Semua tentang kacang Brazil

Kacang Brazil mempunyai banyak sifat berfaedah dan sering digunakan dalam masakan, kosmetik, dan untuk membuat minyak penyembuhan. Mereka mempunyai kesan yang baik pada beberapa organ, membantu meningkatkan fungsi mereka. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk mengetahui tentang keburukan dan kontraindikasi produk ini.

Penerangan, komposisi dan sifat berguna

Kacang Brazil adalah buah pokok Bertholletia Amerika Selatan. Pokok itu dinamakan sempena ahli kimia Perancis Claude Berthollet. Buahnya dicirikan oleh kapsul bulat, diameter sehingga 15 cm dan berat sehingga 2 kg. Di bawah cangkerang keras terdapat 8 hingga 24 biji. Dalam bentuk dan susunan, mereka menyerupai hirisan oren tidak lebih daripada 5 cm panjang.

Pokok besar boleh hidup sehingga 500 tahun. Pokok hazelnut mencapai ketinggian 45 meter, dengan diameter batang 2 meter. Kacang Brazil ditanam di ladang, tetapi dalam keadaan sedemikian, pokok itu hampir tidak berbuah. Di alam liar, pokok itu didebungakan oleh lebah orkid dan lebah, kerana hanya mereka yang boleh menavigasi lengkung kompleks bunga dengan debunga di kaki mereka. Lebah ini tidak ada di kawasan dengan ekosistem yang terganggu, dan tanpanya, pokok itu hampir tidak menghasilkan buah.

Kacang Brazil kaya dengan:

• kalsium;
• lemak tak tepu;
• magnesium;
• flavonoid;
• besi;
• antioksidan;
• fosforus;
• zink;
• vitamin B;
• kalium;
• vitamin C;
• selenium;
• vitamin E;
• serat;
• asid amino.

Kelebihan tumbuhan itu terletak pada banyak sifat bermanfaatnya. Ia berkesan merendahkan paras kolesterol, meningkatkan motilitas usus, mengawal pembekuan darah, dan membersihkan badan daripada sisa, toksin dan bahan berbahaya yang lain.

Kacang Brazil setinggi bangunan 20 tingkat

Pertumbuhannya hanya mungkin di hutan dara di Amerika Selatan.

Kacang hanya boleh berbuah selepas bunganya didebungakan, dan hanya jenis lebah tertentu yang mampu melakukannya.

Kacang Brazil menyerupai kelapa, tetapi ia mengandungi biji segi tiga di dalamnya.

Dalam kes apakah kacang digunakan:

• membantu menambah tenaga;
• digunakan untuk pencegahan katarak, aterosklerosis dan penyakit vaskular;
• menguatkan sistem imun;
• menurunkan paras gula dalam darah;
• menghapuskan radikal bebas;
• meningkatkan metabolisme.

Buah-buahan Brazil adalah pencegah kanser. Ia mengandungi selenium, yang bermanfaat untuk rawatan kanser, kerana ia melambatkan perkembangan penyakit. Tumbuhan ini kaya dengan asid amino, yang membakar lemak dan membantu membina jisim otot-tidak hairanlah ia disyorkan untuk atlet dan pengamal diet.

Faedah dan kemudaratan

Kacang Brazil boleh memberi manfaat dan memudaratkan, bergantung pada jumlah yang digunakan. Ia mengandungi paras barium dan radium yang tinggi, kedua-dua bahan radioaktif. Pengambilan berlebihan boleh mendatangkan kesan buruk kepada kesihatan.

Tumbuhan itu mengandungi selenium, dan jumlah yang berlebihan boleh menyebabkan ketoksikan hati. Keracunan disertai dengan kelemahan umum, muntah, dan loya.

Hanya buah-buahan yang telah dikupas sepenuhnya dibenarkan untuk dimakan kerana kulit kacang mengandungi aflatoksin, bahan yang menyebabkan kanser.

Mentega kacang

Tumbuhan ini sering digunakan untuk mengekstrak minyak, yang popular dalam banyak bidang. Produk ini paling banyak diminati dalam kosmetologi. Minyak ini kaya dengan vitamin E, yang mempunyai kesan yang baik pada kulit, melembapkannya dan mempercepatkan proses penjanaan semula. Ia digunakan sebagai agen penyembuhan luka. Minyak ini sering digunakan untuk memerangi pelbagai keadaan kulit.

Ekstrak kacang Brazil sering diresepkan kepada wanita hamil—minyaknya menghalang stretch mark dan mengekalkan warna kulit. Penggunaan minyak semasa penyusuan hanya dibenarkan dengan kelulusan doktor. Produk ini memulihkan sistem saraf, menguatkan tulang dan gigi, dan meningkatkan metabolisme.

Karya kulinari: bagaimana menggunakan minyak?

Walnut digunakan secara meluas dalam masakan. Ia digunakan dalam pelbagai salad, pembuka selera, dan pencuci mulut. Kacang mengandungi protein, yang membantu menambah tenaga, sambil menambah rasa dan keunikan yang luar biasa pada hidangan. Ekstrak boleh dimakan mentah, kering, masin, atau manis. Biji walnut sangat berkhasiat.

Untuk mendapat manfaat kesihatan, makan 2-4 biji walnut setiap hari. Untuk variasi tambahan, gabungkan kacang dengan buah ara, kurma dan kismis. Hidangan yang menggabungkan keju keras dan walnut dianggap sangat lazat.

Adakah mungkin untuk menanam pokok walnut di plot anda sendiri?

Untuk memastikan badan anda menerima vitamin yang bermanfaat, anda perlu kerap mengambil kacang. Membeli kacang tidak selalunya semudah yang disangka. Menanam kacang Brazil adalah pilihan yang baik. Walau bagaimanapun, ini boleh dikatakan mustahil, kerana tumbuhan itu hanya boleh berbuah dalam keadaan tertentu di hutan asli di mana lebah orkid tumbuh subur. Tanpa mereka, tumbuhan itu tidak bernilai.

Tidak mungkin anda akan dapat menanam tumbuhan di tempat tanpa lebah atau orkid. Tambahan pula, ia mengambil masa lebih daripada setahun untuk tumbuhan itu matang sepenuhnya, tetapi hanya jika ditanam dalam keadaan khas.

Menanam pokok kacang di katil taman, kotej musim panas, atau berhampiran rumah adalah mustahil. Kebanyakan jiwa yang berani cuba menanam tumbuhan, tetapi hanya dengan kegagalan. Menanam pokok kacang Brazil adalah mungkin, tetapi hanya di rumah hijau sekurang-kurangnya 50 meter tinggi dan dengan iklim tropika yang istimewa.

Bagaimana untuk memilih dan menyimpan kacang?

Adalah penting untuk mengetahui beberapa peraturan semasa memilih produk. Untuk membeli produk yang berkualiti, perhatikan teksturnya - ia harus padat, dan kacang harus berwarna coklat.

Mana-mana bekas kaca dengan penutup sesuai untuk penyimpanan. Simpan kacang dari makanan lain dan jauhkan dari cahaya matahari langsung. Kacang cepat menyerap bau asing, yang boleh menjejaskan rasa mereka.

Simpan buah-buahan di tempat yang kering tetapi sejuk.

Satu-satunya cara untuk mengekalkan produk ini tanpa kehilangan sifat berfaedahnya adalah dengan menyimpannya di dalam peti sejuk atau peti sejuk. Jangka hayat adalah 1 bulan dan 1 tahun, masing-masing.

Pakar mengesyorkan membeli kacang Brazil dalam pembungkusan, kerana pengedap vakum melindungi produk daripada pengoksidaan dengan pasti.

Khasiat untuk lelaki, wanita dan kanak-kanak

Keistimewaan kacang Brazil ialah ia mempunyai kesan positif kepada orang dari mana-mana jantina dan amat berguna untuk kanak-kanak.

Apakah sifat yang ada pada produk:

• Untuk wanita. Kacang Brazil mempunyai kesan yang baik terhadap keseimbangan hormon wanita, membantu memperbaiki keadaan rambut, kuku dan kulitnya. Tumbuhan ini mengandungi antioksidan yang memelihara kulit muda. Vitamin menyuburkan dan melembapkannya dengan sempurna.
  Vitamin E penting untuk menghidratkan kulit dan mempercepatkan pertumbuhan semula. Produk ini boleh dimakan semasa mengandung, kerana ia memperbaiki keadaan wanita dan mengurangkan risiko keabnormalan janin.
• Untuk lelaki. Kandungan magnesium dan selenium buah merangsang pengeluaran sperma dan meningkatkan potensi. Ia juga bermanfaat untuk mencegah prostatitis. Kacang mengandungi sejumlah besar protein yang mudah dihadam, mempercepatkan penambahan otot.
• Untuk kanak-kanak. Ia tidak disyorkan untuk memasukkan kacang ke dalam diet kanak-kanak sebelum mereka mencapai umur tiga tahun. Buah boleh menyebabkan reaksi alahan, jadi ia perlu diperkenalkan secara beransur-ansur dalam kuantiti yang minimum, sambil memantau tindak balas kanak-kanak.
  Disebabkan kandungan lemak produk yang tinggi, ia selalunya boleh memberi tekanan yang ketara pada sistem pencernaan, yang boleh menyukarkan kanak-kanak untuk mengatasinya, yang membawa kepada sakit perut. Dos yang disyorkan untuk kanak-kanak adalah tidak lebih daripada 2 biji sehari.

Kumpulan	Pengambilan harian	Dos kritikal
Dewasa	2-4 biji	Lebih daripada 100 g/hari
wanita mengandung	1-2 biji	Lebih daripada 3 teras/hari
Kanak-kanak berumur 3-7 tahun	1/2 biji	Lebih daripada 1 inti/hari
Atlet	3-5 teras	Lebih daripada 150 g/hari

Kacang Brazil menormalkan pengeluaran hormon tiroid, melindungi daripada tekanan, kemurungan, dan perubahan mood.

Bilakah produk tidak boleh dimakan?

Kacang Brazil mempunyai beberapa kontraindikasi. Mereka tidak sesuai untuk orang yang mempunyai berat badan berlebihan atau mempunyai intoleransi individu terhadap produk. Adalah disyorkan untuk tidak makan lebih daripada empat kacang Brazil untuk mengelakkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki.

Kacang Brazil boleh digunakan untuk membuat banyak ubat penyembuhan untuk pelbagai keadaan kulit dan rambut. Produk ini membantu meningkatkan fungsi tiroid dan meningkatkan metabolisme. Ia dihargai di seluruh dunia kerana banyak sifat bermanfaatnya.

Soalan Lazim