Ciri-ciri mengeram telur ayam belanda: dari bertelur hingga menetas

Apabila menetas telur ayam belanda secara buatan, adalah penting untuk menyediakan telur dengan betul, meletakkannya di dalam inkubator, melaraskan tetapan, dan memantau perkembangan embrio. Malah satu kesilapan boleh mengakibatkan kehilangan keseluruhan kumpulan. Artikel di bawah memperincikan semua peraturan dan asas pengeraman telur ayam belanda yang berjaya.

Memilih baka ayam belanda untuk pengeraman

Untuk mendapatkan keuntungan maksimum daripada pembiakan ayam belanda, adalah penting untuk memilih baka dengan produktiviti optimum.

Penternak ayam yang berpengalaman mengesyorkan memilih salah satu daripada baka berikut:

• Gangsa Kaukasia Utara. Ini adalah salah satu baka ayam belanda yang paling popular. Ayam belanda jantan dewasa mempunyai berat sehingga 15 kg, manakala berat ayam betina sehingga 8 kg. Seekor ayam belanda betina boleh bertelur sehingga 80 telur setahun.
• Gangsa berdada lebar. Baka daging popular ini serupa dengan ayam belanda Kaukasia Utara. Ayam belanda jantan seberat 19 kg, manakala ayam betina seberat 12 kg. Mereka menghasilkan 100-120 telur setahun.
• gerabak stesen. Baka ini terkenal dengan penambahan berat badan yang cepat. Ayam belanda betina mempunyai berat 10 kg, manakala ayam belanda jantan mempunyai berat sehingga 18 kg. Mereka bertelur 60-70 telur setahun.
• Moscow putih. Baka yang sangat produktif, mereka mudah menyesuaikan diri dengan pelbagai keadaan cuaca. Ayam betina mempunyai berat 8 kg, manakala ayam belanda jantan mempunyai berat sehingga 16 kg. Mereka bertelur sehingga 100 telur setahun.

Maklumat lanjut tentang baka ayam belanda yang sesuai untuk pembiakan rumah tersedia dalam artikel yang terletak Di sini.

Kesihatan genetik dan fisiologi ayam bertelur juga penting untuk pengeraman yang berjaya, kerana kualiti telur yang dipilih untuk penetasan bergantung pada ini. Apabila memilih telur untuk penetasan, ia diambil dari ayam dengan ciri-ciri berikut:

• dada luas;
• pinggul besar-besaran;
• kaki lurus dan kuat;
• lunas panjang dan lurus;
• mata yang sihat - mereka harus bulat, dengan tepi yang jelas.

Ciri-ciri inkubator untuk menetas ayam belanda

Apabila ayam belanda menetas secara semula jadi—di bawah ayam belanda—kebolehtetasan lebih tinggi daripada dalam inkubator. Walau bagaimanapun, jika matlamatnya adalah untuk menjual anak ayam, hanya inkubator boleh memastikan jumlah anak ayam yang banyak.

Inkubator ialah peranti yang menggunakan pemanasan dan penebat untuk mengekalkan suhu dan kelembapan yang stabil. Semua inkubator beroperasi secara serupa, tetapi reka bentuknya mungkin berbeza-beza.

Mengikut jenis pemanasan, inkubator dikelaskan sebagai:

• Dengan pemanasan atas. Pilihan ini lebih dekat dengan merenung semula jadi—ayam betina duduk di atas telur, dan embrio diletakkan di bahagian atas telur. Walau bagaimanapun, reka bentuk ini tidak cekap dari segi teknikal—udara panas naik dan dikeluarkan melalui pengudaraan.
• Dengan pemanasan bawah. Udara panas naik hanya selepas ia memanaskan telur. Kaedah ini lebih menjimatkan daripada yang sebelumnya.

Masalah biasa dengan pengeraman ialah pemanasan tidak sekata. Untuk mengelakkan ini, telur perlu diputar. Inkubator dengan jenis pusingan berikut tersedia:

• Dengan automatik. Pilihan yang mudah, tetapi mahal. Telur dihidupkan tanpa campur tangan manusia, menurut program pratetap.
• Dengan mekanikal. Terdapat mekanisme berputar yang diaktifkan oleh daya mekanikal - menekan tuil.
• Dengan manual. Telur perlu diputar secara manual, yang memakan masa.

Mengikut tujuannya, inkubator dikelaskan sebagai:

• perindustrian - untuk ladang besar, direka untuk beribu-ribu telur;
• ladang - sehingga 5,000 telur;
• isi rumah - sehingga 300 telur.

Kelemahan utama inkubator berkuasa utama ialah risiko terputus bekalan elektrik. Ini boleh mengakibatkan kematian telur. Bergantung pada sumber kuasa, jenis inkubator berikut tersedia:

• Tanpa sumber kuasa tambahan. Mereka beroperasi pada bekalan kuasa 220V. Jika kuasa padam, unit akan dimatikan. Penebat haba mengekalkan suhu untuk masa yang singkat, tetapi tidak lama.
• Berautonomi. Sebagai tambahan kepada bekalan kuasa utama, terdapat bateri 12 V - peranti sedemikian beroperasi tanpa gangguan.

Memilih dan Menyimpan Telur Yang Sesuai

Anda tidak boleh meletakkan telur dalam inkubator tanpa memilihnya terlebih dahulu, kerana ini akan mengakibatkan peratusan kecacatan yang sangat tinggi. Telur berikut dipilih untuk pengeraman:

• disenyawakan;
• seberat 80 g, dalam beberapa baka - 90 g;
• tiada kecacatan cangkang, tiada binaan, retak atau kemasukan;
• dengan kulit putih, kuning air atau sedikit keperangan.

Telur yang memenuhi parameter standard dipilih – spesimen sfera, yang terlalu kecil atau terlalu besar, atau yang mempunyai bintik hijau atau biru ditolak.

Telur saiz seragam dipilih untuk inkubator. Semua telur yang dipilih adalah lilin. Telur Turki disimpan tidak lebih daripada 10 hari. Menyimpan telur lebih lama mengurangkan kebolehtetasan.

Ketergantungan kebolehtetasan pada tempoh penyimpanan telur:

Keadaan berikut dikekalkan di dalam bilik di mana bahan pengeraman disimpan:

• suhu – 8-12 °C;
• kelembapan - 80%;
• kekurangan cahaya.

Apabila telur disimpan, ia dibalikkan sekurang-kurangnya sekali setiap 4 hari.

Peraturan pengeraman

Pengeraman telur ayam belanda dilakukan dengan mematuhi parameter berikut:

• suhu di dalam inkubator;
• kelembapan dan pengudaraan;
• kekerapan memusing, menyejukkan dan menyembur.

Ciri khas mengeram telur ayam belanda ialah kekerapan pusingan yang tinggi, yang lebih tinggi daripada ketika menetas ayam, anak itik dan anak angsa.

Menyediakan inkubator

Sebelum bertelur, sediakan inkubator:

• Sehari sebelum pengeraman, radas dibersihkan, dibasuh, dan didisinfeksi. Air bersih yang tidak ditapis dituangkan ke dalam bekas air.
• Setengah hari sebelum bertelur, inkubator dipanaskan hingga 38-38.3°C. Kelembapan meningkat kepada 60-65%.

Model mudah memerlukan penggunaan termometer—sekurang-kurangnya dua—yang diletakkan 2 cm dari telur. Inkubator yang lebih maju mempunyai penderia suhu terbina dalam yang memaparkan maklumat pada panel kawalan.

Menyediakan dan bertelur

Ciri-ciri penyediaan dan bertelur:

• 24 jam sebelum permulaan inkubasi, telur dipanaskan ke suhu bilik.
• Bersihkan daripada kotoran dengan mengelap dengan kain yang direndam dalam larutan kalium permanganat atau hidrogen peroksida.
• Tanda yang berbeza diletakkan pada kedua-dua belah—contohnya, "+" dan "-." Tanda ini digunakan jika telur hendak diputar secara manual—tanda ini membantu memastikan ia diputar dengan betul.
• Dalam mesin pemusing telur automatik, telur diletakkan dengan hujung runcing menghadap ke bawah pada sudut 45 darjah. Dalam jenis mesin pemusing telur yang lain—yang dengan pusingan manual atau mekanikal—telur diletakkan secara mendatar.
• Telur dihidupkan buat kali pertama 12 jam selepas pengeraman bermula. Selepas itu, telur diputar setiap 3-6 jam. Selang antara pusingan hendaklah sama.

Ulasan video menyediakan dan meletakkan telur dalam inkubator:

Peringkat perkembangan embrio

Terdapat empat peringkat inkubasi:

• Dari hari 1 hingga 8, sistem peredaran darah berkembang. Embrio tertanam dalam kuning telur. Pada peringkat ini, penting untuk menghidupkan telur, jika tidak embrio akan melekat pada cangkerang dan mati.
• Dari hari ke-8 hingga hari ke-14. Menjelang hari ke-14, jika embrio berkembang secara normal, allantois—organ pernafasan janin—bertutup.
• Dari hari 15 hingga 24-25. Embrio mengambil oksigen dari persekitaran.
• Dari hari ke-25 - penetasan.

Lutsinar pada peringkat yang berbeza

Untuk membuang telur yang rosak lebih awal, mereka dinyalakan secara berkala. Prosedur candling adalah seperti berikut:

Sebagai tambahan kepada candling, pengukuran suhu cangkang juga diambil:

• Sehingga hari ke-13 – 37.6-38 °C.
• Dari 14 hingga 20 – 38-38.5 °C.
• Selepas 20 – 39 °C.

Jadual mod untuk keseluruhan tempoh inkubasi

Suhu dan kelembapan yang dikekalkan di dalam inkubator diselaraskan dengan suhu badan ayam belanda yang mengerami anak ayam.

Mod pengeraman telur Turki:

Tempoh pengeraman

Tempoh inkubasi ialah 27 hari. Penetasan pertama berlaku pada hari ke-25-26. Menjelang akhir hari ke-27, anak ayam menetas beramai-ramai. Tempoh penetasan berlangsung selama 6-8 jam.

Elakkan membuka inkubator dengan kerap untuk memeriksa proses penetasan—anak ayam yang basah boleh menjadi sejuk. Ayam belanda yang ditetas hendaklah dibiarkan kering sebelum dikeluarkan dari inkubator.

Jika penetasan ditangguhkan dan selepas 8 jam beberapa anak ayam belum muncul, adalah disyorkan untuk membuat dua pengekstrakan - apabila kumpulan pertama anak ayam telah kering, dan kemudian keluarkan yang terlambat.

Ciri-ciri pengeraman

Apabila embrio berkembang, keadaan untuk penetasan juga berubah:

• Hari 1 hingga 8 Adalah penting untuk menukar telur dengan kerap. Putar mereka sekurang-kurangnya enam kali.
• 8 hingga 14 hari. Telur terus diputar enam kali sehari. Bermula pada hari ke-10, inkubator berventilasi dan disejukkan dua kali sehari selama 5-10 minit.
• 15 hingga 24-25 hari. Sekarang, empat pusingan sudah memadai. Pantau kelembapan dan suhu untuk memastikan telur tidak kering atau terlalu panas. Meningkatkan kelembapan dalam inkubator. Ventilasi inkubator secara kerap—embrio menggunakan oksigen dari udara, jadi penting untuk memastikan bekalan segar. Ventilasi dan sejukkan inkubator empat kali selama 10-15 minit.
• Hari 25-27. Tidak perlu mengudarakan atau memutar telur. Suhu dikurangkan supaya anak ayam dapat membiasakan diri dengan persekitaran baru.

Semasa pengeraman, pengudaraan diaktifkan—unit dilengkapi dengan bukaan pengudaraan yang dilitupi oleh sekatan alih. Kekerapan sekatan dibuka bergantung pada reka bentuk unit.

Penternak menunjukkan keseluruhan proses penetasan ayam belanda dalam inkubator dalam video di bawah:

Proses penetasan dan penjagaan seterusnya ayam belanda

Apabila penetasan bermula, udara segar perlu dibekalkan ke inkubator. Walau bagaimanapun, draf adalah penting, kerana anak ayam boleh diserang selsema dan mati. Semasa proses penetasan sedang dijalankan, elakkan mengintip ke dalam inkubator untuk mengelakkan ayam belanda yang basah disejukkan oleh udara sejuk yang memasuki inkubator apabila penutup dibuka.

Kebanyakan ayam belanda menetas pada masa yang sama. Selang antara anak pertama dan terakhir adalah sehari atau lebih. Semasa penetasan jisim, suhu diturunkan kepada 37°C.

Dua minggu pertama adalah yang paling mencabar. Adalah penting untuk menyediakan keadaan yang ideal untuk ayam belanda:

• Anak ayam yang menetas diletakkan di dalam kotak dengan pad pemanas. Kain diletakkan di bahagian bawah. Suhu optimum ialah 35°C.
• Dari hari ke-6 hingga ke-10, suhu diturunkan kepada 30 °C.
• Menjelang hari ke-30, suhu optimum ialah 20 °C

Memelihara ayam belanda di dalam sangkar terbuka dibenarkan pada hari ke-10.

Cengkerang yang ditinggalkan selepas menetas direbus selama 20 minit dan diberi makan kepada ayam belanda. Anak ayam ini memerlukan penjagaan yang lebih daripada ayam lain. Selama sembilan minggu, mereka disimpan hangat dan diberi makanan yang sangat mudah dihadam, diperkaya dengan vitamin, dan protein tinggi.

Pada hari pertama, ayam belanda hanya diberi makan telur rebus yang dicampur dengan gandum atau tepung jagung. Apabila anak ayam berumur seminggu, telur dikeluarkan dari diet mereka.

Dalam dua minggu pertama, ayam belanda diberi makan:

• hijau bawang;
• lobak merah parut;
• sekoi;
• keju kotej rendah lemak;
• bubur jagung;
• jelatang dan dandelion.

Dari hari ke-15, ayam belanda diberi ayam belanda yang direbus dan dicincang halus.

Letakkan dulang yang diisi dengan kapur, kerikil halus, dan cengkerang di sebelah penyuap. Pada mulanya, ayam belanda diberi makan pada selang tiga jam. Dari masa ke masa, kekerapan penyusuan dikurangkan.

Jika anak ayam tidak mempunyai ibu ayam, mereka perlu diajar makan dengan mengetuk jari pada mangkuk makanan. Mencelup paruh mereka ke dalam air mengajar mereka untuk minum.

Dalam beberapa jam pertama, penternak ayam memberikan glukosa dan vitamin C ayam belanda yang dilarutkan dalam air. Kalium permanganat ditambah ke dalam air minuman untuk pembasmian kuman.

Kesilapan biasa yang dilakukan oleh pemula

Pemula sering membuat kesilapan semasa mengeram telur ayam belanda:

• Suhu rendah. Ini menyebabkan penetasan tertunda. Anak ayam dilahirkan lemah dan tidak bergerak, dan mungkin mengalami bengkak pada kepala dan leher.
• Terlalu panas telur. Penetasan bermula lebih awal daripada jangkaan. Ayam belanda dilahirkan kurang maju. Kantung kuning telur mereka biasanya tidak ditarik balik, dan organ dalaman mereka kendur.
• Terlalu banyak air. Penetasan ditangguhkan. Anak ayam, tidak dapat melepaskan diri dari cangkerang, mungkin tercekik cecair amniotik. Anak-anak ayam dilahirkan lemah, dengan kotor, kusut.
• kekeringan. Berat telur berkurangan. Anak ayam menetas lebih awal, dan anak ayam kecil dan lemah.
• Pusingan yang tidak mencukupi. Embrio melekat pada cangkang dan mati. Jika telur jarang diputar, kebanyakan anak ayam mati, dan selebihnya dilahirkan dengan cacat, sakit, dan lemah.

Inkubasi bersama

Sebab mengapa telur ayam belanda dibenarkan untuk ditetas bersama dengan telur ayam:

• Telur ayam dan ayam belanda mempunyai saiz yang hampir sama. Walau bagaimanapun, mereka kelihatan berbeza sama sekali—anda tidak boleh mengelirukan mereka dalam inkubator.
• Keadaan penetasan telur ayam dan ayam belanda - suhu, kelembapan dan masa lilin - boleh dikatakan sama.

Pengeraman ayam dan ayam belanda berbeza dalam bilangan kali ia diputar—telur ayam belanda memerlukan pemutaran yang lebih kerap. Telur ayam, sebaliknya, memerlukan pengudaraan harian dari hari ke-11.

Anak ayam menetas pada hari ke-21, dan ayam belanda menetas seminggu selepas anak ayam.

Terdapat kelemahan untuk mengeram ayam dengan mereka: semasa hari-hari terakhir pengeraman, telur ayam memerlukan kelembapan yang tinggi—80%—yang boleh memberi kesan negatif kepada perkembangan ayam belanda. Adalah dinasihatkan untuk mempunyai inkubator kedua untuk tujuan ini, di mana telur yang pertama menetas dipindahkan.

Telur angsa boleh ditetas bersama telur ayam belanda. Mereka mempunyai keperluan suhu yang sama dan bilangan pusingan yang sama. Angsa menetas 1-3 hari kemudian daripada ayam belanda. Pada hari ke-28, tingkatkan kelembapan untuk menggalakkan anak angsa menetas. Peningkatan ini tidak akan membahayakan anak ayam, kerana mereka akan menetas pada masa itu.

Kebaikan dan keburukan menetas ayam belanda dalam inkubator

Faedah menggunakan inkubator:

Kelemahan inkubator:

Kunci kejayaan penetasan ayam belanda ialah memilih inkubator yang betul dan mengikut jadual pengeraman yang betul sepanjang proses. Walau bagaimanapun, penetasan anak ayam hanya separuh daripada pertempuran; memelihara anak-anak adalah penting, dan ini memerlukan perhatian dan penjagaan yang maksimum daripada penternak ayam.

Soalan Lazim