Penerangan ayam guinea ayam pedaging: ciri penampilan dan peraturan penyelenggaraan

Ayam guinea ayam pedaging adalah burung yang popular, dihargai oleh penternak belakang rumah. Baka ini dicirikan oleh penyelenggaraan yang rendah, penggunaan makanan yang minimum, dan nilai pemakanan yang besar. Pembiakan burung bukan sahaja mendatangkan keuntungan daripada jualan malah memberi peluang untuk menghasilkan telur dan daging untuk kegunaan peribadi.

Asal dan ciri rupa

Ayam guinea ayam pedaging telah dibangunkan di Perancis. Penternak ingin menghasilkan haiwan dengan kualiti daging yang tinggi. Mereka berjaya menghasilkan burung yang boleh mencapai berat sehingga 4 kilogram. Baka ini juga mempunyai pengeluaran telur yang sangat baik.

Haiwan ini dicirikan oleh badan yang besar, besar, berbentuk bujur. Seorang dewasa berdiri kira-kira 50 cm tinggi. Ayam guinea ayam pedaging mempunyai gaya berjalan yang penting dan membanggakan. Ia mempunyai dada yang luas dan cembung dan ekor kecil yang menghala ke bawah. Lunas sternum ditakrifkan dengan lemah. Kaki kelabu burung itu tidak berbulu. Kepala kecil dan bulat dengan pertumbuhan tulang gelap dan pial merah terletak pada leher yang nipis dan memanjang.

Ayam guinea ayam pedaging mempunyai bulu biru di lehernya. Warna asasnya adalah berbintik kelabu atau mutiara. Ia mempunyai bulu yang lebat. Individu yang mempunyai warna kelabu yang lebih gelap juga ditemui.

Kelebihan dan kekurangan

Ciri-ciri positif ayam guinea ayam pedaging:

Walaupun ayam guinea mempunyai banyak kelebihan, mereka mempunyai kualiti negatif yang tidak kurang:

Varieti

Terdapat beberapa jenis ayam guinea ayam pedaging, dibiakkan dengan melintasi burung yang berbeza. Sesetengah spesies ini sangat popular di Rusia. Pakar perhatikan jenis biasa ayam guinea pedaging berikut:

• Ayam guinea berbintik kelabu. Nama itu berasal dari pewarnaannya yang tersendiri. Varieti ini juga dikenali sebagai varieti Perancis.
• Baka biru. Ia dibezakan oleh peningkatan daya tahannya terhadap banyak penyakit, termasuk leukemia. Ini disebabkan oleh daya hidup burung yang rendah.
• ayam pedaging Zagorsk. Burung ini mempunyai dada putih. Burung itu dicipta dengan menyilangkannya dengan ayam. Mereka mempunyai bulu yang gebu dan longgar.
• Ayam guinea putih Siberia. Ia terkenal dengan ketahanannya. Walau bagaimanapun, ia jarang dibiakkan kerana produktivitinya yang rendah.
• berkrim. Spesies ayam guinea yang paling jarang ditemui. Burung mempunyai kepala kelabu, yang membezakannya dengan ketara daripada jenis lain. Daripada semua spesies lain, burung ini menghasilkan telur paling sedikit setiap tahun. Tambahan pula, saiznya yang kecil menjadikan pembiakan mereka tidak menguntungkan.

Setiap baka, sebagai tambahan kepada ciri luaran mereka, juga mempunyai ciri yang berbeza. Sesetengah ayam guinea terdedah kepada penyakit seperti leukemia, manakala yang lain tahan. Sesetengah spesies lazimnya menghidap penyakit berjangkit, manakala yang lain jarang menemuinya dan bertahan daripada penyakit itu tanpa komplikasi.

Semakin kecil burung itu, semakin gelisah. Banyak spesies ayam guinea tidak menuntut tentang jenis makanan yang diberi makan oleh penternak. Rasa daging dan telur mereka mungkin berbeza-beza bergantung pada varieti.

Ayam guinea Perancis

Ayam guinea yang paling terkenal di Rusia ialah varieti ayam pedaging Perancis (berbintik kelabu). Ia mudah dikenali dengan bulunya yang tersendiri. Burung ini popular di kalangan penternak ayam. Ciri-ciri tersendiri termasuk saiznya yang besar, badan bujur, dan kepala memanjang tanpa bulu.

Ayam guinea Perancis juga mempunyai struktur kebiruan dan tanduk berhampiran paruh. Lehernya yang memanjang memberikan penampilan seperti ayam belanda. Mereka mempunyai kualiti penerbangan yang sangat baik, berkat sayap mereka yang berotot. Punggung mereka condong sedikit ke arah ekor, yang tergantung rendah ke tanah.

Ayam guinea berbintik kelabu mempunyai bulu kelabu dengan bintik putih yang diedarkan secara rawak pada badannya. Leher mempunyai warna sedikit kebiruan. Ayam Guinea spesies ini dipanggil "burung diraja," gelaran yang diberikan kepada jisim badan mereka yang besar.

Burung ini terkenal bukan sahaja untuk pengeluaran telur yang sangat baik tetapi juga untuk pengeluaran daging yang baik. Inilah sebab mengapa penternak lebih suka menternak ayam ini, yang membolehkan mereka mengaut keuntungan yang besar daripada penjualan telur dan daging.

Penunjuk produktiviti

Setiap jenis ayam guinea ayam pedaging mempunyai petunjuk produktiviti yang berbeza:

Telur ayam Guinea dicirikan oleh sifat pemakanannya dan mengandungi banyak unsur berfaedah. Apabila dimasak, daging memperoleh warna terang dan mempunyai rasa yang sangat baik.

Memelihara ayam pedaging

Ayam Guinea dianggap sebagai burung yang tidak ceria dari segi pemakanan dan penjagaan. Mereka mampu menyara diri dengan mencari makanan. Petani mesti memastikan mereka memberi makanan berkalori tinggi dan kaya dengan mineral. Di alam liar, burung ini mendiami semak dan semak, memakan buah beri, serangga, tumbuh-tumbuhan, dan biji.

Burung tidak cenderung untuk merosakkan katil taman, kerana mereka tidak menggali tanah untuk mencari makanan; mereka berfaedah dengan mengumpul perosak serangga. Ciri ciri salib Perancis ialah keagresifannya terhadap orang yang tidak dikenali.

Bagaimana untuk membina rumah ayam?

Ayam guinea liar hidup terutamanya di Afrika dalam iklim yang sangat panas, tetapi dengan mudah boleh bertolak ansur dengan suhu rendah.

Rumah ayam didirikan dengan mematuhi peraturan tertentu:

• Pembinaan di bahagian yang cerah. Bangunan itu mesti dilindungi daripada angin utara. Tingkap perlu dipasang, tetapi kawasannya tidak boleh melebihi 10% daripada jumlah kawasan dinding. Burung menyukai matahari dan berjemur di bawah sinarnya. Adalah lebih baik untuk memasang reban di bahagian dengan tingkap yang menghadap ke selatan.
• Pencahayaan. Burung cenderung bertelur pada siang hari, itulah sebabnya mereka memerlukan pencahayaan buatan pada musim sejuk.
• Penebat premis. Melindungi bangunan daripada draf akan mengurangkan risiko penyakit burung. Suhu udara di dalam rumah ayam hendaklah tidak lebih tinggi daripada 15 darjah Celsius. Pengudaraan yang mencukupi juga penting.
• Perches dan sarang. Perch diletakkan kira-kira 40-50 cm di atas lantai. Terdapat satu sarang bagi setiap 6-8 ekor ayam. Saiz sarang ialah 40x30x30 cm. Mereka sebaiknya diletakkan di kawasan yang tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung. Telur dikumpul hanya apabila ayam tidak hadir dari reban, tetapi beberapa telur tertinggal.
• Pemberi makan. Terdapat satu penyuap bagi setiap 5-6 ekor ayam. Isi dengan suapan supaya ia tidak tumpah. Lebih baik membuat penyuap bujur supaya burung tidak menghalang satu sama lain.
• Tempat tidur. Ia diperbuat daripada jerami, pasir, gambut, dan habuk papan. Ketebalannya hendaklah kira-kira 20 cm. Pastikan anda menukar tempat tidur sekurang-kurangnya sekali sebulan.

Pastikan kaca tingkap dan tutupnya dengan jaring logam - ini akan menghalang ayam daripada cuba terbang keluar tingkap, yang boleh menyebabkan kecederaan.

Garis panduan penjagaan burung

Parasit, najis, helminths, dan patogen lain sering menyebabkan penyakit ayam. Oleh itu, syarat berikut adalah penting:

• membersihkan rumah ayam daripada najis sekurang-kurangnya sekali setiap enam bulan;
• membasmi kuman reban ayam daripada parasit sekali setiap 6 bulan;
• menjalankan pembersihan am (pembasmian kuman hinggap, dinding, dsb.) sekurang-kurangnya sekali setahun;
• basuh mangkuk dan penyuap minuman seminggu sekali.

Sarang dan peralatan hendaklah dibersihkan dan dirawat di luar rumah. Permukaan logam hendaklah dirawat dengan obor gas, dan dinding dengan mortar kapur. Perch harus dicat, dan penyiram dan penyuap harus dibasmi kuman dengan larutan soda penaik, kalsium, dan air. Pembasmian kuman komprehensif menggunakan cara moden akan membantu mencegah penyakit kulat, virus dan berjangkit.

Kawasan berjalan kaki

Untuk kegunaan jarak bebas, burung-burung itu disediakan dengan halaman berbumbung. Jaring diregangkan di sekeliling perimeter dan ditutup dengan bumbung. Kawasan ini menyediakan sekurang-kurangnya 2 meter persegi ruang bagi setiap burung. Lantai ditutup dengan peralatan tempat tidur yang diperbuat daripada habuk papan, jerami, atau jerami. Ini membolehkan burung dibiarkan keluar walaupun pada musim sejuk atau semasa hujan. Jaring hendaklah setinggi 2-2.5 meter.

Kawasan itu hendaklah dipenuhi dengan pokok renek dan rumput tinggi. Burung bukan sahaja berehat di pokok renek tetapi juga membina sarang. Mereka lebih suka kawasan yang terang.

Diet

Diet harus termasuk campuran bijirin kering dan sisa makanan. Burung diberi makanan kompaun komersial, sayur-sayuran, dan tumbuk bijirin.

Campuran bijirin kering mungkin termasuk barli, jagung, oat, gandum dan bijirin. Setiap burung menerima 200 gram makanan setiap hari. Apabila disimpan dalam sangkar, diet mesti termasuk protein haiwan, daging dan makanan tulang, dan makanan rumput. Dalam keadaan ini, burung diberi makan empat kali sehari. Garam, kapur, dan cengkerang juga disertakan untuk menambah diet dengan mineral. Kerikil ditambah kepada penyuap berasingan.

Untuk ayam pedaging dewasa

Secara optimum, burung dewasa diberi makan gabungan kaedah pemakanan yang berbeza. Sekiranya burung tidak dibenarkan berkeliaran, mereka diberi makan empat kali sehari. Jika disimpan di kawasan perayauan, tiga kali sehari sudah memadai. Apabila merayau, apabila rumput banyak dan terdapat serangga, ayam guinea mengisi semula 50% daripada catuan hariannya.

Diet burung dewasa harus mengandungi komponen berikut:

• vitamin, kapur, tepung ikan, yis - 5%;
• kek bunga matahari - 5%;
• kacang soya - 10%;
• kacang - 10-15%;
• barli - 15%;
• gandum - 25-30%.

Semasa tempoh bertelur, adalah penting untuk memberi makan burung ikan dan bijirin—bahan ini membantu membekalkan mereka dengan nutrien penting. Kerang, bijirin, dan kapur juga termasuk dalam diet. Mash basah harus disediakan dengan whey, yang membantu memperkayakan diet dengan protein haiwan.

Untuk anak ayam kecil

Bergantung pada peringkat perkembangan mereka, anak ayam diberi makan mengikut jadual tertentu:

• Dalam tempoh sehingga 1 bulan, adalah disyorkan untuk memberi makan ayam guinea dengan makanan kompaun industri.
• Anak ayam berumur sehari diberi makan telur rebus, cincang halus dan keju kotej. Pengambilan makanan harian yang disyorkan ialah 10-12 gram, dan pengambilan air harian yang disyorkan ialah 3 mililiter. Semasa hari pertama, anak ayam memerlukan sedikit, tetapi makanan berkalori tinggi.
• Pada minggu pertama, anak ayam diberi makanan "Mulakan semula", yang mengandungi soya, tepung ikan, jagung, gandum, vitamin dan mineral—semuanya penting untuk pertumbuhan dan penambahan berat badan. Ia juga mengandungi coccidiostatics dan antibiotik antibakteria, yang boleh melindungi anak ayam daripada penyakit berjangkit. Anak ayam diberi makanan ini sehingga mereka berumur 10 hari, menerima 15-35 gram sehari.
• Dari 10 hingga 20 hari selepas kelahiran, mereka diberi suapan "Mula"—40-75 gram sehari. Suapan ini membantu menguatkan sistem imun anak ayam dan menggalakkan perkembangan rangka. Apabila memberi makan anak ayam makanan ini, pastikan juga memberi mereka telur rebus, keju kotej, dan herba segar. Bijirin bercambah juga merupakan tambahan yang baik untuk diet mereka-10 gram setiap anak ayam.

Ciri Pembiakan

Ayam guinea ayam pedaging dianggap sebagai ayam perah yang malang, kerana sifat malu dan gelisah. Telurnya diletakkan bersama ayam lain atau dieram. Lebih baik jika betina beberapa bulan lebih muda daripada jantan. Nisbah wanita kepada lelaki adalah lebih kurang 5 berbanding 1.

Burung mengawan selepas lama bermain di luar di dalam rumah, tetapi ini sangat jarang berlaku. Ayam bertelur yang telah disenyawakan dalam masa tiga minggu selepas mengawan. Telur perlu dikumpul pada waktu pagi, diletakkan hujung runcing ke bawah, dan disimpan tidak lebih daripada dua minggu sebelum pengeraman. Telur seberat 45 gram sesuai untuk pengeraman. Mereka diperiksa untuk kehadiran embrio, dan selepas empat minggu, anak ayam kecil menetas.

Pada hari pertama, anak ayam makan dengan teruk, kadang-kadang juga menyerakkan makanan mereka. Selepas beberapa hari, mereka diberi makan campuran bijirin (oat, barli, jagung, gandum) dengan susu tepung. Pada hari kelima selepas kelahiran, mereka diberi cengkerang atau kerikil kecil, dan kemudian mereka dialihkan ke mash basah dengan sayur-sayuran.

Pengeraman telur

Jika disediakan dengan keadaan optimum, ayam guinea boleh bertelur selama enam bulan setahun. Dengan mengekalkan suhu malar dan waktu siang, tempoh ini boleh dilanjutkan kepada sembilan bulan. Untuk memastikan telur disenyawakan, koloni disimpan dengan nisbah satu jantan kepada lima betina.

Memilih bahan untuk pengeraman adalah langkah penting. Penyediaan melibatkan pemakanan intensif betina, bermula tiga minggu lebih awal. Makanan burung harus terdiri daripada tumbuk yang mengandungi keju kotej, sisa daging dan ikan yang dicincang halus. Tumbuk dicampur dengan whey atau susu masam.

Pemilihan telur

Pilih telur dengan cangkerang bersih, permukaan licin, tiada kecacatan atau kerosakan, dan bentuk biasa untuk pengeraman. Telur yang kotor tidak sesuai untuk pengeraman, kerana kotoran akan menyebabkan cangkerang pecah dan menyumbat liang-liang, menghalang anak ayam daripada bernafas dan berkembang dengan baik.

Bertelur

Inkubator diletakkan di dalam bilik yang suhunya tidak melebihi 18 darjah Celsius. Telur dibawa masuk ke dalam bilik ini beberapa jam sebelum ini untuk memudahkan penyesuaian dan pemanasan. Petani yang berpengalaman mengesyorkan merawat cengkerang dengan larutan kalium permanganat. Keutuhan cengkerang diperiksa menggunakan ovoskop.

Inkubator dipanaskan hingga 38 darjah Celsius dan dibasmi kuman 48 jam sebelum diletakkan. Ia juga diperiksa untuk memastikan ia berfungsi dengan baik.

Telur dimasukkan ke dalam inkubator secara mendatar jika menggunakan inkubator manual. Jika menggunakan inkubator automatik, telur dimuatkan dengan hujung tumpul menghadap ke atas.

Kawalan dan rejim

Ayam Guinea memerlukan rejim inkubasi tertentu. Embrio dianggap agak menuntut. Untuk berjaya menetas ayam guinea dalam inkubator, rejim berikut disyorkan:

• Hari 1-7 – suhu 38-38.2 darjah, kelembapan – 70%, berpusing – 4 kali sehari;
• Hari 8-25 – suhu 37.8 darjah, kelembapan – 60%, berpusing – 4-6 kali sehari;
• Hari 26-28 – suhu 37.5 darjah, kelembapan – 85-90%.

Dari hari ke-15 hingga ke-25, telur perlu disejukkan selama 15-20 minit dua kali sehari. Jika memusing secara manual, telur hendaklah diputar sekurang-kurangnya lima kali sehari.

Menjaga haiwan muda

Anak ayam muda perlu dibekalkan dengan kawalan suhu yang mencukupi. Jika mereka disimpan di dalam bilik sejuk, mereka akan mula berkumpul dalam kumpulan kecil, yang boleh menyebabkan sesak nafas. Kematian juga boleh berlaku jika reban lembap dan basah. Adalah penting untuk memastikan rejimen minuman yang mencukupi—sebaik-baiknya berikan air kepada anak ayam dalam kuantiti terhad untuk mengelakkan lemas.

Makanan dihidangkan dalam bekas. Selepas umur 10 hari, burung boleh diberi makan dari piring cetek atau pinggan kecil. Selepas itu, mereka boleh diberi makanan yang sama seperti ayam biasa. Memberi makan burung dengan makanan yang telah tamat tempoh atau basi tidak digalakkan, kerana ini boleh membawa bukan sahaja kepada kesihatan yang buruk tetapi juga kepada kematian. Memandangkan burung cenderung untuk makan bersama-sama, ini sering mengakibatkan kematian kebanyakan daripada mereka.

Pelbagai sayur-sayuran, yang menyediakan vitamin, adalah satu kemestian dalam diet burung muda. Walaupun orang dewasa tidak memerlukan makanan sedemikian, anak ayam sangat memerlukannya untuk pertumbuhan yang optimum. Apabila mereka matang, ayam guinea boleh memakan cacing kecil dan juga siput. Apabila mereka membesar, mereka mengumpul kumbang kentang Colorado.

Ulasan

Ayam guinea ayam pedaging menerima ulasan positif. Di bawah adalah beberapa testimoni daripada petani yang telah memutuskan untuk membina perniagaan menternak burung ini.

Ayam guinea ayam pedaging adalah burung yang menguntungkan dengan banyak aspek positif. Apabila membiak, adalah berfaedah untuk memilih ayam guinea berbintik kelabu (Perancis), kerana ia menghasilkan lebih banyak telur setiap tahun dan juga menambah berat badan yang baik.

Soalan Lazim