Penerangan tentang walnut dan kegunaannya

Walnut adalah produk semulajadi yang unik yang mengatasi rakan sejawatannya dalam sifat bermanfaat dan pemakanannya. Kacang ini bukan sahaja lazat tetapi juga membantu orang ramai melawan penyakit dan penuaan.

Penerangan mengenai pokok itu

Pokok walnut itu tinggi dan merebak. Pada usia 50-60 tahun, ia mencapai ketinggian 25-30 m, dengan diameter batang pangkal 1.5 m atau lebih. Mahkota itu padat dan berbentuk khemah. Daunnya majmuk, menyirip ganjil, petiolate, runcing di hujung, dan panjang 10-12 cm.

Kulit pokok itu tebal, kelabu, dan retak. Akarnya kuat, dengan akar tunjang tengah menembusi hingga kedalaman 3 meter atau lebih.

Mekar

Bunga kenari adalah uniseksual. Mereka mekar pada akhir April, pada masa yang sama dengan daun. Dua jenis perbungaan terdapat pada satu pokok.

Bunga kenari:

• Staminate - catkin hijau pucat.
  
• Pistillate - bulat, tumbuh di axils daun atau di bahagian atas pucuk.
  

Walnut didebungakan silang, kerana berbunga pada pokok tunggal boleh menjadi tidak sekata. Tempoh berbunga berlangsung selama kira-kira setengah bulan.

Pokok ini mekar buat kali pertama 3-4 tahun selepas ditanam. Bilangan ovari yang disenyawakan bergantung pada jarak ke pendebunga (yang boleh mencapai sehingga 1 km). Kanopi yang padat memberi kesan negatif kepada pendebungaan.

Ciri-ciri berbuah

Kacang keseluruhan mempunyai berat 6-15 g. Hasil kernel berbeza-beza mengikut kepelbagaian dan berkisar antara 40-68%. Pokok ini mengeluarkan buah pertama pada usia 7-9 tahun. Ia mencapai kematangan penuh pada usia 20 tahun dan terus berbuah sehingga berumur 100-200 tahun.

Produktiviti bergantung pada umur:

• tuaian pertama - 3-15 keping;
• 4-6 tahun - 20-40 keping;
• 10 tahun - 3,000 keping;
• 30 tahun - 100-200 kg.

Pada usia 40 tahun, pokok itu mencapai hasil maksimum.

Terdapat jenis walnut yang menghasilkan kelompok 15-30 walnut. Pokok-pokok ini mengeluarkan hasil dua hingga tiga kali lebih besar daripada varieti biasa.

Masa masak

Walnut masak pada awal hingga pertengahan musim luruh, 30-40 hari selepas ovari terbentuk. Masa pematangan sebahagian besarnya bergantung pada iklim di kawasan tertentu.

Bilakah walnut masak:

• Di zon tengah. Kacang mula jatuh pada awal musim luruh, tetapi cengkerang hijau masih melekat erat pada mereka. Kacang mesti dibentangkan di tempat yang gelap untuk masak. Apabila cengkerang retak dan gugur, ia dikeringkan di bawah sinar matahari.
• Di rantau Krasnodar. Penuaian bermula pada sepuluh hari pertama bulan September. Iklim rantau ini membolehkan penanaman walnut secara besar-besaran. Pokok-pokok tumbuh sangat besar dan produktif.
• Di Crimea. Di sini, kacang masak pada bulan Ogos. Untuk mengelakkan kerosakan oleh tikus, penuaian bermula lebih awal. Kacang yang belum masak dibentangkan di bawah matahari untuk memecahkan kulit luar. Kacang yang dikupas itu kemudiannya dikeringkan dan masak.

Keadaan pertumbuhan yang disyorkan

Pokok walnut menindas tanaman jiran, jadi tidak disyorkan untuk menanamnya berhampiran pokok buah-buahan dan semak. Malah pokok viburnum dan chokeberry tidak boleh tumbuh di bawah naungan pokok walnut; mereka menjadi sakit dan mati.

Ciri berkembang:

• purata suhu tahunan di rantau ini tidak kurang daripada +10…+12°C;
• suhu semasa musim pertumbuhan aktif - +20…+25°C;
• suhu musim sejuk - tidak lebih daripada -26…-28°C;
• pencahayaan adalah baik;
• tanah - neutral atau sedikit beralkali; tanah kering dan masin tidak sesuai;
• pelembap - tetap dan berlimpah;
• paras air bawah tanah adalah rendah.

Pokok kenari yang ditanam di lereng atas bertahan paling baik pada musim sejuk. Untuk mengelakkan keretakan fros pada batang, disyorkan untuk mengapur pokok, termasuk bahagian bawah cawangan rangka.

Kandungan kalori dan komposisi buah-buahan

Walnut dianggap sebagai salah satu makanan paling sihat di bumi. Penggunaannya disyorkan untuk individu yang sakit dan sihat, untuk tujuan pencegahan, dan sebagai sumber nutrien penting. Ciri-ciri luar biasa walnut adalah kerana komposisinya yang unik.

Kacang kenari agak tinggi kalori, jadi makan berlebihan tidak digalakkan. Walau bagaimanapun, ini tidak perlu; untuk mendapatkan dos "terapeutik", hanya beberapa biji sehari sudah memadai.

100 g biji walnut mentah mengandungi:

• Kalori - 654 kcal.
• Protein - 15.23 g.
• Lemak - 65.21 g.
• Karbohidrat - 13.71 g.
• Air - 4.07 g.
• Abu - 1.78 g.

Kandungan kalori satu walnut ialah 32-40 kcal.

Walnut hijau (belum masak) kaya dengan vitamin C—50 kali lebih banyak daripada lemon. Kacang ini juga antara 10 makanan tumbuhan teratas untuk kandungan zink.

Biji walnut mengandungi minyak lemak, yang kaya dengan gliserida pelbagai asid, termasuk stearik, oleik dan linolenik. Ia juga mengandungi minyak pati, karotenoid, flavonoid, protein dan tanin, dan asid amino seperti sistin, histidin, valine, glutamin, serin, dan fenilalanin.

Komposisi pemakanan yang kaya ini membolehkan walnut digunakan dengan berkesan dalam perubatan dan bidang lain. Biji sangat lazat apabila dibakar ringan, tetapi walnut yang tidak dibakar lebih bermanfaat.

Kandungan asid:

• Asid alfa-linolenik - 9.1 g.
• Oleik - 8.8 g.
• Linoleik - 38.1 g.
• Lemak tak tepu poli - 47.2 g.
• Lemak tak tepu tunggal - 9 g.

Kacang mengandungi beta-sitosterol (dari 65 hingga 87 mg), yang membolehkan mereka diklasifikasikan sebagai apa yang dipanggil "produk wanita".

Bagaimana untuk mengumpul walnut dengan betul?

Adalah disyorkan untuk memetik kacang apabila ia telah masak sepenuhnya. Buah-buahan ini lebih berkhasiat dan mengekalkan mineral dan vitamin dengan lebih baik. Pakai sarung tangan semasa memetik kacang. Kacang boleh digoncang dari pokok; proses penuaian boleh mengambil masa beberapa hari.

Tanda-tanda kacang masak:

• cangkang retak;
• kekuningan daun;
• kulit luar menjadi longgar.

Kacang yang dituai dibasuh jika kotor, sebarang cengkerang yang tinggal dikeluarkan, dan kemudian disebarkan dalam lapisan nipis untuk dikeringkan di bawah sinar matahari. Akhir sekali, disyorkan untuk mengeringkan kacang dalam ketuhar pada suhu 90°C (194°F) selama 2-3 jam. Elakkan suhu yang lebih tinggi, kerana ini akan menyebabkan isirong kehilangan beberapa sifat bermanfaatnya.

Untuk membersihkan tangan anda daripada menggunakan kacang:

• detergen dan bahan kimia - yang biasanya digunakan semasa membersihkan apartmen;
• ammonia;
• jus lemon;
• basuh tangan dengan serbuk;
• peluntur;
• garam laut.

Khasiat walnut

Kacang kenari tinggi lemak, kira-kira 65%, termasuk omega-3, yang mengurangkan tahap lemak darah. Untuk memenuhi pengambilan omega-3 yang disyorkan, orang dewasa perlu makan 4-6 biji walnut setiap hari.

Dengan kerap makan beberapa biji walnut sehari, anda boleh:

• menurunkan paras kolesterol darah;
• meningkatkan fungsi otak dan ingatan;
• mencegah perkembangan aterosklerosis (walnut adalah antioksidan yang kuat);
• mengurangkan keradangan;
• menguatkan sendi dan tulang;
• memperbaiki tidur;
• menurunkan gula darah pada orang yang menghidap diabetes jenis 2;
• mengurangkan risiko menghidap diabetes;
• menguatkan sistem kardiovaskular;
• meningkatkan fungsi usus;
• mengurangkan tekanan darah.

Walnut juga berguna untuk pencegahan kanser.

Untuk wanita

Walnut disyorkan untuk pengambilan harian oleh wanita. Sebagai tambahan kepada kesan yang disebutkan di atas, ia mempunyai manfaat khas untuk tubuh wanita.

Mengapa wanita memerlukan walnut?

• Untuk mengawal berat badan. Ramai wanita menambah berat badan akibat sindrom metabolik, yang disebabkan oleh pelbagai masalah kesihatan, termasuk tekanan darah tinggi, lemak berlebihan dan kolesterol dalam darah, dan obesiti. Makan empat biji walnut setiap hari selama dua hingga tiga bulan boleh membantu meminimumkan keadaan ini.
• Untuk mengelakkan penuaan. Wanita berusia lebih 50 tahun yang mengambil beberapa biji walnut sehari mempunyai peluang yang lebih baik untuk mengelakkan penyakit berkaitan usia berbanding mereka yang tidak memasukkan produk sihat ini dalam diet mereka.

Untuk lelaki

Bukannya kacang adalah makanan kegemaran lelaki, tetapi ramai yang tidak tahu betapa bermanfaatnya untuk kesihatan lelaki mereka.

Mengapa lelaki perlu makan walnut?

• Zink, kalsium, dan magnesium merangsang sintesis hormon seks lelaki. Tahap testosteron yang tinggi, seterusnya, meningkatkan potensi.
• Serat, minyak pati dan tanin membantu memulihkan kekuatan fizikal.

Makan walnut menormalkan fungsi pembiakan dan meningkatkan pengeluaran sperma. Lelaki disyorkan makan 10-15 biji walnut sehari untuk mengelakkan masalah dengan fungsi seksual.

Untuk kanak-kanak

Kanak-kanak diperkenalkan kepada walnut bermula pada usia dua tahun, selepas ia dicincang. Walnut disyorkan untuk kanak-kanak kerana asid lemak dan proteinnya. Produk ini mempunyai keseimbangan vitamin dan mineral yang ideal, menjadikannya sesuai walaupun untuk kanak-kanak yang berlebihan berat badan.

Pengambilan walnut secara tetap menggalakkan perkembangan mental sepenuhnya kanak-kanak dan kesejahteraan mereka, baik dari segi fizikal mahupun emosi.

Kemudaratan walnut

Walnut tidak berbahaya jika dimakan secara sederhana. Bijinya lazat, dan ramai peminat kacang memakannya dengan banyak.

Kemudaratan yang berpotensi akibat makan walnut secara berlebihan:

• produk itu tinggi kalori, jadi penggunaan berlebihan boleh menyebabkan penambahan berat badan;
• Kacang mengandungi banyak minyak, jadi makan terlalu banyak boleh menyebabkan cirit-birit pada sesetengah orang;
• Kadang-kadang walnut boleh mencetuskan alahan makanan.

Walnut harus dimakan dengan berhati-hati dalam kes berikut:

• penyakit usus;
• ekzema dan psoriasis, neurodermatitis;
• peningkatan pembekuan darah;
• trombosis;
• obesiti.

Elakkan makan kacang lama, tengik atau berkulat. Selepas penyimpanan berpanjangan, lemak teroksida, membentuk bahan mutagenik dan karsinogen yang berbahaya. Mengambil kacang tersebut boleh membahayakan hati, pankreas, dan duodenum.

Aplikasi walnut

Walnut mempunyai banyak sifat berfaedah, jadi penggunaannya melangkaui penggunaan segar. Pelbagai jenis produk dan ubat-ubatan disediakan menggunakan biji, membran, dan cengkerang hijau yang keras.

Di mana dan bagaimana walnut digunakan:

• Dalam perubatan rasmi. Mereka digunakan untuk merawat penyakit sejak zaman Avicenna. Biji digunakan untuk merawat tuberkulosis, fistula, dan erysipelas. Cengkerang hijau digunakan untuk menghentikan pendarahan dan mengusir parasit. Hari ini, biji walnut digunakan untuk membuat ubat untuk batuk kering, arthritis, multiple sclerosis, penyakit tiroid, pekat vitamin, sokongan saluran gastrousus dan banyak lagi.
• Dalam perubatan rakyat. Walnut telah lama digunakan untuk menyediakan pelbagai ubat. Ia digunakan untuk merawat keadaan buah pinggang dan hati, menyediakan campuran astringen, pelbagai tincture, dan merebus untuk pelbagai jenis penyakit.
• Dalam perubatan oriental. Perubatan Tibet membahagikan makanan kepada "hangat" dan "sejuk." Kacang dianggap sebagai makanan hangat dan disyorkan untuk orang yang menjalani gaya hidup yang tidak aktif, serta orang tua. Lebih-lebih lagi, mereka harus dimakan pada masa tertentu.
• Dalam penyelidikan saintifik. Walaupun terbukti manfaat kesihatan walnut, saintis terus menyelidik mereka untuk mengesahkan secara saintifik sifat penyembuhan mereka. Baru-baru ini telah terbukti bahawa produk ini sememangnya mengurangkan tekanan oksidatif, tetapi masih terlalu awal untuk memanggilnya sebagai ubat penawar antioksidan.
• Untuk penurunan berat badan. Walnut membantu anda menyerap 20% lebih sedikit kalori daripada makanan berlemak lain. Mereka memuaskan rasa lapar, menghalang makan berlebihan. Makan beberapa biji walnut sudah cukup untuk mengenyangkan dan mengekang selera makan.
• Dalam masakan. Walnut adalah serba boleh dan boleh ditambah kepada hidangan daging dan ikan, barangan bakar dan pencuci mulut, salad dan sos. Masakan Kaukasia sangat kaya dengan resipi walnut, malah ia termasuk dalam sup.
  Biji kenari dijual dipanggang, manisan, dan jeruk. Dalam masakan Rusia, Georgia, dan Turki, walnut popular digandingkan dengan terung.
• Dalam kosmetologi. Wanita Yunani purba menggunakan abu cengkerang yang dilarutkan dalam air untuk menghilangkan rambut yang tidak diingini. Hari ini, pelbagai bahagian kacang juga digunakan dalam prosedur kosmetik. Walau bagaimanapun, yang paling dicari ialah ekstrak minyak, yang mempunyai kesan pelembab, melembutkan, anti-radang, dan anti-penuaan.

Produk perubatan daripada walnut dan penggunaannya

Semua bahagian walnut—irung, cengkerang dan sekatan dalaman—bermanfaat. Ia digunakan untuk menghasilkan pelbagai jenis produk dan formulasi yang berjaya digunakan bukan sahaja dalam masakan tetapi juga untuk memerangi pelbagai penyakit.

Minyak walnut

Minyak walnut diperolehi dengan menekan bijirin sejuk. Jenis walnut khas digunakan untuk mendapatkan produk ini. Buah-buahan berumur lebih kurang empat bulan selepas dituai sebelum ditekan. Minyak ini mempunyai warna ambar yang indah, aroma kacang yang menyenangkan, dan rasa yang menyegarkan. Ia mempunyai banyak sifat bermanfaat, menjadikannya digunakan secara meluas.

Penggunaan minyak walnut:

• Dalam masakan. Minyak walnut berpasangan cantik dengan salad buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Ia digunakan untuk menggoreng sayur-sayuran, daging, dan ikan, dan ditambah kepada doh. Minyak walnut memberikan rasa halus kepada masakan Perancis. Dalam masakan Mediterranean, ia digunakan dengan pasta dan makanan laut.
• Dalam kosmetologi. Minyak walnut sesuai untuk semua jenis kulit dan boleh digunakan dalam topeng muka atau sebagai krim malam. Ia disyorkan untuk penuaan kulit dan jerawat. Minyak boleh ditambah pada krim, losyen dan produk penjagaan kulit kegemaran anda. Ia juga bermanfaat untuk rambut—dengan penggunaan biasa, ia menjadi berkilat, kuat dan sihat.
• Dalam perubatan rakyat. Minyak walnut adalah afrodisiak yang kuat, meningkatkan peredaran pelvis dan meningkatkan potensi lelaki. Bagi wanita, ia membantu mengurangkan sindrom prahaid dan gejala menopaus. Ia juga disyorkan untuk sembelit, imuniti yang lemah, dan untuk mengusir parasit.

Minyak walnut harus dimakan dengan berhati-hati dalam kes ulser perut, gastritis dengan keasidan rendah, dan disfungsi hati.

Tincture alkohol dari partition

Partition walnut mempunyai sifat unik, mengandungi jumlah rekod vitamin dan unsur mikro. Mereka kaya dengan asid amino dan pektin yang bermanfaat, yang berkesan membersihkan perut dan usus. Tincture partition boleh disediakan dalam alkohol, vodka, atau air kosong.

Cara menyediakan dan mengambil tincture partition:

• Tuangkan 100 ml alkohol ke atas bahan mentah dari 25 walnut;
• cuti selama 10 hari;
• Ambil 15-20 titis dicairkan dalam sedikit air.

Berwarna diambil tiga kali sehari. Kursus rawatan adalah dua bulan.

Faedah tincture partition walnut:

• Menambah kekurangan iodin dalam badan. Membantu dengan penyakit tiroid. Meningkatkan daya ingatan dan fungsi otak.
• Ia mempunyai kesan bakteria, anti-radang, dan hemostatik. Ia membantu menyembuhkan luka dan calar.
• Meningkatkan peredaran darah dan meningkatkan fungsi sistem kardiovaskular, meningkatkan nada otot jantung.
• Ia mempunyai kesan anthelmintik.

Dan ini jauh dari senarai lengkap sifat bermanfaat tincture partition. Ia mempunyai kesan antioksidan, imunomodulator, dan meremajakan, dan membantu mencegah kanser.

Tincture partition adalah kontraindikasi dalam kes tindak balas alahan, gangguan pembekuan darah, penyakit esofagus, dan masalah dermatologi. Kehamilan juga dianggap sebagai kontraindikasi. Terlebih dos boleh menyebabkan loya, mengantuk dan kekeliruan.

Pembahagian walnut untuk cirit-birit

Walnut sering digunakan untuk merawat cirit-birit, kerana ia mengandungi banyak unsur yang menormalkan sistem pencernaan. Salah satu ubat yang paling berkesan untuk cirit-birit ialah penyerapan septa walnut. Ia boleh memerangi walaupun kes cirit-birit yang paling teruk.

Cara menyediakan tincture:

1. Kupas dua dozen kacang dan kumpulkan semua partition.
2. Potong bahan mentah dengan pisau tajam.
3. Campurkan sekatan yang dicincang dengan 220 ml vodka dalam botol kaca gelap.
4. Campurkan campuran dengan teliti dan tutup.
5. Letakkan botol di tempat yang gelap dan biarkan selama 24 jam.
6. Tapis infusi, memerah pulpa melalui kain tipis.

Dos yang disyorkan untuk cirit-birit ialah 15 ml. Ambil dua kali sehari. Jika infusi tidak membantu, hentikan penggunaannya dengan segera dan dapatkan nasihat doktor. Adalah disyorkan untuk mula mengambilnya hanya selepas mendapat kelulusan doktor. Berwarna adalah kontraindikasi untuk wanita hamil, kanak-kanak, dan orang yang mengalami gangguan gastrousus.

Resipi masakan

Walnut digunakan secara meluas dalam masakan. Mereka ditambah kepada pelbagai hidangan dan juga digunakan untuk membuat jem. Ia boleh dihancurkan, direbus, dikisar atau dibakar—terdapat banyak pilihan.

Jem walnut hijau

Walnut hijau membuat jem dengan rasa yang unik. Terdapat banyak resipi untuk membuatnya—dalam cangkerang, dengan rempah, dengan lemon, dan dengan coklat. Mari lihat resipi jem klasik tanpa sebarang bahan tambahan.

Petua untuk menyediakan bahan mentah:

• ambil buah-buahan yang masak susu dengan kulit licin, tanpa cacat atau tanda-tanda reput;
• jangan gunakan buah yang jatuh;
• Untuk menentukan tahap kematangan, tusuk kacang hijau dengan tusuk gigi - dalam buah-buahan yang sesuai, hujungnya mudah menembusi pulpa.

Anda akan memerlukan:

• walnut hijau - 100 keping;
• gula - 2 kg;
• air - 1 l.

Cara memasak:

1. Letakkan kacang dalam periuk, tutup dengan air, masukkan gula dan hidupkan api.
2. Selepas 10 minit, keluarkan minuman dari dapur dan letakkan di tempat yang sejuk selama 6 jam.
3. Ulangi kitaran ini 5-6 kali. Memasak mungkin mengambil masa beberapa hari.
4. Tuangkan jem yang telah siap ke dalam balang dan tutup rapat.

Tonton juga video tentang cara membuat jem walnut hijau:

Kek Pancho dengan nanas dan walnut

Kacang digunakan secara meluas dalam kek, pencuci mulut, pastri, dan hidangan lain. Berikut ialah resipi untuk kek nanas dan kacang yang popular yang menyajikan 8.

Bahan-bahan untuk biskut:

• tepung - 120 g;
• gula - 120 g;
• koko - 1 sudu besar;
• telur - 4 keping;
• serbuk penaik - 5 g.

Untuk pengisian:

• susu pekat - 200 g;
• krim masam 30% - 500 g;
• walnut - 100 g;
• vanillin - 2 g;
• Nanas Del Monte - satu tin.

Untuk sayu:

• coklat gelap - 60 g;
• mentega - 40 g.

Anda juga memerlukan yang berikut:

• krim 33-35% - 100 ml;
• gula tepung - 50 g;
• vanillin - 2 g.

Cara membuat kek Pancho:

1. Pukul telur dan gula, kemudian masukkan tepung, koko dan serbuk penaik yang telah diayak. Gaul sebati untuk membentuk adunan kek span.
2. Panaskan ketuhar hingga 180°C dan alaskan loyang dengan kertas minyak. Letakkan doh dalam kuali dan bakar selama 35 minit.
3. Sejukkan kek span, kemudian keluarkan dari kuali dan potong dua. Potong bahagian atas menjadi kiub 3x3 cm.
4. Untuk membuat krim, pukul krim masam dengan vanila dan susu pekat. Campurkan krim dengan kiub kek span.
5. Ambil mangkuk dalam untuk membentuk kek. Lapiskan lapisan satu demi satu. Pertama, kek span dalam krim, kemudian nanas, dan kemudian kerak, yang perlu direndam dalam jus nanas. Tutup kek dengan bungkus plastik dan sejukkan selama 3-4 jam.
6. Pukul krim, vanila, dan gula tepung. Keluarkan kek yang telah disejukkan dari kuali dan sapu dengan adunan yang disebat.
7. Cairkan coklat dengan mentega. Lumurkan sayu di atas kek dan taburkan dengan walnut cincang. Sejukkan selama sejam lagi.

Tonton juga video tentang membuat kek Pancho dengan walnut:

Salad dengan walnut

Kacang digunakan secara meluas dalam salad di seluruh masakan dunia. Mereka menambah rasa piquant dan aroma kacang yang unik. Di bawah adalah beberapa salad berasaskan kacang yang popular.

Dengan ayam dan keju

Salad berlapis untuk meja perayaan. Ia mempunyai bahan-bahan yang minimum, tetapi rasa yang luar biasa.

bahan-bahan:

• fillet ayam - 250 g;
• walnut - 80 g;
• keju - 50 g;
• telur - 2 keping;
• mayonis - 60 g.

Prosedur penyediaan:

1. Lapisan pertama adalah fillet cincang, gris dengan mayonis.
2. Lapisan kedua ialah kuning telur parut. Taburkan kacang tanah di atasnya. Dan salutkan dengan mayonis lagi.
3. Lapisan seterusnya ialah putih telur. Dan sekali lagi lapisan nipis mayonis.
4. Seterusnya keju parut dan mayonis ditaburkan lagi.
5. Lapisan terakhir ialah baki walnut. Sejukkan salad selama 1-2 jam.

Video tentang membuat salad ayam dan walnut:

Dengan ayam, nanas dan keju

Salad lazat ini akan menyerlahkan mana-mana jamuan. Bawang putih menambah rasa yang menyenangkan, nanas menambah sentuhan eksotik, dan kacang menambah rasa pedas yang unik.

bahan-bahan:

• fillet ayam rebus - 1 pc.;
• keju - 200 g;
• kacang - 1/2 cawan;
• bawang putih - 2 ulas;
• nanas dalam tin - 500 g;
• mayonis - secukup rasa.

Prosedur penyediaan:

1. Letakkan fillet rebus yang dicincang ke dalam mangkuk salad.
2. Parut keju di atas, masukkan kacang cincang dan nanas.
3. Perasakan salad dengan garam dan mayonis. kacau. Taburkan setiap hidangan dengan kacang hancur.

Resipi Video Salad Ayam, Nanas dan Walnut:

Dengan bit dan prun

Salad ini akan menarik minat pencinta pemangkasan dan vegetarian. Ia hanya mengandungi protein berasaskan tumbuhan.

bahan-bahan:

• bit - 3 pcs.;
• bawang putih - 2 ulas;
• kacang - 50 g;
• prun - 50 g;
• mayonis - 5 sudu besar. l.;
• garam, lada - secukup rasa.

Prosedur memasak

1. Parut bit rebus dan tuangkan air panas ke atas prun.
2. Letakkan bit dalam mangkuk salad dan tambah prun yang dicincang halus. Masukkan kacang cincang dan bawang putih parut.
3. Perasakan dengan garam dan mayonis. Campurkan dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Resipi video untuk salad bit dengan walnut:

Gulung terung gaya Georgia dengan walnut

Pembuka selera terung yang popular ialah "Nigvziani badrijani." Ia disediakan dalam pelbagai cara, tetapi sentiasa dengan walnut.

Bahan-bahan untuk 2 hidangan:

• terung - 700 g;
• walnut - 400 g;
• krim masam 20% - 100 g;
• ketumbar - 80 g;
• bawang putih - 6 ulas;
• hops-suneli - 2 g;
• lada hitam tanah - 2 g
• garam - 2 g.

Cara memasak:

1. Parut kacang, cincang bawang putih, basuh dan potong ketumbar.
2. Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambah garam, lada, krim masam - ini akan menjadi pengisian.
3. Potong terung menjadi jalur, tutup dengan air, dan perasakan dengan garam. Selepas 10 minit, mula menggoreng.
4. Perasakan terung yang telah dimasak dengan garam dan letakkan di atas tuala kertas. Selepas 10 minit, sudukan inti ke atas terung dan gulungkannya.

Video tentang membuat gulungan terung dengan walnut:

Soalan dan Jawapan

• Berapa banyak kaedah pembersihan yang ada? Dengan tukul, pisau tajam, pintu, penekan skru (pemecah kacang), pemecah kacang, pembekuan.
• Apakah cara terbaik untuk menyimpan walnut? Dalam bekas kedap udara. Lebih baik disimpan di dalam peti sejuk.
• Berapa banyak kacang yang perlu anda makan setiap hari? Kacang mengandungi kalori yang tinggi, jadi memakannya secara sembarangan tidak digalakkan. Jika anda memasukkan walnut dalam diet anda, makan jumlah yang sama setiap hari. Pengambilan harian yang disyorkan ialah 5-7 biji kacang, dengan maksimum 10 biji setiap hari.

Walnut layak menjadi antara 10 makanan paling sihat di dunia. Mereka adalah anugerah alam semula jadi yang menakjubkan, dengan kegunaan yang tidak terkira banyaknya dalam masakan, perubatan, dan kosmetologi.

Soalan Lazim