Hari ini saya ingin menyentuh topik kehidupan moden di kampung dan menunjukkan ruang bawah tanah ibu bapa saya.
Penduduk kampung kami adalah kira-kira 1,000 orang selama kira-kira 30-35 tahun. Semua orang dewasa bekerja, dan kanak-kanak pergi ke sekolah dan tadika. Apa yang saya fahami ialah kehidupan setiap keluarga adalah sangat serupa. Pendapatan adalah sederhana, tetapi mereka berjaya bertahan dengan sederhana berkat kebun sayur dan ladang mereka.
Bulan-bulan musim panas amat sukar—selain kerja menuai di ladang negeri, masa untuk mengetin musim sejuk bermula di rumah. Dan kami membuat banyak! Untuk keluarga kami yang terdiri daripada tiga orang, kami mengetin sehingga 100 balang kolak, 30-40 balang timun dan tomato, serta salad, jem, lemak babi, daging…
Semua kekayaan ini disimpan di ruang bawah tanah. Tidak ada jalan lain! Seluruh hasil tuaian buah-buahan dan sayur-sayuran segar juga disimpan di sana, begitu juga dengan ham, dan tab sauerkraut.
Kehidupan hari ini berbeza-malas. Setiap rumah lain ditinggalkan; orang muda pergi ke bandar selepas sekolah, cuba untuk tidak pulang ke kampung. Mereka tidak mahu mengusahakan tanah itu. Semuanya tersedia untuk dibeli sekarang, jadi mereka tidak meletakkan ruang bawah tanah di rumah baru, dan yang lama telah lama tidak digunakan.
Ibu bapa saya masih muda, baru berusia lebih 50 tahun. Mereka tinggal bersendirian, tetapi mereka tidak memperlahankan kadar dan kelantangan kerja di kampung. Sama ada mereka sudah terbiasa dengannya, atau mereka faham bahawa mereka tidak akan dapat membeli segala-galanya—tiada kerja, dan persaraan masih jauh. Kami juga lebih suka pergi membantu, tetapi kami membeli kebanyakan barangan runcit kami di kampung, bukan dari kedai.
Jadi, tujuh tahun lalu, mereka membina ruang bawah tanah yang baharu, luas dan selesa di bawah dapur musim panas. Ia sedalam 2.3 meter dan 3 meter kali 3 meter. Dindingnya dipegang oleh senarai yg panjang lebar konkrit, lantainya tanah, dan silingnya adalah papak konkrit.
Pintu masuk bawah tanah terdiri daripada 10 anak tangga. Di sepanjang satu sisi koridor ini terdapat pelbagai barangan yang perlu dan tidak perlu disimpan.
Di bawah ambang adalah set kedua pintu kayu berganda. Foto menunjukkan pandangan dalaman mereka. Semasa bulan-bulan yang lebih panas, kami membiarkannya terbuka, tetapi kami menutup bukaan dengan jaring logam jaring halus untuk mengelakkan tikus keluar.
Dan di sebalik pintu terletak kekayaan yang tidak terperi. Benar, belum semuanya, kerana di luar musim panas.
Berikut adalah sudut untuk kentang. Lantai di sini ditutup dengan papan.
Kami menyimpan semua kentang yang digali di sini, dan kami juga menyediakan kotak benih kentang berdekatan. Sementara itu, kentang sedang menunggu giliran untuk dimasukkan ke dalam simpanan musim sejuk.
Jalinan bawang putih dan bawang merah akan digantung di dalam.
Setiap tahun pada awal musim panas, kami memeriksa dan membersihkan ruang bawah tanah: kami melalui balang makanan yang diawet dan mengeluarkan apa-apa buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggal untuk diberi makan kepada ternakan. Selepas membersihkan, kami menyiup dinding dan kapur dengan kapur. Kami memeriksa lantai untuk mengesan tikus—tidak pernah seekor pun muncul. Langkah-langkah ini membantu melindungi penuaian daripada kulat dan penyakit lain, serta kerosakan perosak.
Kami tidak dapat membayangkan kehidupan keluarga kami tanpa ruang bawah tanah. Sama ada pada zaman Soviet atau di kampung hari ini, ia adalah penyelamat dan memberi makan kepada kita sepanjang tahun. Apa yang paling menarik ialah ramai di kampung menganggap mempunyai ruang bawah tanah sebagai tanda kekayaan. Tetapi saya menganggap ketiadaannya sebagai tanda malas.
Bina bilik bawah tanah! Simpan hasil semula jadi anda di dalamnya dan bukannya membeli produk makanan plastik yang tidak sihat dari kedai.
Saya melihat persiapan - mereka menjilat jari dengan baik!
Kami pernah mempunyai dacha di luar bandar (semasa sekolah saya, pada awal 2000-an). Kami juga mempunyai hasil tuaian yang banyak dan melakukan beberapa pengawetan. Tetapi kami menyimpan segala-galanya di bandar, di apartmen kami. Kami tinggal di tingkat bawah, dan balkoni kami mempunyai ruang merangkak. Dan kami menyimpan segala-galanya di bawah balkoni. Tetapi sekarang, seperti yang dinyatakan oleh penulis, semua orang telah menjadi malas sekarang kerana anda boleh membeli segala-galanya dengan mudah di kedai. Jadi dacha itu dijual. ((Saya rindu tanah.
Bilik bawah tanah adalah perkara yang mesti ada di kawasan luar bandar. Walaupun sudah menjadi fesyen untuk membeli peti sejuk beku dan menyimpan segala-galanya di sana, pembekuan masih tidak akan menggantikan tomato jeruk, timun, kolak, jem atau kentang anda sendiri!