Baka Belanda adalah baka tulen dan paling meluas di seluruh dunia. Ia telah dibangunkan pada abad ke-17 dan telah disimpan oleh ramai orang untuk susu dan daging sejak itu. Pada awal abad ke-18, lembu dari Friesland dibawa ke Rusia. Pengeluaran susu mereka tinggi, dengan kandungan lemak yang tinggi.
Penerangan dan ciri-ciri lembu Belanda
Baka lembu ini terkenal dengan pengeluaran susunya, dengan tempoh laktasi selama 300 hari atau lebih. Dalam tempoh ini, mereka boleh menghasilkan 6,000 liter susu dengan kandungan lemak sebanyak 4.1%. Selain hasil susu yang tinggi, lembu ini juga menghasilkan sejumlah besar daging, dengan bangkai menghasilkan 58% daripada berat badannya.
Lembu Belanda telah melalui pembangunan intensif sejak 160 tahun yang lalu. Pada mulanya, lembu mereka mempunyai otot yang lemah, tulang yang lemah, dan kulit yang nipis. Hari ini, lembu telah menjadi lebih kuat, dengan tulang yang kuat dan otot yang kuat. Ini telah memberi kesan positif kepada kesihatan dan rasa daging mereka.
Lembu Belanda berwarna hitam dan putih, beraneka warna, dan mempunyai badan yang memanjang. Kepalanya panjang, dengan dahi yang meruncing. Baka lembu ini tidak bertanduk. Ciri-ciri baka lembu:
- tidak panjang kaki;
- belakang lurus;
- sisinya lebar.
Tuberositas ischial dan bilah bahu menonjol dari badan, dan pinggangnya lebar. Ambingnya besar, dengan saluran darah yang menonjol.
Ketinggian seekor lembu Belanda mencapai 132 sentimeter, berat seekor haiwan sekurang-kurangnya 600 kilogram, lembu jantan mencapai 1 tan.
| Penunjuk | lembu | lembu jantan |
|---|---|---|
| Berat purata | 600-700 kg | 900-1000 kg |
| Ketinggian pada layu | 130-132 sm | 138-140 cm |
| Berat lahir anak lembu | 38-40 kg | 40-42 kg |
| Pertambahan berat badan (sehingga 6 bulan) | 180-200 kg | 280-300 kg |
| Umur semasa inseminasi pertama | 18 bulan | 15 bulan |
Anak lembu baka daging dilahirkan dengan berat yang besar - 40-42 kilogram berat hidup.
Baka ini dianggap baka precocial; anak lembu mendapat berat badan dengan cepat dan berkembang dengan baik. Menjelang enam bulan, seekor lembu betina mempunyai berat hampir 200 kilogram, dan lembu jantan sekitar 300 kilogram. Pada usia lapan belas bulan, seekor lembu betina bersedia untuk melahirkan anak pertamanya. Dia harus dibiakkan, tetapi jika ini tidak mungkin, inseminasi buatan dilakukan. Lembu jantan bersedia untuk menyemai anak lembu lebih awal, pada satu tahun dan tiga bulan.
Lembu-lembu ini sangat gelisah, takut dengan bunyi luar, pemeriksaan veterinar, dan vaksinasi. Jika seekor lembu Belanda sangat ketakutan, pengeluaran susu mungkin berkurangan untuk seketika, dan selera makan mungkin hilang.
Haiwan ini menuntut haiwan dan tidak boleh terus ditambat, kerana ini boleh menyebabkan tekanan. Lembu berkembang pesat dengan kebebasan, jadi mereka perlu disimpan di gerai yang luas.
Bagaimana untuk menjaga kucing Belanda?
Lembu tidak memerlukan perhatian atau penjagaan khusus, hanya penting untuk mengikuti peraturan asas:
- Menjaga kebersihan: membersihkan gerai dua kali sehari, menukar tempat tidur, mencuci penyuap dan bekas air;
- Rejim pemakanan: lembu perlu diberi makan tiga kali sehari, sebaik-baiknya pada masa yang sama;
- Jika pemerahan berlaku pada masa yang sama, maka lebih banyak pengeluaran susu boleh diperolehi;
- Anda harus memberi mereka sayur-sayuran dan rumput kering yang bersih;
- air tidak boleh sejuk, suhunya boleh mencapai +16 darjah;
- suhu umum bangsal hendaklah +10 darjah Celsius;
- Untuk mengelakkan bau yang tidak menyenangkan daripada memasuki bilik, ia mesti berventilasi dengan kerap.
- ✓ Gunakan air sejuk untuk diminum (di bawah +10°C)
- ✓ Pelanggaran jadual memerah susu (ralat lebih daripada 30 minit)
- ✓ Jarang menukar sampah (kurang daripada 2 kali sehari)
- ✓ Kekurangan vaksinasi terhadap mastitis
- ✓ Menyimpan tali selama lebih daripada 4 jam
Kesilapan pemula
Sebelum memerah susu lembu, adalah penting untuk memeriksa ambing dengan teliti untuk mastitis, kerana lembu Belanda sangat terdedah kepada penyakit ini. Ia juga berfaedah untuk memvaksin baka ini terhadap mastitis.
Sebelum membeli lembu baka tertentu, adalah penting untuk mempertimbangkan iklimnya. Lembu Belanda hidup subur dalam iklim sederhana. Kerana mereka mempunyai rumen yang besar, mereka boleh memproses sejumlah besar rumput hijau yang subur.
Pada satu tahun dan tiga bulan, lembu jantan dihantar ke penggemukan, yang berlangsung selama tiga bulan. Dalam tempoh ini mereka mencapai berat 300 kilogram. Apabila lembu jantan mencapai 750 kilogram, mereka dibawa untuk disembelih.
Untuk memaksimumkan hasil susu, lembu harus disimpan tanpa tali, dengan setiap haiwan di dalam biliknya sendiri. Ini bermakna kemudahan itu harus dilengkapi dengan bilik di mana haiwan itu boleh berehat jika dikehendaki. Lembu dibahagikan kepada beberapa kumpulan:
- tidak memerah susu;
- memerah susu;
- kayu mati.
Setiap kumpulan mengandungi 20 hingga 40 ekor lembu. Sekiranya ruang tersedia, lembu di peringkat akhir kehamilan disimpan secara berasingan. Anak lembu juga harus dipelihara secara berasingan daripada yang lain. Pada mulanya, haiwan itu mungkin bertembung sehingga mereka menemui titik persamaan.
Memberi makan kepada orang Belanda
Pada musim panas, lembu Belanda boleh meragut sepanjang hari sehingga petang. Jerami musim bunga dan jerami disyorkan untuk bahan kasar. Kegagalan berbuat demikian boleh menyebabkan masalah gastrousus dan disfungsi rumen.
Anggaran diet harian untuk kucing Belanda, yang dikira pada 113 unit suapan, sepatutnya kelihatan seperti ini:
- 30 kilogram jagung dan silaj alfalfa;
- sayur-sayuran (wortel, bit) 5 kilogram, dan setiap hari anda boleh memberi kentang, labu dan zucchini;
- jerami bijirin atau kekacang dalam jumlah 6 kilogram;
- kek bunga matahari dalam jumlah 1.5 kilogram;
- dedak kering atau kukus 700 gram, bahagian ini mesti dibahagikan kepada tiga bahagian;
- 1 kilogram tepung barli, yang perlu dituangkan ke dalam sayur-sayuran atau kek.
Sama pentingnya ialah pengambilan air. Pada musim panas, seekor lembu boleh minum kira-kira 70 liter air setiap hari, manakala pada musim sejuk, ia adalah 50 liter. Suplemen garam, kapur dan fosfat adalah penting.
Pelan pemakanan tahunan
- April-Oktober: tempoh ragut (70% daripada diet adalah jisim hijau)
- November-Mac: tempoh gerai (jerami 40%, silaj 30%, pekat 20%)
- 2 bulan sebelum bersalin: peningkatan kandungan protein sebanyak 15%
- Semasa tempoh memerah susu: tambah 1 kg kek setiap kepala/hari
- Untuk menggemukkan lembu jantan: 3 kg campuran bijirin setiap hari
Produktiviti
Produktiviti susu yang tinggi timbul melalui usaha Belanda selama bertahun-tahun. Mereka tidak banyak memberi perhatian kepada pengeluaran daging; matlamat utama mereka adalah untuk membiak lembu yang akan menghasilkan hasil susu yang tinggi.
Lembu baka ini adalah antara yang paling produktif, mampu menghasilkan sejumlah besar susu-kira-kira 5,000 kilogram, atau lebih-mengandungi jumlah protein dan lemak yang tinggi. Malah terdapat lembu yang memecah rekod menghasilkan 11,000 kilogram susu dengan kandungan lemak 4.16%.
| Penunjuk | Nilai purata | Rekod angka |
|---|---|---|
| Hasil susu setiap penyusuan | 5000-6000 kg | 11,000 kg |
| Kandungan lemak susu | 4.0-4.1% | 4.5% |
| Kandungan protein | 3.2-3.4% | 3.6% |
| Hasil daging | 58-60% | 62% |
| Tempoh laktasi | 300-305 hari | 330 hari |
Kelebihan dan kekurangan lembu Belanda
Walaupun lembu Belanda sememangnya mempunyai banyak kelebihan, ia juga mempunyai beberapa kelemahan. Mengenai kualiti positif:
- kematangan awal;
- kenaikan berat badan yang cepat;
- produktiviti susu yang baik;
- Baka ini boleh bersilang dengan yang lain untuk menghasilkan baka baru lembu yang baik;
- Lembu ini boleh dipelihara di mana-mana sahaja di dunia;
- produktiviti daging yang baik;
- penyesuaian pantas kepada keadaan iklim yang berubah-ubah.
Sekarang mari kita bercakap tentang keburukan:
- Orang Belanda terdedah kepada penyakit berjangkit;
- Baka ini sering mengalami mastitis;
- sangat pemalu;
- Kucing Belanda sangat bersih, jadi tempat tidur mereka perlu ditukar dengan kerap, bilik perlu dibersihkan, pengudaraan, dll.
- Mereka harus diberi hanya dengan makanan berkualiti tinggi dan pada masa tertentu, jika ini tidak dilakukan, kualiti dan kuantiti susu mungkin berkurangan;
- menuntut tentang penyelenggaraan dan pemakanan.
Baka Belanda adalah yang paling produktif daripada semua lembu tenusu, tetapi ia memerlukan penjagaan yang betul. Pakar menegaskan bahawa lembu Belanda harus dipelihara di ladang khusus, kerana tidak mungkin pemilik rumah akan dapat mewujudkan keadaan hidup yang ideal untuk seekor lembu. Untuk membangunkan baka ini, Belanda bekerja selama bertahun-tahun, menjadikan haiwan yang kurus dan lemah menjadi lembu yang kuat dan cantik.