Asas Pengeraman Telur Itik untuk Pemula

Menetaskan telur dalam inkubator membolehkan anda menguruskan pertumbuhan populasi itik anda tanpa bergantung pada keinginan itik. Adalah penting untuk mengkaji dengan teliti proses pengeraman: pilih dan sediakan telur yang sesuai, letakkannya dalam inkubator, pantau keadaan, dan pastikan anak yang sihat menetas tepat pada masanya. Artikel di bawah menerangkan semua langkah secara terperinci.

Memilih telur dan menyediakan untuk pengeraman

Menetas anak itik yang kuat dan sihat bermula dengan memilih telur. Telur itik lebih besar daripada telur ayam, dan cangkerang putih tebalnya mempunyai warna kehijauan.

Telur ditolak:

• Bentuk tidak teratur. Spesimen dengan sebarang penyelewengan—yang terlalu bulat atau, sebaliknya, terlalu memanjang—tidak sesuai.
• Dengan kecacatan. Spesimen dengan serpihan, ubah bentuk cangkang, dan retak dibuang.
• Dengan deposit berskala kapur.
• Dengan dua kuning.

Parameter telur optimum untuk inkubator:

Simpan telur di kawasan pengudaraan. Keadaan optimum termasuk suhu 8-13°C dan kelembapan 75%. Letakkan telur dalam dulang, hujung tumpul ke bawah. Telur itik segar yang dimaksudkan untuk pembiakan tidak disyorkan untuk disimpan lebih lama daripada seminggu.

Untuk memaksimumkan hasil anak itik, telur dinyalakan. Prosedur ini membantu mengesan retakan mikro, ketebalan cangkang yang tidak sekata, dan kecacatan dalaman. Candling membolehkan anda melihat apa yang ada di belakang cangkerang, seperti acuan atau kuning telur yang rosak.

Untuk mencuci telur atau tidak?

Telur itik selalunya dilitupi najis. Ramai orang tertanya-tanya sama ada ia perlu dibasuh atau tidak. Ada yang berpendapat bahawa mencuci telur sebelum pengeraman adalah tidak perlu. Walau bagaimanapun, penternak ayam berpengalaman menasihatkan untuk mencuci telur jika lebih daripada separuh adalah najis.

Basuh telur dengan berhati-hati—sebarang telur yang rosak semasa mencuci akan dibuang. Telur boleh dibasuh dengan tangan, menggunakan span lembut, atau dengan botol semburan.

Telur yang telah dibasuh dibasmi kuman dalam kalium permanganat untuk memusnahkan kulat patogen, acuan, dan salmonella.

Cara telur diinkubasi ditunjukkan dalam video di bawah:

Mereka yang menentang basuh telur akan berhujah bahawa tiada siapa yang benar-benar mencuci telur. Tetapi itik ialah haiwan akuatik, dan apabila ia mengeram telurnya, ia menggunakan bulu dan kakinya yang basah untuk membersihkan telur daripada sebarang najis.

Peraturan untuk menetas anak itik menggunakan inkubator

Peraturan asas inkubasi:

• Inkubator mestilah berkualiti tinggi dan boleh dipercayai - kerosakan sedikit pun mengancam kerugian.
• Adalah penting untuk mematuhi rejim inkubasi dengan ketat - suhu, kelembapan, dll.
• Hanya telur berkualiti tinggi yang dipilih untuk penetasan - ia ditentukan oleh penampilan mereka dan selepas lilin.

Untuk mendapatkan keturunan, perlu:

• Sediakan bekalan udara segar ke inkubator.
• Mengekalkan tahap kelembapan yang ditetapkan.
• Kawal suhu pemanasan.
• Sediakan peralatan untuk bekerja:
  • basuh dan keringkan dulang;
  • tuangkan air ke dalam lubang;
  • menaikkan suhu kepada nilai yang ditetapkan.

Ciri-ciri radas pengeraman

Inkubator ialah peranti yang mengekalkan keadaan yang diperlukan untuk menetas anak ayam. Apabila dikonfigurasikan dengan betul, keseluruhan proses inkubasi adalah automatik.

Inkubator dikawal oleh:

• pengudaraan;
• pertukaran gas;
• suhu;
• kelembapan.

Pasaran menawarkan model pelbagai peringkat, daripada yang paling asas kepada yang paling inovatif. Inkubator biasa termasuk:

• dulang telur;
• sistem pengudaraan;
• penggera - memaklumkan tentang terlalu panas;
• pemanas udara;
• mekanisme untuk menukar telur.

Dalam model yang lebih mahal dan moden, dulang dibalikkan secara bergilir-gilir, pertama satu arah dan kemudian yang lain, pada sudut 45 darjah. Pilihan lain ialah membalikkan telur dengan "penolak" khas. Walau bagaimanapun, ini kurang selamat, kerana ia boleh merosakkan embrio.

Industri ini menawarkan inkubator yang boleh memuatkan antara 35 hingga 100 telur.

Perbandingan Muscovy, Mulard dan Telur Itik Liar

Perbandingan jenis telur itik:

• Itik muscovy. Telurnya berwarna putih, dengan cangkang yang licin dan padat. Mereka mempunyai berat 75-80 g. Kerana cengkerangnya yang kuat, ia sukar dipatahkan. Telur biasanya bersih-itik Muscovy adalah burung yang kemas. Pengeraman untuk telur itik Muscovy adalah 5-10 hari lebih lama daripada itik lain, berlangsung selama 30-35 hari.
• Mulard. Kacukan antara itik domestik dan itik Muscovy. Telurnya lebih kecil daripada itik dan itik Muscovy, dengan berat hanya 50-60 g. Ia biasanya berbentuk bujur, seperti semua itik lain. Cangkang kekuningan ditutup dengan corak berbintik-bintik, menyerupai telur ayam belanda. Tempoh pengeraman telur Mulard ialah 30-31 hari.
• Itik liar. Telur datang dalam pelbagai warna—putih, hijau keperangan. Tempoh inkubasi adalah 26-28 hari.

Jadual inkubasi untuk itik, mallard, mulard, dan itik Muscovy adalah hampir sama, tetapi masa penetasan berbeza-beza. Paling mudah untuk mengeram kedua-dua itik domestik dan mallard bersama-sama—anak ayam mereka menetas hampir serentak, tetapi apabila masa penetasan tersebar dalam seminggu penuh, prosesnya menjadi lebih rumit.

Memuatkan bahan ke dalam inkubator

Telur yang dipilih telah dibasuh, inkubator telah dibersihkan, dan yang tinggal hanyalah menandakan bahagian tepi. "+" ditulis pada satu sisi telur, dan "-" pada sebelah lagi. Tanda ini membantu memastikan telur terbalik dengan betul—tanpa tanda, mudah untuk keliru tentang telur mana yang terbalik dan mana yang tidak. Adalah disyorkan untuk menetapkan telur pada waktu pagi.

Pesanan penanda halaman:

1. Memanaskan peranti kepada +38 °C.
2. Menuang air ke dalam longkang inkubator.
3. Memanaskan telur pada suhu bilik.
4. Bertelur. Telur terbesar diletakkan dahulu, diikuti oleh selebihnya selepas 4 jam.

Keseluruhan tempoh pengeraman telur itik ditunjukkan dalam video berikut:

Keadaan suhu sebelum bertelur itik:

Telur tidak boleh dibungkus terlalu rapat, kerana ini akan menyukarkan untuk memusingkannya. Jika inkubator mempunyai ciri pusingan automatik, tutup telur dengan kain mesh.

Pengeraman telur itik di rumah

Sebelum meletakkan telur dalam inkubator, petani pemula harus memahami proses, nuansanya, dan jadualnya. Telur itik mesti disimpan selesa sepanjang masa, dan keadaan seperti suhu dan kelembapan berbeza-beza bergantung pada peringkat penetasan.

Apakah mod yang ada?

Terdapat 4 mod "menetas" telur dalam inkubator, yang berubah bergantung pada tempoh.

Keadaan pengeraman telur itik bergantung pada tempoh diterangkan dalam jadual:

Telur itik mengandungi banyak lemak dan sedikit air, dan, tidak seperti telur ayam, ia lebih cenderung menjadi terlalu panas.

Peringkat perkembangan embrio dalam inkubator

Perkembangan embrio:

• Minggu pertama. Dalam tempoh ini, organ anak itik masa depan terbentuk, dan degupan jantung bermula. Embrio adalah 2 cm panjang.
• Minggu kedua. Rangka anak ayam sedang terbentuk. Pernafasan meningkat secara beransur-ansur. Pada mulanya, embrio menghirup oksigen dari kuning telur, kemudian dari luar oksigen masuk melalui cangkang.

Peringkat perkembangan embrio:

Masa pembiakan

Masa penetasan telur itik bergantung bukan sahaja pada spesies itik (liar, Muscovy, atau mulard), tetapi juga pada keadaan. Dalam inkubator, anak ayam menetas dalam 26-28 hari; di bawah ayam perah, ia mengambil masa 28-33 hari.

Untuk mempercepatkan penetasan, penternak ayam sering menggunakan 20% formalin. Tetapi hanya jika masa penetasan telah melebihi. Sebagai contoh, jika prosedur operasi inkubator telah dilanggar.

Bila dan bagaimana untuk menyembur?

Semasa pengeraman, telur kehilangan lembapan melalui penyejatan melalui liang cangkerang. Dan semakin dekat dengan penetasan, semakin banyak kelembapan yang hilang. Itulah sebabnya, semasa peringkat akhir, kelembapan dalam inkubator meningkat kepada 90%. Selain itu, penyejatan lembapan dikompensasikan oleh kabus.

Misting serentak menyejukkan dan melembapkan telur. Telur disembur dengan air suam dari botol semburan. Sesetengah inkubator tidak memerlukan penyembur—ia boleh menyejukkan telur dan meningkatkan kelembapan kepada 95%. Sistem serupa ditemui dalam inkubator industri yang direka untuk beribu-ribu telur.

Adakah anda perlu menghidupkan telur?

Kuning telur, mempunyai graviti tentu yang lebih rendah, sentiasa kekal di kedudukan atas. Menghidupkan telur semasa pengeraman adalah penting untuk kejayaan penetasan atas sebab-sebab berikut:

• Menghalang embrio daripada melekat pada membran kulit. Menghalang organ dalaman daripada melekat bersama.
• Kedudukan embrio yang betul pada akhir pengeraman.
• Sekata pengedaran terlalu panas ke seluruh telur.

Adalah disyorkan untuk menghidupkan telur 4-6 kali sehari. Ini amat penting semasa minggu pertama pengeraman. Ini meningkatkan kadar kebolehtetasan.

Kajian telah dijalankan yang menunjukkan pergantungan kebolehtetasan pada bilangan pusingan:

• telur tidak dihidupkan sama sekali - 15% daripada set telur menetas;
• 2 revolusi sehari - 45%;
• 5 gulung - 60%.

Untuk mengelakkan kekeliruan dengan pusingan, simpan jurnal di mana masa pusingan dan simbol ditunjukkan - telur ditanda pada kedua-dua belah pihak.

Pengudaraan

Setiap inkubator mempunyai sistem pengudaraan. Ia membolehkan anak itik masa depan menghirup oksigen dan mengeluarkan karbon dioksida. Terdapat dua jenis pengudaraan:

1. berterusan. Di sini peredaran udara tidak terganggu.
2. Berkala. Dengan sistem ini, kipas dihidupkan sekali sehari.

Jika udara tidak mencukupi, embrio mungkin mati. Untuk mengelakkan kematian embrio, pertimbangkan keperluan oksigen anak itik masa depan:

• 2 minggu - 2.5-3 liter udara sehari;
• sehari sebelum penetasan - 8-10 liter udara setiap hari.

Pengudaraan dihidupkan pada hari ke-3 selepas permulaan inkubasi. Pada hari 18-20 pengeraman, pengudaraan dihidupkan ke maksimum.

Bagaimanakah itik Muscovy diinkubasi?

Anak itik muscovy mengambil masa lebih lama untuk menetas berbanding itik biasa – mereka menetas hanya pada hari ke-34-35.

Pengeraman telur ayam belanda:

Jika keadaan suhu dan kelembapan dikekalkan, kebolehtetasan boleh mencapai 70%. Memandangkan prosedur pengeraman untuk itik biasa dan itik Muscovy berbeza, tidak disyorkan untuk meletakkan telurnya dalam inkubator yang sama.

Ovoscoping dan pemusnahan

Semasa pengeraman, telur dinyalakan untuk memastikan penolakan telur tepat pada masanya:

1. Pencahayaan pertama. Ini dilakukan pada hari ke-7 atau ke-8 pengeraman. Ia menunjukkan telur yang disenyawakan dan yang tidak. Dalam yang disenyawakan, embrio kelihatan. Jika embrio mati, cincin darah yang mengelilingi kuning telur kelihatan.
2. Transiluminasi kedua. Ini dilakukan pada hari ke-14 pengeraman. Membran embrio - organ pernafasan embrio yang terlibat dalam pertukaran gas - kelihatan. Embrio yang mati dalam tempoh ini dipanggil telur mati. Pembuluh darah tidak kelihatan dalam telur sedemikian, dan janin gelap dan tidak berbentuk.
3. Pencahayaan ketiga. Ini dilakukan pada hari ke-26, 2-3 hari sebelum penetasan anak muda. Embrio yang mati dikenal pasti dan perkembangan embrio yang masih hidup dinilai. Embrio menduduki keseluruhan telur, dan kontur dan pergerakannya dapat dilihat.
   Kehadiran titik cahaya telus pada hujung runcing adalah tanda kelewatan perkembangan anak ayam. Jika embrio tidak bergerak, ia telah mati. Embrio yang mati dalam tempoh ini dipanggil "tercekik." Ini adalah anak ayam yang telah terbentuk sepenuhnya tetapi belum menetas. Ketiadaan allantois sering kelihatan di hujung runcing.

Sekiranya terdapat banyak anak ayam mati atau tidak menetas, adalah idea yang baik untuk menentukan puncanya. Kadar kematian embrio yang tinggi diperhatikan dalam situasi berikut:

• patologi keturunan;
• luka berjangkit;
• distrofi embrio;
• kelembapan berlebihan atau tidak mencukupi;
• pemanasan yang tidak mencukupi atau terlalu panas;
• pelanggaran pertukaran gas.

Anda boleh melihat bagaimana telur itik dibakar dan dimusnahkan dalam video di bawah:

Kemunculan anak ayam dan tindakan selanjutnya

Urutan penetasan anak ayam:

1. Apabila tiba masanya untuk menetas, anak ayam itu membuat lubang pada cangkerang dengan paruhnya.
2. Anak ayam secara beransur-ansur mengembangkan menetas.
3. Anak ayam, meletakkan cakarnya di tepi tajam telur, memecahkan cangkerang.
4. Jika anak ayam diletakkan secara tidak betul di dalam telur, prosesnya menjadi lebih sukar. Jika anak ayam gagal muncul dalam masa 24 jam, ia dibantu dengan membuat lubang pada permukaan telur untuk memudahkan pecah cangkerang yang keras.

Sebelum menetas, telur dinyalakan. Anak ayam yang dibangunkan kelihatan gelap, dan sel udara yang terang juga kelihatan. Sekiranya rangkaian vaskular kelihatan, jangan pecahkan cangkang, kerana anak ayam akan mati akibat kehilangan darah.

Proses penetasan mengambil masa lebih kurang 24 jam. Berat anak itik yang baru lahir yang sihat ialah 50-70 g. Sehari selepas menetas, anak ayam:

• berdiri di atas kaki mereka;
• bergerak secara aktif;
• sama rata ditutup dengan bawah;
• Mereka makan dengan penuh selera.

Langkah pertama penternak ayam apabila anak itik muncul:

• Menunggu - semua anak itik harus kering.
• Periksa dengan teliti kawanan untuk mengenal pasti mana-mana burung yang tidak berdaya maju. Penternak ayam memeriksa paruh dan mata - mereka harus bersih. Perut harus padat dan tidak tergantung. Adalah penting untuk memeriksa tali pusat untuk memastikan ia berparut.
• Pindahkan tumbuhan muda ke dalam kotak.
• Kekalkan suhu optimum 28°C sehingga hari ke-10, dan 22-24°C dari hari ke-10 hingga ke-21.

Apakah kesilapan yang boleh dilakukan oleh pemula?

Masalah dan ketinggalan yang paling biasa semasa menetas anak itik:

• Telur dipanaskan secara tidak rata. Sebelum menghidupkan/memulakan pengudaraan atau penyejukan, telur hendaklah dicampur—yang di tengah hendaklah dialihkan ke tepi, dan sebaliknya. Penyerapan haba yang tidak mencukupi membawa kepada kadar kematian yang tinggi.
• Suhu tinggi. Terlalu panas boleh membunuh seluruh induk. Strok haba menyebabkan anak ayam berhenti berkembang, dan ini boleh berlaku pada mana-mana peringkat penetasan.
• Kelembapan rendah. Berat telur berkurangan, dan ruang udara yang diperbesarkan kelihatan apabila dinyalakan. Anak ayam mula menetas lebih awal. Anak itik kecil.
• Kelembapan yang tinggi. Penetasan ditangguhkan. Ramai anak ayam mati semasa menetas, lemas dalam cecair amniotik.
• Tiada pengudaraan. Anak ayam dilahirkan dengan kecacatan. Embrio terletak di hadapan ke arah tepi tajam-patologi.

Dengan membandingkan rejim inkubasi dengan hasil penetasan, adalah mungkin untuk menentukan punca masalah:

• Sekiranya berlaku kelewatan dalam penetasan, kemungkinan telur tidak cukup panas sebelum dimasukkan ke dalam inkubator.
• Jika anak ayam lemah dan mati dalam hari pertama, kemungkinan telur yang rosak telah diletakkan untuk pengeraman.
• Jika penetasan awal diperhatikan, kemungkinan suhu dikekalkan pada suhu tinggi semasa separuh kedua pengeraman.
• Jika penetasan sukar, ada kemungkinan telur yang rosak telah dieram atau keadaan kelembapan terganggu.

Jika banyak telur yang tidak disenyawakan ditolak, anda harus melihat lebih dekat pada pasangan induk; mereka mungkin memerlukan nutrisi vitamin yang dipertingkatkan.

Dengan inkubator dan telur itik berkualiti tinggi, anda boleh membiak itik sendiri. Jika anda baru mengenali anak itik, dapatkan arahan terperinci. Dengan mengikuti semua arahan dengan tegas, anda boleh mencapai kadar kebolehtetasan yang tinggi pada kali pertama.

Soalan Lazim