Sea buckthorn adalah salah satu tumbuhan yang paling biasa di Siberia. Di sini, semak buckthorn laut boleh ditemui di mana-mana: di sekitar bandar, di tanah kosong, di sepanjang tepi jalan. Setiap dacha mempunyai buah beri yang sihat ini. Penduduk menanam varieti berbuah besar. Tumbuhan yang tidak menuntut dan tahan fros ini tergolong dalam keluarga Elaeagnaceae. Ia merebak dengan cepat melalui penyedut basal. Di dacha kami, buckthorn laut bercambah di mana-mana-dalam katil kentang, dalam katil strawberi, dan juga di rumah hijau, sentiasa perlu menggali pucuk muda.
Sesiapa yang pertama kali melihat pokok kecil atau belukar dengan daun hijau kelabu yang sempit dan dahan yang ditutupi dengan beri oren memanjang akan segera memahami bahawa ia adalah buckthorn laut.
Sea buckthorn bukan sahaja tumbuhan yang cantik tetapi juga berguna, diklasifikasikan sebagai tumbuhan ubatan dan mempunyai sifat penyembuhan. Beri mengandungi banyak bahan biologi aktif, serta sejumlah besar vitamin dan mineral. Ranting dan daunnya juga digunakan sebagai bahan mentah perubatan.
Ia tidak begitu mudah untuk memetik buah beri, kerana terdapat duri pada dahan, dan buah-buahan itu sendiri terletak di atas dahan.
Ramai orang menggunakan alat khas untuk menuai buckthorn laut dan memotong dahan dengan beri. Kami memetik buah beri dengan tangan atau berhati-hati memotong tandan beri dengan gunting.
Buah nanas Siberia, seperti yang biasa dikenali sebagai buckthorn laut, mempunyai rasa yang tersendiri, masam manis dengan aroma nanas yang sedikit. Di dalam, terdapat biji kecil, yang juga disyorkan untuk dimakan.
Benih ini mengandungi banyak bahan yang bermanfaat. Ramai orang tidak suka buckthorn laut, tetapi saya sangat menyukai buah beri ini.
Apa yang kita buat daripada buckthorn laut?
- Kompot untuk musim sejuk Tiga hingga empat liter botol. Kolak yang lazat adalah salah satu minuman pertama yang diminum sebelum musim sejuk bermula.
- Jus buatan sendiri Beri segar atau beku hendaklah ditutup dengan air panas dan direbus selama kira-kira 5 minit. Tuangkan adunan melalui ayak ke dalam periuk lain, dan perah beri. Tuangkan pulpa semula ke dalam air, masak sehingga mendidih, dan kemudian tapis lagi. Tambah madu atau gula kepada jus yang dihasilkan secukup rasa dan cairkan dengan air.
Minuman ini sangat lazat, menyegarkan, dan menghilangkan dahaga. Dan yang paling penting, ia sihat:- Sea buckthorn kaya dengan vitamin C, karotena, dan nutrien penting lain. Oleh itu, jus ini disyorkan semasa selsema bermusim dan penyakit virus. Ia menguatkan sistem imun dan memberi tenaga.
- Minuman ini bermanfaat untuk orang yang mempunyai penyakit kardiovaskular. Beri sea buckthorn merendahkan tekanan darah dan kolesterol, menguatkan dinding saluran darah, dan menormalkan paras gula dalam darah. Asid lemak dalam buah beri memecahkan lemak, menghalang pengumpulan deposit lemak baru.
- Sea buckthorn mempercepatkan metabolisme dan mempunyai kesan pencahar ringan.
- Beri atau jus bermanfaat untuk wanita hamil – buckthorn laut mengandungi asid folik dan vitamin E, yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh wanita.
- Teh sihat Pada musim sejuk, tuangkan air mendidih ke atas beri beku dan daun kering, curam, dan minum. Pada musim panas, bancuh daun dan buah segar. Teh ini memberi kekuatan, meningkatkan mood, meningkatkan produktiviti, dan meremajakan. Ia juga memberi manfaat kepada rambut, menjadikannya lebih sihat, berkilat, dan tumbuh lebih cepat.
- Beri beku (mereka mengekalkan sehingga 90% daripada sifat berfaedahnya, vitamin dan unsur mikro, kecuali vitamin C; kira-kira 20% daripada vitamin ini hilang semasa pembekuan).
- Mengeringkan daun, yang kami tuai pada bulan Jun atau semasa musim menuai.
Daun buckthorn laut mempunyai sifat anti-radang. Infusi atau rebusan daun dan ranting boleh digunakan sebagai kumur untuk sakit tekak dan ubat kumur untuk stomatitis. Ia boleh digunakan sebagai kompres untuk arthritis dan sebagai minuman untuk gout. Beri dan daun mengeluarkan asid urik dan oksalik dari badan, melegakan kesakitan.
Resipi infusi adalah seperti berikut: tambah 2 sudu besar daun kering dan ranting cincang hingga 0.5 ml air, masak sehingga mendidih, dan curam selama 1.5 jam. Ambil 1/4 cawan tiga kali sehari atau 1/2 cawan dua kali sehari. Infusi boleh digunakan untuk membersihkan muka, jerawat, dan luka. - Juga dari buah beri buckthorn laut mereka memasak jem, jeli, dan jeliSaya suka kefir dengan buckthorn laut; ia adalah minuman yang sangat sihat. Saya hanya menambah beri tumbuk ke segelas kefir. Kadang-kadang saya menambah beri kepada pai. Berikut ialah pai dengan rhubarb, epal dan buckthorn laut.
Saya tidak pernah membuat minyak buckthorn laut, walaupun apabila kami memetik buah beri, saya mendapat keinginan untuk membuatnya sendiri. Lagipun, semua orang tahu! Ia digunakan untuk banyak penyakit, dan untuk merawat luka dan melecur. Ia juga digunakan dalam kosmetologi (dalam krim, syampu dan topeng). Mungkin suatu hari nanti saya akan cuba membuat sendiri minyak buckthorn laut. 
Adakah terdapat sebarang kontraindikasi untuk buckthorn laut?
Beri selamat dalam kuantiti yang kecil, tetapi kuantiti beri atau jus yang banyak boleh menyebabkan pendarahan, menurunkan tekanan darah secara mendadak pada orang yang mempunyai tekanan darah rendah, dan menurunkan paras gula dalam darah bagi pesakit kencing manis.
Intoleransi individu juga merupakan kontraindikasi. Segala-galanya harus dimakan secara sederhana, dan kemudian buah beri yang sihat ini hanya akan membawa manfaat.
Sebagai seorang kanak-kanak, saya tidak menyukai buckthorn laut kerana rasa selepasnya (seperti sesuatu yang berubat, saya rasa… itulah bau kabinet ubat nenek saya). Betul ke jus buckthorn laut berbau nenas?
Jus buckthorn laut berbau buckthorn laut dan madu jika madu ditambah ke dalam minuman, tetapi rasa itu mendedahkan nota samar nanas. Walau bagaimanapun, jika anda benar-benar mahukan rasa nanas, anda boleh menambah jus nanas yang baru diperah ke dalam minuman.
Terima kasih atas jawapannya! Saya berfikir untuk memesan jus buckthorn laut daripada ibu bapa saya tahun depan. Mereka kini menjalankan dacha nenek saya, dan Nenek hanya memanggil tembakan.
Bolehkah anda membuat jus buckthorn laut dengan pemerah jus, atau adakah ia perlu dilakukan dengan tangan? Kami hanya membeli satu tahun ini, dan kami belum membuat jus apa-apa lagi kecuali jus tomato. Saya tertanya-tanya sama ada kita boleh menambah epal atau aprikot ke dalam buckthorn laut. Adakah anda fikir itu akan merosakkan rasa? Adakah anda pernah mencuba itu? Sayang sekali buah beri dibazirkan. Seorang rakan jiran pernah datang ke rumah nenek saya dan memetik dahan pokok buckthorn laut kami. Dia akan tumbuk beri dengan gula. Sekarang anak-anak jiran telah mengambil jiran itu, jadi tiada siapa yang makan buckthorn laut, dan ia sangat sihat!
Baiklah, saya akan katakan bahawa buckthorn laut bukan sahaja ditemui di Siberia. Ia tumbuh dengan baik di Selatan juga. Semasa saya masih sekolah, saya tinggal di wilayah Krasnodar (berhampiran Yeysk), dan terdapat buckthorn laut di sana! Saya masih ingat kita akan pergi mengambil baldi setiap tahun semasa musim. Ibu selalu membuat jem—banyaknya. Dan dia membuat sendiri minyak buckthorn laut, yang kami gunakan untuk pelbagai penyakit. Tetapi ia sangat membantu saya, sebagai seorang kanak-kanak, untuk melecur dan melecet.
Terima kasih untuk artikel ini; anda telah menemui banyak perkara baru. Sebagai contoh, versi yang menarik dengan teh, kompot dan jus. Saya perlu membuat sebahagian daripada itu tahun ini juga.