Lemak kambing: sifat dan kegunaan yang bermanfaat

Lemak kambing adalah produk sihat yang diperoleh daripada lemak subkutaneus kambing. Walaupun rasa dan baunya yang tersendiri, ia mempunyai pelbagai kegunaan, termasuk merawat pelbagai penyakit dan menghapuskan kecacatan kosmetik.

Sifat dan komposisi kimia

Terdapat dua jenis lemak kambing: lemak kambing dan mentega. Walau bagaimanapun, kedua-duanya mempunyai komposisi yang hampir sama. Produk semulajadi sangat tinggi kalori: 100 g lemak/minyak mengandungi 900 kcal (45 kcal setiap 1 sudu teh). Ia digunakan hanya untuk rawatan, dan hanya dalam jumlah yang kecil.

100 g produk mengandungi:

• protein - 0.1%;
• lemak - 99.7%;
• lemak tak tepu - 0.2%;
• karbohidrat - 0%.

Lemak kambing adalah serupa dalam struktur biologi dan kimianya dengan lemak manusia. Ia mengandungi:

• asid lemak (67%) - kaproik, kaprik, kaprilik;
• laktoenzim;
• vitamin - kumpulan B, A (retinol), C (asid askorbik), D (kalsiferol), B 13 (asid orotik);
• antioksidan;
• mineral - magnesium, fosforus, kalsium, tembaga, mangan;
• Coenzyme Q10 adalah bahan yang melambatkan penuaan.

Lemak kambing yang dihasilkan tidak kalah dalam sifat perubatan daripada lemak luak yang terkenal.

Lemak kambing mempunyai kesan berikut pada tubuh manusia:

• antirheumatik;
• antibakteria;
• meremajakan - terima kasih kepada vitamin B 13 dan koenzim yang jarang berlaku, keanjalan kulit meningkat;
• tonik am;
• imunostimulasi;
• antitusif;
• onkoprotektif;
• penyembuhan luka;
• anti-radang;
• julap.

Faedah dan kaedah permohonan

Terima kasih kepada sifat perubatannya, lemak kambing digunakan untuk pelbagai tujuan:

• untuk demam - untuk melegakan gejala;
• dalam kes batuk kering - untuk memperbaiki keadaan;
• untuk merangsang penghadaman;
• dalam rawatan deposit garam dan taji tumit;
• untuk luka bakar, radang dingin;
• untuk penyembuhan luka;
• untuk menguatkan rambut, kuku, dan meremajakan kulit;
• untuk penyembuhan sendi;
• untuk membersihkan badan daripada toksin;
• untuk menyembuhkan selsema - dan tiada sekatan umur.

Mentega kambing atau tallow disyorkan untuk digunakan dalam masakan. Produk semulajadi ini malah merupakan komponen yang diperlukan dalam beberapa diet - ia memberi tenaga kepada badan dan menggalakkan penurunan berat badan.

Memampatkan

Mampat digunakan untuk penyembuhan luka yang berkesan. Bawang dan garam yang dicincang halus ditambah kepada lemak kambing (1: 1: 1), dan semuanya dicampur bersama. Campuran bahan letupan yang terhasil disapu terus pada luka.

Mampat garam dan bawang boleh menjadi tidak selesa, terutamanya semasa rawatan pertama. Walau bagaimanapun, kesakitan berkurangan dari masa ke masa, dan luka sembuh dalam masa 5 hari rawatan. Kesannya dicapai dengan mengeluarkan nanah dan mengeringkan luka.

Menggosok

Menggosok lemak kambing membantu dengan batuk. Panaskan lemak sebelum digunakan dan kemudian sapu ke dalam kulit perut, belakang, dan dada. Untuk selsema, mengurut kaki adalah disyorkan.

Prosedur ini berlangsung selama 15 minit. Pesakit kemudian ditutup dengan selimut. Masa yang disyorkan untuk prosedur adalah semalaman.

Gosokan dilakukan pada suhu badan normal.

Salap

Lemak kambing digunakan sebagai salap untuk merawat selsema pada kanak-kanak. Salap disediakan dengan mencampurkannya dengan propolis. Cairkan kira-kira 20 gram propolis dalam dandang berganda, kemudian masukkan jumlah lemak kambing yang sama. Selepas mencampurkan, simpan adunan dalam balang di tempat yang sejuk. Gosokkan salap, diperbuat daripada lemak dan propolis, ke seluruh badan kanak-kanak dengan selsema. Panaskan sedikit salap sebelum digunakan.

Campuran

Lemak kambing sering digunakan dalam campuran perubatan. Campuran yang disediakan diambil secara lisan. Komposisi dan dos bergantung pada penyakit dan ciri-ciri pesakit. Lemak kambing mempunyai kesan yang baik pada tubuh secara umum dan pencernaan khususnya. Campuran digunakan untuk merawat bronkitis, gastritis, dan ulser perut.

Lilin

Lemak kambing digunakan untuk merawat buasir. Untuk membentuk suppositori, bahan tambahan - propolis - digunakan. Suppositori buatan sendiri digunakan dengan cara yang sama seperti yang farmasi—dimasukkan semalaman.

Resipi dengan lemak kambing

Perubatan rakyat menawarkan berpuluh-puluh, malah ratusan, resipi untuk pelbagai jenis penyakit. Lemak digunakan dalam pelbagai bentuk. Produk semulajadi ini agak selamat. Walau bagaimanapun, tanpa mengira penggunaannya, adalah perlu untuk berunding dengan doktor sebelum mengambilnya.

Lemak kambing

Menjaga kesihatan anda

Penggunaan lemak kambing adalah berdasarkan banyak khasiat perubatannya – penyembuhan luka, anti-radang, dll. Mari belajar tentang beberapa resipi popular dan berkesan untuk pelbagai penyakit.

Untuk batuk, selsema dan bronkitis

Campuran untuk bronkitis dan batuk membantu mengurangkan demam. Panaskan 150 ml susu (jangan sampai mendidih), kemudian masukkan sesudu lemak dan madu. Campurkan bahan-bahan dan minum semua sekali. Selepas minum, bungkus diri dengan selimut dan tidur. Ambil campuran tiga kali sehari sehingga gejala reda.

Dari suhu

Campuran bawang merah dan bawang putih membantu dengan selsema yang disertai demam. Rebus bawang bersaiz sederhana dan 1 ulas bawang putih dalam susu (1 liter). Sejukkan dan tapis adunan, kemudian masukkan lemak kambing (1 sudu teh) dan baking soda (1/3 sudu teh). Bahagikan 250 ml adunan kepada 4 bahagian dan minum sepanjang hari, ambil dos terakhir sebelum tidur. Sejukkan campuran dan panaskan hingga 40-45°C sebelum diminum.

Untuk gastrik dan ulser

Campuran lemak babi dan madu membantu dengan penyakit perut. Ambil bahagian lemak babi dan madu yang sama, kemudian tambah jus aloe (dari tiga daun). Panaskan adunan dalam double boiler hingga rata. Ambil dua sudu campuran pagi dan petang, setengah jam sebelum makan.

Untuk buasir

Untuk merawat buasir, sediakan suppositori:

• 10 g propolis dibekukan di dalam peti sejuk;
• propolis beku diparut;
• 100 g lemak kambing dipanaskan hingga 150 °C;
• propolis parut ditambah kepada lemak cair;
• campurkan dan sejukkan bahan;
• lilin terbentuk daripada campuran.

Suppositori digunakan setiap hari selama sebulan. Kursus diulang selepas 14 hari. Dua kursus sudah memadai untuk penawar.

Rawatan luka bakar

Lemak kambing mengandungi banyak bahan bioaktif yang membantu melegakan keradangan, kesakitan, dan membasmi kuman luka dan melecur. Untuk meningkatkan kesan, tincture herba, decoctions, dan ekstrak ditambah kepada produk semula jadi.

Resipi mudah untuk melecur:

1. Campurkan satu sudu besar lemak dengan satu putih telur hingga rata. Letakkan campuran pada kain kasa dan tekan pada luka bakar.
2. Sediakan campuran lemak kambing, madu asli, lilin lebah, dan mentega (1:1:1:2). Didihkan dan reneh selama setengah jam. Sapukan pada luka bakar beberapa kali sehari.

Untuk penyakit hati

Mengambil lemak kambing dalam dos yang kecil membantu mengekalkan fungsi hati, memulihkannya, dan membersihkannya daripada toksin. Kesan terapeutik produk adalah disebabkan oleh komposisi uniknya: lemak kambing mengandungi asid lemak, laurin, asid kaprilik, stearin, lesitin, asid palmitik, cephalin, dan asid kaprik. Semua bahan ini mempunyai kesan yang baik pada hati.

Gabungan lemak kambing dan oat berkesan untuk membersihkan hati. Penyediaan:

• Didihkan air (1 liter) dan masukkan oatmeal (1 cawan). Kacau berterusan.
• Apabila bubur pekat, tambah 50 g lemak.

Untuk migrain

Untuk menghilangkan migrain - sakit kepala yang sukar dirawat - disyorkan untuk menggantikan minyak dan lemak yang digunakan dalam masakan dengan lemak kambing.

Rawatan sendi

Lemak kambing telah lama digunakan untuk penyakit sendi. Ia disyorkan oleh Hippocrates. Sebelum menggosok lemak ke dalam sendi, ia dicampur dengan herba dan minyak untuk meningkatkan kesan terapeutik.

Untuk menyediakan campuran ubat di rumah, lemak kambing dicampur dengan minyak thyme, juniper, rosemary, dan minyak daun bay atau ekstrak. Untuk setiap 100 gram lemak, gunakan 15-20 gram minyak atau ekstrak herba.

Sakit sendi diurut dengan campuran hangat setiap hari selama 15 minit. Petunjuk untuk menggosok termasuk sakit sendi, reumatik, ligamen terseliuh, gout, dan sakit belakang.

Rawatan kanak-kanak

Resipi untuk kanak-kanak ini membantu melegakan demam yang disebabkan oleh selsema. Apabila menggosok tidak boleh, lemak kambing disyorkan untuk pentadbiran lisan. Tambah satu sudu teh madu asli, secubit baking soda, dan segumpal lemak (2-3 g) ke dalam susu hangat. Minum campuran untuk batuk dan sakit tekak disertai demam.

Untuk pencegahan kanser

Telah diperhatikan bahawa kambing tidak mendapat kanser, dan pengambilan lemak kambing secara berkala dapat mengurangkan risiko mendapat kanser. Lemak kambing tidak digunakan untuk merawat kanser; ia digunakan untuk mencegahnya. Kambing menghasilkan bahan anti-tumor khas yang menghalang perkembangan kanser. Mengambil sejumlah kecil lemak (10-15 g)—sama ada tulen atau dalam campuran—adalah mencukupi untuk mencegah kanser.

Penjagaan diri

Lemak kambing digunakan dalam kosmetologi untuk sifat meremajakannya. Dengan usia, pengeluaran koenzim Q10 badan menurun secara mendadak, menyebabkan kemerosotan kulit, kekeringan dan kendur. Koenzim Q10, yang banyak terdapat dalam lemak kambing, mengimbangi kekurangan ini.

krim

Lemak kambing digunakan secara meluas dalam penghasilan krim dengan kesan meremajakan. Terima kasih kepadanya, bahan yang digunakan pada kulit:

• membuka liang dan membolehkan nutrien menembusi dalam;
• menormalkan proses metabolik;
• meningkatkan peredaran kulit.

Untuk membuat krim buatan sendiri, cukup campurkan lemak kambing dengan bahan tumbuhan. Berikut ialah contoh resipi untuk krim kedut halus: Campurkan 50 ml lemak dengan:

• minyak bunga - 1 sudu kecil;
• minyak buckthorn laut - 1 sudu kecil;
• calendula tincture - 1/2 sudu kecil.

Topeng muka

Untuk menyediakan topeng, lemak kambing dicampur dengan madu dan tanah liat biru. Asas yang dihasilkan kemudiannya diperisakan dengan bahan tambahan, seperti sedikit minyak atau biji:

• Zaitun Ia kaya dengan vitamin E, yang meremajakan kulit, dan vitamin A dan B, yang memulihkan kulit. Minyak menegang dan meremajakan kulit.
• pic - Ia melicinkan kedutan dengan baik.
• Biji aprikot – mengandungi vitamin A, yang melembapkan kulit, vitamin C, yang menguatkan saluran darah, dan vitamin F, yang mempunyai kesan yang baik pada kulit berminyak.
• Biji anggur – mengandungi antioksidan, memberi kelembapan pada kulit, menghilangkan kedutan.

Lemak kambing boleh ditambah dengan mana-mana minyak atau ekstrak lain—semua orang boleh memilih pilihan yang paling sesuai dengan keperluan mereka. Sapukan topeng ke muka seminggu sekali selama 20 minit.

Lemak kambing mempunyai kesan pemutihan - ia membantu menghilangkan pigmentasi.

Pemulihan rambut

Untuk memperbaiki dan memulihkan kesihatan rambut, gunakan topeng berkhasiat:

• campurkan lemak kambing dan madu dalam bahagian yang sama;
• campuran disapu ke dalam akar rambut;
• Topeng dibiarkan selama setengah jam, kemudian dibasuh dengan air suam dan syampu-perapi digunakan.

Dengan melakukan prosedur ini setiap dua minggu, anda boleh memulihkan keanjalan, kekuatan dan bersinar pada rambut anda.

Kemudaratan dan kontraindikasi

Peraturan keselamatan utama untuk rawatan lemak adalah sederhana. Melebihi dos yang ditetapkan boleh membawa kepada kesan sampingan, termasuk ruam, cirit-birit, dan kemerosotan kesihatan umum.

Pakar perubatan tradisional mengesyorkan mengambil satu sudu lemak kambing setiap hari untuk kesihatan keseluruhan.

Kontraindikasi untuk lemak kambing:

• intoleransi individu;
• alahan;
• batu karang;
• penyakit hati;
• obesiti;
• gangguan metabolik;
• pankreatitis, penyakit pankreas.

Produk ini diluluskan untuk digunakan oleh kanak-kanak, wanita hamil, dan orang tua. Gunakan dengan berhati-hati jika anda mempunyai masalah gastrousus.

Bagaimana untuk memilih lemak kambing berkualiti tinggi dan apakah syarat penyimpanan?

Tidak semua orang memelihara kambing; kebanyakan pengguna terpaksa mencarinya di pasaran. Begini cara memilih lemak kambing berkualiti tinggi:

• Bau yang kuat dan tajam menunjukkan penjagaan haiwan yang buruk.
• Warna kuning atau kelabu menunjukkan kerosakan. Ia mungkin disimpan selama berbulan-bulan, malah bertahun-tahun. Lemak jenis ini menimbulkan risiko kepada penghidap alahan dan juga boleh menyebabkan keracunan. Lemak yang berumur beberapa bulan hanya digunakan secara luaran. Untuk penggunaan dalaman, gunakan lemak segar—tidak lebih daripada enam bulan, putih dan tidak berbau. Bahan harus mudah hancur.
• Lemak dari haiwan liar dianggap lebih bermanfaat.

Lemak kambing disimpan di dalam peti sejuk-ia kekal segar selama beberapa tahun. Pembungkusan ditandakan dengan tarikh pembungkusan untuk menunjukkan tarikh luput.

Bagaimana lemak kambing diperolehi?

Mendapatkan lemak kambing dengan membuat:

1. Lemak viseral dipotong daripada organ dalaman haiwan yang disembelih.
2. Selepas mencuci lemak yang dipotong dengan teliti, potong ke dalam kepingan kecil dan letakkan di dalam periuk - ia mesti mempunyai bahagian bawah yang tebal.
3. Tutup kuali dengan tudung dan cairkan lemak dengan api perlahan, kacau sekali-sekala.
4. Proses lebur mengambil masa beberapa jam. Kerisik harus kekal putih; jika terlalu masak, lemak akan bertukar menjadi kuning dan mempunyai bau yang kurang menyenangkan.
5. Lemak yang dihasilkan ditapis melalui ayak dan dituangkan ke dalam balang yang bersih. Produk yang disejukkan disimpan di dalam peti sejuk.

Dalam video ini anda boleh melihat cara membuat lemak kambing:

Di mana saya boleh membeli dan menjual?

Lemak kambing tidak dijual di kedai biasa; anda boleh membelinya di pasaran daripada penjual persendirian atau memesannya dalam talian. Adalah lebih baik untuk membeli daripada penjual terkemuka yang merupakan penternak profesional.

Harga bergantung kepada pembekal dan kualiti yang dinyatakan. Pakej 100g berkisar antara 70 hingga 500 rubel. Pakej 1kg dijual dengan harga 500-900 rubel. Lemak kambing boleh dijual di pasar atau kepada pembeli produk ini dengan harga di bawah harga pasaran.

Pendapat doktor

Malah saintis tidak dapat menjelaskan sepenuhnya kesan lemak kambing. Tidak jelas mengapa batuk yang tidak boleh dirawat dengan pelbagai ubat mahal boleh disembuhkan dengan lemak kambing.

Dr E.O. Komarovsky percaya bahawa sifat ajaib lemak kambing dilebih-lebihkan. Sekurang-kurangnya apabila ia datang untuk merawat batuk, yang hanya gejala penyakit pernafasan seperti bronkitis, radang paru-paru, batuk kokol, dan sebagainya. Batuk boleh dicetuskan oleh habuk atau udara kering. Lemak kambing hanya melembapkan membran mukus, dan batuk berhenti. Mungkin lebih baik untuk mengudarakan bilik dan menggunakan pelembap daripada memberi makan anak lemak, doktor mencadangkan.

Lemak kambing yang digunakan secara topikal tidak mempunyai kesan sampingan, dan pakar tidak menentang penggunaannya dalam rawatan. Satu-satunya keperluan ialah perundingan terlebih dahulu dengan doktor anda.

Ulasan

Lemak kambing adalah salah satu ubat yang boleh diakses oleh semua orang. Sifat penyembuhan lemak ini sangat luas sehingga sesiapa sahaja boleh mengamalkan satu atau dua resipi untuk meningkatkan kesihatan atau penampilan mereka. Perkara utama adalah mengikut dos dan langkah berjaga-jaga.

Soalan Lazim