Kami tinggal di kampung yang tidak ada pasar raya seperti Pyaterochka, Magnit, Lenta, dan sebagainya. Ada sahaja kedai kampung yang sesekali menyimpan sayur. Dan anda juga perlu membelinya sebelum orang lain membelinya. Timun adalah yang paling bermasalah-mereka cepat kehilangan turgor dan menjadi lemas. Tetapi mereka masih perlu dibeli—pada musim bunga, apabila anda mengidam sayur-sayuran segar, tetapi taman anda belum penuh! Sebab tu kena beli 5-6 kg dalam satu masa.
Tetapi saya belajar bagaimana untuk menghidupkan semula mereka. Ia agak mudah:
- Tuangkan air tawar ke dalam besen dan masukkan timun, anda juga boleh menambah tomato (sekurang-kurangnya ia tidak akan membahayakan mereka).
- Biarkan selama 3-4 jam. Walau bagaimanapun, masa bergantung pada kekeringan sayur-sayuran. Jika ia hanya sedikit layu, 15-30 minit sudah memadai, tetapi jika ia sangat layu, ia boleh mengambil masa berjam-jam.
- Kami mengeluarkannya dan memeriksanya. Anda lihat, sekarang hampir mustahil untuk saya melenturkan timun kerana ia menyerap air dan menjadi segar semula.
Saya akan memberitahu anda tentang rahsia: kaedah pemulihan ini diilhamkan oleh kerja penjual sayur-sayuran (saya mempunyai rakan yang memulihkan timun layu dengan cara ini). Ia berfungsi di rumah juga!