Apabila anda memikirkan tentang kampung, perkara pertama yang terlintas di fikiran ialah haiwan. Kehidupan kampung adalah mustahil tanpa mereka. Ada yang mempunyai lebih sedikit haiwan, ada yang lebih banyak, tetapi mereka sentiasa ada. Jadi, saya ingin memberitahu anda tentang "kekayaan" ternakan kami.
lembu
Pencari nafkah utama kami adalah lembu kami. Mereka menyediakan pendapatan utama kami. Kami menyimpan beberapa liter susu setiap hari, dan selebihnya pergi ke tenusu. Kadang-kadang kami membuat keju kotej atau membuat keju untuk keluarga. Tetapi ia adalah bajet yang mencecah, jadi ia jarang berlaku. Ia seperti anak tukang kasut tidak mempunyai kasut—kami mempunyai lembu, tetapi kami membeli produk tenusu kami di pasar atau dari tenusu.
Babi
Babi dianggap kedua dalam kepentingan. Kami mempunyai seekor ayam dewasa dan beberapa ekor anak babi. Kami pernah memelihara 5-6 ekor anak babi dan membiaknya. Kini semuanya telah berubah. Kami membeli anak babi dari ladang tempatan, menternaknya, menyembelihnya, dan kemudian membeli anak babi baru untuk menggantikannya. Ia lebih menguntungkan dengan cara ini. Membeli babi dewasa atau babi muda untuk disembelih adalah tidak diingini, kerana anda tidak tahu suplemen dan ubat apa yang digunakan untuk mempercepatkan pertumbuhannya. Oleh itu, kami memberi mereka makanan kami sendiri dari anak anjing.
Tahun lepas kami membeli anak babi, tetapi dia menggugurkan kandungan, jadi kami tidak dapat menghasilkan anak dan menternak anak babi "kami sendiri".
Kami menyimpan sebahagian besar daging selepas menyembelih babi—bekalan enam bulan untuk dua keluarga! Kami membuat makanan sedia untuk dimasak: potong, pelmeni, manti, kebab, sosej, dan banyak lagi, dan garam lemak babi dalam balang. Sebelum Paskah, Ayah sentiasa memastikan untuk memasak ham dan pinggang dalam perokok buatan sendiri.
Dalam foto ini, Khavrosha kami sedang berehat, boleh dikatakan berdengkur! Sayang sekali gambar tidak menangkap bunyi))) Dia cukup berdengkur!
burung
Ayam adalah ketiga dalam kepentingan. Kami mempunyai ayam, itik, angsa, ayam belanda, dan ayam guinea. Telur dan ayam sentiasa diternak di rumah. Ayam, ayam guinea, dan itik disimpan di dalam kandang di sebelah kandang.
Angsa kami adalah bebas. Mereka merumput berhampiran halaman, pergi ke sungai sendiri, dan pulang ke rumah pada waktu petang.
Itik dan anak itik mereka kini hidup bebas di ladang. Rumah mereka adalah rumah anjing lama.
Haiwan lain
Mereka hidup dalam sel arnab kacakIni adalah haiwan yang paling digemari oleh kanak-kanak.
Sehingga baru-baru ini kami mempunyai dan nutria, tetapi pada majlis keluarga, ia telah memutuskan untuk memelihara arnab sahaja. Memelihara begitu banyak haiwan adalah sangat menyusahkan.
Tahun ini nenek "memberi ganjaran" kepada kami dengan anak muda kambingKami tidak begitu bergaul dengan mereka—tiada seorang pun dalam keluarga yang menyukai susu atau daging. Tetapi kami telah memutuskan untuk menjaga mereka buat masa ini dan menjualnya kemudian.
Nah, bagaimana kita boleh melakukannya tanpa kegemaran utama kita? kucing Dan anjing)
Ini adalah jenis haiwan yang kita ada. Masing-masing memerlukan perhatian dan masa. Mengekalkan ladang yang besar bukanlah mudah, tetapi ia sangat menarik. Itulah gunanya kampung.