Pada penghujung bulan September, saya tidak dapat menahan menanam bawang putih musim sejuk lagi. Dalam nota saya mengenai bawang putih musim bunga dan musim sejuk Saya menulis bahawa saya tidak akan menanamnya pada musim gugur lagi, kerana ia sering mati pada musim sejuk, sama ada beku atau basah. Perkara yang sama berlaku pada musim sejuk yang lalu; tidak semua bawang putih tumbuh pada musim bunga.
Yang tidak hilang menghasilkan tuaian yang baik.
Saya mengetepikan beberapa kepala terbesar untuk ditanam, menggunakan beberapa untuk pemeliharaan musim sejuk, dan menyimpan selebihnya untuk dimakan. Tetapi walaupun selepas menuai, saya masih berdebat sama ada untuk menanam bawang putih musim sejuk, kerana saya telah menanam lebih banyak bawang putih musim bunga daripada yang biasa saya lakukan.
Nah, mengapa saya memerlukan begitu banyak bawang putih?
Tetapi saya kebetulan berada di pusat taman dan melihat beberapa bawang putih musim sejuk. Saya berazam untuk menanamnya pada musim gugur! Baiklah, saya akan mencubanya sekali sahaja, dan jika ia tidak bertahan pada musim sejuk, saya tidak akan menanamnya lagi.
Saya membeli dua beg kecil, masing-masing seberat 250 gram, dengan jenis yang berbeza - satu daripada pengeluar Rusia, varieti Grigory Komarov, satu lagi dari Kazakhstan, dipanggil Dobrynya.
Saya menemui maklumat tentang jenis ini di Internet.
Bawang putih musim sejuk Dobrynya
Varieti masak lewat ini dibangunkan oleh penternak Rusia agak baru-baru ini dan dimasukkan ke dalam Daftar Negeri pada tahun 2002. Ia tahan beku, produktif, dan sangat tahan terhadap penyakit seperti fusarium dan penyakit hawar lewat. Ia juga tahan terhadap perosak. Selepas percambahan, ia masak dalam 125-130 hari. Kepalanya besar, bulat, berat sehingga 60 gram. Setiap kepala mengandungi sehingga 10 ulas dengan kulit kelabu muda. Bawang putih ini mempunyai rasa manis dan pedas. Jangka hayatnya adalah lebih kurang enam bulan. Dobrynya perlu ditanam dari akhir September hingga pertengahan Oktober.
Bawang putih musim sejuk oleh Grigory Komarov
Varieti lewat masak ini, juga dibiakkan secara domestik, masak 120 hari selepas percambahan. Ia adalah varieti yang menghasilkan hasil tinggi, dengan kepala besar seberat 80 hingga 120 gram. Setiap kepala mengandungi 6-7 ulas dengan kulit putih-merah jambu. Cengkih berwarna putih, sedap, beraroma, dan sederhana pedas. Varieti ini tahan terhadap penyakit kulat. Ia mempunyai jangka hayat sehingga 8 bulan.
Menanam bawang putih musim sejuk memerlukan tanah yang subur. Saya menyediakan dua katil kecil terlebih dahulu: satu dengan kacang yang tumbuh pada musim panas, satu lagi dengan kubis awal. Selepas menuai, saya menyemai sawi putih. Apabila ia tumbuh, saya memotong pucuk hijau dengan garu atas rata, menggemburkan tanah, dan menambah kompos dan abu kayu. Suami saya menggali katil. Kemudian saya taburkan sedikit baja kalium dan superfosfat di atas. Saya gemburkan tanah dengan baik dan ratakan dengan garu. Kira-kira dua minggu kemudian, saya menanam bawang putih. Sebelum menanam, saya mengasingkan kepala menjadi bunga cengkih dan menanam yang terbesar.
Beginilah rupa ulas bawang putih. Bawang putih yang dibeli di kedai mempunyai ulas berwarna terang, manakala bawang putih saya lebih gelap, boleh dikatakan ungu.
Saya menanam Dobrynya dan Grigory Komarov dalam satu katil.
Di satu lagi - bawang putih saya sendiri, saya tidak tahu namanya - satu dari nenek Ksyusha, yang lain dari Tatyana, saudara perempuan suami saya.
Saya juga menanam beberapa bawang putih, yang tumbuh dari mentol.
Pada akhir musim luruh saya akan menutup penanaman dengan bahan penutup, biasanya saya menutupnya dengan humus yang reput, tetapi tahun ini kita tidak memilikinya.
Bertahan pada musim sejuk, bawang putih kecil saya, jangan beku, datang pada musim bunga dan berikan hasil tuaian yang baik!