Kami menanam dua jenis bawang saka di dacha kami: bawang Wales dan kucai. Kami juga menanam set bawang setiap musim bunga.
Bawang Wales
Bawang Wales muncul pada awal musim bunga, sebaik sahaja salji mencair dan matahari menghangatkannya sedikit. Mereka tumbuh dengan cepat dan menghasilkan sayur-sayuran yang berair dan lazat. Semasa muda, sayur-sayuran lembut, tetapi lama-kelamaan, sayur-sayuran itu matang dan menjadi keras.
Nilai sayur-sayuran Wales ialah sayur-sayuran yang paling awal masak, kaya dengan vitamin. Kami menambahnya kepada salad dan menyukainya dalam pai dengan bawang dan telur.
Apabila ia mengeluarkan tangkai bunga, saya meninggalkannya; ia mekar dengan indah dengan bebola putih yang besar, tetapi apabila ia selesai mekar, saya memotongnya supaya bawang tidak menaburkan benihnya di seluruh taman.
Saya meninggalkan tangkai bunga terbaik sahaja, membiarkannya masak menjadi biji. Benih masak jatuh, dan tidak lama kemudian pucuk nipis muncul, tumbuh dengan cepat.
daun kucai
Daun kucai, juga dikenali sebagai skoroda, mempunyai daun yang nipis, halus, hijau tua dan juga boleh dimakan. Jika dipotong untuk sayur-sayuran, ia tumbuh semula dengan cepat.
Di sini, ia tumbuh terutamanya sebagai bawang hiasan; bunga ungunya sangat cantik dan lebah menyukainya. Bunga, seperti bahagian atas, ditambah kepada salad.
Bawang ini juga boleh menghalau perosak; jika anda menanamnya di sebelah lobak merah, lalat lobak merah akan mengelakkan katil lobak merah, dan ia juga melindungi kubis daripada rama-rama putih kubis.
Set bawang
Kami menanam set bawang pada bulan Mei, apabila tanah telah cukup panas. Tahun ini saya akan menanam tiga jenis: Red Baron, Stuttgarter Riesen dan Sturon.
Varieti Red Baron berwarna merah dan mempunyai rasa separa tajam, tahan baut dan masak dalam 70 hari.
Stuttgarter Riesen - mentol bulat, berwarna keemasan, mempunyai rasa pedas, tempoh masak adalah 90 hari.
Ini adalah kali pertama saya menanam Sturon. Saya biasanya membeli Centurion, tetapi ia kehabisan stok kali ini. Ia adalah varieti awal, masak dalam 65 hari, dengan rasa yang tajam. Set bawang kelihatan serupa dengan Centurion, dengan mentol panjang memanjang yang berwarna keemasan terang.
Saya membeli bawang terlebih dahulu dan memanaskannya di tempat yang hangat di bawah radiator. Saya berharap bahawa bawang saya tidak akan bolt, tetapi akan membesar dan sihat.
Saya menyusun set bawang, mengeluarkan yang lembut dan kering, dan memisahkannya mengikut saiz-besar, sederhana dan kecil. Saya membaca bahawa bawang diameter kira-kira 3 cm menghasilkan tuaian terbaik. Saya akan menanam bawang besar dan sederhana di atas katil, dan yang kecil-beberapa dekat semak currant hitam-akan menghalau hama putik, dan beberapa di atas katil lobak merah untuk melindungi daripada lalat lobak merah.
Pada musim luruh, saya juga akan mengumpul mentol kecil, mengeringkannya, dan menanamnya di ambang tingkap untuk menghijau sepanjang musim sejuk. Saya melakukan ini setiap tahun; Saya mempunyai bawang hijau yang tumbuh sepanjang musim sejuk.
Saya memotong bahagian atas leher supaya bawang saya akan tumbuh lebih cepat, dan mengeluarkan sedikit sekam.
Saya merendamnya dalam air garam 40 darjah panas selama satu jam (1 sudu besar garam setiap 1 liter air) untuk merangsang pertumbuhan dan untuk mengelakkan pembentukan bolt dan nematod, bilas dalam air bersih, kemudian simpan dalam larutan fitosporin untuk penyakit selama 2 jam, dan bilas semula.
Saya menyediakan katil terlebih dahulu, menambah kompos dan abu, menggalinya, dan menyiram katil dengan larutan phytosporin.
Saya memutuskan untuk menggunakan kaedah lain untuk memerangi lalat bawang. Sebelum menanam, saya mencairkan 1 sudu besar tar birch dalam 1 liter air dan rendam bawang selama 2 jam, kacau sekali-sekala. Tar mempunyai bau yang tidak menyenangkan, dan lalat tidak akan mengganggu memakannya.
Saya membuat alur, meletakkan bawang, dan ringan menutupnya dengan tanah. Terdapat katil lobak merah berhampiran. Bawang dan lobak merah melindungi satu sama lain daripada lalat bawang dan lobak merah.
Saya akan menunggu penggambaran pertama.
Leek
Tahun ini kami menanam daun bawang, atau bawang mutiara, buat kali pertama. Seorang jiran di dacha kami kerap menanamnya dari anak benih dan berkongsinya dengan kami.
Kami menyediakan parit di tempat yang cerah dan menanam pucuk nipis seperti benang.
Kami menutupnya dengan bahan penutup untuk kali pertama supaya bawang menjadi lebih kuat.
Sukar untuk mempercayai bahawa anak benih sekecil itu tumbuh menjadi semak daun bawang yang kuat dan tinggi.