Kami terutamanya menanam bunga hiasan dan sayur-sayuran di taman kami. Tetapi ternyata banyak tumbuhan yang kita kenali juga mempunyai sifat perubatan, dan sifat uniknya juga boleh bertindak sebagai pertahanan semula jadi terhadap penyakit dan perosak untuk tumbuhan lain.
Mari kita lihat dengan lebih dekat mereka, kerana banyak yang mempunyai sifat perubatan yang berharga. Pemilik taman mempunyai peluang besar untuk mencipta taman herba mereka sendiri.
Untuk memberi anda gambaran keseluruhan, saya akan berjalan melalui taman saya dan melihat apa yang kami temui di sana.
Nigella
Di antara kehijauan, bunga biru yang luar biasa, halus dan terang ini menonjol - nigella.
Tumbuhan tahunan ini, sehingga setengah meter tinggi, adalah tumbuhan madu yang baik. Ia biasanya mekar pada bulan Jun dan Julai. Daunnya yang berbulu memberikan rupa nigella yang sangat lapang dan hiasan.
Ia digunakan dalam perubatan rakyat sebagai tonik umum dan anthelmintik. Ia juga digunakan untuk merawat penyakit kulit.
Selepas berbunga, ia membentuk kapsul seperti ini, di dalamnya biji hitam kecil masak.
Biji-bijian ini mempunyai aroma buah pala dan rasa pedas. Tidak seperti lada, bagaimanapun, ia tidak merengsakan lapisan perut. Bijinya boleh dituai dan dimakan sebagai perasa untuk salad, daging, dan hidangan ikan, atau digunakan dalam jeruk timun atau sauerkraut.
Sebelum digunakan, hancurkan sedikit benih yang dikumpul dan goreng dengan minyak sayuran.
Nigella mudah menyemai sendiri, jadi selama beberapa tahun sekarang ia tumbuh di mana-mana sahaja di taman. Jika ia tidak mengganggu saya, saya biarkan di tempat ia tumbuh, atau berhati-hati memindahkan tumbuhan muda ke dalam katil bunga.
Pudina
Tumbuhan ini kaya dengan minyak pati. Ia boleh mempunyai aroma mentol, lada, dan lemon. Tumbuhan saya mempunyai bau mentol.
Pudina adalah herba yang terkenal dengan khasiat perubatan. Ia digunakan untuk selesema, batuk, dan masalah gastrousus, dan sebagai koleretik. Ia mempunyai sifat anti-radang dan analgesik.
Dalam masakan, ia digunakan sebagai perasa untuk sayur-sayuran dan hidangan daging; pudina dengan aroma pedas amat sesuai sebagai perasa sedemikian.
Lemon dan pudina mentol sangat baik untuk membuat minuman sejuk dan teh. Pudina sangat sesuai dengan lemon dalam minuman. Bunganya mengandungi minyak pati yang paling banyak (sehingga 6%).
Saya mengumpulnya dengan memangkas dahan muda dengan daun, mengikatnya menjadi satu berkas, dan mengeringkannya di bawah naungan di bawah awning. Betapa seronoknya menghirup teh wangi pudina pada musim sejuk.
Perosak tidak menyukai bau pudina yang tajam, dan bunganya menarik serangga yang bermanfaat, jadi adalah idea yang baik untuk menanam tumbuhan ini di sebelah kubis atau tomato.
Tetapi pudina juga mempunyai kelemahan - ia cenderung tumbuh terlalu banyak, jadi anda perlu memilih lokasi untuknya dengan berhati-hati.
Marigolds (Tagetes)
Tumbuhan yang terkenal dengan penutup bunga merah-oren atau kuning yang cantik. Terdapat jenis tinggi dan pendek, serta jenis sempadan.
Tetapi di luar daya tarikan hiasannya, bunga ini juga mempunyai sifat bakterisida. Ia merembeskan phytoncides yang menghalang pertumbuhan kulat dan bakteria.
Tukang kebun telah lama menyedari harta ini dan menanam marigold di samping banyak tanaman untuk menghalau perosak dan melindungi daripada penyakit. Sebagai contoh, jika anda menanamnya di antara barisan kentang, kumbang kentang Colorado tidak akan menyerangnya. Mereka juga bermanfaat dalam barisan tomato.
Bunga ini melindungi strawberi daripada nematod dan timun daripada kutu daun. Marigolds menangkis lalat kubis, cacing potong, dan putih kubis dari kubis.
Semasa mengawet timun, sesetengah suri rumah meletakkan bunga marigold di bahagian bawah balang bersama-sama dengan sisa rempah dan daun lobak.
Lavender
Tumbuhan saka yang cantik dan wangi dengan bunga biru-ungu berkumpul dalam pancang sehingga 8 cm panjang.
Daun lavender segar digunakan sebagai rempah ratus. Dalam perubatan rakyat, infusi lavender digunakan untuk neuralgia, dan bunganya digunakan sebagai koleretik dan sedatif. Bunga lavender juga telah digunakan dalam minyak wangi dan sebagai penghalau rama-rama.
Thyme
Tumbuhan saka yang tumbuh rendah dengan daun kecil berwarna hijau gelap. Bunga merah jambu kecil dikumpulkan dalam perbungaan.
Ia mempunyai aroma yang menyenangkan. Ia sesuai untuk taman batu. Saya menanamnya di kaki mawar.
Thyme (thyme merayap) dan savory sering keliru kerana nama yang sama. Mereka adalah dua tumbuhan yang sama sekali berbeza.
Thyme mempunyai sifat analgesik dan ekspektoran, membantu melegakan kekejangan, dan mempercepatkan penyembuhan luka. Ia digunakan sebagai anthelmintik, penghilang rasa sakit, dan pembasmi kuman. Mandi dengan infusi thyme sangat bermanfaat.
Ia memberikan teh aroma yang menyenangkan; untuk mencapai ini, tambahkan beberapa bunga thyme atau secubit kecil thyme kering ke dalam teko semasa membancuh.
Apabila thyme mula pudar, anda boleh memotong perbungaan dan mengeringkannya untuk musim sejuk.
Sage
Saya mempunyai bijak di sebelah mawar. Ia adalah awan putih bunga yang indah yang menarik banyak lebah.
Jika ditanam di sebelah kubis, ia akan menambah rasa dan juiciness dan menghalau perosak. Sage juga tidak disukai oleh lalat lobak merah, jadi ia adalah pilihan yang baik untuk lobak merah.
Calendula
Calendula, atau "marigold" seperti yang biasa dikenali, mempunyai bunga yang cerah dan cerah dengan sifat anti-radang dan antiseptik. Ia datang dalam kedua-dua bunga tunggal dan berganda, dengan warna dari merah-oren hingga kuning limau.
Infusi Calendula adalah ubat kumur yang baik untuk selsema dan berkesan untuk sakit tekak. Kaya dengan bahan berfaedah, ia digunakan untuk pelbagai penyakit.
Di taman ia tumbuh seperti rumpai, menyemai sendiri, tetapi saya meninggalkan pulau-pulau kecil ini, mengumpul bunga dari mereka, dan mengeringkannya.
Knapweed
Bunga yang terkenal ini adalah tumbuhan yang bersahaja.
Ia datang dalam warna biru, putih dan pelbagai warna merah jambu. Ia adalah tumbuhan madu yang sangat baik, tetapi hanya bunga jagung biru yang berharga untuk tujuan perubatan. Bunga biru terang adalah yang paling kaya dengan nutrien. Bunga-bunga lain adalah hiasan semata-mata.
Sejak zaman purba, suri rumah telah menggunakan kelopak luar bunga jagung (tanpa bakul) semasa mengawet untuk penyimpanan yang lebih baik.
Daun dan bunga tumbuhan ini digunakan sebagai perasa dalam hidangan daging dan ikan, dan kelopak kering ditambah kepada teh semasa membancuh.
Kelopak bunga ini juga mempunyai ciri-ciri perubatan, jadi ia digunakan dalam perubatan rakyat sebagai koleretik dan julap, dan untuk mengurangkan uretritis dan nefritis. Mereka menormalkan tekanan darah tinggi dan mempunyai sifat anti-radang dan pembasmi kuman.
Oregano
Satu lagi tumbuhan yang sangat wangi, aromanya agak serupa dengan thyme. Saya menanam oregano hiasan dengan daun kuning.
Bunga oregano menarik rama-rama kulit kura-kura dan menghalau putih kubis. Ia lebih suka teduh separa. Teh yang dibuat dengan daun oregano sangat aromatik dan menyembuhkan.
Ia digunakan dalam mengetin tomato dan timun. Ia juga boleh ditambah kepada minuman buah-buahan atau kolak. Campuran rempah kering yang diperbuat daripada oregano sesuai dengan hidangan daging dan ikan, serta sayur-sayuran rebus.
Terdapat banyak lagi tumbuhan yang menarik dan berguna yang bukan sahaja menghiasi taman, tetapi juga menambah keharuman dan sesuai untuk tujuan perubatan. Tetapi buat masa ini, saya akan memberi tumpuan kepada perkara ini. Tambahkan tumbuhan ini ke taman atau plot anda. Anda akan mendapat katil bunga hiasan dan taman herba serba boleh.