Ulasan Baka Itik Bintang 53: Semua Mengenai Penjagaan dan Penyelenggaraan

Apabila menternak itik daging Star 53, ciri dan cirinya diambil kira. Itik ini agak mudah dijaga, tetapi hanya jika disediakan dengan keadaan yang sesuai. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang menjaga burung, membesarkan anak dan banyak lagi.

Asal Usul Bintang 53 Itik

Salib ini dibangunkan oleh pakar Perancis. "Sumber"nya ialah itik Pekin, baka Asia yang terkenal dengan sejarah lebih 300 tahun. Oleh kerana mereka secara semula jadi mendiami kawasan paya, anak itik mereka, serta semua baka muda yang diperoleh daripada mereka, memerlukan banyak makanan hijau yang subur sejak hari-hari pertama kehidupan.

Kelebihan baka termasuk kemudahan penggunaannya dalam pemilihan tempatan, menyebabkan burung disesuaikan dengan keadaan iklim tertentu.

Penerangan dan ciri-ciri ayam pedaging

Dari segi rupa, itik agak menyerupai angsa. Mereka mempunyai bulu putih tulen yang sama; bulu krim atau kekuningan dibenarkan, tetapi tidak boleh ada bintik warna atau tanda. Bulunya padat, seragam, dan tebal. Kaki dan paruhnya berwarna kuning cerah. Itik mempunyai dada yang kuat dan lebar yang menonjol ke hadapan. Badan memanjang. Kakinya pendek.

Jika burung tidak mandi, perut dan dadanya sering kotor. Kepalanya bulat dan besar. Dahi cembung. Lehernya tebal. Sayap dipegang erat pada badan dan mempunyai rentang yang panjang. Walau bagaimanapun, burung itu tidak dapat terbang kerana beratnya yang berat. Ekornya kemas, berbulu baik, dan melengkung ke atas.

Produktiviti

Burung baka ini dibezakan oleh metabolisme yang cepat dan penyerapan nutrien yang tinggi. Akibatnya, mereka mendapat berat badan dengan cepat dan dianggap sebagai spesies sebelum matang. Pada tiga bulan, burung muda sudah mempunyai berat 3 kg dan disembelih pada 4.5 bulan.

daging

Daging itik lembut dan berkhasiat, menjadikannya sesuai untuk pemakanan diet, kerana ia mengandungi lebih banyak jisim otot daripada lemak. Karkas itik berumur 4 bulan adalah kira-kira 60% kurus, dengan fillet menyumbang kira-kira 27% daripada jumlah daging.

Lemak tidak mempunyai bau atau rasa yang tidak menyenangkan. Apabila burung semakin tua, jumlah lemak meningkat.

Kebaikan dan keburukan baka

Kerja pembiakan saintis bertujuan untuk memelihara semua ciri positif itik Peking dan menambah baik sebahagian daripadanya.

Kelebihan baka yang dimaksudkan termasuk:

Walau bagaimanapun, terdapat juga kelemahan:

Gambaran keseluruhan baka itik Star 53 boleh dilihat dalam video berikut:

Telur dan gebu

Walaupun sifat penghasil daging mereka, betina menghasilkan pengeluaran telur yang tinggi. Mereka bertelur sehingga 260-280 telur besar setiap tahun. Setiap telur mempunyai berat purata 90 g. Tidak seperti telur ayam, ia mengandungi lebih banyak lemak, jadi ia tidak disyorkan untuk kanak-kanak di bawah umur 6 tahun atau individu yang berlebihan berat badan.

Telur itik mentah dilarang sama sekali kerana berisiko tinggi untuk jangkitan usus. Mereka mempunyai rasa tersendiri dan dianggap sebagai rasa yang diperoleh. Itik mula bertelur pada enam bulan.

Itik Star 53 mempunyai bulu yang lebat. Pada masa ia disembelih, ia adalah berkualiti tinggi. Apabila mengumpul itik turun dan bulu sebelum disembelih, itik dibasuh dan dikeringkan dengan teliti di tempat yang tidak akan kotor atau tercemar dengan najis.

kandungan

Itik tidak bersahaja, bagaimanapun, jika ia tidak disediakan dengan keadaan yang sesuai, ia mungkin dibiarkan tanpa telur dan daging.

Premis

Kandang tempat itik akan menghabiskan masa mereka mesti hangat. Semua retakan dan lubang mesti ditutup, kerana burung bertindak balas negatif terhadap draf, kelembapan dan sejuk.

Itik muda dipisahkan daripada itik dewasa, kerana orang dewasa boleh mencederakan mereka. Adalah lebih baik untuk mengelakkan sampah yang dalam. Jika tidak dibersihkan dengan kerap, itik mengalami masalah kaki dan kelembapan berlebihan. Adalah penting untuk diingat bahawa mereka mempunyai metabolisme yang sangat cepat, yang bermaksud mereka menghasilkan banyak bahan buangan. Pakar mengesyorkan menggunakan lantai berjaring dengan alur di bawahnya untuk mengumpul najis.

2-3 ekor itik ditempatkan dalam kawanan seluas 1 meter persegi. Jika disimpan dalam jarak yang lebih dekat, mereka menjadi sangat bising dan resah, dan mula bergaduh sesama sendiri.

Semasa cuaca panas, burung perlu berkeliaran di luar rumah, di mana mereka memakan rumput berair dan juga menangkap cacing dan serangga lain untuk mendapatkan protein. Kepungan atau kawasan khas di tebing badan air disediakan untuk tujuan ini.

Memelihara itik Star 53 dalam sangkar adalah tidak praktikal untuk ladang persendirian, kerana ia memerlukan senaman yang mencukupi dan makanan berair. Sangkar boleh digunakan untuk menempatkan sementara anak itik yang baru lahir. Adalah penting untuk mempunyai lantai mesh untuk mengelakkan peningkatan kelembapan dan kelembapan.

syarat

Suhu di dalam rumah ayam harus selesa untuk itik; walaupun pada musim sejuk, termometer tidak boleh jatuh di bawah 15°C. Pada suhu rendah, ternakan berkumpul bersama, menjaga satu sama lain hangat. Pada suhu yang tinggi, burung menjadi lesu, menahan paruhnya terbuka, dan bernafas dengan berat.

Kandang mesti mempunyai pengudaraan. Walau bagaimanapun, tidak sepatutnya ada draf apa-apa.

Itik memerlukan 15 jam siang hari. Pada waktu siang, mereka makan secara berterusan, yang menggalakkan penambahan berat badan yang lebih cepat. Untuk mengurangkan kos makanan, rumah ayam direka untuk menjadi gelap pada waktu siang. Cahaya yang tidak mencukupi menggalakkan itik tidur, yang juga menggalakkan penambahan berat badan. Satu hingga satu setengah minggu sebelum penyembelihan, waktu siang dikurangkan untuk mengurangkan aktiviti itik dan dengan itu memaksimumkan berat hidup.

Itik adalah unggas air yang tidak pernah menolak berenang di dalam kolam. Walau bagaimanapun, apabila dinaikkan untuk penyembelihan, mereka melupakan rawatan air ini. Matlamat utama petani adalah untuk menggemukkan burung, dan aktiviti tambahan tidak akan menyumbang kepada ini.

Jika terdapat sungai atau kolam berdekatan, anak itik boleh dilepaskan ke dalam air pada usia sebulan. Pada masa ini, kelenjar sebum di pangkal ekor mula berfungsi dengan normal dan boleh dipercayai. Jika tidak, ekor tanpa sebum cepat menjadi tepu dengan air dan boleh menyeret anak itik ke bawah.

Memberi makan

Ayam pedaging diternak terutamanya untuk daging diet, jadi mereka mesti sentiasa mempunyai makanan yang tersedia.

Itik tidak diberi makan kulit kentang atau sisa dapur, kerana ini adalah makanan berkalori tinggi yang menggalakkan pengumpulan lemak berlebihan.

Pertambahan berat badan yang cepat dan metabolisme memerlukan penyusuan yang kerap. Anak itik diberi makan setiap empat jam, dan anak yang lebih tua diberi makan tiga hingga empat kali sehari.

Memberi makan untuk penyembelihan

Makanan utama adalah makanan kompaun atau bijirin yang dicampur dengan tumbuk basah. Daripada makanan kompaun, mereka diberi makan campuran buatan sendiri yang terdiri daripada:

• 1 bahagian tepung jagung;
• 2 bahagian tepung ayak yang dikisar kasar;
• hijau - semanggi, dandelion, jelatang melecur dengan air mendidih.

Suplemen mineral seperti kapur, cengkerang yang dihancurkan, atau batu kerang adalah penting. Air tawar pada suhu bilik hendaklah sentiasa ada di dalam mangkuk air.

Bila hendak menjaringkan gol?

Burung boleh disembelih apabila beratnya melebihi 3 kg, biasanya sekitar hari ke-45. Walau apa pun, ini perlu dilakukan sebelum hari ke-56, apabila mereka mula meranggas.

Proses semulajadi ini melibatkan penurunan berat badan dan perbelanjaan tenaga yang tinggi. Akibatnya, itik mula makan lebih banyak makanan, tetapi tidak menambah berat badan.

Menternak anak itik

Breeding Star 53 itik adalah hampir tanpa kerumitan. Telur musim bunga adalah yang terbaik untuk menetas muda. Dua minggu sebelum mengumpul telur untuk bertelur berikutnya, itik diberi protein dan ditambah dengan mineral.

Ciri-ciri pengeraman

Telur yang besar, bersih, bulat sempurna dipilih untuk pengeraman. Cengkerang harus bebas daripada kerosakan, retak atau calar. Memandangkan telur tidak boleh dikumpul untuk pengeraman dalam satu hari, ia dikumpul selama beberapa hari. Baki telur disimpan pada suhu 15 hingga 18°C ​​dan kelembapan 70-80%.

Kadar penetasan anak itik bergantung kepada tempoh penyimpanan. Kadar penetasan tertinggi diperhatikan dalam telur yang disimpan selama tidak lebih daripada 5-8 hari. Semasa menyimpan, telur diletakkan dengan hujung tumpul menghadap ke atas. Anak itik menetas selepas 28 hari.

Peringkat dan cara pengeraman

Mana-mana inkubator sesuai untuk menetas anak itik. Masa terbaik untuk pembiakan dianggap sebagai Februari-April. Untuk mendapatkan bilangan maksimum anak itik yang sihat perhatikan rejim inkubasi:

• Pada peringkat 1 (Hari 1-8) Telur dalam inkubator tidak dipusingkan atau diventilasi. Suhu dikekalkan pada 38°C, dan kelembapan ialah 70%.
• Pada peringkat 2 (dari hari ke-9 hingga ke-13) suhu dikurangkan kepada 37.5°C, dan kelembapan kepada 65%. Telur diputar 4 kali sehari, dan inkubator dibuka selama 5 minit sekali sehari.
• Peringkat 3 Berlangsung dari hari ke-14 hingga ke-24. Suhu diturunkan kepada 37.2°C, kelembapan kepada 56%. Telur juga diputar empat kali sehari, tetapi kini ia ditayangkan selama 20 minit dua kali sehari.
• Pada peringkat akhir (Hari 25–28) Tingkatkan kelembapan semula kepada 70%, dan kurangkan suhu kepada 37°C. Jangan pusingkan telur, tetapi ventilasikannya sekali sehari selama 10 minit.

Penjagaan dan penyelenggaraan

Anak itik yang baru lahir dipindahkan dari inkubator ke kotak di mana suhu dikekalkan pada 28-30°C. Apabila mereka mencapai umur dua minggu, suhu berkurangan secara beransur-ansur.

Peralatan tempat tidur ditukar dengan kerap. Perkara utama ialah memastikan kotak kering dan hangat. Untuk dua minggu pertama, anak itik disimpan di bawah pencahayaan yang berterusan.

Mereka dibawa bersiar-siar dalam cuaca kering dan panas. Kali pertama mereka menghabiskan masa di luar rumah hendaklah kira-kira 20 minit. Kemudian, tempoh berjalan meningkat, dan akhirnya mereka dibiarkan sepanjang hari.

Pemakanan

Dalam beberapa hari pertama, bayi diberi susu formula khas atau telur rebus, cincang dengan jagung masak atau bubur barli. Pada hari kedua, bawang hijau adalah satu kemestian untuk memastikan mereka mendapat vitamin yang diperlukan.

Bilangan penyusuan adalah lapan kali sehari. Bermula dari minggu ketiga, kekerapan ini dikurangkan kepada lima. Dari umur 10 hari, sayur-sayuran rebus, sayur-sayuran, dan yogurt diperkenalkan ke dalam diet.

Penyakit dan pencegahannya

Itik Star 53 dibezakan oleh imuniti yang tinggi terhadap pelbagai penyakitPenyakit ini paling kerap disebabkan oleh penjagaan dan pemakanan yang tidak betul. Draf dan kotoran boleh mencetuskan jangkitan.

Jangkitan paling berbahaya yang boleh berkembang menjadi wabak dan mengakibatkan kematian ternakan ialah paratifoid, hepatitis, dan pasteurellosis.

Penyakit tidak berjangkit yang boleh dihidapi itik termasuk kekurangan vitamin, tanaman dan penyumbatan esofagus yang disebabkan oleh pemakanan yang tidak betul, dan helminthiasis (parasit yang berkembang di dalam burung disebabkan oleh makanan dan kotoran yang tidak berkualiti). Wanita mungkin mengalami prolaps oviduk kerana bertelur yang sangat besar.

Pencegahan penyakit melibatkan mengikut amalan penternakan yang betul dan menyediakan makanan berkualiti tinggi. Hijau dan minyak ikan adalah penting dalam diet. Burung yang sakit segera dikuarantin dan dipisahkan daripada kumpulan yang lain. Rumah ayam dibasmi kuman dua kali setahun.

Ulasan baka itik Star 53

Ulasan baka ini berkisar dari positif hingga negatif. Ramai penternak ayam tidak menyukai sifat bising itik.

Ramai penternak lebih suka baka itik Star 53. Selain mudah dijaga dan memerlukan sedikit kemahiran pembiakan, burung ini juga bertambah berat dengan cepat dan menghasilkan daging yang kurus dan lembut.

Soalan Lazim