Bagaimana anda tahu berapa banyak susu yang dihasilkan oleh lembu?

Hasil susu dipengaruhi oleh pelbagai faktor, seperti baka lembu, masa dalam setahun, dan lain-lain. Oleh itu, adalah mustahil untuk mengatakan secara pasti berapa banyak susu lembu menghasilkan, tetapi ia boleh ditentukan berdasarkan gabungan penunjuk.

Bilakah lembu mula mengeluarkan susu?

Sekitar enam bulan, seekor lembu mencapai kematangan seksual, yang memungkinkan untuk menyemainya. Walau bagaimanapun, pakar tidak mengesyorkan ini, kerana badan lembu belum berkembang sepenuhnya, menjadikan kehamilan mencabar.

Masa optimum untuk konsepsi pertama adalah dari 1.5 hingga 2 tahun.

Susu pertama boleh diperah sejurus selepas bersalin, tetapi kolostrum terus mengalir dari puting selama kira-kira 14 hari. Ini adalah susu yang sama, tetapi dengan kandungan lemak yang lebih tinggi, yang bermanfaat untuk kesihatan anak lembu.

Kebergantungan kuantiti susu

Tempoh pemerahan maksimum ialah 12 bulan, tetapi tiga bulan pertama dianggap paling berkhasiat. Atas sebab ini, adalah disyorkan untuk menyemai lembu setiap tahun.

Pengeluaran susu secara langsung bergantung kepada kesihatan haiwan individu. Kesihatannya mempengaruhi hasil susu, jadi adalah penting untuk menyediakan makanan yang berkualiti tinggi dan pelbagai kepada lembu, memberi vaksin dengan kerap dan memastikannya dalam keadaan yang sesuai.

Para saintis mengenal pasti sebab utama hasil susu yang baik:

• Berat badan. Lebih sihat lembu, lagi kuat badannya. Ketinggian optimum pada layu ialah 120 cm.
• Umur. Selepas beranak pertama, seekor lembu mengeluarkan susu paling sedikit, tetapi penyusuan bertambah baik dengan setiap permanian berikutnya. Tempoh yang paling sesuai untuk hasil susu tertinggi ialah dari beranak empat hingga tujuh.
• Masa dalam setahun. Semasa cuaca sejuk, tiada makanan hijau, jadi badan lembu tidak menerima nutrien yang mencukupi. Ini menyebabkan badan menjadi lemah.

Terdapat faktor yang menjejaskan aktiviti laktasi secara negatif:

• Penutup lantaiJika terdapat lubang di dalamnya, dsb., lembu mengalami kepincangan, ketakutan, dan ketidakselesaan.
• Pencahayaan, berjalan. Tanpa cahaya dan udara segar yang mencukupi, haiwan itu menjadi layu.
• Proses keradangan. Perkembangan mastitis dan masalah ambing lain secara mendadak mengurangkan hasil susu, dan pada peringkat lanjut, laktasi berhenti sepenuhnya.
• Pemakanan. Pemakanan mesti seimbang. Roughage (jerami, jerami) dan protein (makanan kompaun, bijirin) adalah penting. Ini menjejaskan bukan sahaja hasil susu tetapi juga kualiti rasa produk.
• air. Ia harus boleh diakses secara bebas pada setiap masa. Jika ini tidak mungkin, haiwan perlu diberi air tiga kali sehari.
• Kebersihan. Jika lembu tidak dicuci dan tempat tidur tidak kerap ditukar, penyakit berjangkit akan berkembang.
• Tekanan. Lembu tenusu tidak bertolak ansur dengan bunyi bising yang berlebihan, pergerakan secara tiba-tiba, jeritan atau perlakuan kasar. Ini boleh menyebabkan mereka menjadi takut, yang boleh menyebabkan pengeluaran susu berkurangan.

Di samping itu, hasil dan kualiti susu dipengaruhi oleh kecenderungan genetik, kekerapan memerah susu (sebaik-baiknya tiga kali sehari dan pada masa yang sama), dan hubungan antara pemerah susu dan haiwan (jika terdapat sentuhan kasar, lembu akan enggan memberi susu).

Bagaimanakah susu terbentuk?

Susu dihasilkan dalam kelenjar susu. Begini cara ia berlaku:

• bahan khas diekstrak daripada darah;
• diarahkan ke ambing;
• Apabila bersentuhan dengan unsur-unsur kelenjar susu, ia ditukar menjadi komponen produk tenusu.

Oleh itu, susu (tidak seperti darah) kaya dengan gula, kalsium, dan lemak. Untuk menghasilkan 1 liter susu, kira-kira 500 ml darah melalui kelenjar susu.

Untuk membentuk lemak, enzim rumen mensintesis asid asetik daripada makanan yang dimakan haiwan, yang menghasilkan lemak. Inilah sebabnya mengapa pemakanan haiwan adalah sangat penting.

Purata hasil susu

Dengan mengambil kira semua faktor, pakar mengira purata hasil susu setiap hari, bulan dan tahun. Angka-angka ini adalah purata dan tidak boleh bergantung sepenuhnya.

Petunjuk:

• Purata hasil susu harian seekor lembu. Dalam 1-2 bulan pertama selepas beranak, seekor lembu mengeluarkan 7 hingga 11 liter susu setiap hari. Semasa dia memerah susu, kuantiti susu semakin meningkat. Selepas beranak keempat, anda boleh susu dalam sehari sehingga 20 liter atau lebih.
• Purata hasil susu bulanan. Pengeluaran susu lembu berbeza-beza sepanjang 30 hari kalendar, kerana ia bergantung kepada gabungan faktor, termasuk musim, baka, masa dan kekerapan memerah susu, umur dan sebagainya.
  Sebagai contoh, jika 4 hingga 12 minggu telah berlalu sejak bersalin, pengeluaran bulanan akan memuncak. Selepas itu, ia merosot. Berdasarkan statistik, di Rusia dan CIS, lembu menghasilkan antara 200 dan 400 liter susu sebulan.
  Israel dianggap negara dengan hasil susu tertinggi - hasil susu bulanan mereka mencapai 1500-1700 liter.
• Berapa banyak susu yang anda boleh dapat dalam setahun? Pengeluaran tenusu tahunan di Rusia berkisar antara 5,000 hingga 8,000 liter. Yang pertama adalah untuk lembu pedaging, yang kedua untuk lembu tenusu.

Sebab-sebab penurunan hasil susu

Selain faktor negatif luaran, terdapat keadaan seperti pengeluaran susu rendah (hypogalactia) dan tiada pengeluaran susu (agalactia). Ini adalah keabnormalan patologi yang paling kerap memerlukan campur tangan veterinar.

Varieti:

• Makanan ternakan Agalactia. Penyakit ini disebabkan oleh pemakanan yang tidak betul dan pengambilan air yang tidak mencukupi. Penyebab lain yang mungkin adalah penyakit pencernaan.
• Agalactia buatan. Ia berkembang akibat tekanan dan rejim pemerah susu yang tidak betul.
• Agalactia climata. Susu rosak kerana kelembapan yang tinggi, sejuk dan kekurangan cahaya.
• Agalactia exploitativa. Sebabnya ialah pemilik mendorong kelahiran pramatang, pengeluaran susu yang berlebihan, perahan yang jarang atau terlalu kerap.
• Agalactia fisiologi. Ia berlaku pada latar belakang penyakit seperti keradangan kelenjar susu dan rahim, mastitis, keracunan makanan.

Berapa lama lembu memberi susu?

Tempoh laktasi dalam lembu secara konvensional dibahagikan kepada kategori berikut:

• Masa masak. Ini adalah umur haiwan sehingga 2 tahun, apabila ia terbentuk sepenuhnya untuk mengandung dan melahirkan anak lembu.
• Kematangan sebenar. Tempoh ini berkisar antara 2 hingga 10-15 tahun, bergantung kepada baka dan kesihatan lembu. Pada masa ini, lembu menjalani pemerahan secara aktif.
• usia tua. Seekor lembu dianggap kehabisan susu selepas umur 12-15 tahun.

Baka tenusu terbaik

Terdapat sejumlah besar baka lembu tenusu, tetapi di Rusia yang berikut dianggap yang terbaik:

• Holstein. Lembu itu berasal dari Belanda dan paling kerap diternak di Amerika Syarikat, tetapi juga terdapat di sini di ladang besar dan kecil. Kandungan lemak susunya mencapai 3%, dengan hasil susu harian 35-40 liter.
  
• Yaroslavskaya. Baka ini dibiakkan di Rusia dan dianggap sangat popular kerana keperluan penyelenggaraannya yang rendah. Hasil susu tahunan berkisar antara 6,000 hingga 7,000 liter, dengan kandungan lemak tinggi 4.5-5%.
  
• padang rumput merah. Baka ini berasal dari Ukraine dan juga dianggap dalam permintaan, dengan purata hasil susu tahunan sebanyak 4,000-11,000 liter dan kandungan lemak sebanyak 5%.
  
• Jersi. Berasal dari England. Kandungan lemak adalah 4-6%, purata isipadu susu tahunan ialah 4,000-10,000 liter.
  
• Hitam dan putih. Lembu Rusia ini dibezakan oleh beratnya yang besar - 700-1000 kg. Kandungan lemaknya ialah 4%, dan hasil susu tahunannya sekurang-kurangnya 7,500 liter.
  

Bagaimana untuk memilih lembu untuk hasil susu yang tinggi?

Jika lembu dibiakkan khusus untuk pengeluaran tenusu, adalah penting untuk memilih baka yang betul. Terlepas dari baka, haiwan itu mesti memenuhi keperluan tertentu:

• anggota badan kuat, berjalan tanpa kepincangan, langkah yakin;
• ambing - lebih besar lebih baik, beri perhatian khusus kepada keterlihatan urat tebal (ini adalah penunjuk yang sangat baik);
• kawasan perut - tanpa kendur;
• dada - semakin lebar dan dalam, semakin baik kualiti lembu (jika dada diturunkan 15 hingga 25 cm, buang haiwan sedemikian);
• tengkorak semestinya memanjang;
• tanduk - kecil dan nipis;
• bahagian ekor - pangkalnya tidak boleh lebar, jika tidak, ini menunjukkan struktur badan yang salah;
• rusuk - harus ada jarak yang luas antara tulang rusuk, yang menunjukkan sistem pernafasan yang berkembang dengan baik.

Untuk mengetahui jumlah susu yang dihasilkan oleh lembu, bandingkan semua faktor, simpan diari, dan tingkatkan hasil susu melalui diet yang dirumus dengan betul, keadaan hidup yang baik, dan layanan yang berhati-hati dan baik terhadap haiwan itu.

Soalan Lazim