Ayam Cornish – ciri baka dan ciri penyelenggaraan

Baka Cornish adalah salah satu ayam yang paling popular dan digemari oleh penternak. Ia dihargai kerana kualiti dagingnya yang sangat baik dan pertumbuhan pesat anak-anaknya.

Ayam Black Cornish

Ayam dan ayam betina Cornish Putih

White Lace Merah Cornish

Sejarah asal usul baka

Baka Cornish juga dikenali sebagai Indian Game. Berasal dari England, ia dibiakkan oleh W.R. Gilbert. Ia muncul daripada sukan sabung ayam yang popular ketika itu. Pada awal abad ke-19, Gilbert memutuskan untuk membangunkan baka baru ayam, menyilangkan ayam Permainan dengan baka Asil. Dari ibu bapa mereka, Cornish mewarisi kepantasan dan kekuatan. Baka ini dengan cepat mendapat minat bangsawan Inggeris dan petani biasa.

Menjelang akhir abad ke-19, ia telah berubah sedikit dan kehilangan kualiti pertempurannya. Walau bagaimanapun, kelebihan lain ditemui di Cornish, membawa kepada pembangunan berterusan oleh penternak di Cornwall dan Devonshire, England.

Pada tahun 1895, baka ayam Cornish Inggeris telah diiktiraf oleh Persatuan Ayam Amerika, ciri-cirinya telah disahkan, dan ia menjadi standard. Pada masa itu, baka itu dipanggil "Permainan India," tetapi penternak menyedari ini tidak mencerminkan ciri-ciri ayam, jadi mereka menamakannya "Cornish," yang diterjemahkan sebagai "penduduk Cornwall."

Walau bagaimanapun, akar purbanya tetap tidak dapat dinafikan: penampilan dan watak baka itu mendedahkan ciri-ciri pertempuran. Selepas petani Inggeris kehilangan minat terhadap ayam, permintaan untuk baka itu sukar difahami sejak lama.

Pada abad ke-19 dan ke-20, ayam Cornish dianggap sangat menuntut dari segi penjagaan dan pemakanan, mempunyai pengeluaran telur yang rendah, dan membesar dengan perlahan. Pembiakan baka itu dihalang oleh saiz ayam sabung yang besar. Kulit telur mereka yang nipis menyukarkan pembiakan.

Walaupun begitu, usaha pembiakan diteruskan, dan saintis berjaya membangunkan baka ayam yang akan menarik perhatian semua orang dengan prestasinya. Mereka berjaya: Ayam Cornish berkembang pesat dan menghasilkan sejumlah besar daging segar yang lazat, tetapi pengeluaran telur kekal minimum.

Penerangan mengenai ayam Cornish

Cornish Beauties menarik dan sukar untuk dikelirukan dengan baka lain. Mari kita lihat ciri-ciri utama yang unik kepada Cornish.

Penampilan

Apabila melihat seekor ayam betina, perkara pertama yang anda perhatikan ialah badannya yang besar dan jelas. Dadanya besar, dengan pinggul yang menonjol dan punggung yang luas. Badannya rendah. Kakinya dipisahkan dengan lebar, dan tulang keringnya tebal dan berotot. Paruhnya, seperti kakinya, berwarna kuning.

Kepala ayam bersaiz sederhana. Dahi yang kuat dihiasi dengan sikat kecil berbentuk pod, selalunya berwarna merah. Pial, telinga, dan kulit juga merah. Bulu datang dalam pelbagai warna, yang paling biasa ialah hitam dan putih. Bulu coklat, coklat dan merah juga biasa di alam liar. Lelaki berat kira-kira 4 kg, manakala perempuan berat 3.5 kg.

Untuk gambaran keseluruhan baka Cornish, tonton video berikut:

perangai

Penternak ingin mencipta ayam dengan semangat juang yang sebenar, tetapi mereka akhirnya mencipta ayam dengan perwatakan yang tenang dan jinak. Ayam tidak mudah bergaduh atau bergaduh. Ayam sabung itu tenang dan munasabah, tetapi dalam keadaan kecemasan, mereka bersedia untuk melawan dan melindungi keluarga mereka.

Keagresifan, kegagahan, dan kesuaraan adalah sifat yang hilang semasa proses pembiakan. Oleh itu, ayam Cornish moden tidak memberikan kesulitan atau masalah kepada pemiliknya.

Produktiviti

Baka Cornish pada mulanya dibangunkan bukan sahaja untuk sabung ayam tetapi juga untuk meningkatkan kualiti daging. Produk ini dianggap sebagai produk pemakanan. Burung-burung itu bertambah berat dengan cepat, mencapai 2 kg pada usia dua bulan. Sebagai tambahan kepada ciri-ciri positif ini, burung peliharaan ini terkenal dengan kematangan seksualnya yang lewat. Cornish biasanya dianggap sebagai baka daging.

Kematangan seksual dan pengeluaran telur

Ayam jagung, seperti baka daging lain, tidak cepat matang. Walau bagaimanapun, mereka terkenal dengan pertumbuhan pesat dan penambahan berat badan, menjadikannya berharga kepada penternak ayam. Seekor betina bertelur pertama pada usia 7-9 bulan. Ini menjadikan pembiakan ayam Cornish agak mencabar.

Pengeluaran telur puncak berlaku pada tahun kedua atau ketiga kehidupan. Seekor ayam tunggal boleh menghasilkan purata 140 biji telur. Pengeluaran telur tertinggi yang direkodkan ialah 176. Setiap telur mempunyai berat kira-kira 60 g dan mempunyai julat warna dari putih hingga krim.

Naluri pengeraman

Ayam petelur mempunyai naluri keibuan. Sekiranya pemilik ayam menghampiri proses pembiakan dengan bijak, ayam akan dapat menetas anak yang sihat dan kuat. Proses pembiakan itu sendiri tidak mudah.

Anak ayam besar, dan tidak semua telur disenyawakan dan sedia untuk merenung. Ayam menjadi sangat gugup dan sensitif sebaik sahaja masa merenung tiba-sedikit bunyi yang menakutkan mereka. Berat ayam betina menimbulkan bahaya; dia secara tidak sengaja boleh mematahkan induknya.

Syarat penahanan

Angsa Cornish tidak memerlukan sebarang keadaan hidup yang istimewa; mereka boleh disimpan di dalam sangkar atau bebas. Keperluan yang paling penting ialah ruang yang mencukupi untuk berkeliaran, kerana angsa Cornish adalah besar dan memerlukan kawasan yang luas untuk berkeliaran dengan bebas.

Pemakanan

Diet mesti dipilih dengan bijak, kerana burung cenderung makan berlebihan.

Diet ayam

Diet burung muda harus mengandungi semua komponen yang sama seperti burung dewasa, tetapi perhatian khusus harus diberikan kepada vitamin dan mineral yang diperlukan oleh anak ayam. Makanan berprotein amat penting. Jika anak ayam bertambah berat dengan cepat, mereka harus diletakkan pada diet. Anak ayam harus sentiasa mempunyai mangkuk air yang diisi dengan air.

Diet ayam dewasa

Sekiranya penternak ayam tidak merancang untuk menyembelih, maka haiwan muda dipindahkan ke diet dewasa pada usia 2 bulan.

Makanan yang boleh diberi kepada ayam Cornish:

• Makanan dengan jumlah protein sayuran yang tinggi. Ia harus menjadi asas diet. Campuran untuk penanaman ayam pedaging digunakan. Anda juga boleh membuat campuran bijirin siap sedia anda sendiri.
• Tumbuk basah. Mereka diberikan kepada burung pada waktu pagi. Mereka dicerna serta-merta, jadi ayam perlu diberi makan semula tidak lama selepas itu. Pada siang hari, ayam betina mempunyai peluang untuk menguatkan diri mereka secara bebas, dan memberi makan hidangan ini untuk makan malam adalah tidak digalakkan. Burung-burung akan cepat menjadi lapar dan akan mendapat tidur malam yang nyenyak.
• Diet. Berat badan berlebihan adalah sebab untuk mengurangkan jumlah makanan secara beransur-ansur atau mengubah diet. Ayam menurunkan berat badan terbaik pada sayur-sayuran segar dan sayur-sayuran. Produk ini boleh menggantikan semua campuran bijirin.
• Menu istimewa sebelum bertelur. Dalam tempoh ini, jumlah suplemen pemakanan meningkat, kerana ia adalah sumber kalsium. Menu harus diisi dengan protein, yang menggalakkan pembentukan telur.

Pembiakan

Kesabaran dan kerja keras penternak telah membuahkan hasil; hari ini, seekor ayam betina boleh menghasilkan sekitar 150 biji telur. Sebelum ini, kekuatan cangkerang sangat lemah; kini ia telah menjadi lebih tebal dan lebih kuat. Cabaran menternak ayam telah berkurangan dengan ketara. Penternak ayam berpengalaman menetas anak mereka dalam inkubator khas untuk mengelakkan pelbagai bahaya.

Baca artikel tentang ciri pengeraman telur ayam.

Kadar kebolehtetasan dalam inkubator adalah lebih kurang 70%. Masalah dengan persenyawaan telur berterusan. Sesetengah ladang ayam membuat satu kesilapan besar: mereka mengabaikan untuk menangani obesiti pada burung mereka, sebaliknya memberi mereka makan secara berlebihan. Amalan ini membawa kepada berat badan berlebihan, yang menjadikan pembiakan lebih sukar.

Jumlah lapisan lemak boleh mengganggu kloaka, tempat telur diletakkan.

Ayam Cornish mempunyai naluri keibuan yang kuat dan duduk di atas telur mereka untuk masa yang lama, tetapi sebarang gangguan daripada manusia atau haiwan lain boleh menakutkan mereka.

Ayam cuba melindungi telur mereka daripada manusia atau pemangsa, yang sering menyebabkan mereka memecahkannya. Ayam Inggeris menghasilkan telur dengan saiz dan warna yang berbeza-beza, bergantung kepada baka Cornish tertentu. Untuk mengelakkan ayam daripada menghancurkannya dengan beratnya, telur diletakkan di bawah ayam baka yang lebih ringan. Ini membantu meningkatkan kebolehtetasan dan menjadikan penjagaan masa depan anak muda lebih mudah.

Ayam itu memastikan anak ayam mengekalkan suhu yang betul dengan melindungi mereka di bawah sayapnya. Tugas utama penternak ayam adalah untuk menyediakan ayam dengan makanan yang lazat dan mewujudkan persekitaran yang selesa dan selesa.

Kandungan Terkurung

Burung sering disimpan di belakang sangkar di ladang ayam. Burung dipelihara dengan cara ini jarang jatuh sakit kerana mereka hidup dalam persekitaran yang bersih dan tidak mempunyai peluang untuk dijangkiti virus dan bakteria yang boleh membawa maut. Ini adalah kelebihan utama perumahan sangkar.

Tetapi ayam tidak boleh keluar; mereka kehilangan aktiviti fizikal sepenuhnya, dan burung penghasil daging mempunyai metabolisme yang perlahan. Mereka sering makan berlebihan, menyebabkan burung menjadi gemuk, mengalami masalah organ dalaman, dan berhenti bertelur. Burung jatuh di atas kaki mereka, yang sering membawa kepada kematian baka Cornish.

Bangkai yang disimpan dalam sangkar tidak penting kerana kualiti rasa mereka kehilangan nilainya.

Kaedah penyimpanan lantai-dan-jalan

Kaedah memelihara burung ini adalah yang terbaik. Udara segar dan gaya hidup aktif menyumbang kepada kesihatan burung dan perkembangan penuh. Rasa daging menjadi lebih ketara dan bersemangat.

Pembiakan burung yang selesa dipastikan oleh beberapa peraturan:

1. Suhu dalam reban tidak boleh turun di bawah -15 darjah Celsius. Seharusnya tiada draf di dalam bilik tempat ayam hidup.
2. Orang dewasa cepat menyesuaikan diri dengan keadaan hidup yang sejuk dan baru, tetapi mereka terlalu sensitif terhadap perubahan suhu yang mendadak.
3. Ayam induk hanya akan berasa selamat jika sarangnya terletak jauh dari mata manusia. Di bawah tekanan, burung mungkin menghancurkan telur mereka.
4. Perch dan perch tidak boleh dipasang terlalu tinggi di atas lantai. Berat berat dan kaki rendah boleh menimbulkan risiko kecederaan kepada burung daripada terjatuh.
5. Di halaman, pastikan untuk menggali lubang dan mengisinya dengan pasir dan abu. Mandi kecil ini akan membantu burung menghilangkan kutu yang tinggal di bulunya.

Apabila berjalan, wakil ayam baka Inggeris menggali tanah dengan cakar mereka, dengan itu memakai kuku mereka, panjang yang panjang menyebabkan mereka tidak selesa.

Keistimewaan memelihara anak ayam

Anak ayam muda memerlukan penjagaan khas dalam beberapa hari pertama selepas kelahiran. Ia mengambil masa lebih lama untuk anak ayam berbulu berbanding spesies lain, muncul secara beransur-ansur dalam tempoh 1.5 hingga 2 minggu. Pada hari yang sejuk, anak ayam bersembunyi di bawah sayap ibunya; jika dia tidak mengambil semua anak ayam, mereka mula berkumpul bersama. Individu yang kuat dan sihat menghancurkan atau mencederakan yang muda.

Untuk mengelakkan hipotermia dan penurunan bilangan anak ayam, kekalkan suhu pada 28 darjah Celsius. Ini bukan masalah pada waktu siang, tetapi pada waktu petang, sebaiknya gunakan lampu inframerah khas yang diletakkan di bawah siling. Membenarkan anak ayam berjalan di luar rumah adalah bermanfaat untuk perkembangan mereka dan pertumbuhan yang dipercepatkan.

Bagaimanakah ayam menghadapi sejuk musim sejuk?

Fros, angin, draf dan perubahan suhu secara tiba-tiba—semua faktor ini memberi kesan negatif kepada kesejahteraan burung. Burung muda mengambil masa yang sangat lama untuk mengembangkan bulu, jadi sejuk menimbulkan risiko besar kepada mereka, yang membawa kepada kematian.

Pada musim sejuk, bilik di mana burung hidup mesti dipanaskan. Suhu tidak boleh jatuh di bawah 5 darjah Celsius, tetapi ini dianggap sangat tidak diingini.

Pencegahan dan rawatan obesiti

Berat badan yang berlebihan dalam ayam boleh membawa pelbagai akibat. Daging menjadi kurang empuk dan berlemak. Untuk mengurangkan lemak, penting untuk menimbang burung dengan kerap dan memastikan beratnya sesuai dengan umur mereka. Sebagai contoh, pada 3 bulan, beratnya hendaklah sekitar 1.7 kg, pada 4 bulan - 2-2.1 kg, dan pada 5 bulan - 2.3-2.4 kg.

Sekiranya burung mempunyai berat badan berlebihan, mereka diletakkan pada diet rendah kalori khas. Diet untuk menurunkan berat badan termasuk sayur-sayuran segar, jagung, kekacang, dan sebarang kekacang. Semua bijirin harus dihapuskan. Suplemen mineral dan vitamin ditambah kepada diet. Banyakkan minum air adalah penting semasa penurunan berat badan. Bijirin harus dielakkan.

Kebaikan dan keburukan baka

Ayam asal Inggeris, seperti semua burung lain, mempunyai kelebihan dan kekurangan.

Kelebihan baka Cornish:

Kelemahan baka Cornish:

Ayam Cornish sangat pintar: mereka boleh mengingati kira-kira seratus ciri tersendiri kedua-dua burung dan manusia lain. Jika seseorang menyinggung perasaan seekor ayam walaupun sekali, mereka tidak akan mendapat semula kepercayaannya. Seekor ayam ingat setiap orang yang memberi makan dan menjaganya, memperlakukan mereka dengan penuh perhatian dan kasih sayang.

Ulasan penternak ayam ayam Cornish

Ayam Cornish datang ke wilayah kami dari England dan dengan cepat menjadi kegemaran di kalangan petani. Dengan penjagaan dan penternakan yang betul, penternak ayam boleh menghasilkan daging ayam yang sangat baik tanpa menghabiskan banyak masa dan usaha.

Soalan Lazim