Beri ini adalah yang paling popular di kalangan tukang kebun. Di sesetengah wilayah, ia dipanggil "strawberi," dalam yang lain, "strawberi," dan dalam sesetengahnya, "Victoria."
Strawberi taman adalah buah beri kegemaran saya. Semasa saya kecil, setiap musim panas semasa musim strawberi, saya akan memetik semangkuk buah beri wangi, mencucinya, dan menyediakannya untuk sarapan pagi. Sekarang, cucu saya, setiap kali dia tiba di dacha kami, memetik buah beri dan menikmatinya pada waktu pagi.
Apabila kami membeli dacha pertama kami, kebanyakan tanah telah diambil oleh ladang strawberi. Pemilik terdahulu menanam buah beri untuk dijual.
Semasa musim pertama kami, kami memilih 23 baldi beri. Kami makan kenyang, membuat jem dan kolak, membekukan beri untuk musim sejuk, dan berkongsi hasil tuaian dengan keluarga dan rakan-rakan.
Kami kemudiannya mengecilkan ladang; kami tidak memerlukan banyak buah beri. Dacha kami terletak 40 km dari bandar, di taiga. Strawberi tumbuh dengan baik di sana, tidak membeku, dan sentiasa ada tuaian. Kami menanam semula mereka secara berkala, tetapi tidak memerlukan penjagaan khas, tidak menyuburkannya, dan tidak melihat sebarang perosak. Kami mencabut rumput, dan jika ia terlalu kering, kami menyiramnya.
Kami datang ke dacha sekali seminggu selama satu hari, dan pada waktu petang kami pulang ke rumah.
Kami kini mempunyai dacha dalam had bandar, tempat kami menghabiskan setiap hari, balik selepas kerja dan menghabiskan sepanjang hujung minggu di sana. Kami juga menanam strawberi di hartanah, tetapi di sini mereka memerlukan perhatian tambahan. Untuk memastikan penuaian, saya mula menjaga mereka dari awal musim bunga. Mereka membeku pada musim sejuk, dan diserang oleh kumbang dan hama. Earwigs, slug, dan seriawan yang rakus juga suka menjamu buah beri.
Pada musim bunga, sementara masih ada salji, saya menutup penanaman dengan bahan penutup untuk mengelakkannya daripada membeku semalaman. Apabila semak telah tumbuh sedikit, saya gemburkan tanah, baja dengan nitrogen dan urea, tambah kompos dan abu, dan gunakan baja strawberi organik. Saya menyiram dengan kerap, membuang rumpai, dan sungkupan. Saya juga menyembur untuk perosak; jika ini tidak dilakukan dengan segera, kumbang akan merosakkan kebanyakan hasil tuaian.
Kami mempunyai empat katil kecil di plot kami—satu katil sangat lama, dengan pelbagai jenis Kupchikha dan Irma yang sentiasa hidup. Tahun ini, saya bercadang untuk membuang semak selepas menuai; strawberi telah mekar dengan banyaknya. Tetapi hujan turun dengan lebat sepanjang bulan Jun, dan beberapa akar tumbuhan hanya reput. Hampir semua tumbuhan mati. Kami mengeluarkan semua tumbuhan dan akar dari katil ini, menggali di atas tanah, menyiramnya dengan larutan fitosporin, dan menyemai tanaman baja hijau-mustard putih.
Terdapat juga semak beri yang tumbuh di sepanjang laluan, tempat saya menanam pelbagai jenis—Lambada, Maryshka, Garlanda remontantnaya dan Strawberi dari Hutan—wangi dan lazat. Tetapi saya tidak suka jenis ini; semuanya daun, buah beri kecil, tidak banyak, dan kebanyakannya digunakan untuk jem. Saya bercadang untuk mengeluarkan strawberi ini juga.
Katil terbaik terletak di sepanjang rumah hijau; ia adalah tempat strawberi terbaik tumbuh, beri besar, dan tumbuhan ibu yang kuat dari mana saya mengambil tumbuhan baru. Beri pertama sentiasa mula masak di sana, dan varieti yang tumbuh di sana termasuk Konrad Pobeditel, Zenga Zengana, Festivalnaya Romashka, Irma, dan Kupchikha Strawberry. Katil ini berumur dua tahun.
Kami membina katil keempat pada musim panas lalu, menutup tanah dengan bahan penutup hitam. Saya menanam semak yang terbaik, tetapi percubaan saya gagal. Di bawah penutup, hampir semua semak mati, beku atau direndam. Pada musim bunga, saya terpaksa menanam semula semak yang hilang dengan tumbuhan muda yang saya kumpulkan dari semua katil. Sesetengah semak sangat produktif, tetapi yang lain tidak berbuah. Saya perlu mengeluarkannya dan menanam semula tumbuhan baru di tempat mereka. Saya mengeluarkan spunbond hitam.
Beri mula masak pada bulan Jun, yang pertama adalah yang terbesar, tetapi disebabkan oleh kelembapan berlebihan, banyak buah beri reput.
Kami menuai strawberi setiap hari, makan yang segar, dan menyimpannya untuk musim sejuk. Saya membuat sedikit jem, membekukan beberapa keseluruhan, dan selebihnya dicampur dengan sedikit gula.
Dan cucu saya datang dengan pencuci mulut ini: potong buah beri menjadi kepingan, tuangkan susu pekat ke atasnya, tutup dengan coklat cair, dan bekukan.
Saya juga mengeringkan sepal strawberi - yang dipanggil batang - ia mengandungi banyak bahan berguna dan vitamin, kami akan minum teh strawberi.
Apakah faedah strawberi?
Strawberi kaya dengan vitamin B, C, A, E, dan PP, yang menguatkan sistem imun, melindungi daripada selsema, selesema, dan sel-sel kanser, meremajakan (topeng beri), melicinkan kedutan, dan memperbaiki kulit. Vitamin ini membantu dengan tekanan, meningkatkan mood, mengurangkan insomnia, dan menenangkan sistem saraf.
Selain vitamin, strawberi mengandungi banyak mineral (kalsium, magnesium, fosforus, kalium, selenium, natrium, besi) dan sebatian lain - semuanya mempunyai kesan yang baik pada badan - ia menguatkan jantung dan saluran darah, melindungi daripada strok dan hipertensi, membersihkan darah, dan meningkatkan fungsi otak.
Daun strawberi dan sepal juga kaya dengan vitamin; ia dikeringkan dan digunakan sebagai teh atau infusi.
Teh ini mempunyai kesan diuretik dan menurunkan kolesterol jahat dan tekanan darah, mengurangkan perkembangan penyakit kardiovaskular, melegakan tekanan, kerengsaan, dan keletihan, dan berguna untuk mencegah selsema. Teh strawberi juga membantu untuk sakit sendi, osteochondrosis, dan gout.