Menyediakan kompos untuk menanam cendawan di rumah

Menanam champignons di rumah melibatkan beberapa peringkat. Tetapi teras teknik ini adalah mewujudkan persekitaran yang kaya dengan nutrien untuk pertumbuhan miselial. Ringkasnya, kompos diperlukan. Penyediaannya adalah proses berbilang peringkat dengan dos bahan semulajadi yang tepat.

Mengapa champignons memerlukan kompos?

Organisma hidup ini kekurangan klorofil. Tanpa klorofil, tumbuhan tidak dapat mensintesis nutrien. Atas sebab ini tumbuh champignons Tidak mustahil untuk menanamnya di tanah taman biasa (walaupun dengan baja tambahan). Mereka memerlukan campuran substrat khas untuk pembiakan mikroorganisma yang bermanfaat.

Kompos menyediakan cendawan dengan tahap lembapan yang betul, memperkayakannya dengan nutrien, dan mewujudkan persekitaran yang longgar untuk sistem akar. Semua ini menyumbang kepada perkembangan tumbuhan yang dipercepatkan, badan berbuah yang lebih besar, dan penuaian yang banyak.

Campuran tumbuh cendawan organik boleh didapati di kedai khusus, tetapi petani lebih suka membuat kompos mereka sendiri di rumah. Faedah membuat kompos anda sendiri termasuk:

• menjimatkan wang - kos produk di kedai adalah tinggi;
• keyakinan terhadap penunjuk kualiti, ketiadaan bahan tambahan kimia;
• pengetahuan tentang tarikh luput (jika disimpan di tempat yang hangat selama lebih daripada 30 hari, kompos kehilangan kegunaannya).

Jenis kompos untuk penanaman cendawan

Semasa menanam cendawan, pelbagai campuran nutrien digunakan, menyukarkan rata-rata tukang kebun untuk memilih yang betul. Terdapat tiga jenis kompos biasa.

Dengan bahan semulajadi

Kompos semestinya mengandungi komponen semula jadi. Mereka kaya dengan unsur kimia:

• nitrogen - terkandung dalam sisa ternakan;
• karbohidrat - terdapat dalam batang tumbuhan kering;
• karbohidrat - terdapat dalam gipsum dan kapur, soya, kacang dan tepung tulang, malt.

Di alam liar, cendawan tumbuh subur di mana kuda meragut. Najis kuda dianggap sebagai sumber nitrogen yang paling sesuai untuk pengkomposan. Ia mengandungi sejumlah besar mikronutrien.

Jerami, tongkol jagung, dan jerami bertindak sebagai sumber karbon, menyediakan pengudaraan. Aliran udara yang lemah ke dalam kompos mengurangkan keberkesanan campuran dengan ketara.

Bahan gipsum digunakan dalam kuantiti yang minimum. Mereka memperbaiki struktur substrat, menepunya dengan mineral semula jadi.

Komposisi asas kompos semulajadi untuk cendawan:

• 100 kg baja kuda;
• 15 kg najis burung kering;
• 50 kg jerami;
• 3 kg alabaster longgar;
• 100 liter air suam.

Anggaran tempoh pengawetan ialah 23 hari. Produk siap akan menjadi longgar dan licin dalam konsistensi, berwarna coklat gelap. Nota: apabila diperah di tapak tangan anda, adunan tidak boleh melekat bersama atau mengeluarkan cecair.

Separa sintetik

Penternakan kuda bukanlah industri berskala besar. Akibatnya, baja kuda adalah mustahil untuk ditemui dalam kuantiti yang mencukupi. Penyelesaiannya ialah menghasilkan kompos separa sintetik untuk penanaman cendawan.

Kaedah alternatif termasuk beberapa pilihan komposisi (sebahagian daripada produk sisa kuda digantikan dengan bahan lain):

• baja kuda - 50 kg, baja ayam - 15 kg, jerami - 50 kg, gipsum - 3 kg, air - 200 l;
• sisa kuda - 50 kg, najis - 75 kg, tangkai bijirin - 250 kg, gipsum bangunan - 15 kg, air - 250 l;
• baja jenis jerami - 250 kg, najis ayam kering - 75 kg, jerami - 250 kg, gipsum - 15 kg, air - 1000 l.

sintetik

Kompos jenis ini tidak mengandungi baja kuda, mengurangkan kos bahan. Substrat sintetik mengandungi jerami, baja ayam, dan mineral (urea, ammonium sulfat, superfosfat, dll.).

Resipi langkah demi langkah standard:

• Tuangkan sebarang baja cecair ke atas 500 kg jerami untuk membuat pes;
• selepas 3 hari tambah 250 kg najis burung dan 500 kg lagi jerami;
• tambah urea (25 kg);
• tambah Superfosfat (3.17 kg);
• pada adunan pertama dan ketiga tambah kapur (8 kg) dan gipsum (12 kg).

Teknologi

Proses teknologi penyediaan campuran nutrien melibatkan banyak langkah. Sama pentingnya ialah penyediaan peralatan, bahan, alat dan komponen yang betul. Hasilnya bergantung pada ini.

Bahan dan peralatan yang diperlukan

Untuk mewujudkan keadaan optimum, kompos tidak boleh bersentuhan dengan tanah. Pilih permukaan yang sesuai:

• kawasan konkrit;
• tong;
• bekas, beg polietilena;
• sahaja.

Alat bantu:

• tin air atau hos;
• filem polietilena;
• garpu rumput.

Teknologi ini melibatkan proses pengecapan semula. Anda akan memerlukan:

• banyak ruang kosong - sekurang-kurangnya 2 x 2 m (jika anda tidak mempunyai kawasan persegi, cuba pastikan lebarnya pada 2 m, buat panjang apa sahaja yang anda suka, tetapi lebih daripada 2 m.
• kanopi di atas kawasan pengkomposan, yang akan melindungi daripada cahaya matahari langsung dan hujan;
• aliran udara bebas dari semua sisi - sisi kayu atau alabaster setinggi 40-50 cm dicipta;
• suhu udara minimum ialah 10–12°C.
• bekas untuk merendam tumbuh-tumbuhan kering - tongkol, jerami, jerami.

Menyediakan komponen

Bahan kompos mestilah berkualiti tinggi. Ini bermakna yang berikut:

• jerami, jerami - tiada tanda-tanda reput atau acuan;
• baja - eksklusif segar.

Bahan kering terlebih dahulu direndam dalam air di dalam bekas berasingan dan dibiarkan berendam selama tiga hari. Ia kemudian dikisar menggunakan pengisar makanan.

Jerami kemudiannya menjalani proses pembasmian kuman, kerana ia mengandungi kulat dan patogen lain. Proses pempasteuran:

1. Selepas menghancurkan bahan, teruskan stim pada suhu 65–70°C ke atasnya (gunakan penjana stim).
2. Kukus selama 60–70 minit.

Langkah memasak

Tempoh pengkomposan bergantung kepada kadar penapaian (lebih panas di luar, lebih cepat prosesnya). Masa purata ialah 22-24 hari. Baja organik terbentuk dalam tiga peringkat:

1. Penguraian. Haba menyebabkan pemecahan bahan, yang menggalakkan pembentukan sebatian nutrien yang menyediakan persekitaran yang baik untuk pertumbuhan bakteria penting. Cacing tanah juga dibiakkan di sini (mereka mempercepatkan proses penapaian). Proses ini mengambil masa lima hari.
2. Bergetah. Tempoh pembentukan humus memerlukan pengudaraan yang kuat. Tanpa oksigen, bakteria yang diperlukan mati. Adalah penting untuk mencampurkan tanah dan memastikan bekalan udara segar di bawah kanopi.
3. Mineralisasi. Fasa terakhir, apabila semua komponen kompos telah reput, membolehkan miselium ditanam.

Proses teknologi memasak standard:

1. Letakkan jerami dalam lapisan 30-35 cm.
2. Taburkan najis kuda.
3. Masukkan najis burung (kering sahaja).
4. Basahkan longgokan dengan tin penyiram atau hos dengan muncung semburan.
5. Tamp ia ke bawah.
6. Ulangi prosedur 4-6 kali.

Selepas menambah bahan mentah, panaskan tindanan hingga 45°C dengan menutupnya dengan plastik. Apabila suhu dalaman mencapai 65–70°C, buka penutup, tetapi pastikan suhu udara tidak lebih sejuk daripada 10°C.

Kemudian teruskan seperti berikut:

1. Selepas seminggu, gunakan garpu rumput untuk memecahkan substrat dan tambah gipsum/alabaster.
2. Pada hari ke-14, siram tanaman (sekali lagi menggunakan botol penyembur), tetapi pastikan air tidak bertakung. kacau.
3. Selepas 20 hari, lembapkan lagi dan terbalikkan dengan garpu rumput.
4. Pada hari terakhir, campurkan campuran dan pindahkan ke tempat di mana cendawan akan ditanam.

Pemecut penapaian

Pengkomposan melibatkan proses kimia yang membebaskan wap, sebatian ammonia, dan karbon dioksida. Kelajuan penapaian dipengaruhi oleh keadaan cuaca. Jika mereka tidak menguntungkan, penanam cendawan mempercepatkan pemprosesan bahan organik menggunakan biopreparations.

Terdapat sejumlah besar daripada mereka: Baikal, Ecomic, Embiko, Vozrozhdenie, Compostin, Siyanie, dll. Pemusnah digunakan mengikut arahan khusus.

Sekiranya anda tidak mempunyai peluang atau keinginan untuk membeli produk biologi, tukang kebun mengesyorkan menggunakan ubat-ubatan rakyat:

1. Berwarna herba. Ambil 5 bahagian mana-mana rumput (rumpai juga akan), 2 bahagian tahi ayam, dan 20 bahagian air. Biarkan ia curam selama 6-8 hari.
2. Air kencing. Campurkan air kencing manusia atau haiwan dengan air dalam perkadaran berikut: 1 bahagian sisa biologi kepada 4 bahagian air.
3. Yis. Tambah 3 sudu besar yis kering dan 600 g gula kepada 3 liter air suam. Biarkan di tempat yang hangat untuk ditapai selama beberapa jam.

resepi

Terdapat banyak pilihan untuk membuat kompos cendawan di seluruh dunia. Terdapat resipi asas yang paling kerap digunakan, termasuk dalam iklim sederhana.

Dengan tahi kuda

Komposisi klasik tanpa menggunakan sisa daripada haiwan lain.

Penyediaan:

• jerami - 50 kg;
• baja kuda - 50 kg;
• gipsum - 4 kg;
• kapur tulis - 5 kg.

Dengan tahi ayam

Jika anda hanya mempunyai sisa burung, gunakan bahan berikut untuk kompos:

• jerami - 100 kg;
• sampah - 100 kg;
• alabaster - 12 kg.

Dengan jagung di atas tongkol

Resipi ini sesuai untuk kawasan yang kebanyakannya ditanam jagung. bahan-bahan:

• 50 kg jerami dan tongkol jagung;
• 60 kg mana-mana baja atau najis burung;
• 3 kg plaster atau kapur.

Ia dibenarkan untuk menggantikan jerami dengan rumput alfalfa. Kemudian gunakan 4–5 kg gipsum.

Dengan baja kambing biri-biri

Komponen ini biasanya bercampur dengan sisa burung. Resipi:

• baja biri-biri - 40 kg;
• tahi ayam - 60 kg;
• alabaster - 6 kg;
• jerami - 100 kg.

Najis biri-biri agak kering. Tambah air secukupnya untuk memastikan adunan adalah konsisten cecair apabila dituang.

Dengan habuk papan

Komposisi tidak termasuk bahan buangan haiwan. Resipi:

• 100 kg habuk papan dan jerami;
• 10 kg kalsium karbonat;
• 5 kg urea;
• 15 kg malt.

Berdasarkan hidangan darah

Resipi yang mahal dan sangat berkesan. Hidangan darah dibuat daripada darah kering burung dan ternakan. Kompos terdiri daripada:

• jerami - 50 kg;
• tepung darah - 8 kg;
• Superfosfat - 315 g;
• kalium sulfat - 315 g;
• alabaster - 8 kg;
• kapur tulis - 1.1 kg.

Dengan gambut

Resipi mengandungi banyak komponen kimia. Penyediaan melibatkan dua peringkat:

1. Sediakan larutan garam 7 kg ammonium sulfat, 1.5 kg natrium nitrat dan 1.5 kg kalium fosfat.
2. Campurkan adunan dengan 800 kg tepung gambut dan 200 kg jerami.

Resipi Asia

Resipi dari penanam cendawan Timur. Untuk kompos cendawan, gunakan:

• jerami padi dalam jumlah 200 kg;
• kapur tulis - 25-30 kg);
• urea - 5 kg;
• 20 kg superfosfat dan jumlah ammonium sulfat yang sama.

Bagaimana untuk menggunakan kompos?

Penanam cendawan berpengalaman membina timbunan kompos khas. Untuk menciptanya, hanya gali lubang (sebarang kedalaman, dari 10 cm), isi dengan konkrit, dan pasang tepi papan kayu. Ketinggian kandang bergantung pada jumlah bahan yang digunakan—lebih banyak bahan, lebih tinggi strukturnya.

Kompos dipindahkan ke struktur ini, tetapi substrat boleh dibuat terus dalam timbunan. Saiznya bergantung kepada jumlah hasil yang ditanam.

Selepas menuai, tukang kebun tidak membuang kompos, walaupun mereka menggunakannya tiga kali. Bahan kompos menghasilkan blok cendawan, yang kaya dengan nitrogen dan mineral lain. Mereka digunakan:

• sebagai baja untuk pelbagai tanaman;
• untuk tumbuhan sungkupan - ia akan menenun mereka dengan bahan berguna, mengekalkan kelembapan, dan melindungi daripada penyakit dan perosak;
• sebagai cara untuk menebat tanah semasa menanam pokok muda.

Helah yang berguna

Cendawan tidak dianggap sebagai tanaman yang sangat menuntut. Walau bagaimanapun, hasil dan rasa produk yang terhasil bergantung pada kualiti kompos. Atas sebab ini, adalah penting untuk mematuhi peraturan untuk membuat campuran tumbuh cendawan.

Penanam cendawan yang berpengalaman mengesyorkan mengikuti petua ini:

• Jangan biarkan kandungan mineral dan mikroelemen lain dalam kompos melebihi norma - ini akan melebihi suhu substrat, yang akan menyebabkan kematian cendawan;
• kandungan lembapan kompos tidak boleh melebihi 70%;
• produk yang baik tidak mempunyai bau ammonia;
• struktur biasa - longgar;
• Jangan tanam cendawan dalam baja jika air bocor daripadanya;
• Pantau suhu dalam tindanan.

Cendawan telah menjadi produk yang berpatutan di kedai. Walau bagaimanapun, cendawan yang ditanam secara besar-besaran tidak mempunyai rasa dan aroma yang berbeza. Cendawan "tanah sendiri" ditanam dalam kompos yang diperbuat daripada bahan semula jadi. Diet yang kaya membolehkan penuaian cendawan tulen yang banyak.

Soalan Lazim