Cendawan musim luruh yang boleh dimakan: nama, rupa, kawasan tumbuh

Musim memetik cendawan musim luruh berlangsung dari akhir Ogos hingga November. Senarai cendawan yang boleh dimakan agak luas, tetapi mengetahui ciri-ciri dan lokasi pertumbuhannya membolehkan anda bukan sahaja menyimpan produk ini tetapi juga mencuba menanamnya sendiri. Secara rasmi, terdapat lebih 250 jenis cendawan yang boleh dimakan. Di bawah adalah yang paling popular dan lazat.

Cendawan madu

Warnanya adalah madu, dari terang hingga gelap. Batangnya mempunyai cincin, topinya bulat, ditutup dengan sisik pada cendawan muda dan licin pada yang lebih tua. Batangnya adalah naungan yang sama.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Cendawan madu boleh didapati berhampiran pokok dan semak, di padang rumput dan pinggir hutan. Mereka lebih suka tunggul, kawasan paya, dan kawasan berhutan. Mereka tersebar luas, dengan kawasan paling produktif di Hemisfera Utara. Mereka tumbuh dari akhir Ogos hingga awal Disember. Walau bagaimanapun, cendawan musim bunga juga boleh didapati dengan mantra hangat pertama.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat beberapa spesies kulat madu, semuanya sangat serupa. Mereka dikelaskan mengikut musim tumbuh.

• Kulat madu musim sejukIa tumbuh pada batang dan tunggul willow, birch, linden, dan juga cemara. Topinya rata dan kuning muda, dan batangnya padat, ditutupi dengan bulu halus. Ia ditemui pada musim bunga dan musim luruh, sehingga fros.
• Kulat madu musim panasIa tumbuh pada batang mati, kadang-kadang dalam tanah berkayu. Bahagian atas adalah separuh bulatan, menjadi rata dari semasa ke semasa. Warna topi adalah dari coklat hingga kuning. Batangnya mempunyai sisik gelap.
• Kulat madu musim bungaIa lebih suka hutan campuran dan tumbuh bersendirian. Tudung cendawan muda adalah cembung, secara beransur-ansur merata. Warna berubah dari coklat kemerah-merahan kepada coklat. Batangnya nipis. Ia ditemui dari Mei hingga September.

Para saintis telah membuktikan bahawa cendawan madu muncul 400 juta tahun yang lalu, semasa zaman dinosaur, dan strukturnya tidak berubah, hanya membahagikan kepada jenis yang boleh dimakan dan beracun.

Cendawan madu mengandungi banyak nutrien, dan tahap fosforus dan kaliumnya menyaingi ikan. Mereka boleh digoreng, direbus, atau dalam tin.

Chanterelles

Warnanya berkisar antara kuning pucat hingga oren, kerana kandungan vitamin C yang tinggi. Penutupnya rata, dengan tepi terbalik, menyerupai corong dalam cendawan matang. Ia licin untuk disentuh, dengan skala kecil. Batangnya tebal, tanpa "skirt," dan kuning muda.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Mereka lebih suka hutan lembap, campuran atau konifer, dan ditemui berhampiran pokok pain, spruce dan oak. Mereka boleh didapati dalam lumut atau daun yang gugur. Mereka tumbuh dalam kumpulan padat selepas ribut petir. Musimnya ialah Jun hingga Oktober.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat banyak spesies chanterelles, jadi sangat penting untuk membezakannya, terutamanya dari "saudara" mereka yang tidak boleh dimakan.

• Musang itu nyataCiri tersendiri ialah warna kuning terangnya, lesung pipit pada penutup, dan tepi bergulung. Batangnya dilekatkan dalam satu lapisan.
• Sangkakala chanterellePenutupnya berbentuk sangkakala, dengan tepi melengkung ke bawah, menyerupai corong. Warnanya berkisar dari coklat hingga kuning.
• Chanterelle biasaAntara yang paling sedap. Ciri khasnya ialah aroma buahnya. Warnanya berkisar dari kuning hingga coklat, dengan lebih tinggi kelembapan, lebih gelap warnanya. Tudungnya rata, dengan tepi bergulung dan lipatan menyerupai plat.
• Chanterelle balduTudungnya cembung, oren terang, dengan lesung pipit di tengah.
• Chanterelle bermukaWarnanya kuning terang, dagingnya sangat padat. Hasil tuaian yang banyak boleh dijangka pada akhir musim panas.

Chanterelles boleh direbus, digoreng, atau dibakar, membuat kaserol, pai dan sup yang lazat. Ia juga sesuai untuk penjerukan, perapan, dan pengeringan untuk musim sejuk.

basah

Cendawan juga dipanggil cendawan siput kerana penutupnya diliputi lendir, dan berwarna ungu, merah jambu atau coklat. Insang bertindih pada batang, yang berwarna putih atau kuning. Batang keputihan atau merah jambu mempunyai cincin berlendir. Di tengah-tengah topi terdapat benjolan kecil. Jika anda menekan pada batang, ia menjadi gelap.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Anda boleh menemui cendawan bersisik di hutan campuran dan konifer, berhampiran pokok cemara, dalam lumut, atau semak heather. Cendawan ini banyak terdapat di Siberia, Timur Jauh, dan Caucasus Utara. Musim berlangsung dari pertengahan Ogos hingga awal Oktober.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat beberapa jenis mokrukha.

• CemaraIa tumbuh dalam rumpun, di bawah naungan cemara atau heather. Tudungnya glaukous, batangnya berwarna putih kotor, diliputi lendir.
• UnguNama itu berasal dari warna topi, yang tepinya melengkung ke atas. Ia juga dipanggil pain atau berkilat. Ia tumbuh di hutan konifer.
• Berbintik-bintikJuga dipanggil berlendir. Ia tumbuh di bawah pokok cemara dan larch, dan mempunyai bintik-bintik gelap pada penutupnya. Ia menjadi gelap selepas dipotong.
• TerasaAtau berbulu, kerana topi ditutupi dengan rambut lembut dan gebu. Ia licin, dengan alur kecil di sepanjang tepi. Insang turun ke batang; warnanya oren-coklat. Ia tumbuh di bawah pokok pain.
• Merah jambuTudungnya sangat terang, menyerupai separuh bulatan dengan tepi yang terkulai, dan boleh bertukar warna kepada merah terang.

Mokrukha rasanya sama dengan cendawan mentega. Ia boleh direbus, digoreng, atau dalam tin.

Mokruha disenaraikan dalam Buku Merah Belgium, Bulgaria, Hungary dan Poland sebagai spesies yang jarang ditemui.

Tidak ada cendawan yang tidak boleh dimakan atau beracun yang serupa dengan mokrukha. Anda boleh memilihnya dengan yakin, tetapi kuncinya adalah untuk membezakannya daripada karunia hutan yang lain.

baris

Tricholoma edulis mendapat namanya daripada keupayaannya tumbuh dalam kelompok besar, disusun dalam baris atau bulatan. Tudung cendawan muda berbentuk sfera, kon, atau loceng, dan terdapat dalam pelbagai warna: putih, kuning, hijau, merah dan coklat. Di bawah penutup adalah insang, dan batangnya boleh kosong atau bersisik, tetapi warnanya seragam—coklat merah jambu.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Mereka tumbuh di zon sederhana, lebih suka konifer, paling kerap pain. Mereka juga boleh tumbuh di pokok cemara dan cemara. Mereka jarang ditemui berhampiran oak, birch, atau beech. Mereka tumbuh dari akhir musim panas hingga fros.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat kira-kira 100 spesies cendawan dalam keluarga rowan, tetapi ia patut menamakan yang paling biasa.

• Kelabu. Tudungnya licin, kelabu dengan warna kehijauan atau ungu. Batangnya berwarna putih, dengan warna kuning atau kelabu. Ia tumbuh dari September hingga November.
• bersisikNama itu menunjukkan ciri tersendiri: permukaan bersisik. Ia tumbuh dalam kumpulan di hutan konifer dan daun luruh.
• bersahajaTudung berwarna kelabu atau kelabu-coklat, kadang-kadang coklat kemerahan, dengan tuberkel di tengah. Batangnya berwarna putih. Ia hanya tumbuh di hutan konifer, dari Ogos hingga Oktober.
• kuning—coklatTudungnya cembung, berubi, dan coklat kemerah-merahan. Batangnya berwarna putih di bahagian atas dan keperangan di bahagian bawah.
• Mitsutake. Juga dikenali sebagai cendawan pain, ia dihargai dalam masakan Korea dan Jepun. Topi dan batangnya berwarna coklat, dan dagingnya mempunyai aroma seperti kayu manis.
• bosanTudungnya seperti bantal dan terbuka apabila matang. Batangnya berpintal dan berjulat dalam warna dari putih hingga coklat.
• PoplarIa membiak dengan spora dalam insang. Tudung berwarna merah dan menyerupai hemisfera. Batangnya berwarna merah jambu-putih; bintik-bintik muncul apabila ditekan.
• Berkaki ungu atau unguNama itu menunjukkan ciri-ciri tersendiri. Ia tumbuh dalam rumpun di hutan luruh di mana abu banyak. Bulan berbuah adalah dari April hingga November.

Cendawan Rowan mempunyai rasa yang sangat menyenangkan; mereka boleh dijeruk, masin, atau digoreng selepas mendidih. Lebih baik menggunakan cendawan muda, kerana cendawan yang lebih tua mempunyai rasa yang sedikit pahit. Kupas kulit, bilas, dan rebus selama setengah jam.

Di banyak negara, cendawan rowan dianggap sebagai makanan istimewa dan ditanam secara ketat untuk eksport.

Cendawan Porcini

Raja cendawan dianggap sebagai kebanggaan setiap "pemburu senyap." Ia juga dikenali sebagai boletus. Ia mendapat namanya "putih" kerana dagingnya kekal putih salji walaupun selepas diproses. Warna penutupnya dari coklat kemerahan hingga putih, dan batangnya kecil dan berwarna terang.

Pada tahun 1961, cendawan porcini dengan berat sehingga 10 kg dan dengan penutup mencapai hampir 60 cm ditemui di Rusia.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Cendawan Porcini ditemui di hampir setiap benua kecuali Australia, di mana ia terlalu panas, dan Antartika, di mana ia terlalu sejuk. Mereka juga tumbuh di China, Jepun, Mongolia, Afrika Utara, dan Kepulauan British. Cendawan boletus juga terdapat di taiga utara.

Mereka lebih suka pokok daun luruh dan konifer, lebih suka tumbuh berhampiran pokok cemara, pain, oak dan birch yang berumur lebih dari 50 tahun. Mereka lebih suka tanah yang kurang basah, lebih dekat dengan batu pasir.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat beberapa jenis cendawan porcini, yang berbeza sedikit antara satu sama lain.

• retikulasi. Topi berwarna coklat atau oren, batangnya berbentuk silinder, putih atau coklat.
• GangsaKeseluruhan cendawan berwarna coklat, dengan jaringan berwarna putih-hazelnut kelihatan pada batangnya.
• Birch boletus (atau spikelet)Topinya ringan, batangnya berbentuk tong, coklat putih, dengan jaringan putih.
• PineTudungnya besar, gelap, dengan warna ungu. Batangnya pendek, tebal, putih atau coklat, dengan jaringan kemerahan.
• OakDagingnya longgar dan lebih padat daripada cendawan lain. Tudung berwarna kelabu, dengan bintik-bintik terang.

Cendawan porcini lazat dan boleh disediakan dalam apa jua cara: goreng, rebus, kering, atau jeruk. Apa yang berharga tentangnya ialah ia tidak menjadi gelap dan mengekalkan aroma yang menyenangkan.

Serupa yang berbahaya ialah cendawan porcini palsu. Perbezaan utama adalah warna potongan. Warna potongan boletus kekal putih, manakala warna potongan cendawan hempedu menjadi gelap, bertukar menjadi coklat merah jambu.

cendawan susu

Cendawan susu adalah salah satu spesies yang paling biasa di hutan Rusia. Nama mereka berasal dari perkataan Slavonic Gereja "gruda" (grouse), kerana mereka tumbuh dalam kelompok. Mereka mudah dikenali dengan topi berwarna susu, yang rata dan, dalam cendawan yang lebih tua, seperti corong dengan tepi melengkung. Pewarna mereka berkrim atau kuning, diliputi lendir. Batangnya licin dan kekuningan. Dagingnya padat dan berbuah.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Cendawan susu tumbuh subur di kebun birch, terutamanya di kawasan utara Rusia, Belarus, Siberia Barat, dan Ural. Mereka tumbuh dari Julai hingga Oktober, biasanya dalam kelompok besar.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Jenis cendawan susu berbeza antara satu sama lain, yang sangat penting untuk diambil kira.

• Hitam. Lagi «Cendawan "Gypsy" atau "bermata hitam". Ia tumbuh di tempat yang cerah berhampiran pokok birch. Tudung boleh berwarna zaitun atau coklat, dengan pusat yang lebih gelap. Batangnya adalah teduh yang sama dan licin.
• Lada. Atau poplar, juga dikenali sebagai penutup susu. Cendawan muda mempunyai topi putih yang rata; yang lebih tua berwarna kuning dengan bintik coklat. Batangnya padat, putih, dengan insang berwarna krim.
• KebiruanAtau lidah anjing. Ia lebih suka kelembapan dan ditemui berhampiran pokok birch, willow, dan cemara. Topi dan batangnya tebal, kuning muda, dengan bintik-bintik gelap.
• kuningNama merujuk kepada warna topi; dagingnya putih. Batangnya tebal dan ringan.
• putihBahagian atasnya berwarna cerah dan cembung, kemudiannya menjadi berbentuk corong dengan tepi yang terkulai. Dagingnya mempunyai aroma buah yang sedikit. Batangnya berwarna putih dengan bintik kuning.

Cendawan susu mesti disediakan dengan betul untuk mengelakkan botulisme. Untuk melakukan ini, rendamkannya dengan teliti atau rebus tanpa garam. Ambil secara sederhana, dan elakkan jika anda mempunyai masalah perut atau usus. Wanita hamil harus mengelak memakannya.

Chanterelles

Ini adalah antara cendawan yang paling lazat dan biasa, dinamakan untuk penutupnya, yang terdiri daripada warna kuning muda hingga oren. Tudung merah atau hijau kebiruan juga ditemui. Mereka adalah satu-satunya cendawan di dunia dengan jus kuning, pekat, manis, dan susu. Dagingnya, seperti batangnya, berwarna oren. Ini disebabkan oleh sejumlah besar beta-karotena. Mereka juga mengandungi asid askorbik dan vitamin B.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Tudung susu safron lebih suka pokok konifer dan tanah berpasir, berhampiran dengan pokok pain atau larch. Mereka sering ditemui di hutan pain; kumpulan besar boleh didapati di sebelah utara pokok, di lumut. Mereka disamarkan dengan baik. Mereka tumbuh dari pertengahan Julai hingga Oktober, sehingga fros pertama.

Lebih biasa di Eropah utara dan Asia.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Sesetengah jenis penutup susu kunyit dianggap boleh dimakan secara bersyarat, tetapi ia hanya boleh dituai jika diproses dengan betul.

• CemaraTudung cendawan muda adalah cembung, dengan tubercle dan tepi melengkung ke bawah, manakala dalam cendawan tua ia rata atau berbentuk corong. Ia licin, oren, dan bertompok. Batangnya berwarna sama, bertukar menjadi hijau apabila dipotong.
• merahTudung boleh rata atau cembung, tertekan di tengah, licin, dan berwarna oren. Batangnya mempunyai salutan mealy. Jusnya pekat dan merah.
• JepunPenutupnya rata, dengan tepi terbalik, yang akhirnya menjadi corong. Ia berwarna oren, dengan garis putih. Batangnya berwarna merah-oren, dan jusnya berwarna merah.

Dianggap sebagai makanan istimewa, mereka boleh diasinkan, digoreng, dijeruk, dan dikeringkan. Rendam tidak perlu; bilas dengan air mendidih sudah memadai.

Cendawan aspen

Ia mendapat namanya daripada kecenderungannya untuk menetap berhampiran pokok aspen, tempat ia paling kerap ditemui. Ia juga berhutang warna kerana persamaannya dengan dedaunan aspen. Cendawan muda mempunyai penutup yang menyerupai bidal, dan batangnya menyerupai pin, dengan sisik coklat atau hitam kecil. Ia juga dikenali sebagai cendawan bertuah atau si rambut merah.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Ia tumbuh di hutan Eropah, Asia, dan Amerika Utara. Mereka ditemui bukan sahaja di bawah pokok aspen, tetapi juga berhampiran cemara, birch, oak, beech, poplar, dan willow. Kedua-dua kelompok dan cendawan tunggal boleh didapati. Masa penuaian berbeza-beza bergantung pada spesies: cendawan spike tumbuh pada bulan Jun-Julai, cendawan menuai dari Julai hingga September, dan cendawan daun dari September-Oktober, sehingga fros pertama.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat beberapa spesies biasa cendawan aspen.

• merah. Atau rumpai menuai. Ia tumbuh di bawah pokok aspen, poplar, willow, birch, dan oak. Tudungnya licin, berwarna daripada coklat kemerahan hingga berwarna karat. Batangnya ditutup dengan sisik putih kelabu.
• kuning-coklatAtau spikelet. Tudungnya berwarna kuning, dan ciri cirinya ialah dagingnya menjadi merah jambu pada potongan, kemudian ungu, dan bertukar hijau pada batang.
• CemaraAtau daun luruh. Batangnya berbentuk silinder, diliputi sisik, dan penutupnya berwarna coklat, sedikit menggantung di tepi.

Dianggap sebagai cendawan yang berkhasiat, ia boleh direbus, digoreng, dikeringkan, dan dijeruk. Penutup bukan satu-satunya bahagian cendawan yang boleh anda gunakan, tetapi pemetik cendawan menganggap batangnya keras.

Cendawan aspen tidak mempunyai saudara yang beracun. Perkara utama bukanlah untuk mengelirukan dengan cendawan pahit. Ciri tersendiri ialah cendawan beracun bertukar merah jambu atau coklat apabila pecah.

Cendawan boletus

Dinamakan kerana kecenderungannya untuk menetap berhampiran pokok birch, terdapat lebih daripada 40 spesies. Cendawan muda mempunyai topi putih, manakala yang lebih tua berwarna coklat gelap. Mereka menyerupai bola, secara beransur-ansur menjadi seperti bantal. Batangnya berwarna kelabu atau putih.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Cendawan boletus tumbuh secara berkumpulan dan bersendirian, lebih suka hutan luruh atau bercampur. Mereka ditemui di banyak negara, walaupun di tundra dan hutan-tundra, berhampiran birch kerdil. Mereka lebih suka tempat yang cerah, tepi hutan dan kawasan lapang. Mereka tumbuh dari musim bunga hingga pertengahan musim luruh.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Boletes birch dibahagikan kepada jenis, dengan mengambil kira tempat di mana ia tumbuh.

• Biasalah. Topi berwarna coklat atau merah, batangnya berwarna putih.
• HitamBatangnya tebal, pendek, dengan sisik kelabu, dan penutupnya gelap. Cendawan yang sangat jarang berlaku.
• TundraTudungnya ringan, batangnya berwarna kuning air.
• payaLebih suka kelembapan. Tudung berwarna coklat muda, batangnya nipis.
• Merah jambuTopinya berwarna merah bata, batangnya tebal dan bengkok.
• Bolete birch kelabu (atau hornbeam)Warna topi berbeza dari abu dan coklat-kelabu kepada putih atau oker.
• KejamIa datang dalam pelbagai warna, dari kelabu hingga coklat atau ungu. Cendawan muda ditutup dengan sisik, manakala yang lebih tua mempunyai penutup licin. Batang penutup berwarna putih dan berkrim di bawahnya.
• Berkotak-kotak (atau menghitam)Ciri ciri: apabila dipotong, daging menjadi merah, dan kemudian hitam.

Cendawan boletus digoreng, masin, dan jeruk; ia sesuai untuk diet kerana ia rendah kalori.

Kembar birch bolete dipanggil cendawan hempedu. Ia mempunyai topi kelabu putih dan batang kelabu, dan dibezakan oleh rasa pahitnya. Ciri membezakannya ialah ketiadaan cacing.

Butterlets

Pemetik cendawan sangat menghargai cendawan mentega, dipanggil begitu mesra kerana kulit berkilat dan melekit pada topi mereka. Di Belarus, mereka dipanggil "maslynik," di Ukraine "maslyuk," di Republik Czech "maslyak," di Jerman "cendawan mentega," dan di England, "Jek licin." Cendawan muda mempunyai penutup berbentuk kon, manakala yang lebih tua menyerupai bantal. Warnanya berkisar dari kuning hingga coklat. Batangnya berwarna putih atau sepadan dengan topi.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Cendawan ini terdapat di Eropah, Asia, dan Amerika Utara. Mereka lebih suka pokok konifer, tetapi juga tumbuh berhampiran pokok birch dan oak. Musim adalah dari awal musim panas hingga pertengahan musim luruh.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Jenis cendawan mentega dibahagikan mengikut rupanya.

• putih. Tudung pada mulanya cembung, kemudian rata, batangnya berwarna kekuningan, dengan bahagian bawah berwarna putih.
• BerbutirCendawan muda mempunyai topi cembung; yang lebih tua mempunyai bentuk seperti bantal, dan berwarna kuning-oren. Batangnya berwarna coklat, dengan bintik coklat.
• kuning-coklatBentuk topi juga berbeza dari cembung hingga montok, dan warnanya adalah zaitun. Dalam cendawan yang lebih tua, ia menjadi kuning.

Cendawan mentega mengandungi banyak bahan berguna; mereka boleh direbus dan masin.

Cendawan mentega sering dikelirukan dengan cendawan lada, juga dikenali sebagai cendawan lumut atau perchak. Mereka berwarna coklat, dengan daging batang kuning. Mereka mempunyai rasa lada yang kuat.

Russula

Cendawan Russula adalah item pemetik yang popular; terdapat kira-kira 60 spesies di Rusia sahaja. Mereka dinamakan demikian kerana mereka pernah sering dimakan mentah. Tudung pada mulanya berbentuk sfera, kemudian menjadi rata, dan bertukar menjadi coklat kehijauan. Batangnya berwarna putih dengan warna kuning.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Cendawan Russula ditemui di Eropah, Asia, dan Amerika, lebih suka hutan konifer dan daun luruh dan boleh ditemui di tebing sungai yang berpaya. Mereka muncul pada akhir musim bunga dan menggembirakan pemetik cendawan sehingga lewat musim luruh.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat banyak jenis russula, tetapi perbezaan antara mereka adalah halus. Yang berikut dibezakan:

• hijau
• ribut
• kuning
• emas
• merah
• Hijau-merah
• Kebiruan
• Makanan

Cendawan Russula mempunyai daging yang pahit, jadi ia mesti direndam dan direbus sehingga 10 minit. Mereka juga boleh masin atau jeruk.

Penampilan yang paling berbahaya ialah topi kematian. Tudungnya boleh berwarna zaitun atau kelabu. Perbezaan utama ialah topi kematian mempunyai insang, manakala russula tidak.

Pokok oak

Juga dipanggil "poddubnik" (secara literal, "cendawan pokok oak kecil"), mereka lebih suka bersarang berhampiran pokok terkuat. Tudungnya besar, berbentuk kusyen pada cendawan tua dan sfera pada cendawan muda. Warnanya berjulat dari kuning-coklat hingga kelabu-coklat. Batangnya berwarna kekuningan dan gelap di pangkalnya. Sesetengah spesies mempunyai jaringan gelap pada penutup.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Mereka mendapat nama mereka dari habitat mereka, kerana mereka tumbuh berhampiran pokok oak dan di hutan luruh. Mereka kadang-kadang ditemui berhampiran pokok linden. Mereka dituai dari Mei hingga Jun.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat dua jenis:

• coklat zaitun. Topi adalah warna yang sama, batangnya menebal, kuning-oren.
• Berbintik-bintikPermukaannya baldu, penutupnya berwarna chestnut, kadang-kadang kemerah-merahan. Ia menyerupai bantal. Batangnya berwarna kuning-merah, menebal di pangkal.

payung

Dinamakan kerana persamaannya dengan payung terbuka, ia dianggap sebagai makanan istimewa. Penutupnya berbentuk ovoid atau sfera, diratakan dalam cendawan yang lebih tua. Warna berkisar dari putih hingga coklat. Batangnya berbentuk silinder, berongga di dalam.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Mereka tumbuh di hutan, terutamanya di kawasan lapang, tepi hutan, padang rumput hutan, dan ladang. Mereka boleh ditemui di semua negara kecuali Antartika. Musim adalah dari pertengahan Jun hingga Oktober.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Payung dibahagikan kepada jenis berikut.

• putih. Cendawan muda mempunyai topi berbentuk telur; yang matang mempunyai topi rata. Tuberkel berwarna coklat terbentuk di tengah. Cendawan berwarna krim, bersisik, dan batangnya berongga.
• EleganTudungnya berbentuk loceng; dalam cendawan yang lebih tua, ia rata dan mempunyai tubercle. Batangnya berwarna putih atau coklat muda, dengan sisik.
• ConradTudung tebal di tengah, separuh bulatan dalam cendawan muda dan cembung pada cendawan matang. Batangnya padat, melebar di bahagian bawah.
• MastoidPenutupnya berbentuk loceng, kemudian menjadi rata, batangnya berongga, dengan penebalan.
• MotleyTudung adalah hemisfera, dengan tepi melengkung dan tuberkel di tengah. Warnanya kelabu kecoklatan. Batangnya berbentuk silinder.

kambing

Juga dikenali sebagai cendawan lembu, cendawan mullein, atau cendawan lidah lembu, ia sering tumbuh di padang rumput. Tudungnya berwarna jingga-coklat atau coklat, dan pada mulanya cembung, kemudian menjadi seperti bantal. Batangnya adalah warna yang sama; ia kecil dan hampir tidak kelihatan di bawah cendawan.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Cendawan tumbuh berhampiran pokok pain dan di kawasan paya, sama ada bersendirian atau berkumpulan. Ia boleh didapati di banyak negara, malah di Jepun. Ia dituai dari Julai hingga November.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Saudara terdekat dianggap sebagai cendawan mentega.

Kozlyak ialah cendawan lazat yang boleh direbus, diasinkan, diperap, dan dikisar menjadi serbuk untuk daging dan sos.

Pembicara

Cendawan dikelaskan sebagai boleh dimakan dan boleh dimakan secara bersyarat. Tudungnya besar, sfera dalam cendawan muda dan leper pada cendawan yang lebih tua. Warnanya kuning abu. Batangnya berbentuk silinder.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Mereka tumbuh di banyak negara, dalam hutan luruh, konifer, dan campuran, selalunya dalam kumpulan. Mereka suka tepi hutan, padang rumput, malah taman dan taman. Bulan-bulan berbuah adalah dari akhir musim panas hingga November.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Adalah penting untuk membezakan pembicara beracun daripada yang boleh dimakan, jadi anda perlu memberi perhatian kepada penampilan mereka.

• MembongkokTudungnya berbentuk loceng; dalam cendawan yang lebih tua, ia lebih padat dan kuning muda. Batangnya adalah naungan yang sama.
• Berbentuk corongBatangnya berbentuk silinder, putih, dan licin. Tudung pada mulanya rata, kemudian berbentuk corong. Warnanya merah jambu-oker.
• WangiBahagian atasnya cembung, menjadi lebih dalam dengan usia, dengan tuberkel kecil di tengah. Batang dan penutup berwarna biru-hijau. Dagingnya mempunyai aroma dan rasa anise yang kuat.
• BersaljiBatangnya berwarna krim kemerahan, penutupnya cembung, dengan mekar putih, dan warnanya kelabu-coklat. Dagingnya berkrim, dengan aroma tanah.
• BeralurTudung cendawan muda adalah cembung, manakala penutup cendawan yang lebih tua adalah tertekan. Ia adalah warna yang sama dengan batang-kelabu-coklat.

Pembicara yang boleh dimakan direbus, direbus, diasinkan, dijeruk, dan digunakan sebagai pengisian pai. Walau bagaimanapun, hanya cendawan muda, yang memberikan aroma yang kuat, adalah baik.

Cendawan tiram

Cendawan tiram suka pokok, memanjat tinggi, dan tumbuh berkelompok. Tudung mereka adalah satu sisi atau bulat, dengan insang meluncur ke bawah ke batang. Warnanya berjulat daripada kelabu gelap atau coklat kepada kelabu abu dengan warna ungu. Batangnya berwarna putih, silinder, dan meruncing ke arah bawah.

Di mana dan bila mereka berkembang?

Cendawan tiram ditemui di hutan sederhana, tumbuh berhampiran tunggul dan pokok lemah, lebih suka pokok oak, rowan dan birch. Mereka tumbuh tinggi dari tanah dan berkumpul dalam kelompok. Tuai adalah dari September hingga Disember.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Cendawan tiram sangat serupa antara satu sama lain; terdapat beberapa jenis.

• bertudungTudungnya berwarna coklat kelabu atau berwarna daging, dagingnya padat, putih, dengan bau kentang mentah.
• OakTopi berwarna putih, krim, atau kekuningan, dengan insang yang tumbuh padat. Batangnya ringan dan baldu.
• Berbentuk tandukBatangnya melengkung, meruncing ke arah bawah, dan berwarna putih oker. Tudung selalunya berbentuk corong, dengan tepi beralun, berwarna krim.
• Steppe (atau cendawan stepa putih)Topinya berwarna coklat kemerahan atau coklat, batangnya menebal, serupa dengan silinder, berwarna putih atau oker.
• PulmonariTudung mempunyai tepi nipis, cembung dan memanjang, dan berwarna krim. Batangnya ringan.

Boleh digoreng, direbus, tin, ditambah kepada panggang dan sup.

Cendawan tiram secara aktif ditanam secara buatan; ia tumbuh dengan baik pada hampir semua substrat yang mengandungi selulosa dan lignin.

Boletus baldu

Tudungnya berbentuk sfera, kemudiannya menyerupai bantal. Warna penutup adalah dari coklat kemerah-merahan hingga coklat gelap. Batangnya licin, berwarna dari kekuningan hingga kuning kemerahan. Terdapat lapisan tiub.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Ia lebih suka hutan luruh dan terdapat di bawah pokok oak dan beech. Ia tumbuh dalam kumpulan dari akhir musim panas hingga pertengahan musim luruh.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Di antara mereka ada yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan, yang penting untuk membezakan antara satu sama lain.

• Chestnut boletus (atau cendawan Poland)Penutupnya cembung, diratakan dalam cendawan matang, dan berwarna coklat atau kemerah-merahan. Batangnya berwarna kuning kecoklatan.
• retakTudungnya berbentuk kusyen, kadangkala dengan lekukan di tengahnya, dan warnanya berjulat daripada merah lembayung hingga kelabu oker. Batangnya berwarna kuning muda, merah di pangkalnya.
• merahWarna topi seperti namanya, bentuknya cembung dan baldu. Batangnya berwarna kuning-merah-merah.
• hijauPenutupnya berwarna coklat zaitun, cembung, dan dagingnya ringan, batangnya meruncing ke arah bawah.

Champignon hutan

Perkataan itu diterjemahkan dari bahasa Perancis sebagai "cendawan." Tudungnya padat, licin, kadangkala bersisik, dan mempunyai julat warna dari putih hingga coklat. Batangnya licin, dengan cincin dua lapis.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Mereka tumbuh di tanah yang reput, di atas pokok mati, dan semut. Pelbagai spesies ditemui di hutan, padang rumput, dan ladang. Mereka lebih suka habitat padang rumput dan padang rumput hutan, malah boleh ditemui di padang rumput dan pampas. Penuaian bermula pada bulan Mei dan berterusan sehingga pertengahan musim luruh.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat beberapa jenis champignons, yang dibahagikan mengikut bentuk.

• Biasalah. Atau pecheritsa. Topinya berbentuk sfera, dengan pinggir bergulung, putih atau coklat. Batangnya berwarna sama, dengan rim besar berwarna terang.
• BengkokPenutupnya berbentuk telur, secara beransur-ansur diratakan. Warnanya berkrim dan pekat di pangkalnya.
• PadangTudung berbentuk seperti loceng, dengan tepi melengkung, dan berwarna krim. Batangnya adalah warna yang sama, dihiasi dengan cincin.
• BernardTopinya cembung, kelabu, licin, batangnya padat dan ringan.
• Dua sporaTudungnya bulat, dengan tepi bergulung, dan mempunyai julat warna dari putih hingga coklat. Batangnya licin, dengan cincin.
• Cincin bergandaBahagian atasnya bulat, putih, bertukar merah jambu di mana patah. Cincin berganda pada batang.
• Berserabut gelapTudungnya cembung, dengan tuberkel, dan berwarna coklat. Batangnya lebih ringan, dengan cincin putih.
• Merah gelapBentuk kon, warna coklat-coklat, daging merah pada potongan. Batang putih dengan cincin.
• HutanTudungnya sfera, coklat muda. Batangnya berwarna sama, dengan cincin.
• PorfiriTopinya berserabut, ungu-ungu, dan dagingnya mempunyai aroma badam. Batangnya berwarna putih, dengan cincin.
• EleganIa berbentuk loceng, dengan tubercle, dan berwarna kekuningan. Batangnya berwarna sama, dan dagingnya mempunyai aroma seperti badam.
• Berbadan gempalTudungnya bulat, putih dan licin. Batangnya berbentuk kelabu.

Cendawan ditanam secara komersial dalam kuantiti yang banyak. Mereka digoreng, direbus, diperap, ditambah kepada salad, dan juga dimakan mentah.

Hygrophorus

Cendawan ini dikelaskan sebagai cendawan lamellar. Tudungnya cembung, berubi, dan berwarna putih, kelabu, kuning atau zaitun. Insangnya tebal, berwarna cerah, dan kadangkala merah jambu atau kuning. Batangnya padat, warna yang sama dengan bahagian atas.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Mereka tumbuh di hutan luruh atau bercampur, berhampiran pokok bic dan oak. Mereka tersembunyi sehingga topi dalam lumut. Mereka sering dijumpai dalam kumpulan besar. Mereka muncul pada bulan September dan boleh ditemui sehingga salji pertama turun.

Adakah terdapat sebarang jenis?

• WangiPenutupnya adalah cembung, dengan tepi terbalik, dan terdapat dalam warna kuning, putih dan kelabu. Pulpa mempunyai aroma seperti anise, dan batangnya berwarna putih.
• Putih kekuninganJuga dikenali sebagai topi lilin gading atau sapu tangan koboi, ia menjadi berlendir semasa hujan dan terasa seperti lilin apabila disentuh.
• awalJuga dikenali sebagai Mac atau cendawan salji, topi berwarna kelabu apabila muda dan kehitaman apabila matang. Batangnya melengkung dan mempunyai kilauan keperakan.
• Putih zaitunCendawan matang mempunyai penutup sfera, berwarna coklat zaitun. Batangnya berwarna sama dan menyerupai gelendong.
• RussulaPenutup secara beransur-ansur menjadi cembung, dengan tepi terbalik; dalam cendawan muda ia berwarna merah jambu, dan pada yang matang ia berwarna merah gelap. Batangnya berwarna putih, dengan bintik merah jambu.

Hygrophorus menguntungkan untuk dituai; dagingnya padat, tidak lembut, dan mempunyai rasa yang halus. Ia sesuai untuk kedua-dua menggoreng dan perapan. Filem berlendir mesti dikikis, kerana ia merosakkan rasa.

Sisik keemasan

Penutupnya adalah sfera, kuning terang, dengan sisik kemerahan. Batangnya bersisik, kuning-coklat, dan dalam cendawan muda, mempunyai cincin berserabut.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Mereka tumbuh di hutan luruh dan di atas kayu mati, dan boleh ditemui di banyak negara, malah Jepun. Mereka berkumpul dalam kumpulan dan muncul dari musim bunga hingga musim luruh.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Tiada spesies yang serupa.

Tudung bersisik berbulu

Ia dianggap sebagai cendawan boleh dimakan berkualiti rendah kerana dagingnya yang keras dan rasa pahit. Tudung berubah bentuk daripada sfera kepada cembung, dengan sisik berwarna oker yang menonjol. Batangnya berwarna coklat berkarat di bawahnya, dengan sisik yang serupa. Dagingnya berwarna putih atau kekuningan.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Ia tumbuh di pelbagai hutan, pada pokok mati dan hidup, termasuk pokok tumbang. Ia lebih suka birch, aspen, dan cemara. Ia berkumpul kebanyakannya dalam kumpulan dan boleh didapati dari Julai hingga Oktober.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Tiada spesies serupa telah dicatatkan.

Oleh kerana keliatannya, cendawan bersisik jarang dimasak, tetapi keliatannya boleh dikurangkan dengan merebus. Mereka sesuai untuk inti, rebus, dan jeruk. Adalah disyorkan untuk menggunakan hanya topi; batangnya terlalu keras.

baju hujan

Ia mendapat namanya kerana ia tumbuh dengan kuat selepas hujan. Ia mempunyai banyak nama: span lebah, kentang arnab, dan apabila masak, cendawan dipanggil porkhovka, "tembakau datuk," dan tavlinka syaitan.

Batang cendawan menyerupai kayu, penutupnya berduri, dan batangnya sangat kecil. Cendawan yang lebih tua tidak berwarna putih, tetapi berwarna coklat atau oker.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Mereka ditemui di hutan konifer dan daun luruh di semua benua kecuali Antartika. Masa terbaik untuk menuai mereka adalah dari bulan Jun hingga September. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa cendawan ini tidak boleh dipetik dalam cuaca lembap, kerana selepas beberapa jam ia menjadi lembek dan tidak boleh dimakan. Cendawan lama juga kehilangan rasa, menjadi kapas.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat beberapa spesies yang boleh dimakan:

• Berduri atau mutiaraIa menyerupai bentuk kelabu dan berwarna putih atau kelabu.
• padang rumput. Ia menyerupai bola, putih di atas, dengan bahagian atas yang rata.
• Berbentuk buah pir. Ia menyerupai buah ini; ia berwarna putih, dan daging cendawan yang lebih tua berwarna zaitun. Para saintis telah menemui bahan dalam komposisinya yang menghalang pertumbuhan tumor.

Tudung berdering

Juga dikenali sebagai cendawan paya, cendawan ayam, cendawan mawar kusam, dan cendawan Turki. Ia menyerupai topi coklat, dengan penutup sfera yang diratakan dalam cendawan yang lebih tua. Batangnya berwarna putih kotor, dengan cincin bermembran. Dagingnya putih.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Ia ditemui di hutan kaki bukit dan gunung di seluruh Eropah, malah di Jepun dan sejauh utara Greenland dan Lapland. Ketinggian tertinggi ialah 2,000 meter dari aras laut. Ia bersarang berhampiran pokok birch dan daun luruh, tumbuh dari Ogos hingga September.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Ia serupa dengan vole awal dan vole kasar. Bezanya ia lebih kecil dan dagingnya pahit.

Truffle putih

Dianggap sebagai cendawan yang jarang boleh dimakan, rasanya mengingatkan daging. Semakin lama mereka dipetik, semakin sedap. Ia adalah spesies yang paling biasa di Rusia, tetapi ia tidak dianggap sebagai truffle sebenar. Ia kelihatan rata, dengan penutup berwarna coklat kekuningan.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Ia lebih suka hutan konifer, terutamanya pokok muda. Ia bersembunyi di dalam kebun hazel, di bawah pokok birch dan aspen. Ia jarang dilihat, malah tidak setiap tahun. Truffle putih dituai dari Ogos hingga September.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Tiada spesies serupa telah dicatatkan.

Grifola crispa

Ia juga dikenali sebagai cendawan ram, polypore berdaun, maitake, dan juga "cendawan menari." Ia menyerupai seekor domba jantan, dengan gugusan penutup padat dan batang kecil. Warnanya kelabu-kehijauan atau kelabu-merah jambu. Dagingnya mempunyai aroma pedas.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Ia tumbuh di hutan luruh, bersarang berhampiran oak, maple, dan linden, pada tunggul, dan, lebih jarang, pada pokok hidup. Musim ini dianggap sebagai bulan dari pertengahan Ogos hingga September.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Hanya dua spesies yang berkaitan dicatatkan:

• Grifola umbellataSekumpulan tudung kecil dan bulat di atas pokok.
• Sparassis crispa (atau kubis cendawan)Ia menyerupai kepala kubis kuning-putih dengan risalah yang halus. Ia tumbuh di atas pokok konifer.

Amanita Caesar

Juga dikenali sebagai cendawan Caesar, cendawan yang boleh dimakan yang lazat ini dihargai walaupun pada zaman dahulu. Diterjemah dari bahasa Latin, ia bermaksud "cendawan dari Gunung Aman," sejenis cendawan asli wilayah Rom purba. Cendawan muda mempunyai topi bulat; yang matang mempunyai yang cembung. Warnanya oren atau merah. Insangnya berwarna oren, dan batangnya berwarna kuning muda.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Ia tumbuh di hutan terbuka, di bawah pokok berangan dan oak, dan kadangkala bersarang berhampiran pokok beech, birch, dan hazel. Ia ditemui di banyak negara Eropah dan disenaraikan dalam Buku Data Merah Ukraine dan Jerman. Cendawan Caesar dituai dari bulan Jun hingga Oktober.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Spesies agaric lalat lain yang boleh dimakan termasuk:

• Mutiara atau merah jambuTopinya berwarna coklat kemerahan, batangnya berwarna merah jambu.
• ovoidPenutupnya menyerupai telur, diregangkan dalam cendawan matang. Batangnya berwarna putih, dengan salutan mealy.

sarang labah-labah

Juga dikenali sebagai cendawan paya, penutupnya boleh berbentuk kon, cembung, atau rata, dan terdapat dalam pelbagai warna: kuning, coklat, merah tua, coklat dan ungu. Batangnya berbentuk silinder dan warnanya sama dengan penutupnya.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Ia lebih suka tempat lembap dan hidup subur di semua jenis hutan. Ia sering dijumpai di kawasan paya. Ia tumbuh dari akhir musim panas hingga pertengahan Oktober.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Ia termasuk kedua-dua spesies yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan.

Dalam senarai pertama:

• Berbentuk gelangTopinya cembung, kuning-merah, batangnya berwarna kelabu-coklat.
• Berbatang biruTudungnya cembung; dalam cendawan matang ia rata, coklat atau kuning. Batangnya berwarna ungu atau putih.
• CemerlangCendawan yang jarang ditemui. Topi berwarna ungu, secara beransur-ansur menjadi coklat. Batangnya berwarna coklat pucat atau putih oker.
• Zaitun kemerah-merahanSedikit diketahui. Penutupnya adalah sfera, pada mulanya ungu, kemudian coklat kemerahan. Batangnya berwarna ungu.
• TriumphalPenutupnya menyerupai separuh sfera, warnanya dari kuning terang hingga coklat kemerahan. Batangnya berwarna kekuningan.
• VioletWarna cerah, tepu, cembung, kemudian seperti bantal. Batangnya sama warnanya.

Cendawan separuh putih

Juga dikenali sebagai boletus kuning, penutupnya adalah cembung dan, apabila matang, menyerupai bantal. Warnanya kuning-merah atau kelabu muda. Batangnya berwarna kuning dan kekal warna yang sama apabila dipotong.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Ia menyukai kehangatan dan tumbuh subur di selatan, di hutan konifer, terutamanya di bawah pokok oak dan beech. Ia lebih suka tanah berkapur. Ia tumbuh jarang tetapi padat. Musimnya adalah dari akhir Mei hingga awal musim luruh.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Daripada spesies yang berkaitan, dua telah diperhatikan:

• Cendawan putih.
• Boletus anak dara.

varnis

Bentuk topi berbeza daripada cembung kepada seperti corong. Warnanya bergantung pada cuaca: merah jambu atau berwarna lobak merah dalam kelembapan biasa, kuning dalam cuaca panas. Batangnya mengekalkan warna keseluruhan cendawan, menyerupai silinder.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Ia tumbuh di taman dan taman, dan di pinggir hutan. Walau bagaimanapun, ia agak cerewet: ia tidak menyukai kawasan yang sangat gelap dan lembap serta bintik-bintik kering dan cerah. Ia boleh didapati dari bulan Jun hingga September.

Adakah terdapat sebarang jenis?

• AmethystTopi dan batangnya berwarna ungu terang.
• Dua nadaBahagian atas menyerupai bola, yang menjadi inden dari semasa ke semasa. Warnanya coklat dengan warna ungu. Batangnya berwarna merah jambu-coklat.
• besarBahagian atasnya berbentuk kon, berwarna coklat kemerahan, seperti batangnya.

Golovach

Ia juga dikenali sebagai bebola engah berbentuk pundi kencing, berbentuk kantung dan bulat. Ia juga dikenali sebagai bebola arnab, bebola gergasi atau Langermannia gergasi, kerana ia sentiasa tumbuh dengan baik selepas hujan. Tudungnya besar, licin, putih, sfera, dan berduri. Batangnya berwarna terang dan berbentuk silinder.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Mereka tumbuh terutamanya di kawasan tropika dan boleh ditemui di kedua-dua hutan dan kawasan terbuka. Mereka muncul dari pertengahan musim panas dan menggembirakan pemetik cendawan sehingga cuaca sejuk bermula.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat beberapa jenis golovachi yang boleh dimakan:

• gergasiPenutup berwarna putih, sfera, dan bertukar menjadi kuning dalam cendawan matang.
• BaggyTudung boleh mencapai 25 cm lebar dan mempunyai cangkerang berduri putih.
• bujurBatang panjang dan topi kecil. Permukaannya berduri dan putih.

Subvishennik

Juga dikenali sebagai cendawan ceri atau clitopilus biasa, penutupnya adalah cembung dan boleh menjadi berbentuk corong. Warnanya berkisar dari putih hingga kuning-kelabu, dan permukaannya licin. Batangnya mengekalkan warna cendawan.

Di mana dan bila ia tumbuh?

Ia tumbuh di semua bandar Eropah, di pelbagai hutan, hutan yang jarang, dan di antara rumput. Ia lebih suka tanah berasid. Ia tumbuh berhampiran pokok epal dan ceri, tetapi juga boleh ditemui berhampiran pokok konifer.

Adakah terdapat sebarang jenis?

Terdapat banyak spesies serupa yang berbeza dengan cara yang halus. Orang putih sangat serupa. Perbezaan utama dari pemetik cendawan adalah bahawa podvishennik menyerupai chanterelle besar, hanya putih, dan bau tepung dan timun.

Cendawan adalah hidangan yang lazat, pengganti yang sempurna untuk daging, dan ubat yang sangat baik untuk penyakit. Tetapi untuk mengumpulnya, anda perlu menjadi pemetik cendawan yang berpengalaman, atau sekurang-kurangnya pergi "memburu senyap" dengan pakar sedemikian. Semua penemuan hendaklah diperiksa dengan teliti, dan mana-mana yang mencurigakan hendaklah disimpan secara berasingan. Lebih baik lagi, tanam cendawan anda sendiri untuk memastikan penuaian berterusan!

Soalan Lazim