Sebelum menyimpan propolis, baca dengan teliti maklumat mengenai penyimpanan yang betul bergantung pada jenis, tarikh luput, dan kaedah pemprosesan. Jika anda membeli propolis, pelajari cara mengenal pasti helai yang rosak dengan tanda luarannya.
Menyediakan propolis untuk penyimpanan
Untuk memastikan propolis bertahan dalam tempoh yang dimaksudkan, sediakannya terlebih dahulu. Sediakannya segera selepas menuai dari bingkai, biasanya antara bulan Jun dan Ogos. Proses ini bermula dengan membuka bingkai dan membersihkan propolis dari permukaannya. Seterusnya, bersihkan propolis, asingkan sebarang serpihan yang berlebihan.
Peraturan:
- Kisar keseluruhan jisim kepada keadaan serbuk.
- Pindahkan ke mangkuk besar dan tutup dengan air sejuk. Kacau sekali sekala.
- Biarkan selama 5-6 jam, selepas itu anda akan melihat sedimen muncul di bahagian bawah. Ini adalah propolis tulen. Unsur-unsur yang terapung ke permukaan ialah lilin dan bendasing asing.
- Toskan air dengan berhati-hati dengan pecahan yang tidak perlu.
- Keluarkan bahan mentah dari bahagian bawah melalui penapis.
- Letakkannya di atas kain dan biarkan sehingga kelembapan menyejat.
Seterusnya anda boleh membentuk bola, membuat mentega, kering, dll.
Peraturan penyimpanan propolis
Bon tidak boleh disimpan dalam keadaan kelembapan tinggi atau rendah. Tahap kelembapan optimum ialah 40-60%. Elakkan cahaya matahari langsung dan perubahan suhu yang mendadak (ia sepatutnya antara 22-26°C).
Elakkan meletakkannya berhampiran produk yang mempunyai bau yang kuat atau tajam, kerana propolis boleh menyerapnya dengan cepat.
Lokasi storan yang optimum
Adalah penting untuk mengikuti garis panduan penyimpanan atas sebab mudah: untuk mengelakkan produk daripada rosak dan untuk mengekalkan jumlah maksimum nutrien. Jika tidak, ia menjadi sia-sia untuk menggunakannya untuk tujuan perubatan. Memilih lokasi storan yang betul juga penting. Apa yang tidak sesuai:
- kabinet dan rak yang terletak berhampiran peralatan pemanasan dan radiator;
- bahagian meja dapur di mana tong sampah terletak berdekatan;
- rak di mana bahan kimia isi rumah disimpan;
- penyejuk beku - bahan menjadi terlalu rapuh (tetapi sifatnya dikekalkan);
- peti sejuk – terdapat kelembapan yang tinggi dan turun naik suhu (kecuali tincture, salap dan minyak).
Berdasarkan ini, tempat yang optimum untuk menyimpan propolis dianggap sebagai:
- bilik simpanan di mana tiada bahan kimia isi rumah;
- mezanin;
- petak kabinet dengan produk yang serupa dan tidak berbau.
Bekas yang sesuai
Bahan di mana propolis diletakkan mestilah mesra alam, bebas daripada sebarang bahan tambahan, seperti surat khabar (dengan dakwat cetakan). Bekas dan pembungkusan terbaik:
- kerajang dan kertas kertas;
- helaian album dan beg pembungkusan kertas;
- beg polietilena;
- pinggan mangkuk seramik;
- balang kaca.
- ✓ Bekas mestilah diperbuat daripada bahan yang tidak memasuki tindak balas kimia dengan propolis.
- ✓ Pastikan anda mempunyai penutup yang ketat untuk mengelakkan pengoksidaan.
Memandangkan anda ingin mengelakkan produk daripada terdedah kepada cahaya, sebaiknya gunakan bekas yang gelap. Jika anda tidak mempunyai satu, hanya bungkus bekas dengan kain atau kertas gelap.
- × Penyimpanan berhampiran sumber haba membawa kepada kehilangan sifat berfaedah.
- × Menggunakan bekas logam tanpa penebat menyebabkan pengoksidaan.
Terbaik sebelum tarikh
Adalah dipercayai bahawa propolis boleh mengekalkan sifatnya selama kira-kira 7 tahun. Walau bagaimanapun, untuk mencapai jangka hayat ini, ikuti semua garis panduan penyimpanan yang disyorkan dengan ketat. Jangka hayat secara langsung bergantung pada bentuk di mana bahan mentah disimpan untuk tempoh yang lama.
Propolis kering
Ini adalah campuran serbuk yang telah menjalani penulenan dan pengeringan (terdapat pelbagai kaedah untuk ini). Produk ini digunakan untuk membuat ubat-ubatan rakyat dan persediaan untuk kegunaan luaran dan dalaman. Keperluan utama:
- tahap kelembapan minimum;
- ketat pembungkusan (biasanya disimpan dalam balang dengan penutup diskru ketat);
- tiada sentuhan dengan logam - jika penutupnya adalah timah, 2-3 lapisan kain, kertas parchment, dll diletakkan di antara permukaannya dan propolis.
Jangka hayat di bawah keadaan ini ialah 7-8 tahun. Ini adalah bentuk ikatan yang paling tahan lama.
Propolis pepejal
Produk lebah pepejal berbeza daripada versi sebelumnya kerana ia mempunyai struktur melekit dan fleksibel. Jisim dibentuk menjadi pelbagai serpihan—kek, kayu, bola, dsb. Untuk menyimpannya dengan betul, gunakan beg plastik, kertas kertas, filem berpaut atau kerajang.
Tahap kelembapan adalah purata (50%), jangka hayat tidak melebihi 5-6 tahun.
Berwarna propolis
Ini adalah bentuk pengeluaran propolis yang paling biasa untuk rawatan dan pencegahan penyakit, kerana etil alkohol adalah pelarut terbaik untuk minyak pati. Tincture harus mempunyai warna coklat muda, dan apabila dipegang dalam cahaya terang atau cahaya matahari, cecair akan berkilauan dengan warna kemerahan.
Tahap kelembapan tidak penting dalam kes ini, kerana tincture alkohol disimpan dalam botol kaca gelap atau bekas seramik. Produk ini juga boleh disimpan di dalam peti sejuk. Suhu udara tidak boleh melebihi 14-15°C. Di bawah keadaan ini, jangka hayat adalah 4 tahun.
salap
Salap propolis dibuat dengan bahan-bahan seperti minyak ikan dan jeli petroleum. Ia digunakan secara luaran sahaja, tetapi terdapat keperluan yang ketat untuk mengekalkan sifat antibakteria dan lain-lainnya:
- tahap kelembapan yang dibenarkan - 54-56%;
- suhu - sehingga 20 ° C;
- ketiadaan cahaya sepenuhnya dan terutamanya sinaran ultraungu.
Jangka hayat maksimum 2 tahun.
Minyak
Produk perubatan dibuat menggunakan propolis dan mentega sebagai asas. Lebih semula jadi mentega, lebih pendek jangka hayat. Ini kerana produk semulajadi tidak mengandungi bahan pengawet atau bahan tambahan sintetik lain.
Ia amat penting untuk memantau keadaan minyak dan keadaan penyimpanan—ubat diambil secara lisan (larut dalam susu panas, dsb.). Simpan dalam peti ais dalam bekas kedap udara. Jangka hayat produk ini tidak melebihi 3 bulan.
Propolis pada air
Ubat itu dipanggil "air tincture." Ia digunakan apabila penggunaan alkohol tidak diingini atau kontraindikasi. Walaupun etil alkohol bertindak sebagai pengawet, memanjangkan jangka hayat, air tidak mempunyai sifat yang sama.
Bagaimana anda tahu jika propolis telah rosak?
Propolis rosak, seperti produk lebah lain, dilarang sama sekali untuk dimakan, terutamanya jika bertujuan untuk kegunaan dalaman. Ciri visual dan mekanikal digunakan untuk menentukan kesegaran. Produk yang baik mempunyai ciri-ciri berikut:
- jika dalam bentuk pepejal, kelikatan hadir;
- naungan berwarna coklat, tetapi mungkin juga terdapat "nota" kelabu gelap;
- terdapat aroma resin, minyak pati dan bau madu dapat dirasai;
- rasa - mesti ada sedikit kepahitan.
- ✓ Kehadiran aroma resin dan sedikit kepahitan dalam rasa.
- ✓ Keplastikan pada suhu bilik dan pengerasan dalam keadaan sejuk.
Jika propolis ditinggalkan di dalam bilik yang hangat (contohnya, di dapur), ia menjadi lembut; jika dibawa keluar ke dalam sejuk, ia cepat mengeras. Ini menunjukkan bahawa semua sifatnya terpelihara.
Sekiranya produk rosak, tanda-tanda berikut muncul:
- warna terlalu gelap;
- kekurangan aroma madu;
- tidak ada keplastikan, tetapi kerapuhan muncul (walaupun pada suhu bilik produk runtuh);
- kehadiran acuan, sebarang plak;
- Jika propolis dibuat dalam bentuk serbuk kering, ia, sebaliknya, melekat bersama dan menjadi seperti plastisin.
Jika anda telah meluangkan masa untuk mencipta keadaan penyimpanan yang optimum untuk propolis anda, yakinlah ia akan bertahan dalam jangka hayat yang ditentukan, bergantung pada kaedah pengeluarannya. Jika anda menemui sebarang produk "rosak", buang dengan segera, kerana bahan ini tidak sesuai walaupun untuk kegunaan luaran.