Shami (kambing Damsyik) adalah baka yang secara historis memberikan manusia susu, daging, bulu, dan kulit. Dalam artikel ini, kami akan meneroka ciri utama baka dan petua untuk memelihara dan membiak kambing ini.
kambing shami
Profil Shami the Kambing
Sejarah asal usul
Kambing Damsyik berumur beberapa ribu tahun dan berasal dari Timur Tengah. Nenek moyang mereka ialah kambing Cyprus. Banyak peribahasa, pepatah, dan kronik kuno menyebut kambing ini sepanjang sejarah manusia. Syria dianggap sebagai tanah air bersejarah kambing Shami. Kambing-kambing itu mendapat nama kedua mereka dari kota Syria Damsyik.
Baka ini mendapat kemasyhuran di seluruh dunia selepas pertandingan kecantikan kambing yang diadakan pada tahun 2008, di mana Shami memenangi gelaran "Kambing Paling Cantik."
Kambing Damsyik kini diternak dan diternak di Palestin, Cyprus, Israel, dan Syria. Oleh kerana produktiviti mereka yang tinggi, penternak menggunakan kambing ini untuk meningkatkan baka tertentu, termasuk kambing Saanen dan Nubian shorthair.
Penerangan dan ciri-ciri baka
Dari segi populariti dan kos, Shamis bersaing dengan kuda Arab.
Kambing Shami muda comel, dengan kepala kecil dan telinga panjang, kerinting, tetapi kambing dewasa mempunyai penampilan yang agak luar biasa:
- kepala tidak seimbang besar;
- rahang bawah menonjol ke hadapan, tetapi piawaian memerlukan gigitan biasa;
- hidung bonggol;
- telinga panjang, sehingga 32 cm;
- mata adalah cahaya, tetapi warna lain juga dibenarkan;
- lehernya panjang;
- Kebanyakan kambing mempunyai tanduk, tetapi secara beransur-ansur penternak cuba membiak Shami yang ditinjau;
- tinggi - kambing jantan mencapai 103 cm pada layu, kambing betina - kira-kira 84 cm;
- kaki nipis dan panjang;
- saiz besar - berat kambing jantan mencapai 130 kg, kambing yang lebih kecil - sehingga 95 kg;
- Kanak-kanak yang baru lahir mempunyai berat purata 3.5 kg, kadang-kadang terdapat individu dengan berat 5.5 kg;
- bulunya tebal dan panjang, meliputi seluruh badan;
- Warna merah-coklat, warna coklat dan kuning juga dijumpai, mungkin terdapat bintik-bintik putih, tetapi ini tidak diingini, shami hitam tidak dialu-alukan, ini adalah warna resesif yang jarang berlaku;
- watak kambing dicirikan oleh ketenangan dan sifat yang baik;
- Mereka tahan lasak dan mudah menyesuaikan diri dengan iklim yang berbeza, dan boleh hidup di mana-mana rupa bumi.
Telinga panjang membantu mengawal suhu badan haiwan dan mengandungi banyak saluran darah. Dalam iklim panas, kambing menggunakannya untuk melepaskan haba yang berlebihan untuk mengelakkan terlalu panas.
Dari segi sejarah, kambing Shami lebih kerap dipilih bukan untuk hasil susu, tetapi untuk bentuk kepala yang betul. Haiwan dengan bentuk kepala yang cantik dinilai lebih tinggi daripada kambing yang cacat luaran tetapi menghasilkan lebih banyak susu.
Ciri-ciri yang perlu dipertimbangkan semasa memilih kambing:
- kepala bentuk biasa dengan bonggol ciri pada hidung;
- telinga harus panjang dan rapi;
- kot itu berkilat dan menyenangkan untuk disentuh;
- mata telus, ringan;
- kaki yang kuat.
- ✓ Tahap aktiviti dan tingkah laku sosial kambing dalam kumpulan.
- ✓ Ketersediaan pasport veterinar dan sejarah vaksinasi.
Produktiviti kambing Shami
Kambing Damask adalah haiwan serba boleh, terkenal bukan sahaja kerana penampilannya yang unik tetapi juga untuk kualiti produktif mereka. Walaupun mereka dianggap sebagai baka tenusu, mereka secara historis menyediakan manusia bukan sahaja susu tetapi juga daging, bulu yang cantik, dan kulit yang sangat baik. Mereka juga terkenal dengan kelahiran prolifik mereka.
Shami bersahaja dan boleh bertahan dengan diet yang sedikit, tetapi lebih baik keadaan hidup dan lebih lengkap diet, lebih tinggi hasil susu dan lebih baik kesihatan mereka.
Mereka menyusu anak mereka 240-305 hari setahun, di mana mereka menghasilkan antara 640 dan 1,100 liter susu. Seekor kambing tunggal menghasilkan kira-kira 5 liter susu setiap hari, dan kambing juara menghasilkan sehingga 9 liter.
Shami menghasilkan susu berkualiti tinggi:
- kandungan lemak susu 3.8-4.5%;
- protein 3.7-4.4%;
- Rasanya sedap, tanpa sebarang aftertaste atau bau asing.
Penternakan kambing shami
Kambing Shami membiak dengan baik, membesar dengan cepat, dan menambah berat badan. Ini difasilitasi oleh ciri-ciri berikut baka ini:
- Jantan mencapai kematangan pada 9 bulan.
- Betina bersedia untuk melahirkan dan melahirkan anak dari 7-9 bulan hingga 6 tahun. Walau bagaimanapun, masih dinasihatkan untuk tidak membiak kambing sehingga dia berumur setahun, supaya badannya boleh kuat dan lebih bersedia untuk hamil. Adalah penting untuk memastikan berat kambing sekurang-kurangnya 42 kg.
- Seekor kambing sedang beranak Baka ini beranak setahun sekali dan boleh menghasilkan 2 atau 3 anak, kadang-kadang 4. Kadar kesuburan adalah 180-250%.
- Kanak-kanak diputuskan susu ibu mereka pada usia 45 hari, tetapi untuk meningkatkan hasil susu, adalah lebih biasa untuk menyapih anak-anak pada usia dua hari dan memberi mereka susu perahan sehingga satu setengah bulan, manakala kambing sendiri diperah.
- Selepas kelahiran anak-anak, panas seterusnya kambing berlaku dalam 45 hari.
- Berat badan anak-anak cepat naik. Pada usia empat bulan, mereka mempunyai berat 34-36 kg. Kanak-kanak mendapat 200-300 g setiap hari.
- × Jangan benarkan kambing mengawan awal sehingga mencapai berat dan umur yang optimum.
- × Elakkan pembiakan dalam untuk mengelakkan penyakit genetik.
Ciri-ciri penyelenggaraan dan penjagaan
Untuk kambing, anda perlu melengkapkan kandang yang luas dan jangan lupa tentang peraturan penjagaan dan penyelenggaraan yang mudah.
Keperluan untuk rue kambing:
- untuk kawanan 5-7 ekor kambing, bilik berukuran 7x5 meter diperlukan;
- setiap kambing harus mempunyai katil dan gerai yang berasingan;
- julat suhu pilihan ialah dari +18 °C hingga +25 °C;
- pengudaraan yang baik;
- panjang waktu siang tidak kurang daripada 10 jam.
Pada musim panas, haiwan menghabiskan sebahagian besar hari meragut. Pada waktu petang, beri mereka jerami atau rumput yang dipotong, dan tambahkan sedikit kasar untuk pemakanan tambahan.
Pada musim sejuk, beri makan jerami yang telah disediakan terlebih dahulu (tersedia 24 jam sehari), dan juga menyediakan makanan kasar dan hijau (200-250 g setiap burung) pada waktu pagi dan semasa makan tengah hari. Sertakan rumput bertunas, oat, dan beberapa sayur-sayuran segar dalam makan malam.
Apa yang boleh anda suapkan:
- jerami;
- silaj;
- bijirin hancur;
- kacang hancur;
- sayur-sayuran;
- hijau;
- cawangan;
- rumput.
Produk terlarang:
- semanggi merah;
- kentang hijau;
- makanan rosak.
Semasa musim sejuk, tambah dengan suplemen vitamin untuk mengelakkan kekurangan vitamin. Maklumat lanjut tentang memberi makan kambing pada musim sejuk boleh didapati di sini. artikel ini.
Sediakan kambing dengan air suam yang bersih dan tukarkannya dengan kerap. Pastikan untuk meninggalkan air yang mencukupi semalaman untuk semua kambing.
Penjagaan kot dan kuku secara tetap adalah penting:
- sikat kambing setiap beberapa hari, dan pastikan untuk mencukur individu yang terlalu besar;
- Bersihkan dan periksa kuku selepas setiap berjalan.
Langkah-langkah umum untuk pencegahan penyakit:
- Untuk melindungi daripada parasit, berikan ubat antihelminthic secara berkala;
- Untuk mengelakkan haiwan daripada dijangkiti jangkitan usus, pastikan air bersih dan jangan biarkan kambing minum dari badan air yang bertakung;
- Untuk mengelakkan pertumbuhan bakteria berbahaya, tukar tempat tidur setiap hari dan lakukan pembersihan dan pembasmian kuman yang menyeluruh sekali seminggu;
- Untuk mengelakkan penyakit kuku, berikan haiwan anda mandi dengan tembaga sulfat sebulan sekali;
- Untuk mengelakkan mastitis, rawat ambing dengan teliti sebelum dan selepas setiap pemerahan;
- Jangan lupa tentang suplemen vitamin bermusim - ini akan meningkatkan imuniti dan melindungi haiwan kesayangan anda daripada virus berbahaya;
- Pantau keadaan telinga, mata dan gigi anda.
- ✓ Penanda tekanan khusus: aktiviti menurun, keengganan minum air.
- ✓ Tanda-tanda kesihatan yang baik: kot berkilat, mata yang jelas, tingkah laku aktif.
Kambing Shami tidak agresif, jadi anda boleh memelihara kawanan yang besar.
Bulu panjang mereka melindungi Shami daripada turun naik suhu, jadi mereka boleh disimpan di hampir semua iklim. Seperti baka lain, orang Syria berhati-hati dengan draf.
Cara memerah susu dengan betul:
- Tentukan tempat dan masa tertentu untuk kambing diperah.
- Sediakan diri anda dan haiwan anda dengan betul:
- basuh tangan anda dengan teliti dengan air suam dan ambing kambing;
- Pastikan haiwan itu sibuk dengan makanan semasa memerah susu;
- bercakap dengan kambing dengan lembut dan senyap;
- Untuk meningkatkan peredaran darah, urut puting dengan baik;
- Pada penghujung proses, lap ambing sehingga kering, nyah kuman dan pelincirkan dengan krim pelembap khas.
Kelebihan dan kekurangan
Apabila melihat baka ini secara objektif, seseorang boleh mengenal pasti kelebihan dan kekurangannya.
Kelebihan:
- bentuk ambing sangat sesuai untuk mesin pemerah susu;
- tidak bersahaja dalam makanan;
- kesihatan yang baik dan bulu tebal membolehkan mereka menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang berbeza;
- produktiviti tinggi;
- serba boleh - susu, kulit, kulit berkualiti tinggi;
- susu berkualiti tinggi dan lazat, tanpa bau yang tidak menyenangkan;
- damai, perwatakan jinak;
- binaan yang kuat dan kaki yang kuat;
- naluri keibuan yang sangat maju;
- kesuburan yang tinggi dan kematangan awal;
- keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan baik kepada keadaan iklim yang berbeza;
- pertumbuhan dan kematangan yang cepat.
Tetapi terdapat juga kelemahan kepada baka:
- bulatan penternak adalah terhad, dan jika anda membeli daripada orang Yahudi atau Cina, anda sering mendapat produk "diterjemahkan";
- harga tinggi - sehingga $67,000 setiap kambing;
- tanduk - anda perlu tahu cara mengendalikan baka bertanduk dengan betul;
- Sesetengah orang tidak menyukai penampilan Shami.
Ulasan
Kemudian kami membeli kambing Damsyik. Sekarang saya tidak mahu menukar mereka dengan baka lain. Susu mereka telah membuatkan keluarga saya menyukai semua produk tenusu kambing yang lain. Kami sangat berpuas hati dengan kualiti susu—tiada bau langsung, pekat dan kaya. Kambing itu mempunyai perwatakan yang tenang dan kini menghasilkan susu sebanyak Nubia. Shah, si kambing, mungkin kelihatan menggerunkan, tetapi dia sebenarnya baik dan patuh seperti anak anjing dan penyayang seperti anak kucing.
Terima kasih kepada produktiviti yang tinggi, penyelenggaraan yang rendah, dan penampilan yang tersendiri, kambing Shami sangat popular di Timur Tengah. Minat terhadap mereka secara beransur-ansur berkembang di negara lain juga. Rusia belum lagi menjadi destinasi yang sesuai untuk kambing ini kerana harganya yang tinggi dan kurang pengalaman dalam membiak baka ini dalam kalangan penternak kambing domestik. Walau bagaimanapun, terdapat segelintir peminat di Rusia yang telah memperoleh dan berjaya menternak kambing Damsyik.