selamat hari! Sudah agak lama saya tidak berkongsi sebarang berita dari rumah ayam saya.
Memandangkan kami memelihara ayam untuk telur—memang memalukan untuk menyembelihnya, dan skalanya tidak sama; kami hanya mempunyai beberapa ekor ayam, dan kami mengenali mereka semua. Jadi saya cuba fokus pada ayam bertelur. Dan juga pada telur yang menarik yang mereka letakkan. Saya ingin memberitahu anda tentang satu baka ayam yang agak eksotik, tetapi semakin biasa, iaitu Ukheylyui.
Saya menemui penternak dan membeli beberapa biji telur daripadanya. Saya tidak mahu membiak telur pada skala industri, tetapi lebih kepada rasa ingin tahu, jadi yang menetas sudah cukup: seekor ayam jantan dan dua ekor ayam. Itu musim panas lepas. Sekarang saya boleh memberitahu anda apa yang istimewa tentang mereka.
Baka Wuheiluy berasal dari China. Menarik kerana ayam itu berwarna hitam, bukan sahaja pada bulunya tetapi juga pada kulitnya. Saya pernah membaca bahawa daging dan tulang mereka juga kehitaman. Walau bagaimanapun, kerana kami belum mahu menggunakan kami dalam sup, saya belum mempunyai peluang untuk mengesahkan perkara ini. Namun, ia kelihatan hitam berbanding ayam biasa.
Uheiluy mempunyai mata yang sangat hitam, jadi anak mata tidak dapat dibezakan daripada iris, dan kaki hitam, paruh, sikat, dan janggut. Bulu ayam jantan berwarna hitam dengan kilauan hijau yang cantik. Uheiluy tidak galak (saya tidak pasti sama ada ini kerana nasib dengan ayam jantan atau ciri baka). Ini adalah Uheiluy berbanding ayam jantan biasa, domestik, kacukan.
Ayam itu sendiri kecil, tangkas, dan terbang dengan baik. Ayam juga kecil. Mereka lebih besar daripada sutera hiasan atau ayam kerdil, tetapi lebih kecil daripada ayam perak atau Kuchin.
Berikut adalah seluruh keluarga yang berkumpul:
Telur yang mereka letakkan juga luar biasa—warna biru kehijauan. Mereka tidak besar; jika anda mengukurnya mengikut piawaian kedai, saya akan katakan saiz C2. Saya telah membaca bahawa warna kehijauan cengkerang adalah disebabkan oleh gen burung pegar, yang dengannya ayam-ayam ini kononnya disilang pada zaman dahulu.
Seluruh cangkerang berwarna biru, bukan hanya permukaannya. Apabila anda memecahkan telur, bahagian dalam cangkerang juga berwarna kebiruan. Kuning kuningnya berwarna kuning terang.
Berikut ialah foto yang membandingkannya dengan telur daripada ayam biasa. Anda boleh melihat perbezaan saiz. Warna, bagaimanapun, sukar untuk ditangkap, kerana ia tidak cerah, tetapi biru lembut, dan kamera juga melakukan pembetulan warnanya sendiri semasa mengambil foto.
Di sini anda boleh melihat perbezaan dalam naungan telur Uheiluy dan Ameroukan.
Ouchee lebih dekat dengan biru dan mempunyai cangkerang matte, manakala ameroucan lebih dekat dengan zaitun dan mempunyai cangkerang berkilat.
Tetapi foto itu berjaya mencerminkan perbezaan warna, tetapi pada hakikatnya kadang-kadang anda perlu melihat dengan teliti; pada mulanya saya tidak dapat membezakannya, tetapi kemudian mata saya menjadi lebih terlatih.
Mereka tidak menunjukkan tanda-tanda menjadi ayam perah. Setakat ini, tiada seorang pun yang mahu menjadi seorang ibu. Tetapi sebagai lapisan-walaupun mereka mengatakan terdapat baka yang bertelur lebih lama dan lebih produktif-ayam saya masih berfungsi dengan baik. Mereka terus bertelur, walaupun ayam yang lain sedang berehat. Sememangnya ada masa rehat, tetapi sebagai contoh, untuk minggu kedua sekarang, ayam-ayam telah berehat, merangkum dan tumbuh bulu baru. Selepas seminggu tanpa telur, mereka sudah bertelur lagi, manakala ayam yang lain masih berehat.
Secara semula jadi, burung ini adalah pemalu. Walaupun baka lain ingin tahu dan tidak peduli kepada kami, malah bersedia untuk terbang di atas kepala kami, burung hitam kecil ini menjaga diri mereka sendiri dan tidak membenarkan anda mengambilnya dengan mudah.
Ini bukan baka daging—ia padat dan tidak besar. Walau bagaimanapun, daging mereka dikatakan lebih sihat daripada ayam biasa, digunakan untuk membuat sup ubat, dan telurnya mengandungi lebih banyak vitamin A dan E berbanding baka ayam lain. Telur Ukhei juga kaya dengan iodin.
Secara keseluruhannya, saya menyukai baka ayam ini. Saya tidak akan beralih sepenuhnya kepada Uheiluy, kerana saya masih mahukan kelainan. Oleh kerana kami juga mempunyai ayam Ameroukana, yang juga bertelur biru, musim ini kami menetaskan kacukan kecil ini.
Mereka telah pun menemui pemilik baharu mereka. Walaupun saya agak menyesal saya tidak menyimpan beberapa anak ayam ini untuk diri saya sendiri. Saya membaca bahawa kacukan pertama antara dua baka tulen menghasilkan hasil pengeluaran yang baik. Nah, jika ia berjaya, saya akan cuba membiak beberapa musim depan. Saya ingin tahu apakah sifat yang mereka akan warisi dan bagaimana mereka akan berbeza daripada ibu bapa mereka.
Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai baka ini di sini, di laman web.