Ayam Salmon Zagorsk: Ciri-ciri dan Garis Panduan Penyelenggaraan

Baka ini dibangunkan oleh pakar di Institut Ayam Zagorsk. Nenek moyang baka ini ialah Russian White dan Yurlovskaya Golosistaya, serta jenis New Hampshire dan Rhode Island. Penternak mengikuti kaedah yang membantu mencapai pengeluaran telur yang tinggi dan kualiti daging yang sangat baik. Butiran lanjut mengenai ciri dan syarat pembiakan disediakan kemudian dalam artikel.

Ciri-ciri

Baka salmon Zagorsk telah dibangunkan untuk iklim sejuk Rusia dan dianggap mudah diakses. Ia adalah baka daging dan telur. Ia tidak memerlukan sebarang syarat khas untuk pembiakan, menjadikannya sesuai untuk penternak ayam yang paling baru.

Wakil-wakil baka sederhana berat - ayam mendapat dari 2.5 kg hingga 2.7 kg, dan ayam jantan - dari 3 hingga 3.6 kilogram; sudah pada 5 bulan, bangkai burung yang dihancurkan beratnya lebih daripada satu setengah kilogram.

Salah satu kualiti luar biasa baka ialah telurnya yang besar. Ayam menghasilkan sehingga 250-260 telur besar setiap tahun, dengan berat 60-89 gram, tetapi yang lebih besar juga biasa. Warna cangkerang berwarna coklat muda atau merah jambu pucat. Cangkerang dicirikan oleh struktur yang kuat, memastikan integritinya semasa pengangkutan.

Ayam mula bertelur pada umur 6 hingga 8 bulan. Mereka sangat aktif, terutamanya pada musim panas, apabila 10 ekor ayam menghasilkan 7-8 telur setiap minggu. Pada musim sejuk, jumlah ini menurun kepada 4 atau 5. Ayam bertelur berturut-turut selama 3 hingga 5 hari, kemudian ada rehat yang singkat. Selepas 2 bulan bertelur, ia menjadi jelas berapa berat telur yang diharapkan daripada ayam tertentu.

Salmon Zogor terkenal dengan perangai yang tenang dan bergaul dengan baik antara satu sama lain dan penduduk lain di ladang.

Luaran

Badan burung besar, sedikit lebih lebar di bahagian bawah, dan punggungnya memanjang. Kaki jantan kuat dan panjang. Kulit pada kaki mereka berwarna kuning.

Ayam salmon Zagorsk dibezakan oleh merah jambu halus mereka dengan warna oren (salmon) pada sayap, yang digabungkan dengan bulu coklat muda di perut dan coklat dengan bintik putih pada kolar. Bulunya padat, dan ekornya pendek dan hitam.

Penampilan ayam jantan ditekankan oleh bulu warna lain: hitam di perut dan dada, perak putih di kolar, coklat dengan warna kemerahan di belakang, putih di pangkal ekor di belakang dan hitam di ekor itu sendiri.

Kepala Ayam Salmon Zagorsk dihiasi dengan sikat merah berbentuk daun dengan 4 atau 5 gigi, serta pial merah dan cuping telinga. Paruh, sikat dan cuping telinga ayam betina mempunyai warna yang lebih cerah. Bil mereka berwarna kuning, kadang-kadang dengan bintik-bintik gelap atau pangkal gelap. Mata mereka berwarna oren.

Jantina anak ayam Zagorskie boleh dibezakan pada usia awal. Seawal dua hari selepas menetas, ayam mempunyai bintik-bintik kelabu merah jambu atau jalur di sepanjang belakang mereka. Pada usia satu minggu, bulu berwarna krim tumbuh pada sayapnya. Dan pada dua minggu, bulu gelap muncul di sayap ayam jantan.

kandungan

Salmon Zagorsk sangat bersahaja dari segi pemakanan, suhu dan pencahayaan, dan tahan tekanan.

Apabila membentuk keluarga, tahap aktiviti ayam jantan diambil kira. Satu jantan mencukupi untuk 8-15 ekor ayam, tetapi sandaran diperlukan sekiranya berlaku sebarang kecemasan (sementara ayam jantan pertama sihat, ayam kedua tidak dibenarkan masuk ke dalam keluarga). Baca artikel tentang Bilakah ayam petelur memerlukan ayam jantan?.

Landskap

Baka ini paling baik dipelihara dengan akses ke halaman untuk mencari makanan dan senaman luar. Jampi sejuk yang jarang berlaku dan jangka pendek tidak membahayakan baka ini. Pada musim bunga, Zagorskies mula meneroka di luar rumah lebih awal daripada baka lain.

Memelihara ayam tanpa peluang untuk berjalan akan memberi kesan negatif terhadap produktiviti dan kesihatan mereka.

Apabila menubuhkan rumah ayam, anda harus mempertimbangkan:

• Ayam tidak boleh dipelihara dalam keadaan sempit, jadi reban mestilah luas dan terang pada siang hari.
• Nenek moyang Yurlov meninggalkan ayam jantan Zagorsk dengan suara yang indah dan semangat untuk berkokok lama. Jika pemilik tidak mahu ayam jantan membangunkan seluruh jalan dengan kokok yang kuat, mereka mesti memastikan burung mempunyai malam yang tenang. Ini memerlukan memastikan tingkap reban ditutup rapat.
• Suhu bilik tidak boleh turun di bawah 0°C. Biasanya, reban ayam dibina bertebat, tetapi tidak dipanaskan. Hanya dalam musim sejuk yang teruk perlu sumber haba tambahan dipertimbangkan. Cara membina reban ayam sendiri diterangkan dalam Di sini.
• Lantai ditutup dengan lapisan sampah yang tinggi. Gambut atau habuk papan adalah yang terbaik. Ia harus diubah secara berkala.
• Sistem pengudaraan adalah penting. Jika ayam kurang pengudaraan, mereka menjadi sakit. Pengudaraan amat penting semasa musim panas yang panas. Pada musim sejuk, sepuluh minit pengudaraan harian adalah mencukupi.
• Sarang terletak rendah - pada ketinggian tidak lebih daripada 0.5 m, kerana ayamnya agak berat.
• Perches juga tidak dipasang sangat tinggi - 60-80 cm dari lantai.

Keperluan untuk kandang dan kawasan latihan:

• Pen digunakan untuk bersenam pada musim sejuk. Ia didirikan di sebelah selatan, menggunakan dinding reban ayam atau struktur lain untuk memberikan perlindungan daripada angin utara yang sejuk.
• Kanopi hendaklah disediakan di atas untuk melindungi daripada hujan.
• Ketinggian pagar di sekeliling kawasan berjalan kaki adalah kira-kira 1.5-2 m. Burung itu terbang tinggi, walaupun sekali bebas, ia tidak lari jauh.

Jika dibiarkan berkeliaran dengan bebas, ayam boleh merosakkan katil taman, katil bunga, dll. Sekawan ayam juga boleh menikmati memburu tikus.

Peralatan yang diperlukan:

• Pengumpan dan penyiram harus diletakkan supaya semua ayam mempunyai akses kepada mereka pada masa yang sama, jika tidak, berebut makanan boleh berlaku. Baca lebih lanjut mengenai cara membina penyuap - di sinidan cara membuat mangkuk minuman dengan tangan anda sendiri - Di sini.
• Selain penyuap, bekas yang diisi dengan pasir, batu cengkerang, kapur atau cengkerang hancur sentiasa disediakan. Pada musim panas, bekas ini dipindahkan ke halaman latihan dan dilindungi daripada pemendakan.
• Mandi abu dan pasir adalah penting untuk membersihkan bulu parasit. Pada musim panas, ia diletakkan di luar, dilindungi dari hujan oleh kanopi. Dalam cuaca sejuk, ia dipindahkan ke reban.

Memberi makan

Walaupun fakta bahawa ayam tidak menuntut dari segi diet, adalah perlu untuk mengira jumlah makanan dan mematuhi jadual pemakanan dengan ketat.

Anda boleh memberi makan ayam:

• bijirin (gandum, jagung);
• sekoi;
• sayuran akar;
• labu dan bijinya;
• kubis;
• mengupas sayur-sayuran dan buah-buahan;
• rumput segar atau jerami;
• tumbuk;
• suapan kompaun.

Pada musim panas, jadual penyusuan termasuk dua penyusuan—satu pada waktu pagi dan satu pada waktu petang. Pada siang hari, ayam mencari makanan. Pada musim sejuk, mereka diberi makan tiga kali sehari. Jumlah makanan tidak boleh melebihi apa yang boleh dimakan oleh ayam dalam setengah jam.

Petani percaya bahawa kaedah pemakanan terbaik adalah gabungan pelbagai jenis makanan: tumbuk basah pada waktu pagi, bijirin kering pada waktu petang.

Isipadu penyiram dikira berdasarkan bilangan ayam: 200 ml setiap ayam, dengan tambahan 300 ml untuk penyejatan dan tumpahan. Air diisi semula setiap hari, selepas membersihkan penyiram.

Burung bertindak balas dengan baik kepada suplemen dengan protein-mereka segera menambah berat badan dan menghasilkan lebih banyak telur. Ikan boleh ditambah sebagai makanan tambahan. Walau bagaimanapun, pastikan untuk memastikan ayam memakannya dengan segera; sisa busuk harus dielakkan.

Molting

Ayam mula meranggas sekitar awal hingga pertengahan musim luruh. Walau bagaimanapun, kehilangan bulu tidak disertai dengan kulit kosong. Dalam tempoh ini, mereka berhenti bertelur. Pengeluaran telur disambung semula kira-kira tiga minggu selepas pertumbuhan bulu baru. Mematuk bukanlah tipikal salmon Zagorsk.

Semasa molting, anda harus memastikan:

• menambah sisa ikan atau tepung ke dalam diet untuk menambah protein, makanan kacang soya dan kompleks vitamin;
• perlindungan daripada angin dan kelembapan pada hari hujan - adalah lebih baik untuk menyimpan burung di dalam reban semasa cuaca buruk.

Membiak ayam

Anak ayam baka salmon Zagorsk ditetaskan secara inkubasi dan merenung.

Untuk berjaya menetas anak ayam anda harus:

• pilih ayam yang aktif dan sihat (10-15 individu) dan seekor ayam jantan ke dalam kandang yang berasingan;
• memberi makan burung terpilih dengan suplemen vitamin dan mineral;
• Telur dikumpul dari ayam yang telah bertelur selama tiga bulan atau dari ayam yang meleleh 2-4 minggu lalu;
• untuk pembiakan generasi akan datang, anda harus memilih telur seberat 60 gram tanpa kecacatan luaran;
• Simpan bahan di tempat yang sejuk dan gelap tidak lebih daripada 15 hari.

Telur diletakkan di bawah ayam, yang sudah bersedia untuk duduk di sarang. Kawasan merenung disediakan di tempat yang terpencil dan tenang, dengan penyiram dan penyuap untuk ayam berhampiran. Sebagai ibu yang baik, ayam Zagorsk mengambil kedua-dua pembiakan dan penjagaan seterusnya anak ayam.

Sebelum ini meletakkan telur dalam inkubator, mereka dibawa masuk ke dalam bilik di mana inkubator terletak untuk memanaskan hingga suhu bilik. Telur kekal dalam inkubator selama lebih kurang 24 hari. Pada mulanya, suhu ditetapkan kepada 38°C (100.4°F) dan dikurangkan secara beransur-ansur kepada 36.7°C (98.5°F). Secara keseluruhannya, prosesnya tidak berbeza dengan penetasan baka ayam lain.

Anak ayam yang menetas adalah tenang dan besar, dan tidak cenderung untuk mematuk rakan sebayanya. Mereka segera menjadi aktif. Anak ayam dipindahkan ke brooder di atas katil kadbod, yang boleh digantikan dengan habuk papan selepas beberapa hari. Suhu dalam brooder dikekalkan pada 35°C, secara beransur-ansur menurun kepada 28-30°C.

Terdapat lebih ramai jantan daripada betina di kalangan anak ayam.

Seawal usia tiga hari, anak ayam boleh dibawa keluar dalam kotak, jika cuaca membenarkan. Mereka boleh dilepaskan ke rumput selepas umur satu minggu. Sebuah kandang khas disediakan untuk tujuan ini. Sebelum melepaskan anak ayam ke dalamnya, pastikan tiada tumbuhan beracun, semut atau serangga lain.

Pada hari-hari pertama kehidupan, sebagai tambahan kepada makanan permulaan, anak ayam boleh diberi makan:

• kuning telur tumbuk dengan semolina;
• keju kotej rendah lemak segar;
• herba cincang.

Tidak lama kemudian, mereka secara beransur-ansur menambah:

• lobak merah parut;
• bijirin hancur;
• tulang dan daging dan makanan tulang;
• minyak ikan - jika tidak ada kemungkinan untuk berjalan.

Dari umur dua bulan, anak ayam boleh makan semua yang orang dewasa boleh, asalkan makanannya berkualiti tinggi. Jagung hendaklah dikisar untuk mengelakkan biji besar daripada tersangkut di kerongkong.

Kacukan

Varieti Zagorsk sangat baik untuk membentuk jenis salib baru.

Hibrid produktif diperoleh dengan menyeberang:

• Ayam jantan Cornish atau jubli Kuchin dan ayam Zagorsk;
• Ayam jantan baka Zagorsk dan ayam Plymouth Rock atau New Hampshire;
• ayam jantan dan ayam baka Zagorsk dan Adler perak.

Hibrid mendapat berat badan dengan cepat dan menghasilkan bangkai yang sangat baik. Pada tiga bulan, mereka mempunyai berat 1.5-1.8 kg.

Kadar persenyawaan telur semasa pembiakan adalah hampir 100 peratus, dan anak ayam terkenal dengan kadar kemandirian yang tinggi.

Ciri-ciri utama baka salmon Zagorsk, kelebihan dan kekurangannya, dan syarat untuk memelihara dan membiak boleh dilihat dalam video berikut:

Masalah yang mungkin

Antara masalah baka yang paling biasa:

• Obesiti. Gejala pertama adalah penurunan dalam pengeluaran telur dan perubahan dalam sikat: ia menjadi lebih besar dan pucat, dan dalam obesiti yang teruk, ia mengambil warna kebiruan. Berat ayam bertambah satu pertiga.
  Obesiti membawa kepada kematian.
  Masalah ini dirawat dengan meningkatkan aktiviti fizikal, menukar ayam kepada makanan rendah lemak, memasukkan vitamin B, D dan lesitin ke dalam diet - seperti yang disyorkan oleh doktor haiwan.
• Serangan oleh ektoparasit (kutu, kutu, pemakan bulu). Anda boleh menyingkirkan ayam anda daripada perosak menggunakan pembasmi kuman khas. Sebaik sahaja parasit dikesan, reban juga perlu dibersihkan dan didisinfeksi dengan sempurna.
• Keracunan. Makan makanan yang rosak, berkualiti rendah atau toksik boleh menyebabkan masalah pencernaan. Ayam tidak boleh diberi makan sayur busuk atau makanan berkulat. Ayam tidak akan menyentuh tumbuhan beracun dalam larian mereka, tetapi apabila menyimpan jerami untuk musim sejuk, keluarkan milkweed dan celandine daripadanya. Pucuk ubi juga beracun kepada ayam.
• Penyakit tidak berjangkit. Ia berlaku akibat keadaan kebersihan yang buruk atau pendedahan kepada suhu rendah atau tinggi. Mereka sering sembuh secara spontan, tanpa rawatan, apabila keadaan hidup bertambah baik.
• Penyakit berjangkit, bakteria. Mereka disebarkan melalui makanan dan sentuhan dengan burung yang sakit. Rawatan adalah dengan ubat antibakteria yang ditetapkan oleh doktor haiwan. Untuk mengelakkan jangkitan, ayam hendaklah dijauhkan daripada haiwan liar dan burung. Burung yang sakit hendaklah disimpan di dalam bilik yang berasingan.

Kami mengesyorkan membaca artikel tentang penyakit ayam.

Pemerolehan

Ayam salmon Zagorsk boleh dibeli di Genoford di Moscow dan St. Petersburg. Burung dari Moscow menyerupai ayam pedaging—kuat dan besar. Baka ini juga dijual secara persendirian, tetapi lebih baik memilih penternak ayam yang bereputasi.

Harga telur untuk inkubasi berbeza dari 90 rubel, dan untuk anak ayam - dari 150 rubel.

Untuk membeli ayam yang sihat, anda perlu memberi perhatian kepada perkara berikut:

• Adalah wajar untuk berpeluang melihat haiwan dewasa di ladang dan keadaan di mana ia dipelihara.
• Jika bintik kelabu atau chestnut kelihatan pada dada anak ayam, ia bukan baka tulen. Burung seperti itu tidak boleh disilangkan dengan baka lain, kerana hasilnya tidak dapat diramalkan.
• Anak ayam yang sihat aktif, mematuk suapan yang ditawarkan, dan bertindak balas terhadap penorehan. Kelesuan, sikap acuh tak acuh terhadap makanan, dan kekurangan tindak balas kepada bunyi menunjukkan penyakit.
• Jika anak ayam mempunyai kawasan kosong yang harus ditutup dengan bawah, sebarang lelehan dari mata, perut yang menonjol, atau pendarahan, ini menunjukkan masalah kesihatan yang serius.

Menternak ayam salmon Zagorsk boleh menjana pendapatan yang stabil. Baka ini tidak memerlukan sebarang syarat khas dan bertolak ansur dengan perubahan dengan baik tanpa mengorbankan produktiviti. Kematangan seksual ayam yang cepat dan pertambahan berat ayam yang cepat memastikan pengeluaran daging dan telur yang cepat, yang mewajarkan kos pemerolehan mereka.

Soalan Lazim