Itik bisu: gambaran keseluruhan terperinci tentang baka dan peraturan penjagaannya

Itik bisu sangat biasa di halaman ayam. Mereka menarik penternak kerana kemudahan penjagaan mereka, daging yang enak dan berkhasiat, dan kesuburan yang tinggi. Nama lain untuk baka ini termasuk itik Muscovy dan itik Muscovy. Burung-burung ini mempunyai perwatakan tersendiri, jadi berhati-hati membiasakan diri dengan spesifik baka sebelum membiak.

Sejarah asal usul baka

Itik Muscovy pertama muncul pada zaman suku Aztec purba. Tempoh masa yang lebih tepat tidak ditentukan oleh penternak. Dalam bidang pertanian, dua versi asal usul nama baka ini diketahui:

1. Bau khusus lemak itik Muscovy apabila dicairkan menyerupai aroma kasturi.
2. "Muisca" ialah nama suku kaum India purba yang tinggal di wilayah Colombia zaman moden.

Hari ini, saudara liar itik Muscovy, sama dalam warna dan bentuk, sering ditemui di hutan Amerika Selatan. Mereka diburu, walaupun dagingnya lebih keras dan mempunyai rasa yang tersendiri (disebabkan oleh pemakanan mereka).

Itik bisu dibawa ke Eropah dari Amerika Selatan dan seterusnya tersebar ke seluruh dunia. Populariti burung secara beransur-ansur meningkat, kerana pembiak baka ditangguhkan oleh penampilan mereka yang tidak sedap dipandang. Itik bisu pertama kali muncul di USSR pada tahun 1981, diimport dari Jerman Timur. Pada tahun 1988, mereka dibekalkan ke Rusia dari Perancis.

Ciri-ciri itik bisu

Itik muscovy dipanggil itik bisu kerana bunyi desisan tersendiri yang mereka keluarkan dan bukannya dukun biasa. Dari segi rupa, mereka adalah burung yang tidak biasa, malah tidak sedap dipandang, dengan badan yang memanjang dan pertumbuhan tersendiri di sekeliling paruh mereka.

Walaupun kecacatan luaran mereka, Shipuns mempunyai daging yang lazat, pemakanan dan kadar pengeluaran telur yang tinggi, yang menarik perhatian penternak Rusia.

Penampilan dan tingkah laku

Itik bisu mempunyai badan yang besar, memanjang dan ekor yang panjang. Kepalanya besar, terletak pada leher yang berotot tetapi pendek. Dada luas dan menonjol ke hadapan. Kaki berbulu, dipisahkan dengan lebar, dan pendek. Petua dihujung dengan kuku tajam. Webbingnya dibulatkan. Itik berjalan dari sisi ke sisi dan berjalan perlahan-lahan.

Itik bisu

Itik mempunyai ciri bunyi mendesis

bisu anak itik

Kepala burung mempunyai paruh leper dengan hujung bulat yang tersendiri. Di sekelilingnya terdapat ketumbuhan merah lembut, seperti topeng. Pada lelaki, pertumbuhan ini adalah warna yang lebih sengit, manakala pada wanita, mereka berwarna merah jambu atau merah jambu pucat. Mata berwarna coklat dan terpencil luas. Ciri-ciri luaran ini memudahkan untuk membezakan lelaki daripada perempuan.

Burung domestik bertambah berat dengan cepat. Dengan tiga bulan, lelaki mencapai 5-6 kg. Betina berat tidak lebih daripada 3.5 kg. Drake boleh dikenal pasti dengan bulu yang menonjol di kepalanya, manakala kepala itik sama sekali tidak sesuai dengan gaya rambut yang tersendiri.

Burung domestik datang dalam pelbagai warna. Melalui pembiakan terpilih yang meluas, burung hitam dan putih, coklat, coklat, dan juga burung biru telah dibangunkan. Terdapat salah tanggapan umum bahawa pelbagai warna menunjukkan kekotoran. Ini tidak benar.

Itik muscovy adalah jinak, tenang dan tidak konfrontasi. Mereka aman dan bergaul dengan rakan serumah ayam yang lain. Pengecualian adalah apabila waktu siang burung terganggu atau ia lapar. Dalam kes ini, tingkah laku agresif dan kanibalisme mungkin berlaku.

Pengeluaran daging dan telur

Itik muscovy lebih sesuai untuk disembelih. Tempoh terbaik ialah 2-3 bulan, apabila berat jantan sehingga 5 kg. Jika terlalu terdedah, penambahan berat badan berterusan, tetapi disebabkan oleh pengumpulan lemak di lapisan subkutan. Pengeluaran daging merosot.

Daging, dengan warna merah pekat, mempunyai rasa yang sangat baik dan merupakan tambahan yang sihat untuk sebarang diet. Ia tidak mempunyai bau atau rasa yang tersendiri.

Itik muscovy bertelur besar, seberat 80-90 gram setiap satu. Pengeluaran telur tahunan berkisar antara 90 hingga 110 telur. Berbanding dengan baka itik lain, jumlah ini jauh lebih rendah, menjadikannya tidak menguntungkan untuk membiak itik Muscovy untuk telurnya.

Kelebihan dan kekurangan

Itik bisu menarik kerana sifat jinaknya. Mereka tidak menimbulkan masalah pemakanan untuk pembiak baka dan berfungsi dengan baik tanpa kolam buatan. Senarai kelebihan baka ini tidak berakhir di sana:

Bersama-sama dengan semua kelebihan, penternak telah menemui kelemahan yang ketara dalam memelihara dan membiak itik Muscovy, yang menyebabkan baka kurang permintaan dalam bidang pertanian:

Syarat penyelenggaraan dan penjagaan

Itik muscovy tinggal di rumah ayam, merumput di kandang burung di tanah yang subur. Untuk meningkatkan kesuburan dan produktiviti mereka, ikuti garis panduan penjagaan dan penyelenggaraan yang betul untuk burung domestik. Mulakan dengan persediaan rumah ayam yang betul.

Nasihat berharga daripada penternak berpengalaman:

• Sediakan burung dengan ruang yang mencukupi, jika tidak, mereka akan berkelakuan agresif. Sebaik-baiknya, perlu ada tiga ekor setiap meter persegi reban.
• Untuk lantai, gunakan pencukur kayu atau jerami kering, tetapi mula-mula rawat lantai dengan kapur slaked untuk menghilangkan mikrob.
• Tetapkan suhu optimum - 15 darjah, tahap kelembapan yang boleh diterima - 60-70%.
• Elakkan kelembapan dan draf, mengekalkan suhu malar di dalam rumah ayam.
• Pasang hinggap berukuran 40x50 cm pada permukaan yang tinggi – 8-15 cm dari tanah.
• Gariskan sarang itik dengan jerami atau bulu, dan pastikan ia bersih dan utuh.
• Sediakan pencahayaan yang mencukupi di dalam rumah ayam. Tempoh siang 14 jam meningkatkan pengeluaran telur.
• Pasang sistem pengudaraan yang boleh dipercayai di rumah ayam, jika tidak, udara basi mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk pertumbuhan bakteria dan penyakit itik.
• Letakkan pengumpan dengan pagar: kayu untuk campuran kering, logam untuk makanan basah.
• Menyediakan akses kepada air tawar, pasang mangkuk minuman dengan jumlah yang sedemikian sehingga burung sentiasa mempunyai sesuatu untuk diminum.

Untuk memastikan ayam anda kekal sihat, menghasilkan anak yang sihat, dan mencapai produktiviti yang tinggi, ikut peraturan ini:

• Membersihkan rumah ayamPastikan peralatan tempat tidur sentiasa kering dan bersih. Tukar setiap 2-3 hari. Jika tidak, jangkitan boleh merebak ke itik, yang boleh menyebabkan kematian mereka dan seluruh kawanan dijangkiti.
• berjalanBina kandang burung berhampiran rumah ayam dan tutupkannya dengan jaringan. Jika mahu, cipta kolam buatan atau bahagian berasingan kolam sedia ada. Ragut burung dari pukul 10 pagi hingga lewat petang. Pastikan mereka sentiasa mempunyai makanan segar dan akses kepada air.
• Mengeluarkan makanan, menukar airTukar mangkuk air setiap hari. Jika alga atau kotoran muncul di dinding, hitung dan nyah kuman. Semak apa yang dimakan itik; jangan tinggalkan jerami basi atau tumbuk yang lembap dan berkulat. Kekebalan, kesihatan dan kesuburan itik Muscovy bergantung pada ini.
• PemvaksinanPada usia 4 dan 8 minggu, berikan vaksinasi pencegahan terhadap hepatitis virus kepada anak itik. Jika tidak, terdapat risiko kematian yang tinggi pada anak di bawah umur 1 bulan. Dalam keadaan yang tidak menguntungkan, jadual vaksinasi harus diselaraskan secara individu dengan doktor haiwan.
• Pemeriksaan burungPeriksa bulu, kepala dan anggota badan burung anda dengan kerap. Pada tanda pertama penyakit, asingkan burung yang sakit dan dapatkan rawatan veterinar segera.

Penyelenggaraan ayam betina dan itik jantan

Burung domestik bukanlah pemilih makanan, tetapi untuk memastikan keturunan yang sihat, pantau diet dan keadaan hidup mereka. Pada usia 6 bulan, pindahkan ayam ke bilik yang berasingan dan tambahkan waktu siang kepada 16-17 jam. Mulai saat ini, itik boleh mula bertelur.

Bagi drake, tempoh pembiakan berlaku pada musim bunga, dari April hingga Jun. Kadar kesuburan telur meningkat kepada 95%. Terdapat sehingga 2-3 ekor ayam setiap drake. Dengan lebih banyak ayam, peratusan telur yang disenyawakan berkurangan, dan itik akan membuangnya dan enggan mengeramnya.

Pemakanan

Apabila memilih diet asas, pilih makanan yang berkhasiat dan diperkaya dengan vitamin. Makan separuh catuan harian dalam bentuk kering, pekat, dan campurkan separuh lagi dengan suplemen mineral, sayur-sayuran, sayur-sayuran dan vitamin.

Sertakan mash basah dalam diet itik Muscovy anda, tetapi beri makan pada siang hari. Untuk menyediakan mash ini, gunakan buah-buahan dan sayur-sayuran, telur rebus dan cincang, bijirin, kapur, garam meja, hidangan bunga matahari, tepung tulang, dan hidangan daging.

Beri makanan kering pada waktu lewat petang dan makanan basah pada waktu siang. Pemakanan harian ini, digabungkan dengan pengambilan air yang mencukupi, menggalakkan penambahan berat badan yang cepat dan menghalang masalah pencernaan.

Untuk lebih banyak petua tentang memberi makan itik, baca artikel seterusnya.

Untuk makanan termurah untuk memberi makan itik Muscovy, tonton video berikut:

Pembiakan

Itik muscovy mula membiak lewat, pada 9-10 bulan. Betina mula bertelur antara Februari dan April, bergantung pada iklim di rantau ini. Ini disebabkan oleh peningkatan aktiviti drake.

Itik bertelur pada waktu malam atau awal pagi, jadi jangan biarkan ayam keluar ke padang rumput sebelum pukul 10:00. Pantau bilangan telur dalam sarang. Pada 15-20 biji telur, itik akan mula mengeramkannya. Jika perlu, tambah beberapa telur lagi ke dalam sarang jika ayam bukan ibu enggan mengeramnya.

Individu yang berkait rapat tidak boleh dibiakkan, kerana ini boleh membawa kepada patologi dan mutasi yang meluas dalam keturunan. Jika semua peraturan dipatuhi, sehingga 100-150 telur boleh dihasilkan setiap tahun. Jika nombor ini tiba-tiba berkurangan, semak semula diet harian Sheepshead anda dan tentukan puncanya.

Pengeraman telur

Itik muscovy bertelur dua kali setahun. Telur mengeram selama kira-kira 32-37 hari, selepas itu anak muda menetas. Itik tidak meninggalkan sarang sehingga anak itik menetas. Mereka duduk di atas telur apabila terdapat 15-20 telur dalam sarang.

Seekor ayam akan memilih telur yang ingin dieram secara bebas. Dia hanya membuang yang kosong. Terdapat kes di mana itik secara tidak dijangka mematuk embrio, manakala telur yang tinggal dieram hingga matang. Ini menunjukkan bahawa anak ayam itu tidak berdaya maju.

Itik muscovy mempunyai naluri keibuan yang sangat maju, jadi mereka boleh duduk di atas telur mereka selama sebulan tanpa bangun. Tambahan pula, ayam-ayam itu sendiri memutar telur dan menyemburkannya dengan air, dibawa ke dalam paruhnya. Perkara yang paling penting ialah memastikan itik Muscovy mendapat nutrisi dan air yang mencukupi. Penyumpan dan penyiram hendaklah berdekatan, serta besen air untuk membasahi sayap dan telur mereka.

Menggunakan inkubator

Penternak lebih mempercayai ayam yang mempunyai naluri keibuan yang baik berbanding dengan inkubator. Dalam kes kedua, kadar kemandirian anak itik adalah rendah. Ini disebabkan oleh kulit telur yang tebal, yang menghalang udara dan haba daripada melaluinya. Akibatnya, embrio mati.

Jika anda masih menggunakan inkubator mendatar untuk menetas itik Muscovy, ikut peraturan ini:

• Pastikan suhu ialah 38 darjah.
• Letakkan telur besar dahulu, kemudian telur sederhana selepas 3-4 jam, dan telur kecil selepas beberapa jam lagi.
• Putar telur 4-5 kali sehari.
• Pantau suhu: 1-7 hari – 38 darjah, 8-29 hari – 37.6 darjah, 30-35 – 37.2 darjah.
• Kawal selia tahap kelembapan: 1-7 hari – 55-60%, 8-29 – 40-45%, 30-35 – 70-75%.
• Bermula dari minggu ke-3, buka inkubator selama 15-20 minit 2 kali sehari untuk menyejukkan telur.

Anak itik yang menetas dipindahkan ke induk, di mana mereka dibekalkan dengan suhu dan pencahayaan yang berterusan, dan pemakanan yang betul untuk umur mereka.

Baca tentang asas mengeram telur itik artikel ini.

Memberi makan anak itik

Setelah anak itik menetas, segera pisahkan mereka daripada induk ayam dan beri mereka makan. Jika tidak, ibu itik boleh membunuh anaknya secara tidak sengaja. Kemudian pulangkan anak itik kepada ibu mereka, kerana mereka tidak akan hidup tanpa penjagaannya.

Ciri pemakanan:

• Pada hari pertama, beri makan anak ayam telur rebus yang telah dihancurkan untuk membantu mereka membiasakan diri makan sendiri. Untuk melakukan ini, taburkan beberapa serbuk telur di belakang seekor anak ayam; apabila ia bergerak, ia akan menarik perhatian seluruh induk.
• Pada hari ke-2, masukkan produk tenusu, seperti keju kotej, whey dan susu, dalam diet harian anak itik.
• Pada hari ke-4, tambahkan dedak, bayam, dan sayur-sayuran bit cincang ke dalam diet anda. Sisa daging, dedak, dan bijirin dibenarkan.
• Pada hari ke-10 kehidupan, beri anak itik makanan kompaun dan kentang rebus.
• Pada usia 2 minggu, anak itik harus diberi makan makanan yang kaya dengan protein. Tambah makanan mereka dengan daging dan ikan rebus.

Dari umur dua minggu, anak itik mula meragut. Beri mereka bijirin dua kali sehari, memantau ketersediaan air mereka. Untuk meningkatkan nilai pemakanan bijirin, kisar menjadi tepung terlebih dahulu. Jagung, barli, sekoi, dan gandum adalah tambahan yang dialu-alukan untuk diet harian ayam. Semasa meragut, anak itik menemui serangga dan cacing kecil, yang juga menambah makanan biasa mereka.

Memelihara anak itik

Anak itik membesar dengan cepat dan sedia untuk disembelih dalam tempoh dua bulan. Suhu optimum di kawasan penetasan ialah 30 darjah Celsius (86 darjah Fahrenheit) semasa minggu pertama kehidupan. Jika haba tidak mencukupi, gunakan lampu inframerah. Sepanjang minggu berikutnya, turunkan suhu secara beransur-ansur kepada 15 darjah Celsius (59 darjah Fahrenheit), yang sesuai untuk anak itik dewasa.

Rumah anak itik hendaklah bebas daripada draf dan kelembapan. Tahap kelembapan yang boleh diterima untuk generasi yang semakin meningkat ialah 60-70% darjah Celsius, tidak lebih.

Semasa bulan pertama kehidupan, anak itik yang sihat menghasilkan najis yang berair, yang tidak sepatutnya membimbangkan penternak. Disebabkan proses perkembangan ini, tukar tempat tidur anak itik dengan lebih kerap untuk mengelakkan jangkitan dan pembentukan acuan.

Penyakit yang mungkin

Itik bisu, seperti penghuni rumah ayam lain, boleh menjadi sakit. Mereka menjadi lesu, makan dengan teruk, dan enggan minum air. Tanpa rawatan segera, mereka boleh menjangkiti seluruh kawanan dan mati.

Penyakit yang berpotensi termasuk:

• Hepatitis virus. Ia paling kerap berkembang pada anak ayam di bawah umur dua minggu dan dicirikan oleh sayap dan kepala yang meleleh, serta pemakanan yang buruk. Rawatan berkesan dengan antibiotik.
• Parasitisme. Penyakit ini disebabkan oleh aktiviti parasit akibat penjagaan itik Muscovy yang tidak betul. Rawatan melibatkan ubat-ubatan, pembasmian kuman kandang ayam, dan langkah-langkah pencegahan untuk semua penghuninya.
• Salmonellosis. Sheepsheads mengalami konjunktivitis dan sawan yang kerap. Burung-burung semakin lemah dan kadang-kadang jatuh semasa berjalan. Reban sedang dibasmi kuman dan dirawat dengan antibiotik.
• Eimeriosis. Penyakit ini paling kerap berkembang pada haiwan di bawah umur 4 bulan. Gejala yang ketara termasuk najis hijau, cirit-birit, hilang selera makan, dan penurunan aktiviti. Rawatan adalah menyeluruh.
• taun. Penyakit ini membawa maut, mampu membunuh sehingga 80% seekor. Itik yang terjejas mengalami kaki bengkak, gangguan usus, dan demam sehingga 43 darjah Celsius. Dagingnya tidak boleh dimakan, dan bangkainya dibakar.

Untuk mengetahui sebab itik jatuh di atas kaki mereka dan bagaimana untuk membantu mereka, tonton video:

Ulasan petani

★★★★★

Daria

Saya telah memelihara itik bersisik sejak saya masih kecil. Saya hanya melihat kebaikan mereka! Saya sebenarnya suka itik bersisik. Tetapi saya tidak mempunyai inkubator. Jadi saya perlu bangun pada pukul 5:00 dan memeriksa telur di bawah itik setiap kali. Perkara yang paling penting ialah bangun sebelum itik bangun, jika tidak dia akan menggaru tangan anda.

Itik bisu mempunyai daging yang enak dan lembut serta berkhasiat dan sihat. Betina mempunyai naluri keibuan yang sangat baik, jadi mereka boleh mengeramkan anak mereka sendiri. Mereka mudah diberi makan, dan penjagaan mereka mudah dan cepat, menjadikan baka ini popular di kalangan petani yang berpengalaman dan pemula.

Soalan Lazim