Kambing Saanen: penerangan, produktiviti, penjagaan dan penyelenggaraan

Kambing Saanen dikenali sebagai baka hasil tinggi. Menghasilkan sehingga 8 liter susu setiap hari, haiwan ini boleh menjadi asas kepada perniagaan tenusu yang menguntungkan. Makhluk tanpa tanduk ini dihargai kerana produktivitinya yang tinggi, kemudahan penyelenggaraan dan sifat yang baik.

Sejarah dan asal usul baka

Baka ini mengambil namanya dari bandar Saanen (Switzerland). Ia dianggap sebagai salah satu yang terbaik dalam pengeluaran susu. Baka ini tidak mempunyai silsilah yang tepat-kambing telah dibangunkan melalui pemilihan rakyat pada abad ke-19. "Penternak" adalah gembala biasa yang sedang meragut lembu mereka di Swiss Alps. Menarik penternak dengan hasil susunya, baka ini dengan cepat merebak ke seluruh dunia.

Hari ini, beberapa baris baka Saanen dibezakan:

• Amerika;
• Belanda;
• British;
• putih;
• bahasa Rusia.

Kambing Saanen pertama muncul di Rusia pada awal abad ke-20. Kumpulan kambing yang diimport ke USSR hanya berjumlah 20 individu, tetapi dengan merekalah sejarah baka Saanen di Rusia bermula.

Kawasan yang disyorkan dan zon pembiakan

Kambing Saanen berasal dari "tanah susu" di Swiss Alps. Baka ini terkenal dengan kebolehan penyesuaian yang sangat baik, mudah menyesuaikan diri dengan kehidupan di pelbagai wilayah di Rusia dan negara jiran. Mereka dibiakkan secara meluas di selatan dan barat Rusia, tetapi juga boleh dibesarkan di utara, dengan syarat ia dijaga dan diselenggara dengan betul. Baka ini juga popular di Moldova dan Belarus.

Penerangan tentang kambing Saanen

Pakar boleh segera mengenal pasti baka kambing Saanen yang menghasilkan hasil tinggi hanya dengan penampilannya. Kambing ini hampir ideal dalam ukuran mereka. Haiwan putih, dengan tulang yang kuat, mempunyai penampilan yang elegan-seperti yang sesuai dengan kambing tenusu yang menghasilkan tinggi.

Luaran

Kedua-dua kambing Saanen jantan dan betina ditinjau. Saanens kelihatan seperti definisi kambing domestik. Mereka mempunyai badan yang maju, kuat dan struktur tulang yang sangat baik. Pada masa yang sama, penampilan mereka tidak kasar atau besar; betinanya manis dan kemas.

Ciri-ciri luaran kambing Saanen:

• Badannya lebar dan memanjang.
• Kepalanya cantik, terpahat halus, muncungnya sempit.
• Telinga memanjang, tegak, sedikit condong ke tepi.
• Otot pada paha kurang berkembang.
• Ambingnya besar dan berbentuk buah pir. Puting telah berkembang dengan baik.
• Berkuku berwarna kuning muda.

Setiap kambing jantan mempunyai janggut. Kadang-kadang, wanita juga mempunyai satu. Piawaian baka tidak membenarkan telinga terkulai. Walau bagaimanapun, "anting-anting"—ketumbuhan kulit pada leher—tidak dianggap sebagai kecacatan dan boleh berlaku pada kedua-dua kambing baka tulen dan campuran. Penternak yang berpengalaman lebih suka membuang ketumbuhan ini untuk mengelakkan daripada merosakkannya.

Abad lalu, ciri membezakan utama baka Saanen dianggap sebagai bulu putih salji dan tanpa tanduk. Tetapi piawaian telah berubah sejak itu. Hari ini, hanya tiga perempat daripada individu yang ditinjau. Sebelum ini, tanduk dianggap berbahaya kepada baka kawanan, kerana betina boleh mencederakan satu sama lain semasa konflik. Walau bagaimanapun, penternak telah mendapati bahawa pembiakan hanya haiwan tanpa tanduk membawa kepada ketidaksuburan dan hermafroditisme dalam generasi berikutnya. Oleh itu, ramai petani hari ini mengekalkan haiwan bertanduk. Untuk memudahkan penjagaan haiwan, mereka membakar tanduk haiwan muda.

Saiz dan berat

Berat maksimum kambing Saanen ialah 55 kg. Jantan lebih besar, dengan berat sehingga 80 kg. Kambing ini adalah yang terbesar di kalangan baka tenusu.

Berat kanak-kanak:

• kambing/kanak-kanak yang baru lahir - 3.5/4.5 kg;
• Kambing/kanak-kanak berumur 2 bulan – 9-10/11-12 kg.

Pertambahan berat badan sejak lahir hingga dua bulan membolehkan baka ini diklasifikasikan sebagai matang awal. Pertambahan berat badan harian ialah 160 g. Parameter kambing Saanen disenaraikan dalam Jadual 1.

Jadual 1

Parameter	kambing	kambing
Panjang badan	81 sm	84 sm
Ketinggian pada layu	78 sm	95 sm
Ukur lilit dada	88 sm	94 sm
Ketinggian di sakrum	77 sm	88 sm
Lebar dada	18 sm	18.5 sm
Lebar bahagian belakang	17 sm	17.5 sm
Berat hidup	45-55 kg	70-80 kg

Kebaikan dan keburukan baka

Kelebihan baka Saanen:

Memandangkan ciri pengeluaran susu yang sangat baik, semua kelemahan sedia ada boleh dimaafkan dengan mudah untuk kambing Saanen:

Baka ini juga dituduh mempunyai "hidung Rom" dan menghasilkan jantan bersaiz besar. Kepincangan ini bukanlah penghalang untuk berjaya membiak kambing yang menghasilkan hasil tinggi. Petani memilih baka ini untuk hasil susu yang tinggi.

Ciri-ciri produktiviti

Kambing Saanen dibiakkan untuk susu, jadi pengeluaran susu adalah kebimbangan utama bagi penternak. Kualiti susu dan keadaan hidup juga penting.

Susu kambing Saanen adalah penanda aras untuk pengeluaran tenusu. Ia lazat dan boleh dikatakan tidak berbau—tiada bau asing langsung. Kandungan lemaknya ialah 4-4.5%. Hasil susu harian ialah 3.5-8 liter. Susu kambing sesuai untuk membuat keju kotej, keju dan mentega.

Hasil susu bergantung kepada kualiti makanan dan kebajikan haiwan. Hasil susu tahunan:

• Angka purata untuk Rusia ialah 600-700 l / tahun.
• Di bawah keadaan ideal dan catuan yang dipertingkatkan – 1200 l/tahun.
• Rekod baka Saanen ialah 2,400 liter setahun. Keputusan ini dicapai di tanah air baka, Switzerland.

Hasil susu dikira berdasarkan bilangan anak kambing setiap tahun. Pengeluaran susu berkurangan sebelum beranak. Semakin banyak anak kambing, semakin tinggi pengeluaran susunya. Hasil susu maksimum berlaku selepas anak kambing keempat. Dalam tempoh ini, betina boleh menghasilkan sehingga 2,000-2,500 liter susu. Hasil susu tahunan adalah 20 kali ganda lebih besar daripada berat kambing sendiri.

Perbandingan dengan baka lain

Beberapa baka kambing tenusu dibiakkan di Rusia. Kesemuanya berbeza dalam pelbagai parameter, termasuk hasil susu, tempoh laktasi dan kandungan lemak susu. Perbandingan parameter baka tenusu popular dibentangkan dalam Jadual 2.

Jadual 2

baka	Hasil susu setiap hari, l	Kandungan lemak, %	Tempoh laktasi, hari	Purata produktiviti susu, l/tahun	Penyesuaian kepada iklim di Rusia
Saanen	5	3.7-4.5	300	900-1200	+
coklat Czech	4-6	3.5-4.5	300-330	900-1200	+
Nubian	4-5	4.5	300	1000	+
Alpine	4	3.5	300-350	750-900	+
La Mancha	3-5	4	300	900-1000	+
Gorky	3	4-5.5	250-300	500	+
bahasa Rusia	2.5	4.5-5	240	400-600	+
Toggenburg	2.5	3.5	200-240	500-800	—
orang Cameroon	1.5-2	5.3	150	200	+
Megrelian	1-2	4.5	180	100-250	+

Memelihara dan menjaga kambing

Kambing Saanen dipelihara menggunakan sistem gerai-dan-pastura. Baka ini menyesuaikan diri dengan baik dengan cuaca sejuk, tetapi tidak bertolak ansur dengan haba dan kelembapan dengan baik-keadaan iklim ini boleh menyebabkan kematian keseluruhan kumpulan itu. Saanens menuntut dari segi keadaan perumahan—untuk mencapai hasil susu yang baik, haiwan mesti disediakan dengan keadaan yang sesuai. Dalam cuaca panas, kawanan itu merumput di padang rumput; dalam cuaca sejuk, mereka disimpan di dalam rumah. Anggaran tempoh tempoh tersebut adalah:

• padang rumput - 185 hari;
• gerai - 180 hari.

gerai

Apabila disimpan di gerai, kambing menghabiskan banyak masa di dalam kandang. Bangsal hendaklah bebas daripada kelembapan dan draf. Kambing biasanya disimpan di gerai tanpa tali.

Keperluan kandungan:

• kelembapan tidak melebihi 75%;
• suhu – tidak di bawah 0°C;
• banyak cahaya semula jadi;
• sistem pengudaraan berkualiti tinggi;
• ketersediaan kawasan berjalan kaki di luar - buat kawasan berpagar;
• kehadiran tempat tidur jerami di gerai - sekurang-kurangnya 50 cm tebal;
• kehadiran pengumpan dan peminum yang dipasang pada dinding;
• pembersihan lengkap dan pembasmian kuman kandang dua kali setahun.

Setiap enam bulan kuku kambing dipotong.

Satu orang cukup untuk menjaga kambing. Tempat tidur ditukar apabila ia menjadi kotor. Proses bioterma yang berlaku di tempat tidur jerami menjana haba, mengurangkan kos pemanasan.

Kambing tidak boleh dihadkan di gerai. Mereka mesti diberi senaman yang kerap:

• dalam cuaca sejuk - 1-2 jam;
• dalam fros ringan - 4-5 jam.

Faedah berjalan di luar:

• metabolisme bertambah baik;
• imuniti meningkat;
• kualiti bulu bertambah baik.

Perjalanan dibatalkan jika:

• ia sedang salji;
• fros terlalu kuat;
• ketebalan penutup salji adalah lebih daripada 10 cm.

Bangsal juga boleh digunakan pada musim panas untuk bermalam. Ia berventilasi pada musim sejuk dan disiarkan pada musim panas. Suhu tidak boleh melebihi 20°C (68°F) – Saanens tidak suka haba. Apabila musim bunga tiba, haiwan dipindahkan ke padang rumput.

padang rumput

Haiwan tidak boleh dipaksa keluar ke padang rumput secara tiba-tiba; mereka mesti secara beransur-ansur menyesuaikan diri dengan keadaan semula jadi. Kawanan itu tidak boleh terlalu besar, kerana ini akan membuat haiwan resah. Tambahan pula, dengan banyak kambing, sukar untuk memberi perhatian kepada setiap satu, kerana penyakit sering meningkat. Nisbah benih yang disyorkan kepada satu ekor ialah 25-50. Apabila membentuk kumpulan, perlu diingat bahawa kuantiti tidak selalu membawa kepada kualiti.

Keperluan untuk penyelenggaraan padang rumput:

• Pembukaan tempoh ragut perlu ditentukan dengan mengambil kira suhu, iklim dan kualiti rumput di padang ragut.
• Kambing tidak boleh dibiarkan tinggal di kawasan lembap, kerana ia akan memijak banyak tumbuhan yang berguna.
• Apabila musim baru bermula, kumpulan itu hendaklah dilepaskan ke kawasan yang terang, sebaik-baiknya di atas tanah tinggi.
• Apabila membiarkan kambing keluar ke padang rumput, tanduk kuku mereka, yang muncul semasa musim sejuk di gerai, dibuang terlebih dahulu.
• Kawanan itu dihalau keluar ke padang rumput sebelum matahari terbit. Hanya pada awal musim bunga dan lewat musim gugur mereka dihalau keluar kemudian, selepas embun sejuk telah membersihkan rumput.
• Haiwan tidak dibenarkan terdedah kepada matahari yang terik. Antara jam 10:00 dan 16:00, mereka diberi rehat dan digiring di bawah tempat perlindungan.
• Kambing adalah pakar herba. Mereka tidak akan makan rumput yang mereka tidak suka—mereka memilih hanya yang paling sedap dan berair. Oleh itu, elakkan menghantar kawanan anda ke padang rumput dengan rumput yang mereka tidak suka.
• Saanens tidak bertolak ansur dengan perubahan dalam tekanan atmosfera dengan baik. Adalah lebih baik untuk mereka mengelak daripada meragut dalam hujan.
• Kambing tidak sepatutnya diberi kawalan sepenuhnya ke atas padang rumput, kerana ia akan cepat habis. Mereka harus digunakan dengan berhati-hati untuk membolehkan rumput tumbuh semula.
• Kawasan julat optimum untuk sedozen kambing ialah 2.5-3 hektar. Di kawasan ini, kambing boleh memberi makan selama kira-kira enam hari, tidak lebih.
• Untuk menggambarkan sempadan plot, disyorkan untuk meletakkan pasak.
• Adalah dinasihatkan untuk melaraskan kedudukan kawanan berbanding matahari—ia hendaklah di belakang atau ke tepi. Jika matahari berada di hadapan, sukar bagi haiwan untuk mencari tumbuhan yang mereka perlukan.
• Walaupun haiwan itu berada di bawah kanopi, yang didirikan berhampiran padang rumput, mereka boleh diberi makan rumput kering.
• Masa kenyang kambing di padang rumput berkualiti tinggi ialah enam jam. Mereka menghabiskan masa yang sama mengunyah biak mereka, pada masa itu mereka menetap di tanah dan berehat.
• Saanens yang meragut di padang rumput diberi air dua kali sehari. Jika rumputnya subur dan tidak terlalu panas, satu penyiraman mungkin mencukupi. Waktu terbaik untuk menyiram di padang rumput adalah awal pagi dan semasa rehat tengah hari. Semasa minggu yang panas, apabila rumput menjadi kasar, kambing diberi air tambahan dua jam selepas permulaan merumput dan dua jam selepas rehat tengah hari.

Aspek penting dalam penternakan kambing Saanen ialah keengganan untuk makan rumput biasa. Kambing ini disyorkan untuk diberi makan bijirin dan kekacang, selalunya menggunakan padang rumput tiruan.

Semasa merumput, seekor kambing betina makan purata 6 kg, manakala seekor jantan makan 8 kg. Untuk menyediakan kambing rehat siang dan rehat malam, kawasan rehat perlu disediakan. Kawasan rehat biasanya tidak berpagar, tetapi disyorkan untuk memasang pagar mudah alih untuk membuat kandang sementara untuk mengira kambing.

Pemakanan dan diet

Untuk memastikan kambing menghasilkan banyak susu berkualiti tinggi, mereka memerlukan diet yang seimbang. Jadual memberi makan kambing:

1. Jerami segar diberikan pada waktu pagi.
2. Beberapa jam kemudian - cawangan birch, alder, dan willow.
3. Memberi makan padang rumput adalah rumput. Sekiranya terdapat pokok dan pokok renek berhampiran, kambing boleh menikmati dahan dan daunnya.
4. Pada waktu petang mereka diberi mash dengan kentang, dedak dan makanan ternakan.

Haiwan harus biasa dengan kedua-dua jenis makanan—kering dan segar. Untuk mencerna makanan sepenuhnya, perut mereka mesti membina bakteria khusus untuk mencerna makanan tertentu. Komponen makanan baru diperkenalkan secara beransur-ansur untuk mengelakkan cirit-birit dan masalah gastrousus yang lain. Menyapih haiwan kepada satu jenis makanan mengambil masa kira-kira seminggu. Peralihan dari musim sejuk ke diet musim panas juga harus beransur-ansur, memberi masa kepada haiwan untuk menyesuaikan diri.

Keperluan pemakanan harian

Semasa perumahan gerai, untuk mencapai hasil susu sebanyak 5 liter, setiap kambing mesti dibekalkan dengan diet yang lengkap dan seimbang. Sampel diet untuk kambing di gerai ditunjukkan dalam Jadual 3.

Jadual 3

Diet	Jumlah makanan, g
Pilihan No. 1
oat	300
jerami	1500
penyapu	1000
kek bunga matahari	400
akar	3000
dedak	500
garam	15
Pilihan No. 2
jerami	2100
suapan berair	2500
pekat	800
garam	15

15 g garam adalah pengambilan harian yang diperlukan. Perkadaran berikut disyorkan:

• campuran pekat - 40%;
• kasar - 20%;
• makanan hijau - 40%.

Keperluan jerami harian untuk Saanens, bergantung pada umur dan jantina:

• kambing - 3 kg;
• kambing - 2.2 kg;
• kanak-kanak sehingga satu tahun - 1 kg.

Apabila memberi makan kepada wanita, fasa pembiakan dan status kesihatan diambil kira:

• Semasa tempoh kering, untuk mendapatkan 1 liter susu, seekor kambing memerlukan 0.8 unit makanan dan 30 g protein.
• Semasa penyusuan, untuk mendapatkan 1 liter susu, 0.36 unit makanan dan 55 g protein diperlukan.

Sebelum bercerai susu (akhir penyusuan), kambing diletakkan pada sistem pemakanan khas untuk memastikan anak-anak yang sihat dan kuat dilahirkan. Penekanan adalah pada protein. Berikut adalah contoh diet:

• jerami - 1-1.5 kg;
• campuran oatmeal - 4 kg;
• makanan pekat - 200 g.

Pilihan lain untuk diet kambing sebelum dilancarkan:

• jerami - 1.2 kg;
• campuran oat dan kacang - 3 kg;
• makanan pekat - 100 g;
• makanan ragut - tidak terhad.

Memberi makan dengan penyapu

Kambing Saanen sangat gemar memakan penyapu yang diperbuat daripada dahan. Apabila disimpan di gerai, penyapu dan daun adalah bahagian penting dalam diet mereka. Elaun harian ialah satu penyapu setiap kambing. Untuk musim sejuk, purata 100 penyapu setiap kambing perlu disimpan.

Peraturan untuk menyediakan penyapu:

• Pokok yang sesuai termasuk oak, birch, linden, alder, maple, dan aspen. Willow adalah pilihan terbaik. Elakkan dos berlebihan pada pokok birch, kerana ia boleh menyebabkan masalah buah pinggang.
• Cawangan perlu dituai pada awal bulan Jun. Ketebalan cawangan yang disyorkan ialah 1 cm. Waktu yang sesuai untuk memotong ialah subuh, tetapi anda juga boleh memotong dahan selepas matahari terbenam. Ini adalah tempoh apabila cawangan paling berkhasiat.
• Cawangan yang dipotong diletakkan di luar untuk menyerap vitamin D, yang dihasilkan oleh sinaran UV. Selepas 3-4 jam, dahan kering diikat ke dalam penyapu. Benang digunakan untuk mengikat. Penyapu hendaklah sehingga 100 cm panjang dan sehingga 20 cm lebar.
• Pengeringan terakhir berlaku di loteng atau bangsal, di mana penyapu digantung di dinding. Mereka dibiarkan kering dalam kedudukan ini selama sebulan.
• Pada musim gugur, daun yang gugur boleh menggantikan penyapu. Daun yang dikumpul dikeringkan selama lima hari, kacau sekali-sekala. Kemudian mereka disimpan di loteng. Di sana, daun dihamparkan di atas kain atau tikar jerami.

Dengan memberi makan dahan, adalah mungkin untuk meningkatkan pencernaan rumen dalam kambing, yang sangat penting semasa tempoh penyimpanan gerai.

Petua memberi makan

Ladang domestik yang telah menternak Saanens selama bertahun-tahun telah mengumpul banyak pengalaman dalam membiaknya. Mereka juga mempunyai beberapa petua pemakanan penting yang mereka gembira untuk berkongsi dengan pendatang baru:

• Untuk meningkatkan nilai tenaga susu, kambing perlu diberi makan jerami cincang. Susu yang terhasil akan lebih berkhasiat dan boleh dijual dengan harga yang lebih tinggi.
• Adalah penting untuk memberi makanan kompaun, sebaiknya campuran pekat dan makanan tambahan.
• Pastikan anda menggantung jilat garam berhampiran penyuap.
• Adalah lebih baik untuk mengeringkan jerami sebelum memberi makan. Kandungan lembapan optimum ialah 16-17%.
• Makanan terbaik untuk kambing Saanen ialah jerami kacang dan kacang.
• Akses kepada air mesti tersedia 24 jam sehari.
• Makanan untuk kanak-kanak dan kambing hendaklah diberi perisa dedak.
• Jangan sekali-kali memberi sisa dapur kambing.

Ternakan kambing Saanen

Baka ini prolifik dan sering digunakan untuk pemilihan dan penambahbaikan ciri pemerah susu baka lain. Peraturan pembiakan:

• Sekurang-kurangnya 200 hari mesti berlalu antara anak domba terakhir dan inseminasi.
• Jika tiada kambing pejantan, permanian inseminasi digunakan.
• Perempuan dibebaskan 2 bulan sebelum bergurau.
• Betina memulakan inseminasi pada usia 12 bulan, bukan lebih awal. Umur yang disyorkan ialah 14-16 bulan.
• Bilik khas untuk lambing tidak diperlukan.

Dengan penjagaan yang betul, tiada masalah dengan pembiakan kambing Saanen.

Prinsip pembiakan:

• Perkawinan dilakukan apabila betina dalam keadaan panas.
• Setelah betina ditutup, kambing boleh dikeluarkan daripadanya.

Dalam tempoh tiga bulan kehamilan, kambing diperah sepenuhnya. Kemudian, kekerapan dan isipadu memerah susu dikurangkan secara beransur-ansur sehingga laktasi berhenti sepenuhnya. Kambing perlu mendapatkan kekuatan sebelum membendung. Jika pemerahan susu berterusan, dan kambing itu diabaikan, anak-anak akan dilahirkan dalam keadaan lemah, dan kambing itu akan menderita.

Untuk pembiakan yang berjaya, adalah penting untuk mempunyai wang pejantan yang baik. Dia, seperti kambing tenusu, harus diperoleh daripada penternak yang terkenal. Sebelum membeli Saanens baka tulen yang mahal, berbaloi untuk mencuba menternak kambing biasa. Kambing Saanen berharga sama dengan lembu. Dan jika anda membuat kesilapan dalam teknik pembiakan, anda boleh mengalami kerugian yang ketara.

Anak-anak yang baru lahir dibesarkan dengan dua cara: mereka disapih serta-merta dan dipindahkan ke makanan buatan, atau mereka dipelihara bersama induk kambing sehingga mereka berumur empat bulan. Selepas empat bulan, kanak-kanak mempunyai sistem penghadaman yang lebih kuat dan beransur-ansur beralih kepada makanan kasar. Kaedah ini mengurangkan pengeluaran susu dan oleh itu jarang digunakan.

Apabila anak kambing dipelihara bersama kambing, bilangan hari memerah susu setahun ialah 210. Jika dicerai susu awal, tempoh laktasi ialah 300 hari setahun.

Penyelenggaraan, penjagaan dan pemakanan anak-anak

Sebaik sahaja anak itu dilahirkan, ibu segera menjilatnya. Tali pusat yang patah hendaklah diikat dengan benang kasar, meninggalkan 1 cm dari tapak pengikat. Kemudian hujung tali pusat disapu dengan hijau terang atau iodin.

Jika anak-anak akan dipisahkan daripada induk kambing untuk pemberian makanan tiruan, kolostrum hendaklah dikeluarkan sejurus selepas beranak dan diberi kepada bayi yang baru lahir dalam tempoh 40 minit selepas kelahiran. Kolostrum adalah penting untuk bayi baru lahir untuk mengaktifkan sistem imun mereka. Walau bagaimanapun, kanak-kanak dengan cepat beralih kepada pemakanan buatan untuk menjimatkan susu.

Kolostrum dan susu dicairkan dengan air—air masak yang disejukkan lebih disukai—dalam nisbah 1:1. Kanak-kanak diberi makan melalui puting. Kambing betina diberi lebih banyak makanan-lebih banyak mereka makan, lebih banyak susu yang mereka hasilkan. Kanak-kanak mengambil lebih sedikit susu. Apabila anak kambing berumur dua bulan, mereka diberi makan dari mangkuk.

Adalah penting untuk diingat bahawa makan berlebihan boleh menyebabkan gangguan makan pada kanak-kanak. Untuk mengelakkan mereka daripada terlalu menggemari susu, hadkan pengambilannya. Kanak-kanak perlu minum tidak lebih daripada 2 liter susu setiap hari. Penyapihan adalah secara beransur-ansur. Jadual 4 menunjukkan jadual pemberian makanan bagi seekor kambing yang baru lahir diberi botol.

Jadual 4

Umur, hari	Bilangan penyusuan setiap hari	Susu, ml		Oatmeal cecair, g	Pekat, g	Sayur akar, g
		setiap penyusuan	setiap hari
1-2	4	200	800	—	—	—
3	4	225	900	—	—	—
4-5	4	250	1000	—	—	—
6-10	4	300	1200	—	—	—
11-20	4	300	1200	200	—	—
9:30 malam	4	300	1200	300	30	—
31-40	3	350	1050	500	50	40
41-50	3	250	750	700	100	60
51-60	3	150	450	800	150	100
61-70	3	150	450	800	200	200
71-80	3	150	450	—	200	250
81-90	3	150	450	—	300	250

Dilarang memberi anak susu daripada kambing dengan mastitis. Penyakit ini menyebabkan kolostrum dipenuhi dengan bakteria patogen. Rawatan antibiotik untuk mastitis berlangsung selama 5 hari, di mana kolostrum tidak sesuai untuk dimakan manusia. Untuk kecemasan sedemikian, kolostrum beku disyorkan; ia boleh disimpan lama di dalam peti sejuk.

Sebelum memerah susu kambing, basuh ambingnya dengan air bersih dan sabun, seperti "Susu Kanak-Kanak." Aliran pertama diperah ke dalam bekas yang berasingan untuk dilupuskan. Kolostrum terlebih dahulu ditapis melalui 3-4 lapisan kain tipis sebelum disuapkan kepada anak. Perkakas memberi makan—baldi susu, mangkuk dan balang—dicuci dengan air panas dan sabun. Simpan peralatan dalam keadaan terbalik.

Jika anda memberi susu botol kepada anak, sangat sukar untuk melepaskannya. Untuk mengelakkan kerumitan penyusuan botol, anda harus segera melatihnya untuk makan dari mangkuk. Kolostrum yang disejukkan boleh dipanaskan, tetapi ia tidak boleh terlalu panas—suhu melebihi 40°C memusnahkan imunoglobulin dan protein lain yang berharga.

Norma pemakanan semula jadi untuk kanak-kanak bergantung pada umur ditunjukkan dalam Jadual 5.

Jadual 5

Hari	Bilangan penyusuan	Hidangan tunggal, ml
1-2	6	50
3	5	70
4	5	100
5:30	4	dari 100 hingga 1500 (tingkatkan norma secara beransur-ansur supaya pada akhir bulan kanak-kanak itu makan 1500 ml sehari)

Lebih banyak petua untuk menjaga kanak-kanak:

• Selepas memberi anak makan, pastikan anda membilas mukanya dengan air dan kemudian lap dengan kain bersih. Jika tidak, susu yang telah kering di mukanya akan menyimpan bakteria patogen.
• Pada hari ke-10, kanak-kanak ditawarkan air masak. Ia sepatutnya sedikit hangat. Air diberikan antara penyusuan. Sekumpulan jerami digantung berhampiran kawasan makan.
• Pada hari ke-20, kanak-kanak itu boleh ditawarkan sayur-sayuran parut halus - kubis, lobak merah, labu.
• Oat digunakan sebagai makanan pelengkap; semolina tidak boleh digantikan. Oatmeal dimasak menjadi bubur dengan susu.
• Pada 4 bulan, bukannya bubur, kanak-kanak diberi campuran bijirin dihancurkan yang terdiri daripada oat, gandum dan barli, diambil dalam bahagian yang sama.

Pemberian makanan tambahan diperkenalkan tidak lebih awal daripada hari ke-20 untuk mengelakkan sistem penghadaman kanak-kanak membebankan. Memperkenalkan makanan pelengkap lebih awal menyebabkan pertambahan berat badan yang lemah, kerana makanan yang tidak dikenali menjejaskan kecernaan susu.

Memerah susu kambing

Kambing Saanen hasil tinggi boleh diperah menggunakan salah satu daripada dua kaedah:

• Secara manual. Pilihan ini sesuai untuk ladang kecil. Teknik memerah susu dengan tangan melibatkan mencubit puting di antara jari telunjuk dan ibu jari anda dan menariknya ke bawah. Untuk mendapatkan susu mengalir, pergerakan mesti diulang dalam irama tertentu.
• Kaedah mesin. Digunakan terutamanya di ladang besar, mesin "Burenka" atau "Belka-1" biasanya digunakan.

Kambing cepat hilang ketakutan terhadap pemerahan mesin. Selepas hanya tiga kali memerah susu, mereka berhenti gementar apabila mesin dihidupkan.

Bilangan pemerahan susu secara langsung berkaitan dengan pembesaran anak-anak:

• Jika anak-anak dipindahkan ke makanan buatan, maka pada minggu pertama selepas kambing, kambing diperah 5 kali sehari, secara beransur-ansur mengurangkan jumlah pemerahan kepada 3 kali sehari.
• Jika teknik penyusuan susu digunakan, induk itu mula memerah susu hanya pada lapan minggu. Bilangan pemerahan adalah sekali sehari. Sebaik sahaja anak-anak beralih sepenuhnya kepada makanan dewasa, bilangan pemerahan susu meningkat kepada dua kali sehari.

Petua untuk memerah susu yang betul:

• Kambing mesti dilatih untuk berdiri diam semasa memerah susu. Untuk mencapai ini, dia sentiasa diperah di tempat yang sama.
• Tangan mesti dibasuh sebelum memerah susu. Kuku hendaklah disimpan pendek untuk mengelakkan ambing rosak.
• Letakkan makanan dan air di hadapan haiwan itu—cukup untuk bertahan sepanjang proses memerah susu. Semasa dia diperah, kambing akan makan.
• Semasa memerah susu, anda harus memuji kambing - haiwan pintar ini memahami intonasi dan kata-kata yang baik dengan baik.
• Adalah dinasihatkan untuk melatih kambing untuk berdiri lebih awal - 3 bulan sebelum kambing.
• Untuk memastikan puting anda anjal, anda perlu mengurutnya dengan kerap.
• Pada musim panas, kambing perlu diperah sekurang-kurangnya tiga kali sehari - makanan segar dan berair meningkatkan laktasi.
• Perah susu hendaklah teratur – maka hasil susu akan stabil.
• Dalam cuaca sejuk, apabila penggunaan makanan berkurangan, bilangan pemerahan boleh dikurangkan kepada 2 sehari.

Penyakit, rawatan dan pencegahan

Menyediakan kambing Saanen dengan penjagaan berkualiti tinggi akan meminimumkan risiko penyakit. Walau bagaimanapun, ia meningkat semasa kambing biri-biri dan peralihan daripada berasaskan gerai kepada perumahan berasaskan padang rumput. Untuk mengelakkan penyakit dalam tempoh ini, adalah disyorkan:

• Selepas beranak, letakkan kambing di gerai berasingan, pantau keadaannya. Pada tanda pertama kelesuan atau kehilangan selera makan, hubungi doktor haiwan. Kantung itu mungkin belum terpisah sepenuhnya, dan badannya yang lemah memerlukan rawatan.
• Apabila peralihan ke padang rumput bermula, terdapat risiko keracunan daripada rumput yang tidak boleh dimakan. Kambing agak pandai memilih herba, tetapi mereka sering menelan yang beracun, yang tidak berbahaya dalam kuantiti yang kecil.

Gejala keracunan:

• muntah;
• kerap membuang air kecil;
• degupan jantung yang cepat;
• nafas berat.

Jika gejala serupa muncul dalam beberapa kambing yang meragut di padang rumput, ia berkemungkinan diracuni oleh bahan kimia yang digunakan dalam pertanian. Adalah penting untuk memeriksa dengan teliti kawasan di mana kambing akan meragut sebelum melepaskannya.

Penyakit kambing Saanen yang paling biasa, gejala, rawatan dan pencegahannya adalah dalam Jadual 6.

Jadual 6

Nama	Tanda-tanda penyakit	Bagaimana untuk merawat?	Kaedah pencegahan
Timpani akut rumen	kembung perut; sendawa; gas dalam rumen; kekurangan selera makan; pemberhentian mengunyah gula-gula getah, air liur yang berlebihan.	masukkan seikat jerami ke dalam mulut; urut perut, lap dengan kain basah; berikan larutan ammonia - 1 sudu teh pati setiap 500 ml air.	haiwan diberi jerami sebelum dilepaskan ke padang rumput; Mereka tidak membenarkan anda meragut rumput yang diselaputi fros.
Keracunan	muntah; penindasan; membran mukus meradang; fungsi sistem saraf terganggu; pengisaran gigi.	basuh perut menggunakan air suam dan arang yang dihancurkan; Mereka diberi sup oat dengan biji rami untuk diminum.	jangan berikan makanan dengan racun perosak; tidak menghasilkan benih yang kotor; Kawanan itu tidak dibenarkan pergi ke tempat penyimpanan baja dan tempat tumbuh-tumbuhan beracun.
Necrobacteriosis pada kuku	tisu menjadi meradang; nanah dikeluarkan.	mengikis kawasan yang terjejas; pembasmian kuman kawasan yang terjejas; kambing yang sakit diletakkan di atas katil kering, dipisahkan daripada haiwan yang sihat; kuarantin padang rumput selama 2 bulan.	pematuhan piawaian kebersihan dan veterinar; pemeriksaan berkala kuku oleh doktor haiwan; memberi makan makanan seimbang.
Mastitis	ambing keras; penurunan dalam produktiviti susu; menukar susu menjadi kepingan.	pelinciran ambing dengan lemak babi; pemerahan susu yang kerap; diet ketat - ditetapkan oleh doktor haiwan.	tiada draf di gerai; perubahan tempat tidur tepat pada masanya; pemerah susu yang menyeluruh; Pembasmian kuman ambing selepas memerah susu.
Penyakit kaki dan mulut	kuku dan ambing terjejas; bibir bengkak; peningkatan air liur; suhu tinggi; lepuh pada membran mukus.	meletakkan ladang di bawah kuarantin; membilas mulut dengan penyelesaian antiseptik; diet ringan.	vaksinasi awal; menggantikan tempat tidur; mandi kaki; basuh kuku dengan kreolin.

Masalah biasa dalam kambing tenusu ialah puting retak. Puncanya ialah kulit merekah. Masalah ini selalunya berlaku pada kambing yang baru beranak. Mengasingkan kambing daripada kumpulan—ini disyorkan untuk semua kambing selepas beranak—dan memantau dengan teliti kambing boleh membantu mencegah masalah tersebut.

Retak juga boleh disebabkan oleh pemerahan yang tidak betul, peralatan tempat tidur yang kasar, atau trauma ambing. Keretakan boleh dirawat dengan larutan asid borik—ambil satu sudu teh serbuk dan larutkan dalam air suam dan masak. Sebagai alternatif, gunakan salap antiseptik yang ditetapkan oleh doktor haiwan. Pencegahan retak:

• pelinciran puting dengan Vaseline;
• Sebaik sahaja lecet sedikit muncul, segera rawat mereka dengan antiseptik.

Sekiranya terdapat kerosakan pada badan haiwan, luka itu dibasuh dengan kalium permanganat (penyelesaian lemah diperlukan), dilincirkan dengan iodin, ditaburi dengan naftalena, dan, jika perlu, dibalut.

Adalah penting untuk mengelakkan helminthiasis. Untuk menyingkirkan haiwan parasit, mereka diberi karbon tetraklorida. Untuk pencegahan, semua kambing dalam kumpulan dan anjing yang digunakan oleh gembala untuk penggembalaan adalah ubat cacing. Penyahcacingan najis perlu dilakukan selama seminggu lagi selepas rawatan.

Apakah yang perlu anda perhatikan apabila memilih kambing baka tulen?

Untuk membiak kambing Saanen, anda perlu membeli stok pembiakan daripada sumber yang boleh dipercayai—ladang pembiakan. Walau bagaimanapun, bagi ramai orang yang ingin memelihara kambing Switzerland, perjalanan ke ladang pembiakan adalah terlalu sukar, kerana ia memerlukan perjalanan yang panjang. Oleh itu, kebanyakan pihak yang berminat membeli stok mereka daripada petani.

Apabila membeli kambing daripada penternak persendirian, anda tidak dijamin 100% baka tulen-tiada siapa yang boleh menjamin ini. Walau bagaimanapun, mengetahui beberapa tanda boleh meningkatkan peluang anda untuk memperoleh baka tulen. Apabila memilih kambing Saanen, perhatikan perkara berikut:

• bulu. Ia mestilah seputih salji—tanpa sebarang warna. Sebarang warna menunjukkan kehadiran darah asing. Jika tidak, penjual harus menurunkan harga-tiada siapa yang akan membayar harga yang sama untuk kambing baka tulen. Anda juga harus memberi perhatian kepada bulu itu—ia hendaklah pendek dan berkilat. Jika bulunya kusam dan matte, haiwan itu mungkin sakit.
• belakang. Ia sepatutnya licin. Jika haiwan itu menunjukkan tanda-tanda "bongkok" atau "cekung", ia bukan Saanen.
• Ketinggian pada layu. Lembu Saanen mencapai sekurang-kurangnya 75 cm pada usia satu tahun. Pertumbuhan mungkin lebih pendek jika keadaan perumahan tidak dipenuhi. Haiwan sedemikian, walaupun baka tulen, akan menghasilkan susu yang kurang.
• Umur. Ia tidak disyorkan untuk membeli kambing selepas penyusuan keempatnya. Pengeluaran susu mula merosot pada usia ini.
• susu. Ia sepatutnya tidak mempunyai bau tertentu. Jika susu berbau, itu tanda kurang penjagaan. Bau susu biasanya timbul apabila kambing jantan dan betina dipelihara bersama.

Untuk memilih kambing, terutamanya yang baka tulen, anda perlu mempunyai sekurang-kurangnya pengalaman membiak haiwan ini. Pembeli yang tidak berpengalaman mungkin menjual kambing putih yang sama sekali biasa sebagai Saanen.

Maklumat yang perlu diperhatikan

Maklumat berguna untuk memulakan penternakan ternakan:

• Kambing tidak akan mengambil makanan yang terletak di atas tanah melainkan mereka benar-benar lapar. Tetapi anda tidak boleh membiarkan haiwan itu begitu. Untuk mengelakkan suapan daripada jatuh di atas lantai, anda perlu mereka bentuk penyuap dengan betul-ia harus selesa untuk kambing, dan tiada apa yang harus jatuh.
• Penurunan sedikit suhu di gerai tidak kritikal, tetapi draf tidak boleh diterima. Draf adalah penyebab biasa penyakit pada kambing Saanen.
• Gerai mestilah bersih dan kering, tempat tidur mesti ditukar setiap hari.
• Semasa musim sejuk, lampu buatan harus dihidupkan. Waktu siang hendaklah sekurang-kurangnya 10 jam.
• Diet perlu diselaraskan—anda tidak boleh menghadkan diri anda kepada satu resipi atau standard pemakanan. Semuanya sangat individu; makanan dan piawaian berbeza-beza bergantung pada umur, jenis perumahan, tempoh laktasi, jantina dan faktor lain. Kadang-kadang anda perlu meningkatkan jumlah suapan berair, kadang-kadang, sebaliknya, mengurangkannya, menambah jerami kering ke dalam diet.
• Memberi makan secara berlebihan, seperti kurang memberi, berbahaya kepada kambing Saanen. Pemakanan mereka harus dipantau semasa mereka meragut. Untuk mengelakkan kambing memijak padang rumput, ia boleh disimpan di dalam kandang dan makanan boleh dibawa masuk dengan memotong dari kawasan tersebut. Sekiranya terdapat kawasan ragut yang luas, kambing boleh dipindahkan dengan lebih kerap.

Untuk mendapat manfaat sepenuhnya daripada kambing Swiss yang sangat produktif, anda perlu memastikan keadaan yang sesuai dicipta. Tanpa menyediakan Saanens baka tulen dengan diet seimbang, senaman yang mencukupi, dan kandang yang hangat dan bersih, mereka tidak akan menghasilkan susu lebih banyak daripada kambing biasa.

Soalan Lazim