Apakah kelebihan utama varieti pir Belorusskaya Pozdnyaya?

Nama pir Belorusskaya Pozdnyaya bercakap untuk dirinya sendiri: ia adalah pelbagai musim sejuk, dibangunkan di Belarus. Ia dicirikan oleh hasil yang tinggi, rasa yang sangat baik, dan ketahanan terhadap beberapa faktor buruk. Tukang kebun juga perhatikan beberapa kelemahan, jadi pertimbangkan kebaikan dan keburukan sebelum menanam.

Sejarah pemilihan

Pear Belorusskaya Pozdnyaya adalah varieti masak musim sejuk yang dibangunkan oleh pakar di Institut Penyelidikan Belarusia Penanaman Buah, yang kini dikenali sebagai Republikan Unitary Enterprise "Institut Penanaman Buah" Akademi Sains Kebangsaan Belarus.

Keanehan:

• Varieti baharu itu diperoleh dengan menyemai benih varieti Perancis Good Louise yang didebungakan bebas.
• Penciptaan varieti itu dikaitkan dengan kerja saintis Belarusia dan penternak N. I. Mikhnevich, M. G. Myalik dan G. K. Kovalenko.
• Belarusian Late telah didaftarkan dalam Daftar Negeri Varieti Tumbuhan Republik Belarus pada tahun 1989 dan pada tahun 2002 ia telah dimasukkan ke dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia untuk digunakan di wilayah Barat Laut dan Tengah.

Pear lewat Belarus: penerangan

Varieti ini dicirikan oleh pertumbuhan sederhana dan buah-buahan bersaiz sederhana dengan kandungan gula yang tinggi. Kualiti pir memainkan peranan penting dalam penggunaan pengguna, dan ciri pokok adalah penting untuk penanaman. Oleh itu, adalah penting untuk membaca penerangan mereka dengan teliti.

pokok

Ketinggian pokok minimum apabila ditanam dalam keadaan yang tidak menguntungkan ialah 300 cm. Apabila ditanam di kawasan dengan cuaca panas, tumbuhan itu mencapai 450-500 cm. Pertimbangkan faktor lain juga:

• diameter mahkota - 250-400 cm;
• bentuk pokok - sfera, merebak, padat;
• pucuk - terletak pada sudut 80-90 darjah dan tumbuh ke atas;
• cawangan - sederhana tebal, jenis lutut;
• kulit kayu - pubescent, coklat muda;
• lentil - berbilang, kecil;
• buah pinggang - dengan permukaan licin, bersaiz kecil, kon, bengkok;
• daun - elips, beralun, bergerigi halus, berwarna hijau muda;
• bilah daun - dengan permukaan licin dan pusingan seperti skru di bahagian atas;
• tangkai daun – dipendekkan, sederhana tebal, tanpa akil baligh;
• bunga - bersaiz besar, berwarna putih dan kelopak bujur.

buah-buahan

Sebiji pir seberat kira-kira 115 gram secara purata. Buahnya lebar, berbentuk pir, dan simetri sepenuhnya. Ciri ciri lain membezakan varieti ini daripada yang lain:

• palet warna - pada mulanya hijau, tetapi apabila mencapai kematangan pengguna ia menjadi kuning-merah-coklat (malah terdapat warna raspberi);
• berkarat - ada, tetapi dalam kuantiti yang kecil;
• tangkai bunga - dipendekkan, ditetapkan pada sudut;
• kemasukan subkutaneus - dalam bentuk beberapa titik coklat muda;
• kulit - mempunyai sedikit kekasaran dan permukaan matte;
• pulpa - lembut, berair, mentega, berwarna putih;
• hati - elips dan kecil;
• corong - bersaiz kecil dan sempit;
• tiub di bawah cawan - berbentuk cawan, sempit dan kecil;
• tulang - kecil, berbentuk jag, coklat.

Ciri-ciri pelbagai musim sejuk

Pokok pir mempunyai potensi jangka hayat 150-200 tahun, tetapi untuk memastikan hasil yang konsisten, adalah penting untuk menguruskan kepadatan mahkota. Pemangkasan peremajaan disyorkan setiap 18-20 tahun; dusun berbuah lazimnya kekal produktif selama 55-65 tahun, selepas itu dinasihatkan untuk menggantikan pokok yang lebih tua.

Bahan berguna

Pelbagai Belorusskaya Pozdnyaya mempunyai ciri pemakanan dan kaya dengan sejumlah besar unsur berguna, iaitu fosforus, fluorin, zink, iodin, magnesium, kalsium, kalium, besi, selenium, vitamin PP, B1, B2, B5, B6 dan C.

Nilai pemakanan varieti ini ialah 45 kcal setiap 100 g, mengandungi 14.55 g bahan kering, 9.5 g gula, 2.78 g serat makanan, 0.1 g asid organik dan 12.10 mg vitamin C setiap 100 g produk.

Pendebunga untuk pelbagai jenis pir Belorusskaya Late

Untuk meningkatkan hasil varieti Belorusskaya Pozdnyaya, yang sebahagiannya subur sendiri, disyorkan untuk mempunyai varieti pendebungaan berdekatan seperti Maslyanistaya Loshitskaya, Konferentsiye dan Bere Loshitskaya.

Kualiti rasa

Buah-buahan varieti ini mempunyai rasa pencuci mulut masam manis dan sesuai untuk membuat minuman musim panas, kolak musim sejuk, dan jem. Ia juga sesuai untuk hidangan buah-buahan, barangan bakar dan ais krim. Skor rasa untuk varieti pir ini berkisar antara 4.2 hingga 4.4 mata.

Memasak dan berbuah

Pear Belorusskaya Pozdnyaya ialah varieti yang masak lewat, biasanya dituai pada pertengahan bulan September. Buahnya boleh disimpan untuk masa yang lama dan mengekalkan nilai pemakanannya sehingga musim bunga, terutamanya jika disimpan dalam keadaan yang baik. Pokok mula berbuah pada tahun ketiga atau keempat, dan hasil meningkat dengan usia.

Produktiviti

Sebatang pokok muda berumur sekitar 10 tahun boleh mengeluarkan 45 hingga 75 kg buah, manakala pada usia yang lebih matang, hasil boleh mencapai 110-125 kg atau lebih, walaupun ini boleh dilihat dalam saiz buah. Dalam tetapan komersial berskala besar, hasil boleh mencapai 150-165 sen sehektar.

Penggunaan

Buah-buahan adalah serba boleh: ia segar yang sangat baik, yang digemari oleh kebanyakan pengguna, dan sama-sama lazat apabila diproses. Hasil tuaian boleh digunakan untuk membuat pelbagai produk, termasuk jem, kompot, jus, buah-buahan kering, pengawet, dan juga wain.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan dan kekurangan varieti boleh dikumpulkan berdasarkan ulasan tukang kebun yang telah menanam Late Belarusian di rumah.

Mendarat mengikut peraturan

Untuk memastikan penuaian Belorusskaya Late yang stabil, selain mengkaji penerangan dan ulasan, perlu menanamnya dengan betul:

• Masa yang optimum untuk penanaman adalah musim bunga. Tunggu 4-5 hari selepas salji cair dan mula bekerja. Pada musim gugur, anak benih ditanam selepas daun jatuh, tetapi sebelum fros pertama.
• Tapak penanaman mestilah terang, kerana ini menjejaskan kandungan gula buah dan hasil keseluruhan. Setiap pokok memerlukan petak berukuran 4.5 x 4.5 m. Tanah liat atau berpasir harus dielakkan; tanah chernozem dengan struktur yang longgar dan tahan kelembapan adalah lebih baik. Paras air bawah tanah hendaklah sekurang-kurangnya 200 cm di bawah permukaan.
• Penyediaan tanah harus dimulakan lebih awal. Untuk melakukan ini, gali lubang sedalam 80 cm, campurkan tanah yang digali dengan pasir (20 kg), kompos (18-20 kg), kalium (35 g), dan fosforus (5 g), campurkan semuanya, dan kembalikan ke lubang.
• Apabila menanam, kolar akar tidak dikebumikan dalam - ia harus 6-8 cm di atas paras tanah.

Penjagaan selepas penanaman

Pear dianggap sebagai tumbuhan yang agak tidak menuntut, malah seorang tukang kebun yang baru boleh menanamnya dengan berkesan jika mereka mengikuti garis panduan penjagaan asas. Teknik penanaman asas adalah mudah, tetapi ia mesti dijalankan secara sistematik:

• Membuang rumpai dari bulatan batang pokok. Semasa dua tahun pertama kehidupan pokok pir, adalah penting untuk memastikan semua nutrien dari tanah ditujukan secara eksklusif kepada akar pokok, yang menggalakkan perkembangan dan pertumbuhan pesat. Kawalan rumpai melindungi pokok muda daripada perosak.
  Adalah disyorkan untuk membuang rumpai dengan tangan atau dengan sabit, kemudian gemburkan tanah di sekeliling batang dengan berhati-hati dan sapukan sungkupan. Elakkan menggali tanah dengan penyodok untuk mengelakkan kerosakan akar pokok pear.
• Menyiram. Varieti tidak memerlukan penyiraman yang kerap. Walau bagaimanapun, dalam cuaca kering, penyiraman dua kali seminggu adalah perlu. Lewat Ogos adalah masa untuk penyiraman yang menambah kelembapan untuk menyediakan pir untuk musim sejuk.
  
• Pemangkasan dan pembentukan pokok. Pemangkasan pertama dilakukan sejurus selepas penanaman. Jika anak pokok berumur satu tahun ditanam, ia dipangkas hingga ketinggian 65-75 cm. Untuk pokok berumur dua tahun, dahan dipendekkan sebanyak satu pertiga daripada panjangnya. Pucuk tengah dipangkas sebanyak satu perempat daripada panjangnya untuk merangsang percabangan sisi dan mencegah pertumbuhan menegak yang berlebihan.
  Pemangkasan tahunan dilakukan untuk membuang dahan yang tumbuh ke dalam, serta pucuk yang rosak dan berpenyakit. Pemangkasan utama dilakukan pada musim bunga sebelum tunas membengkak. Gunakan alat yang tajam dan dibasmi kuman.
  Arahan pemangkasan terperinci disediakan dalam video:
  
• Pembalut atas. Dua tahun selepas penanaman, sapukan urea atau ammonium nitrat pada musim bunga pada dos 20-25 g setiap meter persegi kawasan makan pokok pir. Pada musim panas, tambah 35-45 g superfosfat setiap kawasan yang sama. Pada musim gugur, gunakan baja mineral kompleks tanpa nitrogen.

Penuaian dan pemprosesan tanaman

Proses ini memberi ganjaran kepada tukang kebun. Buah dipetik dalam cuaca kering, untuk mengelakkan kelembapan, dan menjalani pengasingan awal. Pear yang rosak diketepikan untuk diproses, manakala buah yang sihat dan menarik dikhaskan untuk penyimpanan dan penjualan.

Apakah cara terbaik untuk menyimpan buah-buahan?

Varieti ini mempunyai jangka hayat yang sangat baik: tanaman yang dituai boleh kekal segar sehingga enam bulan. Untuk memanjangkan jangka hayat penuaian, pastikan pengudaraan yang baik.

Nuansa lain:

• Adalah disyorkan untuk meletakkan buah-buahan dalam kotak kayu atau bekas khusus dalam satu atau dua baris, dan bungkus setiap buah dalam helaian surat khabar.
• Julat suhu optimum untuk menyimpan pear berbeza-beza dari +2 hingga +8 darjah, yang mana ia boleh disimpan sehingga lima bulan atau lebih.
• Jika disimpan di balkoni, ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah yang tidak dipanaskan, pear akan kekal segar sehingga akhir musim sejuk. Adalah penting untuk mengekalkan suhu 0 hingga 3°C di kawasan penyimpanan dan memastikan pengudaraan yang sangat baik.

Bersedia untuk musim sejuk

Menyediakan pir Belorusskaya Pozdnyaya untuk musim sejuk bermula pada musim gugur. Ia perlu untuk menuai semua buah dan berhati-hati mengeluarkan daun yang jatuh dari bawah pokok untuk mengelakkan serangga daripada merosakkan kulit dan bertelur.

Seterusnya, lakukan ini:

• Pada hari-hari yang baik, anda harus membersihkan kulit pir masak dari lumut, dengan berhati-hati mengeluarkan lapisan lama yang mengelupas.
• Ia adalah perlu untuk memangkas cawangan kering tepat pada masanya dan merawat kawasan yang dipotong dengan padang taman, dan disyorkan untuk mengapur batang dan cawangan besar dengan larutan kapur.
• Tanah di sekeliling batang pokok pir matang hendaklah digali kedalaman tidak lebih daripada 20 cm untuk menghapuskan perosak dan larvanya.
• Untuk mengelakkan sistem akar daripada membeku, kawasan batang pokok hendaklah disulut dengan gambut atau serpihan kayu halus.
• Adalah disyorkan untuk melindungi batang pokok pir dengan membungkusnya dengan kertas atau bahan bernafas lain.

Pemutihan pokok dijalankan setiap tahun dari 15 Oktober hingga 15 November dalam cuaca kering. Anda boleh membeli penyelesaian kapur siap pakai atau buat sendiri dengan mencampurkan:

• 2.2-2.5 kg serbuk kapur;
• 500 g tembaga sulfat;
• 9-10 liter air bersih;
• 100 g gam kayu.

Campurkan semuanya dengan teliti untuk membubarkan bahan-bahan sepenuhnya dan biarkan ia duduk sekurang-kurangnya 2-3 jam sebelum digunakan.

Penyakit dan perosak

Varieti ini tidak mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap penyakit dan perosak. Contohnya, kudis, penyakit kulat, boleh menjejaskan:

• daun yang dijangkiti menjadi ditutup dengan bintik coklat;
• kemudian putar belit.

Langkah pencegahan yang berkesan ialah pemangkasan mahkota tahunan untuk memastikan pengudaraan yang lebih baik.

Hawar api adalah satu lagi penyakit berbahaya yang menyebabkan tunas menjadi layu. Ia boleh dilawan dengan menggunakan campuran Bordeaux, yang mengandungi tembaga, semasa tempoh berbunga.

Bagi perosak serangga, kutu daun penggelek dan lalat gergaji pir adalah perkara biasa pada varieti pir ini. Insektisida berkesan terhadap mereka.

Pembiakan

Sukulen lewat Belarusia jarang membiak secara semula jadi. Anak benih yang ditanam di tapak semaian sering diutamakan. Walau bagaimanapun, kaedah penyebaran lain juga boleh digunakan, termasuk:

• biji benih;
• tunas (oleh mata);
• lapisan (cabang);
• keratan;
• menggunakan sebahagian daripada akar;
• vaksinasi.

Ulasan tukang kebun

Pear Belorusskaya Pozdnyaya mempunyai rasa yang sangat baik, yang juga bertambah baik selepas penuaian, dan jangka hayat yang sangat baik. Varieti ini digunakan secara meluas di kedua-dua kebun komersial dan taman persendirian. Tukang kebun sangat menghargai Belorusskaya Pozdnyaya kerana jangka hayatnya yang panjang dan penambah rasa selepas tuaian.

Soalan Lazim