Gergasi Hungary: Penerangan mengenai ayam, ciri dan penyelenggaraannya

Baka Hungarian Giant sememangnya popular di kalangan penternak ayam. Ayam ini membesar dengan cepat, bertelur dengan baik, menghasilkan banyak daging yang enak, dan mudah menyesuaikan diri dengan mana-mana iklim. Mari ketahui rupa kecantikan ini, cara membiaknya dan cara membesarkannya—teruskan membaca.

Sejarah baka

Seperti namanya, baka ini dibangunkan oleh penternak Hungary. The Giants telah dicipta melalui bertahun-tahun membiak baka tempatan Hungary dengan Orpingtons, baka daging dan telur Inggeris. Matlamat penternak adalah untuk mencipta ayam yang cepat tumbuh dan tahan fros. Dari segi penampilan, Giants sangat mirip dengan Master Grey dan Magyars.

Gergasi Hungary sering dipanggil ayam pedaging merah kerana ciri warna merahnya.

Penerangan dan piawaian Gergasi Hungary

Nama baka ini mengandungi maklumat penting—ciri asal dan produktiviti utamanya. Gergasi Hungary berbeza daripada lapisan biasa dalam saiz dan beratnya yang mengagumkan. Untuk mengelak daripada membeli ayam biasa dan bukannya ayam baka tulen, adalah berguna untuk membiasakan diri dengan ciri-ciri baka itu terlebih dahulu.

Luaran

Gergasi itu sememangnya sangat besar, dengan badan yang besar, seperti yang sesuai dengan keturunan Cochins dan Orpingtons. Walaupun bertubuh kecil, burung itu kelihatan mencangkung.

Ciri-ciri luaran:

• bangkai - berbentuk segi empat sama dan tong.
• Dada dan perut - ditakrifkan dengan jelas.
• kaki - berkuasa, kuning, tanpa bulu.
• sayap - berkuasa, ditekan kuat pada badan.
• Rangka dan otot - berkembang dengan baik.
• Bulu - coklat kemerah-merahan, terutamanya subur pada peha dan lunas.
• Bulu - keras, dengan lapisan bawah yang hangat.
• Ekor - pada betina ia kecil, tetapi pada ayam jantan ia jelas kelihatan dan berwarna hitam.
• kepala - kemas, dengan paruh kecil dibulatkan di tepi.
• Leher - memanjang, berkuasa.
• Kerang - bulat, merah terang.

Gergasi Hungary mendapat bulu tebal mereka dari Orpingtons, dan Orpingtons dari Cochins.

perangai

Sukar untuk menggambarkan watak baka ini dalam beberapa perkataan sahaja. Gergasi Hungary ialah ayam biasa, dengan semua nuansa watak "ayam"—mereka ceria, gelisah dan ingin tahu. Walau bagaimanapun, mereka tidak menimbulkan sebarang masalah khusus kepada penternak ayam. Berbanding dengan banyak baka lain, Giants cukup berkelakuan baik.

Hanya ayam jantan yang terkenal dengan sifat suka bergaduh dan suka bertengkar. Mereka secara aktif mempertahankan wilayah dan "harem" mereka, jadi menyimpan beberapa ayam jantan dalam kawanan kecil adalah tidak diingini. Walau bagaimanapun, berbanding dengan banyak baka lain, gergasi tidak agresif dan boleh hidup bersama dengan pelbagai haiwan lain di halaman ayam.

Semasa musim mengawan, jantan dipisahkan, meninggalkan 6 ekor ayam setiap ayam.

Sifat gelisah baka ini diambil kira semasa membuat reban ayam. Semuanya direka bentuk dengan mengambil kira keselamatan maksimum, dengan sekatan tinggi, sarang lebar dan hinggap rendah (sehingga 0.5 m).

Gambaran keseluruhan baka ayam Gergasi Hungary dibentangkan dalam video berikut:

Akil baligh dan pengeluaran telur

Seperti semua baka daging dan telur, gergasi seimbang dari segi pengeluaran telur-mereka bukan pemecah rekod, tetapi mereka cukup mampu untuk menunjukkan prestasi yang baik sebagai lapisan. Ayam mula bertelur pada 4-4.5 bulan. Telur pertama bersaiz sederhana, dengan kulit coklat muda, sederhana tebal.

Semasa pengeluaran telur semakin meningkat, telur mungkin mengalami kecacatan, akibat ketidakseimbangan kalsium dalam organisma muda. Kemudian, ayam bertelur lebih besar.

Walaupun bukan baka bertelur, gergasi bertelur setiap hari. Walau bagaimanapun, pengeluaran telur mereka masih lebih tinggi daripada purata bagi baka tenusu dan daging.

Naluri pengeraman

Ayam baka ini mempunyai naluri merenung yang berkembang dengan baik. Mereka duduk dengan penuh tanggungjawab dan tenang di atas cengkaman mereka, tidak pernah meletakkan anak ayam masa depan mereka melalui apa-apa kesukaran—mereka tidak pergi untuk jangka masa yang lama dan memantau suhu telur yang mereka tetaskan dengan berhati-hati.

Ibu ayam memusingkan sendiri telur untuk memastikan pemanasan yang sekata. Apabila anak ayam menetas, ayam itu memastikan keselamatan mereka, menemani mereka ke mana-mana, dan melindungi mereka apabila perlu.

Seekor ayam induk tunggal boleh mengeram 10 biji telur pada satu masa. Kadar kemandirian semasa penetasan semula jadi adalah hampir 100%, menunjukkan kualiti pengeraman yang tinggi. Tugas penternak ayam ialah membekalkan ayam induk dengan nutrisi yang mencukupi. Semasa duduk di atas klac, badannya menjadi letih.

Kelebihan dan kekurangan

Kelebihan Hungarian Giants:

Berbanding dengan senarai kelebihan ini, kelemahan gergasi kelihatan tidak penting:

Secara keseluruhannya, baka ini mempunyai lebih banyak kelebihan, sebab itu ia mengekalkan popularitinya sejak sekian lama. Ayam ini, tanpa memerlukan penjagaan khas, membiak dengan cepat dan mudah, sama seperti arnab.

Kualiti yang produktif

Giants, sebagai baka daging dan telur, menambah berat badan dengan cepat. Dari segi pengeluaran daging, mereka adalah yang kedua selepas Hercules yang terkenal. Walau bagaimanapun, Gergasi Hungary mengatasi baka daging dalam parameter penting lain - pengeluaran telur dan kadar kelangsungan hidup.

Ciri tersendiri ayam baka ini adalah hubungan yang jelas antara pemakanan dan penambahan berat badan.

Penunjuk produktiviti

Baka ini dibezakan oleh pengeluaran daging dan telur yang seimbang. Ini sangat berfaedah untuk ladang persendirian kecil yang tertumpu pada pencapaian dua manfaat daging dan telur. Hasil daging ialah 60%.

Gergasi Hungary. Ayam jantan, berumur 7 bulan.

Dinamik penambahan berat badan Gergasi Hungary:

Pengeluaran telur:

Kematangan awal dan rasa daging

Ayam membesar dengan cepat. Pada dua bulan, mereka mempunyai berat kira-kira 2 kg. Mereka disembelih pada tiga hingga empat bulan, pada masa itu beratnya 2.5 hingga 3 kg. Walau bagaimanapun, daging Gergasi Hungary kekal enak walaupun selepas setahun hidup, menghasilkan sup yang lazat.

Daging Velikan lembut dan berair, kurus dan berdiet. Ia mengandungi tidak lebih daripada 10% lemak dan tinggi protein. Ia mudah dihadam dan mengandungi pelbagai jenis vitamin—PP, B2, B6—serta asid amino dan unsur surih.

Bahagian bangkai yang paling berkhasiat ialah payudara. Kaki dan kulit dianggap paling kurang berkhasiat, kerana di sinilah bahan yang paling berbahaya terkumpul.

Baka ini dibezakan oleh sayapnya yang berisi, yang sangat lazat apabila digoreng.

Bagaimana untuk menjaga ayam?

Membeli baka yang produktif adalah separuh daripada perjuangan. Untuk memaksimumkan keuntungan daripada ayam itik, wujudkan keadaan yang menggalakkan:

• reban ayam yang dilengkapi dengan betul dengan larian;
• pemakanan penuh mengikut rejim;
• mengekalkan suhu dan keadaan iklim yang normal.

Iklim dan berjalan kaki

Baka ini dibezakan oleh peningkatan ketahanan terhadap turun naik suhu dan sejuk. Apa yang anda perlu tahu:

• boleh dengan mudah menahan fros hingga tolak 20 °C;
• ayam dibiarkan di luar jika suhu tidak di bawah tolak 10 °C;
• Pada hari yang sejuk, berjalan kaki adalah jangka pendek.

Untuk mengekalkan keadaan fizikal yang baik, Gembala Hungary berjalan di luar di halaman berpagar khas. Ciri-ciri halaman:

• kawasan berjalan kaki adalah lebih kurang dua kali ganda saiz reban ayam;
• pagar diperbuat daripada rasuk kayu dan jaring logam;
• ketinggian pagar - 1.5-2 m;
• Pada musim bunga, kawasan berjalan kaki disemai dengan gandum, oat atau rumput supaya burung mempunyai makanan hijau.

Terima kasih kepada bulu tebal, lebat dan kebolehsuaian yang sangat baik, baka ini bertolak ansur dengan semua bencana alam—panas, fros dan kelembapan yang tinggi—dengan baik. Bulu mereka yang berkualiti tinggi, seperti jubah Uzbekistan, melindungi gergasi ini daripada kesejukan pada musim sejuk dan daripada panas pada musim panas.

Mendirikan reban ayam

Ayam daging merah mempunyai bulu yang lebat, jadi ia boleh hidup dalam reban yang tidak dipanaskan—dengan syarat suhu musim sejuk di rantau ini sesuai untuk rintangan fros baka. Gergasi ini disimpan dalam reban bertebat yang dilindungi daripada draf. Kotak yang dipanaskan adalah penting untuk burung muda sehingga satu bulan.

Peraturan dan ciri menubuhkan reban ayam untuk gergasi Hungary:

• Gergasi adalah baka besar, jadi tidak lebih daripada dua individu harus hidup setiap meter persegi.
• Untuk mengelakkan pergaduhan, tidak sepatutnya terdapat terlalu banyak ayam jantan dalam satu bilik. Maksimum 1-3 setiap reban disyorkan. Jantan yang digemukkan untuk disembelih boleh disimpan dalam sangkar, tanpa akses ke luar.
• Lantainya adalah tanah atau konkrit.
• Peralatan tempat tidur—jerami, jerami atau habuk papan—adalah penting di atas lantai. Peralatan tempat tidur diputar secara berkala, dan peralatan tempat tidur yang baru ditambah mengikut keperluan.
• Perch disyorkan. Tempat bertenggek ini harus direka bentuk untuk menampung berat berat burung-burung akan sukar untuk terbang lebih tinggi daripada setengah meter. Memelihara burung tanpa hinggap juga boleh.
• Mangkuk air harus ada dan sentiasa diisi dengan air bersih. Anda boleh belajar cara membuat mangkuk air anda sendiri dari artikel ini.
• Pada musim sejuk, pencahayaan diperlukan selama 10-12 jam sehari.

Sebelum memasukkan kawanan baru ke dalam reban, ia mesti dibasmi kuman. Sampah ditukar, dan lantai ditaburkan dengan limau nipis. Ayam mesti memakai kasut yang bersih semasa memasuki reban untuk mengelakkan kuman merebak.

Baca artikel tentang Bagaimana untuk membina reban ayam sendiri.

Molting dan pecah dalam bertelur

Semua ayam bertelur mengalami tempoh rehat daripada pengeluaran telur yang berterusan. Rehat ini dikaitkan dengan molting bermusim, yang bermula pada musim gugur, apabila tahap hormon ayam berubah disebabkan oleh waktu siang yang lebih pendek. Kehilangan bulu juga dikaitkan dengan kekurangan vitamin, tekanan, dan ketidakseimbangan metabolik.

Molt bermusim berlangsung kira-kira dua bulan. Selepas tempoh ini, molt selesai, dan klac kembali. Selalunya, ayam bertelur lebih banyak daripada sebelum molt.

Semasa molting, ayam diberi premix vitamin, ubi bit makanan parut dan banyak sayur-sayuran.

Kehilangan bulu mungkin menunjukkan serangan parasit. Rumah ternakan perlu dibasmi kuman secara berkala, dan ayam harus dirawat dengan racun serangga dan acaricides.

Penggantian kumpulan yang dirancang

Salah satu kelemahan Hungarian Giants ialah tempoh bertelur yang singkat. Apabila pengeluaran telur puncak telah berlalu, ayam dihantar untuk disembelih. Tempoh yang paling produktif ialah satu tahun selepas akil baligh. Pada tahun berikutnya, bilangan telur yang bertelur berkurangan kira-kira satu perempat. Pada masa ini, ayam ganti mesti disediakan.

Apabila dinaikkan untuk daging, ayam disembelih pada umur 3-4 bulan. Selepas usia ini, berat mereka kekal hampir malar, dan kualiti daging mereka hanya merosot dari semasa ke semasa. Kos pengeluaran meningkat, dan keuntungan jatuh. Akibatnya, kumpulan daging mesti diganti setiap tiga bulan.

Jika ayam diternak untuk daging, kumpulan pertama telur diletakkan pada bulan Februari. Pada bulan Mac, ayam diternak di kandang, dan pada bulan April, di dalam reban dengan larian. Kumpulan seterusnya dirancang untuk memastikan kitaran pengeluaran daging yang berterusan.

Bagaimana dan apa yang perlu diberi makan?

Gergasi adalah besar dan besar, tetapi mempunyai selera makan yang sederhana. Pemakanan yang betul, seimbang, dan berkhasiat bukan sahaja akan memastikan produktiviti yang tinggi tetapi juga mencegah penyakit.

Prinsip pemakanan:

• Kebanyakan protein, lemak dan karbohidrat datang daripada campuran bijirin gabungan - ia dibeli atau disediakan di rumah.
• Ayam diberi makan pelbagai jenis bijirin, tetapi gandum adalah makanan ruji. Barli, oat, millet, rai, kacang, dan jagung juga diberikan.
• Untuk mengelakkan ayam daripada kekurangan vitamin, asid amino dan mineral, diet mereka ditambah dengan kapur, sayur-sayuran, rumput dan suplemen vitamin.
• Pada musim sejuk, bubur campuran yang dibuat dengan sup atau susu skim adalah bermanfaat. Bubur hangat pada musim sejuk bukan sahaja sumber tenaga tetapi juga kehangatan.
• Burung diberi air bersih dan sejuk pada musim panas dan air panas pada musim sejuk.
• Jadual pemakanan untuk burung dewasa adalah 2-3 kali sehari. Pemberian makanan harus teratur, dan burung harus terbiasa dengan jadual.

Untuk memastikan Gergasi Hungary menambah berat badan dengan cepat dan menghasilkan banyak telur, mereka diberi makanan kompaun khas—mereka memerlukan sejumlah protein. Ini adalah pendekatan yang diambil oleh pengeluar komersial yang besar, manakala penduduk musim panas dan pemilik ladang kecil sering memberi makanan sisa dapur dan hasil kebun burung ini. Pada diet sedemikian, gergasi tumbuh dengan perlahan, dan pengeluaran telur merosot.

Untuk memastikan burung itu menerima rangkaian penuh nutrien, anda perlu sama ada membeli suapan kompaun, atau sediakannya sendiri - daripada bijirin dan bahan-bahan lain.

Diet yang disyorkan untuk burung dewasa:

Untuk mengelakkan ternakan daripada mengalami kekurangan kalsium, kapur hancur, cengkerang atau kulit telur dimasukkan ke dalam makanan.

Membiak ayam Gergasi Hungary

Apabila membiak ayam gergasi di rumah, penetasan tidak menjadi masalah; ayam-ayam ini adalah penternak yang sangat baik. Generasi kedua menjadi lebih banyak menghasilkan daging atau telur, bergantung kepada kacukan.

Pengeraman

Ayam dibiakkan menggunakan apa-apa kaedah—pengeraman atau dengan ayam perah. Telur diperiksa untuk kesuburan menggunakan ovoskop. Peranti ini membolehkan pengesanan awal kecacatan.

Kecacatan yang menyebabkan telur ditolak:

• ruang udara disesarkan;
• cangkangnya nipis atau mempunyai kecacatan;
• umur lebih 7 hari.

Ciri-ciri penetasan telur menggunakan kaedah yang berbeza:

• Dalam inkubator. Telur untuk bertelur dipilih dengan berat yang sama, kemudian anak ayam menetas hampir serentak. Peraturan bertelur dalam inkubator:
  • telur yang diletakkan hendaklah pada suhu bilik;
  • putar telur sekurang-kurangnya 4 kali sehari;
  • tempoh inkubasi - 21 hari;
  • Pada hari ke-5-1, telur diperiksa dengan ovoskop untuk mengenal pasti yang rosak, yang tanpa tanda-tanda embrio.
• Ayam betina. Ayam mula menetas telur pada musim bunga dan musim panas. Mereka mengepak, duduk dalam sarang untuk masa yang lama, dan kemudian mencabut dari payudara mereka dan melapisi sarang dengannya. Sebelum bertelur, umpan kayu diletakkan di dalam sarang.
  Jika seekor ayam betina benar-benar mahu menetaskan anak ayam, dia tidak meninggalkan sarangnya—dia menukar telur umpan dengan telur yang sebenar. Sarang dibina di tempat yang tenang dan separa gelap-ayam perlu berasa selamat. Kaedah penetasan ini hanya sesuai untuk ladang persendirian; dalam pembiakan industri gergasi, inkubasi digunakan.

Menjaga haiwan muda

Anak ayam mematuk cangkerang mereka sendiri. Apabila ia benar-benar kering, ia dikeluarkan dari inkubator. Dengan penetasan semula jadi, ayam mengawal sendiri proses pipping dan pengeringan. Anak ayam diletakkan di dalam peti—kotak kecil. Di bahagian bawah terdapat pad pemanas untuk mengekalkan suhu 30°C. Selimut bersih diletakkan di atas pad pemanas untuk memastikan anak ayam sejuk.

Keperluan dan ciri penjagaan:

1. Suhu semasa pertumbuhan ayam:
   • Minggu pertama - dari +26 hingga +30 °C;
   • Minggu ke-2 - dari +23 hingga +27 °C;
   • maka suhu dikekalkan pada +19 °C.
2. Pencahayaan disediakan 24/7. Tapak semaian dilengkapi dengan lampu dengan intensiti boleh laras, yang mesti dikurangkan dari semasa ke semasa.
3. Penukaran lampin yang kerap - ayam perlu bersih, jika tidak, risiko penyakit meningkat.

Memberi makan ayam

Makanan pertama anak ayam ialah telur cincang dengan bijirin. Mangkuk air diisi dengan infusi rosehip atau chamomile.

Semasa memberi makan, suapan berikut digunakan:

• untuk ayam - "Mula";
• untuk haiwan muda - "Menggemukkan";
• pada 3 bulan dan sehingga penyembelihan - "Selesai".

Sepanjang tempoh pemakanan, anak ayam dibekalkan dengan air segar dan bersih (+20 °C).

Kekerapan memberi makan ayam:

Ayam diberi makanan kompaun mengikut jadual standard yang disediakan pada bungkusan makanan. Jadual pemakanan adalah seperti berikut:

• Dalam 5 hari pertama, anak ayam makan kira-kira 15-20 g makanan.
• Pada hari ke-20, anak ayam sudah makan 90 g makanan permulaan.
• Seterusnya, dia dipindahkan ke makanan kompaun penggemukan. Pada dua bulan, dia makan 150 g.
• Dari bulan ketiga, anak ayam dipindahkan ke makanan penamat - 160-170 g.

Diet untuk ayam menggunakan makanan semulajadi:

Pemakanan ayam juga semestinya termasuk vitamin dan mineral tambahan.

Penyakit

Gergasi Hungary mempunyai sistem imun yang kuat, yang membolehkan baka itu mempunyai kadar kelangsungan hidup yang tinggi di kalangan haiwan muda dan insiden penyakit yang rendah. Dengan penjagaan dan pemakanan yang betul, masalah kesihatan biasanya jarang berlaku.

Untuk melindungi ternakan daripada penyakit, langkah pencegahan disyorkan:

• pemeriksaan biasa untuk kehadiran parasit penghisap darah;
• vaksinasi terhadap salmonellosis dan bronkitis berjangkit.

Ayam baka ini boleh dipengaruhi oleh parasit kulit dan penyakit berjangkit:

• batuk kering;
• salmonellosis;
• pasteurellosis;
• colibacillosis.

Sebarang jangkitan disertai dengan kelesuan, penurunan selera makan, dan cirit-birit. Ayam dirawat dengan antibiotik. Dalam sesetengah kes, lebih menjimatkan kos untuk menyembelih burung yang sakit dan merawat yang lain sebagai langkah pencegahan.

Langkah pencegahan penting untuk mencegah jangkitan dan parasit ialah pembasmian kuman secara berkala pada reban ayam dan semua peralatan.

Di mana dan pada kos berapa saya boleh membelinya?

Adalah disyorkan untuk membeli gergasi Hungary daripada ladang ayam—ia lebih dipercayai. Contohnya, ia dijual oleh ladang persendirian "Veselaya Ryaba" (Kurgan) dan ladang "Komov Dvor" (berhampiran St. Petersburg). Mereka menjual anak ayam berumur sehari, telur yang menetas, dan burung dewasa.

Satu telur berharga kira-kira 80-100 rubel. Harga untuk ayam bergantung pada umurnya:

• anak ayam berumur sehari - 80-100 rubel;
• haiwan muda berumur sepuluh hari - 600 rubel;
• ayam jantan untuk pembiakan - 1,000 rubel;
• ayam bertelur – 1,200 rubel.

Perangkap apabila membeli baka

Cara yang paling boleh dipercayai untuk mendapatkan Red Giants baka tulen adalah dengan membelinya di Hungary, sama ada secara bebas atau melalui perantara yang bereputasi. Jika anda membeli baka ini melalui iklan, anda berisiko memperoleh burung yang telah kehilangan sifat induknya. Apabila dibiakkan secara bebas, ayam ini tidak mengekalkan kualiti Gergasi Hungary mahupun baka induk salib.

Apabila membeli daripada penjual persendirian, anda mungkin menghadapi gergasi dengan masalah berikut:

• kurang pembangunan alat kelamin;
• berat yang jauh lebih rendah - ayam membesar separuh daripada yang sepatutnya;
• Selepas bertukar daripada makanan permulaan kepada diet biasa, perkembangan terhenti.

Untuk mendapatkan telur penetasan di rumah, ayam Gergasi Hungary dibiakkan oleh ayam jantan Orpington atau Kepulauan RhodeAdalah wajar untuk melihat pemisahan sifat yang hilang dari masa ke masa, itulah sebabnya kacukan dijual di pasaran dan ladang swasta yang tidak mencapai produktiviti yang dinyatakan.

Analog baka

Baka Hercules paling mirip dengan Gergasi Hungary. Ayam ini dibezakan dengan berat badannya yang besar. Ayam jantan membesar sehingga 4.8 kg. Ayam Hercules menghasilkan lebih banyak telur, sehingga 300 telur setahun. Walau bagaimanapun, baka ini sensitif kepada keadaan perumahan dan pemakanan. Jika tidak diambil perhatian, produktiviti yang dinyatakan tidak dapat dicapai.

Ulasan baka

Gergasi Hungary akan menjadi permata mahkota halaman atau ladang ayam anda jika anda membeli generasi pertama salib ini. Pilih pembekal baka yang bereputasi dan ingat: anda hanya boleh mendapatkan hasil yang diingini daripada gergasi ini dengan pemakanan yang betul.

Soalan Lazim