Berapa banyak susu yang boleh diberikan oleh kambing?

Dalam keadaan yang sama, sesetengah kambing menghasilkan 2 liter susu setiap hari, manakala yang lain menghasilkan 5. Mengapakah hasil susu berbeza-beza antara kambing, dan bolehkah manusia mempengaruhinya? Baca terus untuk maklumat lanjut.

Bilakah kambing mula mengeluarkan susu?

Mempunyai ambing tidak bermakna kambing akan menjadi sumber susu yang berterusan. Untuk menjadi kambing tenusu, dia mesti hamil dan melahirkan anak. Susu pertama kambing datang selepas kambing pertamanya. Badan kambing menghasilkan susu untuk memberi makan kepada anak-anaknya, tetapi kambing baka tulen, menghasilkan tinggi menghasilkan susu yang mencukupi untuk dimakan sendiri.

Terdapat dua pilihan untuk membesarkan anak:

• Asingkan dari ibu kambing. Sebahagian daripada susu diberikan kepada anak-anak, dan selebihnya digunakan untuk perniagaan - untuk dijual, pengeluaran produk tenusu, dsb.
• Bersama kambing. Kambing mula memerah susu selepas 3-4 bulan, selepas anak-anak dipindahkan ke makanan biasa. Kami juga mengesyorkan membaca artikel tentang Bagaimana untuk memberi makan kepada anak-anak.

Beberapa hari sebelum beranak, ambing menjadi montok dan pejal. Kambing diperah selepas beranak; sebelum beranak, ambing hanya dibasuh dan diurut ringan untuk melancarkan peredaran. Selepas kambing, kambing susu selama 6-7 bulan, atau maksimum 9. Pada bulan-bulan terakhir, pengeluaran susu berkurangan, dan ia kehilangan kualiti dan kandungan lemak.

Selepas 6-9 bulan, kambing itu menamatkan musim pemerahan, dan untuk menjadi sumber susu semula, dia mesti menghasilkan lebih banyak anak.

Kambing bawah dan daging menghasilkan susu yang sangat sedikit - ia hampir tidak mencukupi untuk anak mereka, jadi mereka tidak diperah selepas beranak.

Berapa liter susu yang diberikan oleh seekor kambing setiap hari?

Hasil susu harian ditentukan oleh baka dan ciri individu. Pengeluaran susu kambing juga dipengaruhi oleh pemakanan dan keadaan hidup. Untuk mendapatkan banyak susu daripada kambing, anda perlu memilih baka tenusu. Dan untuk maklumat tentang cara memelihara kambing tenusu untuk memastikan ia menghasilkan susu yang baik, baca terus. baca sini.

Kambing Switzerland dianggap paling produktif - baka Alpine, Saanen dan Toggenburg menghasilkan 6-8 liter susu setiap hari.

Anggaran hasil susu kambing biasa biasa:

• Purata hasil susu harian ialah 2 liter. Semasa tempoh puncak, apabila anak-anak menyusu, hasil susu mencecah 4 liter.
• Purata hasil susu mingguan ialah 14 liter susu.
• Hasil bulanan musim bunga/musim panas – 55/80 l.
• Hasil susu tahunan - 400 l.
• Jumlah susu yang dihasilkan oleh seekor kambing sepanjang hayatnya ialah 4-5 tan. Segala-galanya bergantung pada berapa lama haiwan itu hidup, keadaan di mana ia disimpan, dan banyak faktor lain.

Ini adalah angka yang sangat umum, purata. Sesetengah baka menghasilkan sehingga 1,000 liter susu setahun. Setiap baka dan setiap kambing mempunyai angka khusus tersendiri.

Hasil susu kambing tidak tetap. Ia berubah mengikut umur dan bilangan anak kambing. Pada mulanya, produktiviti meningkat dengan setiap kambing, kemudian secara beransur-ansur menurun. Secara purata, kambing tenusu hidup dan susu selama 15 tahun.

Jumlah hasil susu bergantung kepada baka

Faktor nombor satu yang mempengaruhi hasil susu kambing ialah bakanya. Satu-satunya kelemahan kambing tenusu hasil tinggi ialah kosnya. Harga untuk kambing Switzerland bermula pada 20,000 rubel.

Seekor kambing mencatatkan rekod hasil susu baka Saanen – hasil susu tahunannya ialah 3,000 liter.

Jika kambing Switzerland keluar daripada bajet anda, anda boleh berpuas hati dengan baka domestik—contohnya, kambing Gorky atau Rusia. Mereka menghasilkan kira-kira 3 liter susu setiap hari—kurang daripada kambing Switzerland, tetapi lebih daripada kambing biasa.

Jadual 1 menunjukkan purata produktiviti harian bagi pelbagai baka kambing.

Jadual 1

Isipadu susu bergantung kepada umur kambing

Pengeluaran susu bergantung kepada umur kambing. Pengeluaran susu maksimum bermula selepas kambing ketiga. Kambing yang telah mencapai umur enam tahun sering disebut sebagai kambing "senior"; sebenarnya, ini adalah usia di mana haiwan mencapai produktiviti puncak mereka.

Hasil susu bergantung pada umur kambing:

• Seekor kambing tenusu anak sulung menghasilkan sehingga 5 liter susu.
• Selepas 2-3 anak domba - sehingga 9 liter.

Perbezaan antara hasil susu pertama dan maksimum ialah 40-50%.

Kuantiti susu dan bermusim

Hasil susu dipengaruhi oleh bermusim melalui diet, keadaan hidup, dan pemakanan. Hasil susu tertinggi berlaku pada musim panas, apabila terdapat suapan berair, dan paling rendah pada musim sejuk. Untuk mengelakkan kejatuhan besar dalam hasil susu semasa musim sejuk, diet kambing diperkaya dengan:

• pekat;
• kompleks vitamin dan mineral;
• sayuran akar;
• cawangan.

Anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang memberi makan kambing pada musim sejuk dari artikel iniPemberian makanan yang betul kepada kambing akan membantu menghasilkan bukan sahaja kuantiti susu yang banyak tetapi juga anak yang kuat.

Tempoh laktasi

Seekor kambing mula menyusu sejurus selepas bersalin. Ia berlangsung kira-kira tujuh bulan. Jika dia kambing pada musim bunga, dia akan meneruskan susu sehingga musim sejuk. Kemudian dia dibebaskan.

Memerah susu selama 8 bulan atau lebih meletihkan badan haiwan itu. Tambahan pula, hasil susu selepas 7 bulan adalah sangat sedikit, dan susu rendah lemak.

Berapa kali sehari anda memerah susu kambing?

Kambing biasanya diperah dua kali sehari. Selepas beranak, kekerapan memerah susu meningkat kepada 5-6 kali, dan kemudian secara beransur-ansur berkurangan. Apabila pengeluaran susu kambing berada di puncaknya—4-5 bulan pertama penyusuan—tiga kali pemerahan sehari diamalkan. Apabila pengeluaran susu merosot, pemerahan dikurangkan kepada satu pemerahan setiap hari, dengan susu diekstrak pada waktu pagi.

Mengapa hasil susu menurun?

Sebab biasa penurunan hasil susu:

• Peraturan perumahan kambing telah dilanggar. Jika gerai itu lembap, kotor, tersumbat atau sejuk (suhu telah turun di bawah 6°C), susu akan menjadi sedikit.
• Perubahan menu yang tidak dijangka.
• Memberi makan kentang yang belum direbus.
• Rejim memerah susu (kuantiti dan masa) telah dilanggar.
• Pelanggaran peraturan kebersihan.
• Trauma ambing.
• Tekanan.

Bagaimana untuk meningkatkan hasil susu?

Hasil susu dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk cuaca dan tingkah laku manusia. Untuk memaksimumkan hasil susu, disyorkan:

• Berikan haiwan lebih banyak makanan hijau.
• Menyediakan akses percuma kepada air. Seekor kambing minum kira-kira 5 liter air setiap hari.
• Jemput doktor haiwan anda untuk pemeriksaan biasa.
• Berjalan kaki kambing walaupun pada musim sejuk.
• Laraskan masa kehamilan. Jika haiwan itu diperah pada musim panas, apabila terdapat banyak makanan berair, hasil susu akan lebih tinggi.
• Elakkan membiak kambing semasa tahun pertama hayatnya. Organisma muda masih berkembang, dan tekanan tambahan hanya akan membahayakan kambing.
• Beri labu, epal, lobak.

Produktiviti kambing bergantung 70% pada penyelenggaraan, pemakanan dan penjagaan, dan 30% pada baka.

Untuk mencapai hasil susu yang tinggi, kambing memerlukan diet yang lengkap dan seimbang. Garis panduan memberi makan kambing:

• Kambing diberi 1-3 kg kasar setiap hari.
• Norma harian jerami dari rumput hutan atau padang rumput ialah 2.1-2.6 kg.
• Separuh daripada pengambilan jerami harian boleh digantikan dengan dahan. Cawangan adalah dua kali lebih berkhasiat daripada jerami.
• Pekat makanan - 0.9-1 kg (oat, jagung, dedak, barli). Pekat adalah 2.6 kali lebih berkhasiat daripada jerami.
• Mereka menghasilkan bijirin dan kek yang ditumbuk halus, dedak direndam dalam air, dan pekat sebagai sebahagian daripada campuran.
• Semasa penyimpanan gerai, diet ditambah dengan tanaman akar, silaj, dan kentang.

Seorang penternak berkongsi pengalamannya dalam meningkatkan hasil susu kambing dalam video berikut:

Komposisi dan norma makanan berair yang disyorkan adalah dalam Jadual 3.

Jadual 3

Kambing juga mendapat manfaat daripada sisa meja. Pengeluaran susu dipertingkatkan dengan memberi mereka sisa makanan dan kulit kentang yang dicampur dengan dedak atau bijirin yang dihancurkan. Kambing juga perlu menerima 10 gram garam setiap hari, dan 20 gram kapur dan tepung tulang semasa separuh kedua kehamilan.

Bagaimana untuk memilih kambing yang menghasilkan hasil tinggi?

Apabila membeli kambing dewasa, penting untuk mengetahui berapa umur kambing itu dan berapa banyak kambing yang ada. Penampilannya juga harus dipertimbangkan. Haiwan yang sihat dan tulen:

• postur yang baik - bahagian depan dan belakang belakang berada pada tahap yang sama;
• ambing berbentuk pir dengan puting diarahkan ke arah yang berbeza dan ke hadapan;
• ambing tidak dibahagikan dengan jelas kepada 2 bahagian;
• ambing mempunyai kulit nipis, tanpa rambut dan pengerasan;
• 32 gigi - mereka mula gugur selepas 4 tahun.

Kambing adalah haiwan yang produktivitinya sangat sensitif terhadap keadaan hidup mereka. Untuk memaksimumkan potensi pengeluaran susu kambing yang menghasilkan tinggi, adalah penting untuk menyediakan mereka bukan sahaja dengan keadaan hidup yang selesa dan diet yang berkhasiat, tetapi juga dengan persekitaran yang tenang bebas daripada tekanan dan perubahan gaya hidup yang drastik.

Soalan Lazim