Kajian Kambing Czech – Ciri Utama dan Ciri Penyelenggaraan

Kambing Czech mempunyai keanggunan dan ketenangan yang unik. Baka tenusu dan daging ini telah menjadi kegemaran dan menjanjikan bagi banyak penternak kambing. Mereka mudah dijaga, menghasilkan susu yang sihat dan daging tanpa lemak, dan sangat dihargai kerana bulu dan kulitnya. Kambing Czech telah dibiakkan di Rusia selama bertahun-tahun, terutamanya di wilayah Pskov, Voronezh, dan Sverdlovsk, di Altai dan Primorsky Krais, dan di Khakassia.

Sejarah asal usul baka

Kambing Czech dikenali sebagai Kambing Berbulu Pendek Perang, Kambing Pendek Czech, atau Kambing Perang. Haiwan ini mula-mula muncul pada separuh kedua abad ke-20. Nenek moyang mereka dipercayai kambing Alpine dan German Brown. Terdapat kira-kira 400,000 ekor baka kambing di seluruh dunia hari ini, dibiakkan di ladang swasta dan komersial, dan ia telah menjadi sumber pendapatan utama bagi banyak penternak kambing.

Piawaian baka dan penampilan

Kambing mempunyai rambut pendek, lapisan bawah tebal, dan badan yang kuat. Warna bulu berbeza-beza bergantung pada kawasan tempat ia dibesarkan dan solek genetiknya, daripada coklat susu hingga coklat gelap. Jalur gelap berjalan di sepanjang tulang belakang, menjadikan baka ini tidak dapat disangkal. Kambing Czech mempunyai telinga yang kecil, bengkang, muncung segi tiga memanjang, dan ekor pendek. Hanya lelaki yang mempunyai janggut hitam. Ciri tersendiri kambing Czech dari baka lain ialah segitiga gelap di belakang telinga.

Kebanyakan individu ditinjau (tanpa tanduk). Mereka menyerupai anjing dari segi penampilan dan sama bijak, cepat cerdik dan mesra dalam tingkah laku. Terdapat beberapa kambing Czech dengan tanduk, tetapi ini membentuk tidak lebih daripada 20%. Lebih jauh membandingkannya dengan anjing, haiwan peliharaan ini juga mengingati nama mereka, bertindak balas terhadap sebutan mereka, dan mengetahui arahan mudah dan mematuhinya.

Seekor ayam jantan dewasa mempunyai berat sehingga 75-80 kg, manakala seekor ayam jantan beratnya tidak melebihi 55 kg. Ketinggian lelaki pada layu adalah sehingga 85 cm, dengan lilitan dada 90-110 cm. Ketinggian ayam betina dewasa tidak melebihi 75 cm, dengan lilitan dada sehingga 100 cm. Lelaki mudah dibezakan daripada wanita dengan penampilan mereka: mereka lebih besar dan mempunyai badan yang lebih berotot. Ambing betina penuh menyerupai kantung lembut, dan apabila kosong, ia akan berkedut menjadi lipatan.

Produktiviti kambing Czech

Haiwan menguntungkan untuk dipelihara dalam pertanian berskala besar dan kecil. Kebanyakan tahun kambing menghasilkan susu yang berkhasiat, daging pemakanan, kulit berharga, dan baja, yang digunakan sebagai baja yang kaya. Penternak tidak membelanjakan banyak untuk mengekalkan Czechoslovakia, jadi ini adalah arah yang menjanjikan.

daging

Kambing Czech menghasilkan daging tanpa lemak, yang digunakan secara meluas dalam dietetik. Seorang kanak-kanak berusia enam bulan menghasilkan 20 kg daging segar, manakala seorang setahun menghasilkan sehingga 45 kg. Angka-angka ini meningkat apabila haiwan itu matang.

Penternak sering menyembelih kambing pada usia 1.5 tahun, yang dijelaskan oleh produktiviti daging mereka yang tinggi.

Rasa daging kambing Czech serupa dengan daging lembu, tetapi warnanya lebih gelap sedikit. Ia mempunyai lapisan nipis lemak putih. Dagingnya lembut dan lembut, tetapi berserat. Untuk meningkatkan pengeluaran daging, haiwan itu digemukkan dengan baik sebelum disembelih. Daging kambing mempunyai bau khas yang tidak disukai ramai. Untuk menghilangkan bau ini, jantan dikebiri. Sebelum memasak, daging direndam selama beberapa jam dalam rempah dan perapan.

susu

Tempoh laktasi pada wanita berlangsung 280-300 hari setahun. Hasil susu yang tinggi itu meningkatkan populariti dan permintaan kambing Czech dalam pertanian. Mereka boleh menghasilkan 1,000 kg susu setahun dengan kandungan lemak 3.5%. Dengan penjagaan yang betul, angka ini meningkat kepada 2,000 kg. Susu mengandungi 3% protein dan 5% laktosa. Hasil susu harian seekor kambing dewasa berkisar antara 4 hingga 6 liter.

Susu kambing Czech mempunyai rasa yang kaya, berkrim dan aroma yang menyenangkan. Ia boleh digunakan untuk membuat krim masam, keju, mentega, dan keju feta. Produk tenusu mudah dihadam, tidak menyebabkan alahan, dan tidak mengganggu saluran penghadaman. Produk hypoallergenic ini termasuk dalam makanan bayi dan bermanfaat untuk sistem imun kanak-kanak.

bersepah

Baja organik ini kaya dengan nitrogen dan digunakan secara meluas dalam pertanian. Dalam satu tahun, seekor kambing Czech mengeluarkan 500 kg baja (apabila bebas) dan 1,000 kg (apabila disimpan di gerai).

Baja segar tidak boleh digunakan dalam bentuk pekat, jika tidak, ia boleh merosakkan tanaman (membakar akar tumbuhan).

Untuk menjadikan baja sesuai untuk kegunaan pertanian, baja mesti dibiarkan reput di dalam lubang kompos selama enam bulan. Sisa organik juga ditambah ke dalam lubang kompos. Baja siap digunakan pada musim bunga, sebelum membajak.

Kelebihan dan kekurangan

Apabila memilih kambing untuk pembiakan, penternak mempertimbangkan kelebihan dan kekurangan setiap baka. Kambing Czech sangat dicari, berdasarkan kriteria berikut:

Baka kambing Czech mempunyai kelemahannya, tetapi mereka berada dalam minoriti:

Ciri-ciri penyelenggaraan dan penanaman

Kambing Czech tahan lasak dan prolifik apabila diberi makan dan dijaga dengan betul. Terdapat beberapa pertimbangan penjagaan:

• Keadaan hidupPastikan setiap haiwan mempunyai katil tinggi sendiri atau lantai panas di dalam kandang. Asingkan jantan dan betina, jika tidak, sampah akan menjadi tidak dirancang. Bersihkan kawasan itu dengan kerap, kerana ini boleh menimbulkan risiko pertumbuhan kuman.
• Memberi makan. Oleh kerana haiwan itu bukan pemakan yang cerewet, beri mereka makan jerami yang disimpan pada musim sejuk dan rumput hijau pada musim panas. Untuk meningkatkan hasil susu pada musim sejuk, tambahkan catuan harian kambing Czech anda dengan makanan kompaun, sisa makanan dan sayur-sayuran segar. Pada musim panas, ragut haiwan anda dengan kerap, kerana rumput hijau memberikan mereka jumlah maksimum vitamin dan mikronutrien yang berharga untuk sistem imun yang kuat.

Peralatan rumah kambing

Untuk memastikan haiwan itu mengeluarkan susu dan zuriat yang baik, mendatangkan pendapatan kepada penternak, kandang kambing mesti dilengkapi dengan sempurna. Patuhi syarat wajib berikut:

• Sediakan bilik yang terang dan luas untuk kambing (4 meter persegi setiap haiwan).
• Bina bangsal daripada kayu dan tutupnya dengan jerami, penebat bahagian luar dengan bulu mineral.
• Jadikan lantai konkrit untuk memudahkan pembersihan najis. Lapik mereka dengan straw untuk mengekalkan kehangatan.
• Menghadap ke selatan, pasang tingkap pada ketinggian 1.5 meter dari lantai.
• Elakkan kelembapan dan draf, jika tidak haiwan akan jatuh sakit dan hasil susu akan berkurangan.
• Pasang sistem pengudaraan di bangsal untuk memastikan udara segar beredar ke seluruh bilik.
• Fikirkan tentang sistem pencahayaan anda; sebagai contoh, mentol 120-150 W adalah mencukupi untuk 20 meter persegi. bilik.
• Pasang mangkuk air. Kambing harus sentiasa mempunyai akses kepada air bersih. Selamatkan mangkuk air di tempatnya untuk mengelakkan haiwan itu daripada terbalik.
• Bina platform kayu kerana kambing suka berehat di gerai mereka di atas permukaan yang tinggi.
• Bahagikan bilik kepada pen berasingan untuk mengasingkan lelaki dan perempuan.
• Sediakan halaman berjalan kaki di sebelah selatan, bersihkannya dengan teliti selepas setiap ragut orang Czech.

Kambing Czech adalah haiwan yang menyukai kehangatan, tetapi mereka tidak bertolak ansur dengan haba atau kelembapan yang melampau, dan mereka menjadi sakit akibat draf dan suhu ambien yang rendah. Tahap kelembapan yang boleh diterima di dalam bangsal adalah tidak lebih daripada 75%. Suhu optimum ialah 15-16 darjah Celsius pada musim panas dan sekurang-kurangnya 5 darjah Celsius pada musim sejuk.

Jika tiada ruang untuk laluan pejalan kaki, kambing anda boleh meragut rumput di hadapan rumah anda. Untuk melakukan ini, dapatkan pancang logam dan tali atau rantai sepanjang 3-5 meter. Apabila haiwan itu telah memakan semua rumput di satu kawasan, alihkannya ke kawasan lain. Anda juga boleh memacu pancang ke dalam tanah dan meninggalkan kawasan ragut.

Pemakanan

Kasar termasuk jerami, jerami, dahan nipis, pucuk muda, dan daun kering. Diet harian kambing Czech memerlukan 1 hingga 3 kg bahan-bahan ini. Makanan pekat termasuk barli, oat, dedak dan jagung. Orang dewasa diberi sehingga 1 kg suplemen ini setiap hari, manakala 500 g adalah mencukupi untuk anak kambing. Untuk mengelakkan gangguan pencernaan kambing, hancurkan bijirin sebelum diberi makan, cairkan pekat dengan air, dan kisar kek.

Apabila memberi makan kambing, jangan tumpahkan bijirin ke lantai. Pengumpan khas diperlukan di dalam kandang; jika tidak, mikrob berbahaya boleh masuk ke dalam badan kambing bersama makanan. Perkara yang sama berlaku untuk memberi makan kambing Czech di luar rumah. Jangan tumpahkan bijirin ke tanah; gunakan penyuap mudah alih yang diperbuat daripada kayu, plastik keras atau logam. Basuh selepas setiap penyusuan.

Kambing dewasa

Pemakanan bergantung pada musim, jantina, dan matlamat utama penternak kambing untuk setiap individu. Diet harian harus termasuk jenis makanan berikut:

• KeringLebih sesuai untuk catuan musim sejukIni adalah jerami yang diperbuat daripada rumput liar dan kekacang, yang mana seekor kambing harus makan 1 hingga 2.5 kg sehari. Suapkan bahagian segar setiap kali, kerana makanan basi menghasilkan bau yang tidak menyenangkan dan kehilangan penampilan yang menyelerakan. Makanan kering juga termasuk jerami barli dan oat.
• hijauIni lebih sesuai untuk tempoh musim panas dan kos efektif untuk penternak kambing. Pilih padang rumput dengan rumput rai, fescue dan rumput timothy. Kekacang, seperti kacang, alfalfa, dan lupin, juga harus dimasukkan ke dalam diet harian kambing.
• Pemakanan, mineralBeri makanan tambahan kambing anda dan suplemen mineral sepanjang tahun. Kekacang dan bijirin, dedak gandum, pulpa bit, dan suplemen mineral amat bermanfaat.
• SucculentLebih sesuai untuk laktasi, mereka menggalakkan pengeluaran susu. Sayur-sayuran ini mempunyai kandungan lembapan yang tinggi. Beri anak kucing Czech anda dengan jumlah sederhana batang pokok renek, serta kentang rebus dan bit makanan ternakan.

Kanak-kanak

Selepas kelahiran, kanak-kanak berdiri di atas kaki mereka dalam masa dua hari. Sehingga 12 minggu, sampah memakan susu empat kali sehari. Apabila mereka matang (dengan 4-5 bulan), jerami dimasukkan ke dalam diet harian. Pengambilan garam harian 4-6 g adalah wajib. Menjelang 7-8 bulan, kanak-kanak dibenarkan makan makanan kompaun, oatmeal yang dimasak, kapur, dan sayur-sayuran cincang. Kanak-kanak berumur 8 bulan harus makan 1 kg makanan berair, 1.5 kg jerami dan 200 g makanan kompaun setiap hari. Sejak awal kanak-kanak, kanak-kanak dibenarkan merumput dengan haiwan dewasa, buat kali pertama dalam cuaca panas.

Baca lebih lanjut tentang cara dan apa yang perlu diberi makan kepada kanak-kanak artikel ini di laman web kami.

Apabila memilih diet untuk kambing Czech, perhatikan bahan berbahaya:

• Hay dengan acuan. Makanan kering rosak jika disimpan dengan tidak betul atau disimpan dengan tidak betul untuk musim sejuk. Kambing akan mengalami kolik, masalah pencernaan, dan memerlukan perhatian veterinar segera.
• Tumbuhan berbahaya. Ini termasuk ahli keluarga Rhododendron. Tumbuhan ini boleh dimakan, tetapi selepas makan, kambing akan muntah dan mengalami cirit-birit. Tanpa rawatan segera, haiwan itu mungkin mati. Oleh itu, pastikan tumbuhan sedemikian tidak terdapat di kawasan di mana kambing Czech meragut.

Peraturan asas untuk menyiram

Kambing Czech memberi makan 3-4 kali sehari pada selang masa yang tetap. Berhati-hati bukan sahaja memberi makan mereka tetapi juga minum mereka. Kualiti dan kuantiti hasil susu, serta kesihatan kambing anda, bergantung kepada faktor-faktor ini. Nasihat berharga daripada penternak kambing berpengalaman:

• Semasa cuaca panas, bangsal hendaklah sentiasa mempunyai air bersih di dalam mangkuk minuman. Kambing minum jumlah yang tidak terhad.
• Bilangan mangkuk minuman hendaklah sepadan dengan bilangan kepala di dalam bangsal.
• Pada musim sejuk, kambing minum pada waktu pagi dan petang, dan pengambilan air mereka tidak terhad (sehingga haiwan itu kenyang). Secara purata, setiap kambing Czech memerlukan 5 hingga 8 liter cecair setiap hari.
• Suhu air optimum berkisar antara 6 hingga 10 darjah; penunjuk ini tidak boleh melebihi.
• Pada musim sejuk, air kambing sedikit masin, dan pada musim panas, garam khas diletakkan berhampiran palung air. Tanpa garam ini, haiwan menjadi lesu, makan dengan teruk, dan kurang menghasilkan susu.
• Selepas minum, kosongkan sebarang cecair yang tinggal dari mangkuk air. Adalah disyorkan untuk menukar air 2-3 kali sehari.
• Ia perlu membersihkan alga hijau di dinding mangkuk minuman dengan teliti.

Dandanan

Kambing Czech adalah baka berambut pendek yang juga memerlukan penjagaan yang teliti. Berus mereka setiap hari. Untuk mengeluarkan kotoran, habuk dan rambut yang berlebihan, gunakan berus getah khas, sama seperti yang digunakan untuk dandanan kuda. Gunakan air suam semasa mencuci.

Untuk merawat dan mencegah parasit, rawat kot haiwan dengan produk khusus (farmasi veterinar mempunyai pelbagai pilihan). Jika kambing Czech anda mempunyai kutu, rawat juga kandang dengan tembaga sulfat. Dalam kes ini, gunakan ubat antiparasit setiap hari sehingga kutu hilang sepenuhnya.

Penjagaan kuku

Selepas setiap meragut, bersihkan kotoran dari tapak haiwan, jika tidak, kulit sensitif akan meradang. Potong kuku dua kali setahun.

Urutan tindakan:

1. Rendam kuku haiwan itu dalam larutan kuprum sulfat.
2. Bersihkan mereka daripada kotoran terkumpul.
3. Potong kuku dari hujung kaki ke tumit.
4. Pastikan potongan seragam.
5. Lakukan manipulasi yang sama dengan kuku yang tinggal.

Pembiakan

Kambing betina Czech mencapai kematangan seksual pada 4-6 bulan, manakala jantan mencapai kematangan seksual pada 18 bulan. Betina boleh menghasilkan sampah pertama mereka pada 7-8 bulan, tetapi berat anak-anaknya jauh lebih rendah daripada anak setahun. Penternak biasanya membiak jantan pada umur 2 tahun, dengan berat 40-45 kg. Keturunannya kuat dan tabah.

Musim mengawan kambing Czech adalah bermusim, paling kerap berlaku antara Ogos dan Disember. Adalah disyorkan untuk membiak haiwan tidak lebih daripada sekali setahun. Wanita mengandung selama 21 hingga 23 minggu. Untuk memastikan keturunan yang sihat, sebagai tambahan kepada bijirin dan makanan campuran, sehingga 2.5 kg sayur-sayuran segar ditambah ke dalam diet mereka sekali seminggu. Adalah lebih baik untuk tidak memberi makan bijirin besar gandum kepada kambing bunting, tetapi cawangan pain, makanan campuran, dan oat boleh dimasukkan ke dalam diet mereka.

Keturunan dilahirkan pada musim bunga. Satu sampah biasanya terdiri daripada 1-2 kanak-kanak, yang berdiri dalam masa 1 jam selepas kelahiran dan secara aktif berlari mengelilingi ibu mereka.

Kacukan dengan baka lain

Kambing Czech tulen, apabila bersilang, meningkatkan kualiti keturunan betina kacukan. Eksperimen sedemikian mempunyai akibatnya. Susu baka campuran adalah lebih rendah daripada baka tulen dalam semua aspek, dan lapisan lemak lebih tebal. Jika matlamat penternak kambing adalah berpendapatan tinggi, maka keuntungan yang lumayan boleh diperolehi daripada anak baka "purebreed".

Dalam pertanian, kambing pelbagai baka sering disilang. Sebagai contoh, apabila kambing Czech dan Saanen dikawinkan, anak-anaknya kuat, tahan fros, dan menghasilkan hasil susu yang tinggi. Haiwan ini mempunyai rambut pendek dengan lapisan bawah tebal, warna berkrim, dan menghasilkan sehingga tiga anak setiap sampah.

Penternak kambing yang berpengalaman menasihatkan agar tidak menyeberangi kambing Czech dengan kambing bukan keturunan. Pengalaman menunjukkan bahawa dalam generasi kedua dan ketiga kacukan tersebut, kualiti dan kuantiti susu menurun dengan ketara. Lebih baik bergantung pada mengawan baka tulen.

Penyakit yang kerap

Kambing jarang jatuh sakit, tetapi jika peraturan penjagaan dan pemakanan tidak dipatuhi, mereka mungkin masih memerlukan perhatian veterinar kecemasan. Di bawah adalah yang paling biasa penyakit kambing:

• Tympani akutPuncanya ialah memberi makan kambing dalam kuantiti yang banyak makanan penapaian. Gejala termasuk perut buncit, kehilangan gula-gula getah, dan hilang selera makan. Jika rawatan tidak dimulakan dengan segera, kambing itu mungkin mati.
• GastroenteritisPuncanya ialah perubahan mendadak dalam diet haiwan muda. Gejala termasuk sembelit berselang-seli dengan cirit-birit, hilang selera makan, demam panas, dan gangguan pernafasan. Sebagai tambahan kepada pelarasan diet, kambing diberi antibiotik.
• PneumoniaPunca termasuk tekanan, terlalu panas atau hipotermia, dan kekurangan pemakanan. Gejala termasuk demam tinggi, berdehit, nadi tidak teratur, dan hilang selera makan. Rawatan adalah dengan antibiotik suntikan.
• AvitaminosisPunca termasuk kekurangan vitamin A, B, C dan E. Gejala termasuk terencat pertumbuhan, koordinasi terjejas dan hilang selera makan. Ubat tidak diperlukan jika diet harian kambing Czech seimbang.
• MastitisPuncanya termasuk teknik memerah susu yang tidak betul, trauma ambing dan penjagaan haiwan yang buruk. Gejala termasuk nanah dan kepingan dalam susu dan pengerasan kelenjar susu. Tanpa antibiotik, keadaan kambing menjadi lebih teruk.

Untuk mengelakkan penyakit dalam kambing Czech, ambil langkah pencegahan yang berkesan tepat pada masanya:

• Pastikan bangsal kering dan bersih, dan pastikan betul memberi makan kambing domestik.
• Apabila memilih makanan tambahan dan mineral, ambil kira umur kambing dan ciri-ciri peringkat hayatnya.
• Berikan vaksin pencegahan kepada haiwan muda anda tepat pada masanya dan minta mereka diperiksa oleh doktor haiwan untuk tuberkulosis dan brecellosis.
• Bersihkan dan potong kuku kuda anda dengan kerap untuk mengelakkan risiko mendapat jangkitan berbahaya.
• Pada gejala pertama penyakit, jangan ubat sendiri; hubungi doktor haiwan ke rumah anda dengan segera.

Ulasan

Kambing Czech bukan sahaja menjadi sumber keuntungan tetapi juga pembantu penternakan yang boleh dipercayai. Sifat jinak dan kecerdasan mereka menjadikan mereka kegemaran di barnyard.

Soalan Lazim