'Starkrimson' dianggap sebagai salah satu jenis pir yang paling terkenal dan mudah dijaga. Pokok dan buahnya dibezakan oleh keindahan, rasa dan aroma yang menakjubkan. Hasilnya adalah gabungan harmoni semua kualiti indah ini dalam satu pokok.
Sejarah pemilihan
Sejarah pir Starkrimson bermula pada tahun 1939 di Michigan, Amerika Syarikat. Untuk membangunkan varieti ini, saintis menggunakan kultivar "Clappa's Favorite" untuk mencipta varieti baharu pir biasa, yang kemudian mereka namakan Starkrimson. Ia berbeza dengan induknya kerana ia menghasilkan buah merah yang cantik. Pada tahun 1956, Stark Brothers Nursery telah mematenkan varieti ini. Nama lain untuk pear ini ialah Red Favorite.
Penerangan tentang varieti Starcrimson
Varieti pir ini dianggap tinggi, mencapai 4 hingga 5 meter. Mahkota pokok itu padat dan merebak, berbentuk piramid, dengan daun hijau gelap yang sempit yang kadang-kadang boleh mempunyai warna burgundy. Daunnya berkisar antara 3 hingga 10 cm panjang, dengan hujung runcing. Pembungaan adalah pertengahan lewat.
Buah-buahan pokok ini dicirikan seperti berikut:
- buahnya boleh menimbang dari 180 hingga 200 gram, tetapi berat beberapa buah pir jauh lebih besar dan boleh mencapai sehingga tiga ratus gram;
- dalam bentuk ia boleh sama ada berbentuk pir atau bulat memanjang;
- buah masak berwarna merah, buah yang belum masak berwarna kuning;
- Daging pir berwarna putih berair, sangat lembut dan manis, dan keterangan "cair di mulut anda" sangat sesuai dengannya.
- rasa buahnya masam manis;
- Aromanya sangat halus dan menyenangkan, dengan nota pala. Dengan ciri-ciri rasa sedemikian, Starkrimson sering digunakan dan sangat dihargai dalam masakan. Ia ditambah kepada pencuci mulut dan hidangan diet, serta pengawet, jeli dan marmalade. Pear ini juga digunakan untuk membuat kolak dan minuman keras.
Kehalusan pendebungaan
Pokok pir tidak boleh melakukan pendebungaan sendiri, jadi jenis pir lain (dipanggil pendebunga) digunakan untuk tujuan ini dan harus ditanam di sebelah Starkrimson. Varieti ini termasuk:
- Ambil bosk;
- Williams;
- Panna;
- Pencuci mulut;
- Persidangan;
- Decanter musim sejuk;
- Keindahan hutan;
- Ambil Ligel.
Tempoh berbuah dan masak
Untuk menentukan tempoh berbuah, penting untuk mempertimbangkan batang penanti yang digunakan. Quince dianggap sebagai pokok penanti terbaik—dengannya, 'Starkrimson' mula berbuah seawal 4-5 tahun selepas ditanam. Menggunakan pir liar memanjangkan tempoh ini kepada 7 tahun.
Pear mula masak dari pertengahan Julai hingga awal Ogos. Masa dipengaruhi oleh cuaca dan keadaan iklim di kawasan tempat pokok tumbuh. Penuaian hendaklah dimulakan kira-kira 10-14 hari sebelum masak penuh, manakala buahnya masih kuning. Memetik bermula dengan cawangan bawah dan secara beransur-ansur berkembang ke atas.
Kesuburan yang tinggi bermula pada usia 7-10 tahun, tetapi hasil puncak dicapai antara umur 12 dan 16 tahun-sehingga 35 kg setiap pokok. Starkrimson terus menghasilkan hasil yang banyak dan konsisten walaupun sehingga dewasa.
Kelebihan dan keburukan pir Starkrimson
Semua jenis tumbuhan mempunyai aspek positif dan negatif mereka, dan Starcrimson tidak terkecuali. Kelebihan varieti termasuk:
- buah-buahan yang lazat, sihat dan cantik;
- rintangan kemarau dan fros yang tinggi;
- kesederhanaan dan tidak bersahaja dalam penanaman dan penjagaan;
- hiasan;
- tahap produktiviti yang tinggi;
- rintangan kepada perosak dan parasit.
Kelemahan Starcrimson adalah seperti berikut:
- pertumbuhan pokok yang besar;
- toleransi pengangkutan dan penyimpanan yang lemah;
- penumpahan buah-buahan yang terlalu masak;
- mula berbuah sekurang-kurangnya 4 tahun selepas pokok itu ditanam.
Bersedia untuk mendarat
Starcrimson lebih suka tanah yang gembur, lembap, tanah liat, jadi sebelum menanam, cari lokasi yang dilindungi dari matahari dan angin. Anda juga harus menyediakan tanah untuk penanaman yang akan datang dan sungkupan tanah-memohon baja organik dan bukan organik di sekeliling batang pokok akan membantu mengawal rumpai. Anda juga boleh melindungi bahagian bawah pokok dengan menutupnya dengan bahan khas.
- ✓ pH tanah yang optimum hendaklah dalam julat 6.0-6.5 untuk memastikan penyerapan nutrien yang lebih baik.
- ✓ Kedalaman air bawah tanah hendaklah tidak melebihi 2 meter untuk mengelakkan sistem akar reput.
Menjalankan kerja tepat pada masanya, maka pokok itu akan menghabiskan tenaganya untuk membentuk tanaman, dan tidak melawan parasit atau kemarau.
Tentukan jangka masa. Masa penanaman berbeza-beza bergantung pada wilayah negara anda tinggal. Di kawasan selatan dan utara, musim bunga dianggap optimum. Pokok yang ditanam pada musim bunga mempunyai masa untuk mengukuhkan dan memperoleh kekuatan sepanjang musim panas, memastikan ia dapat bertahan pada musim sejuk yang akan datang tanpa masalah. Walau bagaimanapun, sesetengah tukang kebun memilih untuk menanam pada musim gugur.
Sekiranya penanaman berlaku pada musim bunga, sebaiknya lakukan antara 20 dan 30 April, dan pada musim luruh - tidak lewat dari pertengahan Oktober.
Sediakan tapak. Tukang kebun mengesyorkan melakukan semua kerja pada musim luruh, walaupun anda akhirnya menanam pokok itu pada musim bunga, kerana tanah di dalam lubang pokok akan mendap dan anda tidak perlu risau tentang ia mendap kemudian.
Penenggelaman memudaratkan pokok. Apabila kolar akar ditutup, ia boleh menyebabkan kematian pokok. Oleh itu, apabila menggali lubang, adalah penting untuk memilih kedalaman optimum (45-55 cm) dan lebar (100 cm).
Arahan penanaman langkah demi langkah
Mari kita pertimbangkan kaedah paling mudah untuk menanam pokok pir, di antara semua yang sedia ada:
- Sediakan anak benih dengan memotong semua akar tebal dan kuat dengan 10-12 cm dan bahagian atas. Bahan penanaman hendaklah kelihatan seperti batang, bebas dahan dan daun, kira-kira 75-85 cm tinggi. Sebelum menanam, letakkan anak benih dalam baldi air selama sejam.
- Campurkan bahagian yang sama tanah dari lubang dengan abu dan air sehingga ia mencapai konsistensi yang tebal dan berkrim. Rendam akar anak benih dalam campuran ini.
- Gemburkan tanah dan letakkan 10 telur mentah di dalamnya, kemudian isi dengan campuran tanah dan abu yang dicairkan, dan taburkan tanah kering di atasnya. Kemudian tanamlah anak pokok pir.
- Isi lubang dengan tanah yang tinggal dan letakkan 10 lagi telur di sekeliling perimeter-ia akan memberikan nutrisi untuk sistem akar. Selepas melengkapkan semua langkah ini, sungkup bulatan tanah di sekeliling meja dengan jarum pain, kompos, gambut, dan habuk papan.
Penyiraman dan pembajaan
Garis panduan penyiraman untuk "Starkrimson" adalah seperti berikut: gunakan sehingga 30 liter air setiap meter persegi di bawah pokok yang matang. Selepas menyiram, gemburkan tanah di sekitar kawasan penanaman, tetapi jangan terlalu dalam. Pokok itu tidak perlu disiram jika hujan lebat pada hari sebelumnya.
Untuk memastikan pengeluaran buah, pokok itu juga perlu dibaja dengan sempurna. Tukang kebun yang berpengalaman menggunakan sistem yang seimbang untuk ini: mencampurkan baja organik dan bukan organik—kalium, fosfat, nitrogen, dan saltpeter (digunakan semasa berbunga). Untuk mempercepatkan berbuah, gunakan fosforus yang dicampur dengan abu.
Jenis baja tertentu digunakan bergantung pada masa tahun:
- Sekiranya pokok itu ditanam pada musim bunga, ia perlu disenyawakan buat kali pertama pada tahun kedua. Jika ditanam pada musim luruh, proses pembajaan berlaku pada musim bunga berikutnya. Pada musim bunga, gunakan baja nitrogen untuk meningkatkan kualiti dan kuantiti bunga dan buah.
- Pada musim gugur, pokok itu perlu disenyawakan untuk menambah nutrien dan menyediakannya untuk cuaca sejuk. Baja disapu pada kawasan sekitar batang.
- Gunakan baja yang mengandungi fosforus dan kalsium semasa tempoh pemakanan musim panas untuk memastikan pokok kelihatan baik.
| Jenis baja | Kesan ke atas hasil | Tempoh sumbangan |
|---|---|---|
| Nitrogen | Meningkatkan bilangan perbungaan | Musim bunga |
| Fosforus | Meningkatkan kualiti buah | Musim panas |
| Potassium | Meningkatkan daya tahan terhadap penyakit | musim luruh |
Rintangan kemarau dan ketahanan musim sejuk
Tidak mengapa jika tukang kebun tidak boleh menyiram pokok itu dengan kerap—Starcrimson tahan kemarau, jadi ia boleh bertolak ansur dengan mudah tanpa air. Walau bagaimanapun, jika anda boleh menyiramnya dengan kerap, ia akan memberi ganjaran kepada anda dengan hasil tuaian yang lebih banyak. Pokok ini juga boleh mengatasi musim yang lebih sejuk.
Pemangkasan pokok
Pemangkasan adalah perlu untuk membentuk dan menipiskan mahkota pokok. Pemangkasan yang kerap menghalang pokok daripada membazirkan semua tenaganya pada dahan muda, menyampaikan semua jus dan nutriennya kepada buah, yang mempunyai kesan positif terhadap kualiti dan kuantiti penuaian.
Pemangkasan musim bunga yang tepat pada masanya akan memastikan penuaian musim luruh yang baik. Pemangkasan musim bunga mengikut corak ini:
- Mahkota pokok ditipiskan supaya pancaran matahari dapat memanaskan batang dan dahan yang berbuah tanpa gangguan.
- Batangnya dipendekkan kira-kira 1/4 supaya pokok tidak membesar ke atas.
- Semua luka dirawat dengan agen khas.
Anak benih dipangkas dari tahun pertama kehidupan, dan pada tahun kedua, penjagaan diambil untuk memastikan ketinggian tidak melebihi 50 cm. Cawangan dipotong menggunakan gunting pemangkasan atau gergaji taman.
Terdapat dua kaedah pemangkasan pokok:
- Kaedah pertama melibatkan pemangkasan dahan yang mempunyai terlalu banyak buah yang tumbuh di atasnya, yang akhirnya mengancam untuk menyebabkan dahan itu terputus;
- Dengan kaedah kedua, semua dahan yang tumbuh dengan tidak betul dipotong ke pangkalnya, dan cawangan yang tidak tumbuh secara mendatar ke tanah dianggap tidak betul.
Kerja bermula apabila cuaca panas bermula.
Pemangkasan musim panas melibatkan mencubit pucuk muda (menggunakan kuku untuk mencubit pucuk yang tidak diingini di bahagian atas) – ini mengeluarkan seluruh bahagian atas ke kawasan yang mengeras, menghalang pucuk daripada membesar lebih lama. Proses ini bermula pada bulan Jun dan berterusan sepanjang musim, kerana pertumbuhan cawangan hanya dihentikan, tidak dihentikan sepenuhnya.
Tempoh pemangkasan musim luruh bermula pada akhir bulan Ogos dan berterusan sehingga pertengahan bulan September. Proses pemangkasan musim luruh mengikut corak ini:
- Keluarkan semua dahan yang sakit dan mati, kerana ia boleh patah dan merosakkan dahan yang sihat.
- Buang dahan yang tumbuh pada sudut 90 darjah.
- Keluarkan hanya sebahagian daripada tumbuhan yang tumbuh dengan tidak betul (pilih hanya dahan yang akan mengganggu dahan berbuah).
- Jangan tinggalkan tunggul apabila mengeluarkan dahan sepenuhnya. Potong dahan di pangkalnya.
- Bakar dahan yang dipangkas untuk membunuh bakteria patogen.
Penyakit dan perosak
Walaupun pir tahan penyakit, ia masih boleh diserang oleh jenis perosak tertentu. Ini termasuk:
- rama-rama harian;
- pepijat katil;
- kumbang bunga epal;
- hama hempedu;
- rama-rama codling;
- gatal-gatal;
- hama pir;
Starcrimson juga boleh dijangkiti kudis. Gejala termasuk:
- penampilan bintik hijau gelap, yang dari masa ke masa menukar warnanya menjadi coklat;
- daun menjadi kuning dan gugur.
Kulat menjangkiti kulit, batang, tangkai daun, dan bunga. Untuk menghapuskan penyakit ini, keluarkan dan musnahkan mana-mana buah yang rosak.
Reput buah adalah penyakit yang menampakkan diri melalui penampilan bintik-bintik gelap yang kemudian menjadi coklat, dan buah berubah warna menjadi lebih terang, selepas itu pokok mula kering.
Gunakan Fufanon, BI-58, Karbofos, dan Nitrafen untuk mengawal perosak dan parasit. Untuk pencegahan, gunakan campuran Bordeaux semasa pembentukan tunas, dan persediaan yang mengandungi tembaga semasa pertumbuhan pucuk aktif. Untuk melindungi pokok dan sistem akarnya, gunakan baja yang mengandungi kalsium. Sapukan sebelum dan selepas berbunga.
Kebolehangkutan dan penyimpanan
'Starkrimson' tidak mengangkut dengan baik. Buah yang belum masak boleh bertahan sehingga sebulan, manakala yang masak, walaupun dalam keadaan terbaik, hanya bertahan seminggu. Oleh sebab itu, varieti ini tidak disyorkan untuk jualan komersial; ia paling sesuai untuk keperluan tukang kebun rumah dan keluarga mereka.
Untuk memastikan pir dalam keadaan terbaik, simpan di tempat yang sejuk dan berventilasi di atas habuk papan kering.
Starcrimson dipertimbangkan jenis pir yang popular, yang telah membuktikan dirinya dengan ciri-ciri dan buah yang lazat dan menarik. Ramai tukang kebun menghargai semua kelebihan varieti ini, serta kualiti hiasannya. Menanam varieti pir ini tidak memerlukan pengetahuan khusus, jadi seorang pemula pun boleh mengendalikannya.


