Cuka cider epal adalah sejenis cuka, bahan pengawet semulajadi yang diperoleh dengan menapai jus epal.
Semasa proses penapaian, bakteria berfaedah terbentuk, yang menukar gula dalam cider epal kepada alkohol. Kemudian, semasa penapaian selanjutnya, asid berharga terbentuk daripada alkohol. Enzim dan probiotik yang bermanfaat juga dihasilkan semasa proses penapaian. Anda boleh membaca cara membuat cuka sari apel di rumah. Di siniEpal digunakan untuk memasak.
Cuka cider epal kaya dengan mineral—kalsium, kalium, fosforus, magnesium, besi, dan bahan lain yang diperlukan untuk fungsi normal badan kita.
Cuka mengandungi asid: malik, sitrik, asetik, oksalik, laktik, dan folik.
Ia juga mengandungi vitamin berharga yang sangat bermanfaat untuk manusia. Vitamin A menguatkan sistem imun, jantung, dan saluran darah, mencegah penuaan pramatang, dan menghalang perkembangan kanser dan katarak.
Vitamin C—asid askorbik—melindungi dan memulihkan sel-sel badan, mengambil bahagian dalam sintesis kolagen, menguatkan gigi, tulang, penglihatan, dan dinding saluran darah, serta meningkatkan daya tahan terhadap jangkitan.
Vitamin B - B1, B2, B12, B6 - membekalkan badan dengan tenaga, meningkatkan metabolisme, dan mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf.
Cara menggunakan cuka sari apel di rumah
Cuka cider epal telah digunakan dalam isi rumah selama beratus-ratus tahun. Ia digunakan sebagai antiseptik dan pembasmi kuman. Larutan cuka dan air sangat baik untuk membersihkan kotoran, menghilangkan bau, dan membunuh bakteria dan acuan. Ia boleh digunakan untuk membersihkan rumah, peti sejuk, ketuhar gelombang mikro, dan pinggan mangkuk.
Ia membersihkan sudu yang dihitamkan oleh teh dan kopi dengan sempurna.
Suri rumah menggunakan cuka sari apel dalam masakan—untuk memerap sayur-sayuran dan daging, untuk salad dressing, untuk ladu, dan untuk membuat sos, sos tomato, mustard, mayonis dan doh. Saya telah menambah cuka sari apel kepada sos tomato buatan sendiri dan resipi lain yang memerlukan cuka.
Cuka cider epal juga telah menemui aplikasi dalam kosmetologi sebagai agen tonik dan pembersih. Penyelesaian cuka digunakan dalam penjagaan muka untuk meningkatkan keanjalan kulit, dan untuk memerangi jerawat, jerawat, bintik-bintik penuaan, dan pigmentasi. Ia ditambah kepada topeng anti-kedut, losyen, toner muka dan bilas rambut.
Tetapi cuka sari apel paling banyak digunakan dalam perubatan rakyat kerana kesannya yang bermanfaat pada tubuh manusia. Ia menguatkan sistem imun dan tisu tulang, dan membantu melawan selsema, virus, dan jangkitan kulat. Ia menormalkan keseimbangan asid-asas, mempercepatkan metabolisme, membuang toksin dan lendir, dan mengawal tekanan darah, gula, dan paras kolesterol.
Saya juga secara berkala menggunakan cuka epal untuk pencegahan penyakit, rawatan dan pengukuhan badan.
Dan juga, Cuka cider epal adalah pembantu yang hebat di taman dalam kawalan perosak, untuk meningkatkan hasil tanaman, untuk merawat penyakit kulat dalam tumbuhan.
Ini adalah betapa berguna dan tidak boleh digantikan cuka sari apel.