Bagaimanakah pir Santa Maria wujud dan apakah ciri-cirinya?

Pear Santa Maria sering ditemui di kedai dan pasar, dihargai kerana rasa yang sangat baik dan penampilan yang menarik. Pear Itali yang lazat dan cantik ini telah menjadi sangat popular di kalangan tukang kebun dan penduduk musim panas kami.

Siapa yang membangunkan varieti itu?

Pear Santa Maria telah dibangunkan oleh penternak Itali. Florence dianggap tempat kelahirannya. Varieti ini dibangunkan di sana pada tahun 1951. Pemula ialah A. Moretinni. Pelbagai itu diperoleh dengan menyeberangi Coscia dan Duchess Summer pear.

Apakah rupa pokok?

Pokok pir Santa Maria dianggap bersaiz sederhana; mereka boleh membesar sehingga 5 m tinggi atau lebih tinggi—saiznya bergantung pada pokok penanti yang digunakan untuk mendapatkan anak pokok.

Mahkota pokok itu padat dan biasanya dibentuk menjadi bentuk bulat. Cawangan tumbuh ke atas, pada sudut tepat ke batang. Pokok itu mempunyai daun bersaiz sederhana, berkilat, hijau gelap.

Rupa dan rasa buah-buahan

Buahnya adalah buah standard berbentuk pir. Berat purata adalah kira-kira 200-230 g. Buah-buahan bersaiz seragam, dengan kulit halus dan halus. Warnanya hijau kekuningan dengan sedikit pemerah pipi merah jambu. Dagingnya berwarna putih-kuning, berair, dan cair di dalam mulut.

Rasa buahnya adalah harmoni dan seimbang, dengan dominasi rasa manis pencuci mulut dan kehadiran sedikit masam.

Bilakah ia masak?

Pear Santa Maria adalah varieti musim luruh. Buah dituai pada bulan September. Buah-buahan pejal biasanya dipetik, kerana ia masak dengan selamat di dalam rumah. Varieti ini berbuah awal—dengan amalan pertanian yang menggalakkan, pokok itu mengeluarkan buah pada tahun ketiga selepas penanaman.

Produktiviti

Hasil pear Santa Maria bergantung pada umur pokok, keadaan pertumbuhan, dan amalan pertanian yang betul. Secara purata, varieti ini menghasilkan 50-120 kg setiap pokok.

Kesuburan diri

Varieti ini sebahagiannya subur sendiri, jadi ia tidak dapat menghasilkan hasil tuaian yang besar dengan sendirinya. Untuk memastikan hasil yang tinggi, pendebunga mesti ditanam di kawasan tersebut. Varieti terbaik dianggap sebagai Koschia, Williams, atau Abate Fetel.

Jika tidak mungkin untuk menanam pokok pir daripada jenis yang disenaraikan di atas, pilihan lain tersedia. Kuncinya ialah memastikan pokok yang ditanam berbunga pada masa yang sama dengan varieti Santa Maria.

Kebaikan dan keburukan

Sebelum menanam varieti pir Santa Maria di taman anda, adalah bernilai menilai semua kelebihan dan kekurangannya. Ini akan membantu anda menentukan sejauh mana pir ini sesuai untuk tujuan anda.

Kelebihan:

Varieti yang dipersoalkan tidak mempunyai kelemahan tertentu, kecuali ia memerlukan penjagaan yang teliti, kerana ini menjejaskan hasil.

Ciri pendaratan

Varieti ini sensitif terhadap lokasi penanamannya, dan proses penanaman itu sendiri adalah sama pentingnya. Pertumbuhan, perkembangan dan potensi berbuah pada masa hadapan pokok bergantung pada seberapa baik ia ditanam.

Ciri-ciri penanaman varieti Santa Maria:

• Pokok ini tumbuh paling baik di kawasan yang cerah dan dilindungi angin. Paras air bawah tanah maksimum ialah 1.5 meter di atas permukaan tanah.
• Tanah harus subur, tidak berair, dan neutral dalam pH. Menanam pokok pir di kawasan rendah adalah kontraindikasi. Sekiranya tanah berasid, ia mesti dinyahasidkan terlebih dahulu menggunakan baja alkali, kapur, abu kayu, atau tepung dolomit.
• Adalah lebih baik untuk membeli anak benih dari tapak semaian khusus yang terkenal; jika tidak, selepas beberapa tahun, anda mungkin tidak mendapat hasil yang anda harapkan. Apabila memilih anak benih, pilih spesimen berumur 1-2 tahun tanpa kerosakan atau retak, dengan akar yang berkembang dengan baik, dan kulit licin, rata.
• Di kawasan selatan, penanaman berlaku pada musim luruh, kira-kira sebulan sebelum musim sejuk bermula. Dalam tempoh ini, pokok itu mempunyai masa untuk mengukuhkan dirinya, tumbuh lebih kuat, dan menyesuaikan diri dengan lokasi baharunya, membolehkannya bertahan dalam musim sejuk. Di kawasan sederhana, penanaman musim bunga lebih disukai, kerana risiko pembekuan untuk anak benih yang ditanam pada musim sejuk adalah terlalu tinggi.
• Sediakan plot sekurang-kurangnya 2-3 minggu sebelum menanam. Gali tanah dengan mendalam, tambah bahan organik seperti kompos, humus, dan baja reput. Jika perlu, tambah pasir untuk menggemburkan tanah yang terlalu liat. Untuk penanaman musim bunga, langkah-langkah ini boleh dilakukan pada musim gugur.
• Lubang penanaman sedalam 60-70 cm digali seminggu sebelum menanam anak pokok pir. Ruang 2-3 meter ditinggalkan di antara lubang bersebelahan, dengan jarak barisan 4 meter. Saliran dan campuran tanah berkhasiat yang diperbuat daripada tanah yang subur, bahan organik, dan baja mineral ditambah ke bahagian bawah lubang. Bekalan nutrien ini akan bertahan pada pokok muda sekurang-kurangnya dua tahun.
• Anak benih diletakkan di atas timbunan tanah yang dibentuk dengan mengisi lubang dengan tanah pasu. Pancang pertama diletakkan di tengah lubang, atau lebih tepatnya, pada jarak yang dekat darinya. Ia didorong ke dalam tanah untuk memberikan sokongan yang selamat untuk pokok muda.
• Anak benih yang ditanam disiram dengan banyak dengan air suam dan suam. Kawasan di sekeliling batang pokok itu disulut dengan jerami, rumput yang baru dipotong, atau bahan lain yang sesuai.

Membesar dan menjaga

Untuk mendapatkan hasil tuaian yang baik dan buah-buahan yang besar dan berkualiti tinggi, adalah penting untuk menjaga pir Santa Maria dengan betul.

Ciri penjagaan:

• Pembajaan pokok bermula pada tahun ketiga selepas penanaman. Parit digali di sekeliling perimeter batang pokok untuk menabur baja. Baja nitrogen digunakan pada musim bunga, diikuti dengan baja kalium dan fosforus kemudian, mengikut jadual standard untuk pokok buah-buahan.
  Adalah penting untuk mengelakkan penggunaan nitrogen semasa musim panas dan musim luruh, kerana ia memberi kesan negatif kepada kualiti tanaman. Baja organik digunakan sekali setiap beberapa tahun-pada musim bunga atau musim luruh. Biasanya, baja kompos atau busuk digunakan.
• Pemangkasan kebersihan dan formatif dilakukan setiap musim bunga. Selepas musim sejuk, semua dahan yang beku, mati, berpenyakit, rosak dan tumbuh ke dalam dikeluarkan. Pemangkasan jenis ini juga membantu mengelakkan mahkota daripada menjadi terlalu padat. Pembentukan mahkota dilakukan hanya pada musim bunga, kerana pemangkasan pada musim gugur haruslah minimum-untuk mengelakkan tekanan daripada mengganggu keupayaan pokok untuk bersiap sedia untuk musim sejuk.
• Siram pokok pir pada waktu petang, menggunakan air yang telah direndam. Pokok yang matang memerlukan dua penyiraman setiap musim, manakala pokok muda yang baru ditanam memerlukan penyiraman yang lebih kerap. Air dituangkan ke dalam parit untuk mengelakkan air daripada menyentuh batang. Penyiraman yang disyorkan untuk pokok pir muda ialah 10 liter, tetapi apabila ia berumur, keperluan meningkat kepada 40-50 liter. Penyiraman hendaklah dihentikan semasa cuaca hujan.
• Selepas setiap penyiraman, pengairan, atau hujan, batang pokok dilonggarkan, membuang rumpai di sepanjang jalan. Ini bukan sahaja menyerap air dan nutrien tetapi juga boleh menarik perosak serangga. Sungkupan disyorkan untuk pokok pir muda, tetapi ini tidak disyorkan untuk pokok matang.

Penyakit dan perosak

Varieti ini mempunyai sistem imun yang kuat dan, di bawah keadaan yang menggalakkan, hampir tidak pernah terdedah kepada penyakit. Walau bagaimanapun, dalam keadaan buruk, terutamanya pelbagai faktor—cuaca hujan dan sejuk, kekurangan penyemburan pencegahan, penjagaan yang tidak baik, dsb—pokok mungkin dijangkiti kudis atau jangkitan kulat yang lain.

Oleh kerana penyakit, rasa buah mungkin merosot; jika rawatan tidak dimulakan tepat pada masanya, pokok itu mungkin mati.

Tetapi ancaman terbesar kepada pir Santa Maria bukanlah penyakit, tetapi perosak. Selalunya, varieti ini diserang oleh midges daun dan buah, yang masing-masing memakan daun dan buah. Midges ini boleh menyebabkan kerosakan yang tidak boleh diperbaiki pada pokok.

Penyemburan racun serangga sebelum berbunga dan kemudian mengikut jadual yang ditetapkan boleh membantu mengelakkan kerosakan. Pear Santa Maria juga mudah terdedah kepada wereng daun pir. Racun serangga boleh digunakan sebelum dan selepas berbuah. Semasa pembentukan buah, disyorkan untuk menggunakan produk yang selamat untuk manusia atau ubat-ubatan rakyat seperti larutan abu atau sabun, atau ammonia.

Pembiakan

Kebanyakan tukang kebun dan tukang kebun amatur lebih suka membeli anak benih siap, tetapi jika anda sudah mempunyai pokok pir di harta anda, anda sentiasa boleh menyebarkannya sendiri. Tukang kebun biasa tidak menggunakan benih, memilih kaedah yang lebih cepat dan lebih berpatutan—pembiakan vegetatif.

Pelbagai Santa Maria boleh dibiakkan:

• Keratan. Bahan penanaman dikumpulkan pada musim bunga, tetapi penyediaan bermula pada musim sejuk. Pertama, cawangan yang sesuai dan matang dipilih dan dipecahkan di beberapa tempat. Bahagian yang patah dibalut dengan pita pelekat. Pada musim bunga, pita pelekat dikeluarkan, dan cawangan dibahagikan kepada keratan, yang diletakkan di dalam bekas air. Akar pertama akan muncul dalam masa sebulan.
  
• Dengan melapis. Letakkan kotak yang diisi dengan tanah yang subur di bawah pokok pear. Buat potongan di dahan bawah, bengkokkannya ke tanah, kencangkannya dengan pin, dan tutupnya dengan tanah. Untuk mempercepatkan perkembangan akar, siram lapisan dengan Kornevin, perangsang pertumbuhan. Menebatnya untuk musim sejuk, tutup kotak dengan salji, dan pada musim bunga, lapisan berakar boleh dipisahkan dan dipindahkan ke lokasi tetapnya.
  

Penuaian dan penyimpanan

Adalah penting untuk menentukan masa penuaian dengan betul—buah mestilah cukup masak untuk dipetik. Walaupun lewat seminggu boleh merendahkan kualiti buah dengan ketara, selalunya menyebabkan ia hanya rosak pada pokok. Apabila buah masak, ia beransur-ansur berubah warna dari hijau ke kuning, jadi penting untuk tidak terlepas saat ini. Jika benih mula coklat, sudah tiba masanya untuk menuai.

Apabila memetik pir, jangan tariknya ke bawah. Sebaliknya, genggam dengan jari anda dan tekan perlahan-lahan pada batang tempat ia bersambung ke dahan, angkat buah ke sisi atau ke atas. Pear masak harus dipisahkan dari cawangan dengan mudah. Jika ini tidak berlaku, anda perlu menunggu 2-3 hari lagi.

Adalah disyorkan untuk memetik buah semasa ia masih agak pejal dan hijau. Kemudian, ia disimpan di kawasan kering dan separa gelap untuk masak selama kira-kira 10 hari. Selepas itu, mereka sedia untuk dihantar ke kedai runcit. Di bawah keadaan yang menggalakkan, pear Santa Maria boleh disimpan selama maksimum kira-kira sebulan.

Permohonan

Varieti Santa Maria bukan sahaja mempunyai rasa yang sangat baik tetapi juga serba boleh, sesuai untuk penggunaan segar dan memasak, serta untuk membuat semua jenis pengawet. Buah-buahan Santa Maria sesuai untuk pencuci mulut dan makanan yang dibakar.

Pear Santa Maria adalah varieti yang benar-benar luar biasa, sesuai untuk kedua-dua berkebun amatur dan komersial. Tetapi sebelum menanam pir yang lazat dan cantik ini di taman anda, pertimbangkan iklim tempatan-pir Itali tidak sesuai untuk musim sejuk Rusia yang keras.

Soalan Lazim