Saya ingin berkongsi pengalaman saya menanam anggur Isabella. Kami menyukai varieti ini, yang berasal dari Amerika dan hibrid. Untuk menciptanya, penternak menggunakan Vitis vinifera dan Vitis lambrusca, iaitu varieti dan anggur liar.
Kami menggunakan Isabella untuk membuat jus dan wain untuk musim sejuk, dan kami meminumnya segar. Ia mempunyai rasa tersendiri, sudah tentu, tetapi ia agak menyenangkan.
Penerangan ringkas
Oh, mula-mula, saya akan memberitahu anda bahawa varieti ini bermula pada tahun 1816. Anda boleh bayangkan betapa kunonya ia! Isabella masak dalam kira-kira 150-180 hari (bergantung pada cuaca – jika tidak cukup matahari, ia mungkin tidak masak langsung). Satu lagi perkara yang saya suka tentang varieti ini ialah ia boleh dituai selewat-lewatnya November, apabila hampir tiada berkebun lain untuk dilakukan.
Sekarang tentang ciri-ciri:
- pokok anggur tumbuh dengan cepat dan mengisi seluruh gerbang, jadi jika ini tidak diperlukan, lebih baik melakukan pemangkasan musim panas, boleh dikatakan, membentuk belukar;
- kelompoknya berbentuk kon, ia tidak terlalu besar, tetapi tidak juga kecil;
- ketumpatan beri adalah baik, jadi buah-buahan tidak jatuh apabila tandan dipotong;
- buah beri tidak terlalu besar, terutamanya jika terdapat terlalu banyak tandan;
- bentuk buahnya bulat, warnanya gelap kebiruan;
- permukaan beri sentiasa ditutup dengan salutan lilin;
- pulpa adalah jenis berlendir, tetapi inilah yang menjadikannya mudah untuk dipisahkan daripada kulit padat;
- tidak ada banyak biji - maksimum 2 pcs.;
- rasa - ia sangat ketara dan mempunyai nota pala (dan pada saya ia juga memberikan rasa currant hitam);
- Aroma - Saya akan mengatakan tidak begitu baik, ia mengingatkan saya bau bulu basah, walaupun tidak terlalu menjijikkan.
Ini adalah gugusan yang cantik dan padat yang tumbuh di taman saya:
Apa yang anda suka tentang Isabella?
Saya tidak boleh tidak menulis tentang faedah varieti yang indah ini. Apa yang kami perhatikan terutamanya:
- rasa yang hebat, dengan muscat, jadi wain ternyata sangat menyenangkan;
- hasil yang baik - satu pucuk menghasilkan kira-kira 4-5 tandan, dan terdapat banyak pucuk di belukar (saya tidak mengukur kilogram, tetapi tuaian sentiasa banyak);
- Saya tidak menutup belukar untuk musim sejuk (saya tinggal di rantau Voronezh);
- beri, jika terdapat fros, jangan rosak, tetapi mudah bertahan;
- Saya hampir tidak menjaga semak belukar dan tidak menyemburnya, kerana imunitinya sangat tinggi (jika varieti saya yang lain jatuh sakit dengan cendawan serbuk dan cendawan, maka Isabella tidak pernah melakukannya);
- Saya jarang menyuburkan tanah, kerana varietinya tidak menuntut dari segi komposisi (kadang-kadang saya nampaknya Isabella akan berbuah walaupun di atas batu);
- kebolehangkutan yang sangat baik (saya kadang-kadang memberikannya kepada saudara-mara di rantau lain);
- jaga tidak mengambil banyak masa;
- fleksibiliti beri - maksud saya permohonan itu;
- kemudahan pembiakan dan pendaratan – Saya tidak pernah bertemu varieti anggur yang keratannya berakar 100%, tidak pernah ada kegagalan;
- hiasan - walaupun terdapat banyak buah beri, belukar tumbuh tinggi, memanjat dengan baik di sepanjang pagar yang dicipta dan kelihatan megah;
- kandungan kalori rendah - 100 g beri mengandungi hanya 65 kcal;
- disimpan selama beberapa bulan.
Dengan cara ini, saya sentiasa menggunakan kaedah kering untuk penyimpanan. Secara khusus, saya tidak memilih tandan atau mencucinya, tetapi meletakkannya di dalam kotak dengan serutan kayu dan meletakkannya di dalam bilik bawah tanah. Anda juga boleh menggunakan kertas di antara mereka, saya telah mencubanya.
Saya menyimpannya dalam tandan seperti ini, satu-satunya perkara yang saya lakukan ialah memetik buah beri yang tidak boleh digunakan:
Apa yang saya tidak suka tentang Isabella?
Terdapat juga beberapa kelemahan yang kami perhatikan secara peribadi. Saya akan menyenaraikannya supaya mereka yang ingin menanam varieti ini bersedia untuk "masalah":
- Terdapat beberapa biji, tetapi ia besar - bagi saya ini adalah tolak, kerana terdapat kurang pulpa yang tersisa dalam buah beri;
- ia masak lewat - pada musim luruh, walaupun sebaliknya ini adalah kelebihan yang ketara, tetapi kadang-kadang anda ingin menikmati rasa muscat lebih awal;
- penyiraman diperlukan - tanpa itu semak kering;
- Jika tanah terlalu banyak air atau cuaca dicirikan oleh hujan yang berpanjangan, antraknosa mungkin muncul.
Mereka juga mengatakan buah beri mengandungi banyak metil alkohol, yang berbahaya kepada badan. Ia terbentuk semasa penapaian. Atas sebab ini, pembuatan wain Isabella sepatutnya diharamkan di Eropah dan negara lain. Tetapi kami tidak minum arak dalam kuantiti yang banyak, jadi kami tidak pernah menyedari sebarang bahaya.
Anda tahu, semuanya harus sederhana. Selain itu, saya juga telah melihat laporan bahawa tuntutan metil alkohol belum disahkan. Untuk bersikap adil, saya akan mengatakan sendiri bahawa alkohol ini adalah ramuan dalam banyak minuman beralkohol yang kuat.
Jika anda ingin mengetahui jenis anggur lain yang tersedia untuk membuat wain dan bagaimana ia berbeza daripada yang lain, lihat ini maklumat.